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各类餐饮服务单位申办《餐饮服务许可证》现场核查标准
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贡献于2013-08-06

字数:334

类餐饮服务单位申办餐饮服务许证现场核查标准
 型餐饮单位申办餐饮服务许证现场核查标准
1餐饮选址25米暴露垃圾场旱厕等污染源
2面整防滑易清洗
315米瓷砖墙裙
4天花板毒异味材料涂覆装修
5水排水设施两容积30L水池
6台容积200L消毒柜
7台冰柜冰箱
8通风排烟设施排气口处网径6mm金属网罩
9  操作间入口处纱窗纱帘挡鼠板
10 排水沟排气口应设防鼠金属隔栅网罩（网眼孔径6毫米）
11 设灭蝇灯（悬挂距面高度2米左右）
12 厨房操作间餐场通风透气光线
 
 

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