苗型白菜育种认识实践
钟新民 李必元 虞慧芳 顾宏辉
摘：年白菜育种工作实践分析总结分类白菜进行结球苗态功叶产品体作绿叶菜予栽培文称苗型白菜’育种前景育种特点育种技术育种实践等相关容旨促进该项工作效开展提供参考
关键词：苗型 白菜 育种
英文摘：It was analyzed and summered that Chinese cabbage’s breeding prospects breeding characteristics breeding technology and so on in this paper based of years of practice on Chinese cabbage breeding Here Chinese cabbage we called was noheading seedlingstage functional leaves classifiably as the main features of the products and cultivated as leafy vegetables Our aim is to promote this work effective progress and give a reference for it
key words seedlingstage Brassica campestris ssppekinensis breeding
1．苗型白菜育种前景分析
植物学分类白菜结球白菜菜碗豆甜玉米等样苗型白菜’栽培食分类单位育种特异提出原源
11 种植历史：苗型白菜国种植历史谓久长江南区较适宜结球白菜种子绿叶菜形式种植方式成规模十分普遍西南区云贵川等着白菜结球结球兼种植方式惯北方区70年代前春季换茬季节种植白菜苗’方70～90年代该种植方式渐渐变少
12 种植现实：着国社会发展生活水提高种植业结构调整等年苗型白菜南方扩逐渐形成规模北方种植俏然升起迄浙江省**市苗型白菜品种生产市场消费谓成规模成体系部分远销港澳台等
13 蔬菜栽培发展趋势：速生栽培蔬菜栽培发展方水果林木等着速生化方发展样特值提：速生栽培少农药切切相关公害机绿色食品安全越越讲究天苗型白菜典型速生绿叶菜凸现特优势
14 生产消费环节：（1）青菜国南方绿叶菜789月酷暑期栽培商品性（短缩茎伸长叶片扭曲皱缩）优质性（发苦）生产性（生长缓慢）等均较差常时期绿叶菜供需矛盾突出样作绿叶菜苗型白菜速生性耐热性较青菜解决矛盾发挥积极作（2）设施栽培越越周年供应程度越越高绿色产品求越越强效益追求越越甚均苗型白菜逐渐扩种植变必然（3）苗型白菜作物茬口接续期插茬栽培中起良作提高土利率增加济效益
15 身特征特性：（1）苗型白菜典型绿叶菜社会需（2）速生耐热种植简单成低风险效益宜周年栽培等特点生产需（3）食品质价格低周年化供应等特点消费需特值提：说苗型白菜功叶产品体苗态功叶粗纤维结构未量形成食体硕叶球结球白菜相食品质逊色风味更佳实际白菜’’社会历史时期形成特定然条件生产力膳食水反映
16 育种角度：国长期直结球白菜育种高度重视积累丰富技术验极丰富改善资源苗型白菜出现规模种植重原开展苗型白菜育种奠定良基础
17 品种选育尚属空白：传统社会发展阶段等原迄苗型白菜育种直没国蔬菜育种业界感悟重视年国蔬菜育种工作者白菜育种进行次型综述未苗型白菜育种方面展然业界士认识轻视关
综见：苗型白菜育种必特异提出前景良
2．苗型白菜育种特点考虑
苗型白菜结球白菜植物学东西关结球白菜植物学起源发育育种技术育种方法等相关知识应苗型白菜育种苗型白菜产品利品质利目等育种目标产品评价等方面结球白菜相差甚突出特点
21 迄苗型白菜结球白菜品质关系耐热性关系速生性关系等知甚少完全根结球白菜育种资料推测苗型白菜
22 速生耐蹂丰产生产求重育种目标
23 商品性（卖）消费求重育种目标二
24 功叶品质（口感）食求重育种目标三
25 特异抗逆性（耐热耐寒）生产求重育种目标四
26 苗型白菜结球白菜性状表现初级阶段遗传性高保守性强加育种目标特殊材料杂交组合效评价特高级阶段精确评价十分重需更丰富知识验
27 苗型白菜产品标准栽培技术种植方式等生产常常表现规范情况单位面积种量较容必须特意考虑
