餐饮服务保健食品化妆品罚没梳理
申请单位（公章）：
序号
罚没范围
罚没项目
罚没标准
批准机关文号
备注
01
餐饮服务活动
未许事食品生产营活动者未许生产食品添加剂
没收违法违法生产营食品食品添加剂违法生产营工具设备原料等物品违法生产营食品食品添加剂货值金额足万元处二千元五万元罚款货值金额万元处货值金额五倍十倍罚款
席令第9号中华民国食品安全法第八十四条
02
餐饮服务活动
（）非食品原料生产食品者食品中添加食品添加剂外化学物质危害体健康物质者回收食品作原料生产食品
（二）生产营致病性微生物农药残留兽药残留重金属污染物质危害体健康物质含量超食品安全标准限量食品
（三）生产营营养成分符合食品安全标准专供婴幼特定群辅食品
（四）营腐败变质油脂酸败霉变生虫污秽洁混异物掺假掺杂者感官性状异常食品
（五）营病死毒死者死明禽畜兽水产动物肉类者生产营病死毒死者死明禽畜兽水产动物肉类制品
（六）营未动物卫生监督机构检疫者检疫合格肉类者生产营未检验者检验合格肉类制品
（七）营超保质期食品
（八）生产营国家防病等特殊需明令禁止生产营食品
（九）利新食品原料事食品生产者事食品添加剂新品种食品相关产品新品种生产未安全性评估
（十）食品生产营者关部门责令召回者停止营符合食品安全标准食品拒召回者停止营
没收违法违法生产营食品违法生产营工具设备原料等物品违法生产营食品货值金额足万元处二千元五万元罚款货值金额万元处货值金额五倍十倍罚款情节严重吊销许证
席令第9号中华民国食品安全法第八十五条
03
餐饮服务活动
（）营包装材料容器运输工具等污染食品
（二）生产营标签预包装食品食品添加剂者标签说明书符合法规定食品食品添加剂
（三）食品生产者采购符合食品安全标准食品原料食品添加剂食品相关产品
（四）食品生产营者食品中添加药品
没收违法违法生产营食品违法生产营工具设备原料等物品违法生产营食品货值金额足万元处二千元五万元罚款货值金额万元处货值金额二倍五倍罚款情节严重责令停产停业直吊销许证
席令第9号中华民国食品安全法第八十六条
04
餐饮服务活动
（）未采购食品原料生产食品食品添加剂食品相关产品进行检验
（二）未建立遵守查验记录制度出厂检验记录制度
（三）制定食品安全企业标准未法规定备案
（四）未规定求贮存销售食品者清理库存食品
（五）进货时未查验许证相关证明文件
（六）生产食品食品添加剂标签说明书涉疾病预防治疗功
（七）安排患法第三十四条列疾病员事接触直接入口食品工作
违反法规定列情形关部门职责分工责令改正予警告拒改正处二千元二万元罚款情节严重责令停产停业直吊销许证
席令第9号中华民国食品安全法第八十七条
05
餐饮服务活动
事单位发生食品安全事未进行处置报告
责令改正予警告毁灭关证责令停产停业处二千元十万元罚款造成严重果原发证部门吊销许证
席令第9号中华民国食品安全法第八十八条
06
餐饮服务活动
（）进口符合国食品安全国家标准食品
（二）进口尚食品安全国家标准食品者首次进口食品添加剂新品种食品相关产品新品种未安全性评估
（三）出口商未遵守法规定出口食品
关部门职责分工责令改正予警告拒改正处二千元二万元罚款情节严重责令停产停业直吊销许证
席令第9号中华民国食品安全法第八十九条
07
餐饮服务活动
集中交易市场开办者柜台出租者展销会举办者允许未取许食品营者进入市场销售食品者未履行检查报告等义务
处二千元五万元罚款造成严重果责令停业原发证部门吊销许证
席令第9号中华民国食品安全法第九十条
08
餐饮服务活动
未求进行食品运输
关部门职责分工责令改正予警告拒改正责令停产停业处二千元五万元罚款情节严重原发证部门吊销许证
席令第9号中华民国食品安全法第九十条
09
餐饮服务活动
吊销食品生产流通者餐饮服务许证单位
直接负责员处罚决定作出日起五年事食品生产营理工作
席令第9号中华民国食品安全法第九十二条
10
餐饮服务活动
（）擅改变餐饮服务营址许类备注项目
（二）餐饮服务许证超效期限事餐饮服务
（三）转涂改出倒卖出租餐饮服务许证者形式非法取餐饮服务许证事餐饮服务
没收违法违法生产营食品食品添加剂违法生产营工具设备原料等物品违法生产营食品食品添加剂货值金额足万元处二千元五万元罚款货值金额万元处货值金额五倍十倍罚款
中华民国卫生部 令第 71号餐饮服务食品安全监督理办法第三十七条
11
餐饮服务活动
违反第十条第款 餐饮服务提供者应食品安全法第三十四条规定建立执行业员健康理制度建立业员健康档案餐饮服务业员应食品安全法第三十四条第二款规定年进行健康检查取健康合格证明方参加工作
第十二条餐饮服务提供者应建立食品食品原料食品添加剂食品相关产品采购查验索证索票制度
餐饮服务提供者食品生产单位批发市场等采购应查验索取留存供货者相关许证产品合格证明等文件固定供货商者供货基采购应查验索取留存供货商者供货基资质证明笔供货清单等超市农贸市场体营商户等采购应索取留存采购清单
餐饮服务企业应建立食品食品原料食品添加剂食品相关产品采购记录制度采购记录应实记录产品名称规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式进货日期等容者保留载述信息进货票
餐饮服务提供者应产品品种进货时间先次序序整理采购记录相关资料妥善保存备查记录票保存期限少2年
第十三条 第二款 实行统配送营方式企业门店应建立总部统配送单台账门店行采购产品应遵办法第十二条规定
第十六条 餐饮服务提供者应严格遵守国家食品药品监督理部门制定餐饮服务食品安全操作规范餐饮服务应符合列求：
（二）贮存食品原料场设备应保持清洁禁止存放毒害物品生活物品应分类分架隔墙离存放食品原料定期检查处理变质者超保质期限食品
（三）应保持食品加工营场外环境整洁消老鼠蟑螂苍蝇害昆虫孳生条件
（四）应定期维护食品加工贮存陈列消毒保洁保温冷藏冷冻等设备设施校验计量器具时清理清洗确保正常运转
（八）餐饮加工操作工具设备必须毒害标志者区分明显做分开定位存放洗净保持清洁接触直接入口食品工具设备应前进行消毒
（九）应求餐具饮具进行清洗消毒专保洁设施备未清洗消毒餐具饮具购置集中消毒企业供应餐具饮具应查验营资质索取消毒合格证
责令改正予警告拒改正处二千元二万元罚款情节严重责令停产停业直吊销许证
中华民国卫生部 令第 71号餐饮服务食品安全监督理办法第四十条
12
餐饮服务活动
申请隐瞒关情况者提供虚假材料
申请欺骗贿赂等正手段取餐饮服务许证
食品药品监督理部门发现予受理者予许予警告该申请1年次申请餐饮服务许
食品药品监督理部门应予撤销该申请3年次申请餐饮服务许
中华民国卫生部 令第 70号餐饮服务许证理办法第三十六条
13
餐饮服务活动
申请吊销餐饮服务许证
餐饮服务提供者违反食品安全法规定聘事餐饮服务理工作员事理工作
直接负责员处罚决定作出日起5年事餐饮服务理工作
原发证部门吊销许证
中华民国卫生部 令第 70号餐饮服务许证理办法第三十七条
14
餐饮服务活动
已取餐饮服务许证餐饮服务提供者符合餐饮营求
责令立纠正法予处理符合餐饮服务许条件应法撤销餐饮服务许证
中华民国卫生部 令第 70号餐饮服务许证理办法第三十八条
15
化妆品生产营
未取化妆品生产企业卫生许证企业擅生产化妆品
责令该企业停产没收产品违法处违法35倍罚款
1989年9月26日国务院批准1989年11月13日卫生部 令第 3号化妆品卫生监督条例第二十四条
16
化妆品生产营
生产未取批准文号特殊途化妆品者化妆品禁原料未批准化妆品新原料
没收产品违法处违法35倍罚款责令该企业停产者吊销化妆品生产企业卫生许证
1989年9月26日国务院批准1989年11月13日卫生部 令第 3号化妆品卫生监督条例第二十五条
17
化妆品生产营
进口者销售未批准者检验进口化妆品
已取批准文号生产特殊途化妆品企业违反条例规定情节严重
没收产品违法处违法35倍罚款
撤销产品批准文号
1989年9月26日国务院批准1989年11月13日卫生部 令第 3号化妆品卫生监督条例第二十六条
18
化妆品生产营
生产者销售符合国家化妆品卫生标准化妆品
没收产品违法处违法35倍罚款
1989年9月26日国务院批准1989年11月13日卫生部 令第 3号化妆品卫生监督条例第二十七条
19
化妆品生产营
违反条例关规定
处警告责令限期改进情节严重生产企业责令该企业停产者吊销化妆品生产企业卫生许证营单位责令停止营没收违法处违法23倍罚款
1989年9月26日国务院批准1989年11月13日卫生部 令第 3号化妆品卫生监督条例第二十八条
20
保健食品化妆品生产营
法定条件求事生产营活动者生产销售符合法定求产品
农业卫生质检商务工商药品等监督理部门职责没收违法产品违法生产工具设备原材料等物品货值金额足5000元处5万元罚款货值金额5000元足1万元处10万元罚款货值金额1万元处货值金额10倍20倍罚款造成严重果原发证部门吊销许证构成非法营罪者生产销售伪劣商品罪等犯罪法追究刑事责
中华民国国务院令第503号国务院关加强食品等产品安全监督理特规定第三条
21
保健食品化妆品生产营
违法原料辅料添加剂农业投入品
农业卫生质检商务药品等监督理部门职责没收违法货值金额足5000元处2万元罚款货值金额5000元足1万元处5万元罚款货值金额1万元处货值金额5倍10倍罚款造成严重果原发证部门吊销许证构成生产销售伪劣商品罪法追究刑事责
中华民国国务院令第503号国务院关加强食品等产品安全监督理特规定第四条
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申请单位（公章）：
序号
罚没范围
罚没项目
罚没标准
批准机关文号
备注
01
餐饮服务活动
未许事食品生产营活动者未许生产食品添加剂
没收违法违法生产营食品食品添加剂违法生产营工具设备原料等物品违法生产营食品食品添加剂货值金额足万元处二千元五万元罚款货值金额万元处货值金额五倍十倍罚款
席令第9号中华民国食品安全法第八十四条
02
餐饮服务活动
（）非食品原料生产食品者食品中添加食品添加剂外化学物质危害体健康物质者回收食品作原料生产食品
（二）生产营致病性微生物农药残留兽药残留重金属污染物质危害体健康物质含量超食品安全标准限量食品
（三）生产营营养成分符合食品安全标准专供婴幼特定群辅食品
（四）营腐败变质油脂酸败霉变生虫污秽洁混异物掺假掺杂者感官性状异常食品
（五）营病死毒死者死明禽畜兽水产动物肉类者生产营病死毒死者死明禽畜兽水产动物肉类制品
（六）营未动物卫生监督机构检疫者检疫合格肉类者生产营未检验者检验合格肉类制品
（七）营超保质期食品
（八）生产营国家防病等特殊需明令禁止生产营食品
（九）利新食品原料事食品生产者事食品添加剂新品种食品相关产品新品种生产未安全性评估
（十）食品生产营者关部门责令召回者停止营符合食品安全标准食品拒召回者停止营
没收违法违法生产营食品违法生产营工具设备原料等物品违法生产营食品货值金额足万元处二千元五万元罚款货值金额万元处货值金额五倍十倍罚款情节严重吊销许证
席令第9号中华民国食品安全法第八十五条
03
餐饮服务活动
（）营包装材料容器运输工具等污染食品
（二）生产营标签预包装食品食品添加剂者标签说明书符合法规定食品食品添加剂
（三）食品生产者采购符合食品安全标准食品原料食品添加剂食品相关产品
（四）食品生产营者食品中添加药品
没收违法违法生产营食品违法生产营工具设备原料等物品违法生产营食品货值金额足万元处二千元五万元罚款货值金额万元处货值金额二倍五倍罚款情节严重责令停产停业直吊销许证
席令第9号中华民国食品安全法第八十六条
04
餐饮服务活动
（）未采购食品原料生产食品食品添加剂食品相关产品进行检验
（二）未建立遵守查验记录制度出厂检验记录制度
（三）制定食品安全企业标准未法规定备案
（四）未规定求贮存销售食品者清理库存食品
（五）进货时未查验许证相关证明文件
（六）生产食品食品添加剂标签说明书涉疾病预防治疗功
（七）安排患法第三十四条列疾病员事接触直接入口食品工作
违反法规定列情形关部门职责分工责令改正予警告拒改正处二千元二万元罚款情节严重责令停产停业直吊销许证
席令第9号中华民国食品安全法第八十七条
05
餐饮服务活动
事单位发生食品安全事未进行处置报告
责令改正予警告毁灭关证责令停产停业处二千元十万元罚款造成严重果原发证部门吊销许证
席令第9号中华民国食品安全法第八十八条
06
餐饮服务活动
（）进口符合国食品安全国家标准食品
（二）进口尚食品安全国家标准食品者首次进口食品添加剂新品种食品相关产品新品种未安全性评估
（三）出口商未遵守法规定出口食品
关部门职责分工责令改正予警告拒改正处二千元二万元罚款情节严重责令停产停业直吊销许证
席令第9号中华民国食品安全法第八十九条
07
餐饮服务活动
集中交易市场开办者柜台出租者展销会举办者允许未取许食品营者进入市场销售食品者未履行检查报告等义务
处二千元五万元罚款造成严重果责令停业原发证部门吊销许证
席令第9号中华民国食品安全法第九十条
08
餐饮服务活动
未求进行食品运输
关部门职责分工责令改正予警告拒改正责令停产停业处二千元五万元罚款情节严重原发证部门吊销许证
席令第9号中华民国食品安全法第九十条
09
餐饮服务活动
吊销食品生产流通者餐饮服务许证单位
直接负责员处罚决定作出日起五年事食品生产营理工作
席令第9号中华民国食品安全法第九十二条
10
餐饮服务活动
（）擅改变餐饮服务营址许类备注项目
（二）餐饮服务许证超效期限事餐饮服务
（三）转涂改出倒卖出租餐饮服务许证者形式非法取餐饮服务许证事餐饮服务
没收违法违法生产营食品食品添加剂违法生产营工具设备原料等物品违法生产营食品食品添加剂货值金额足万元处二千元五万元罚款货值金额万元处货值金额五倍十倍罚款
中华民国卫生部 令第 71号餐饮服务食品安全监督理办法第三十七条
11
餐饮服务活动
违反第十条第款 餐饮服务提供者应食品安全法第三十四条规定建立执行业员健康理制度建立业员健康档案餐饮服务业员应食品安全法第三十四条第二款规定年进行健康检查取健康合格证明方参加工作
第十二条餐饮服务提供者应建立食品食品原料食品添加剂食品相关产品采购查验索证索票制度
餐饮服务提供者食品生产单位批发市场等采购应查验索取留存供货者相关许证产品合格证明等文件固定供货商者供货基采购应查验索取留存供货商者供货基资质证明笔供货清单等超市农贸市场体营商户等采购应索取留存采购清单
餐饮服务企业应建立食品食品原料食品添加剂食品相关产品采购记录制度采购记录应实记录产品名称规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式进货日期等容者保留载述信息进货票
餐饮服务提供者应产品品种进货时间先次序序整理采购记录相关资料妥善保存备查记录票保存期限少2年
第十三条 第二款 实行统配送营方式企业门店应建立总部统配送单台账门店行采购产品应遵办法第十二条规定
第十六条 餐饮服务提供者应严格遵守国家食品药品监督理部门制定餐饮服务食品安全操作规范餐饮服务应符合列求：
（二）贮存食品原料场设备应保持清洁禁止存放毒害物品生活物品应分类分架隔墙离存放食品原料定期检查处理变质者超保质期限食品
（三）应保持食品加工营场外环境整洁消老鼠蟑螂苍蝇害昆虫孳生条件
（四）应定期维护食品加工贮存陈列消毒保洁保温冷藏冷冻等设备设施校验计量器具时清理清洗确保正常运转
（八）餐饮加工操作工具设备必须毒害标志者区分明显做分开定位存放洗净保持清洁接触直接入口食品工具设备应前进行消毒
（九）应求餐具饮具进行清洗消毒专保洁设施备未清洗消毒餐具饮具购置集中消毒企业供应餐具饮具应查验营资质索取消毒合格证
责令改正予警告拒改正处二千元二万元罚款情节严重责令停产停业直吊销许证
中华民国卫生部 令第 71号餐饮服务食品安全监督理办法第四十条
12
餐饮服务活动
申请隐瞒关情况者提供虚假材料
申请欺骗贿赂等正手段取餐饮服务许证
食品药品监督理部门发现予受理者予许予警告该申请1年次申请餐饮服务许
食品药品监督理部门应予撤销该申请3年次申请餐饮服务许
中华民国卫生部 令第 70号餐饮服务许证理办法第三十六条
13
餐饮服务活动
申请吊销餐饮服务许证
餐饮服务提供者违反食品安全法规定聘事餐饮服务理工作员事理工作
直接负责员处罚决定作出日起5年事餐饮服务理工作
原发证部门吊销许证
中华民国卫生部 令第 70号餐饮服务许证理办法第三十七条
14
餐饮服务活动
已取餐饮服务许证餐饮服务提供者符合餐饮营求
责令立纠正法予处理符合餐饮服务许条件应法撤销餐饮服务许证
中华民国卫生部 令第 70号餐饮服务许证理办法第三十八条
15
化妆品生产营
未取化妆品生产企业卫生许证企业擅生产化妆品
责令该企业停产没收产品违法处违法35倍罚款
1989年9月26日国务院批准1989年11月13日卫生部 令第 3号化妆品卫生监督条例第二十四条
16
化妆品生产营
生产未取批准文号特殊途化妆品者化妆品禁原料未批准化妆品新原料
没收产品违法处违法35倍罚款责令该企业停产者吊销化妆品生产企业卫生许证
1989年9月26日国务院批准1989年11月13日卫生部 令第 3号化妆品卫生监督条例第二十五条
17
化妆品生产营
进口者销售未批准者检验进口化妆品
已取批准文号生产特殊途化妆品企业违反条例规定情节严重
没收产品违法处违法35倍罚款
撤销产品批准文号
1989年9月26日国务院批准1989年11月13日卫生部 令第 3号化妆品卫生监督条例第二十六条
18
化妆品生产营
生产者销售符合国家化妆品卫生标准化妆品
没收产品违法处违法35倍罚款
1989年9月26日国务院批准1989年11月13日卫生部 令第 3号化妆品卫生监督条例第二十七条
19
化妆品生产营
违反条例关规定
处警告责令限期改进情节严重生产企业责令该企业停产者吊销化妆品生产企业卫生许证营单位责令停止营没收违法处违法23倍罚款
1989年9月26日国务院批准1989年11月13日卫生部 令第 3号化妆品卫生监督条例第二十八条
20
保健食品化妆品生产营
法定条件求事生产营活动者生产销售符合法定求产品
农业卫生质检商务工商药品等监督理部门职责没收违法产品违法生产工具设备原材料等物品货值金额足5000元处5万元罚款货值金额5000元足1万元处10万元罚款货值金额1万元处货值金额10倍20倍罚款造成严重果原发证部门吊销许证构成非法营罪者生产销售伪劣商品罪等犯罪法追究刑事责
中华民国国务院令第503号国务院关加强食品等产品安全监督理特规定第三条
21
保健食品化妆品生产营
违法原料辅料添加剂农业投入品
农业卫生质检商务药品等监督理部门职责没收违法货值金额足5000元处2万元罚款货值金额5000元足1万元处5万元罚款货值金额1万元处货值金额5倍10倍罚款造成严重果原发证部门吊销许证构成生产销售伪劣商品罪法追究刑事责
中华民国国务院令第503号国务院关加强食品等产品安全监督理特规定第四条
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