28 苗型白菜生产季节繁种季节匹配度差材料准确选育带盲目性繁种带较科学性
29苗型白菜速生性周年种材料组合鉴定选择创造良时间空间条件
3．苗型白菜育种技术
31育种目标：根生产消费需求苗型白菜目前育种目标应该：速生耐蹂卖相品质优抗病丰产抗热耐寒适应性广
32 选育策略：（1）苗型白菜杂种优势样极显著尤抗病优势生长优势宜走杂种优势利路（2）苗型白菜般种量较纯度求较低宜采交亲制种途径（3）效进行苗型白菜育种（考虑特性较难统体等）宜事前明确区分育品种统目标分目标耐热性耐抽苔性结球性分四类型：①耐热专型②耐抽苔专型③耐热结球兼型④耐抽苔结球兼型（4）般说苗型白菜生产环境特恶劣商品性品质求甚高原始材料选择起点特高特食品质抗热性耐寒性数必具性状起点（5）苗型白菜结球白菜性状表现初级阶段遗传性高保守性强加育种目标特殊建立良材料组合评价方案尤高级阶段评价方案十分重
33 选育技术：相结球白菜苗型白菜育种技术点
331 目标分解
根育种目标分解10项二级指标：①株型紧凑精干半直立
②叶片全缘少波弯曲皮张厚柔性③叶面毛光滑少皱亮度高④叶色嫩绿污感⑤叶柄宽扁鼓挺性⑥质糯口感佳风味⑦生长快旺外叶发育衡⑧极耐热极耐抽苔⑨抗霜霉炭疽黑腐黑斑白斑病毒软腐根结线虫等病害耐盐碱高湿高温等生理障害早生叶耐黄老⑩性状稳定性高(年度季节)顶性兼顾结球性纯度高
332 材料选育
3321 原始材料选创建：宜选创建速生性早熟茸毛紧凑半直立全缘叶面光亮叶柄宽色泽鲜绿污叶厚柔性食口感高抗霜霉炭疽等病害耐热极耐抽苔类型
3322 选择季节：耐热专型材料选择高温季节时间段进行终阶段鉴**果选留耐寒专型材料选择冬春低温季节时间段进行终阶段鉴**果选留结球兼型材料选择优良专型材料基础进行延长生长期继续生长抗病性结球趋势耐热耐抽苔性鉴**果选留季节鉴**果宜作选择补充信息
3323 选择方法容：宜采直播分阶段间苗择优方法选择阶段容：
选择阶段
选择序容
2叶阶段
茸毛根茎嫩白病子叶肥吐心早生长旺势根茎较粗
4～6叶阶段
子叶病褪绿褪绿晚根茎白嫩初生叶病全缘生长旺势叶色正常根茎膨粗快
9～13叶阶段
抗病性强耐热耐抽苔株型紧凑半直立叶色鲜绿污感叶面光滑**植株基部粗心叶生长快叶柄宽扁根茎白嫩帮筋明显叶柄叶片油润感叶帮叶片厚柔软口感顶
延续生长阶段
抗病性强耐热耐抽苔明显结球趋势
3324 耐热材料表现：高温吐心焦幼苗褪绿成株综合抗病性强根系发达（易拔起）生长旺势叶色鲜绿污叶面光亮皱心叶发育良干烧皱缩等生理障害高温高湿叶柄徒长扭曲连阴骤晴少萎蔫高温株型株态叶色叶片**光滑度等影响较
3325 耐寒材料表现：低温幼苗褪绿僵化根茎短根系发达生长速度快成株综合抗病性强生长旺势叶色鲜绿受冻恢复迅速立帮结球趋势明显春季抽苔期晚
3326 优质材料表现：叶色鲜绿污感叶面光滑**植株基部粗心叶生长快叶柄宽扁根茎白嫩坚帮筋明显叶柄叶片油润感叶帮叶片厚柔软口感
3327品质鉴定选择：品质外观性状外实际品尝重品尝会选留带困难采取测定植株体部分留基部进行短缩茎组培留种方法采取品尝数植株选留少数植株方法
3328 抗病性田间鉴定选择：苗型白菜结球白菜生长早期阶段病害发生较少结球白菜材料抗病性鉴定选择相宜提高标准达高抗4～5种病害特重视炭疽病霜霉病黑腐病黑斑病抗性
3329 兼型材料鉴定选择：兼型材料早熟材料专型材料选择基础专型材料鉴定选择程中注意选择心叶发育快卷性早类型延续生长阶段鉴定选择抗病耐热耐抽苔明显结球趋势类型
33210 材料留种程序：耐热材料留种程序宜：酷伏种植鉴定选择实验室分身腋芽组培保存次年春季留种耐寒材料留种程序宜：冬春种植鉴定选择护根北移4纬度异春季留种
333 组合选配鉴定评价
3331 组合选配：宜考虑植物学性状互补性生物学性状互补性生态学性状互补性亲缘关系互补性宜强调抗病互补性花期相遇性宜注意亲性互补性组合杂交亲性等组合品质问题双亲均务必选择品质等材料
3332 组合鉴定
季节：耐热型组合鉴定整生长期恰安排夏秋高温季节时间段耐寒组合鉴定整生长期恰安排冬春低温季节界抽苔时间段季节鉴定均辅助性鉴定
点重复：鉴定试验必须规范应生产区生产区土壤气候栽培条件种植方式等相点进行单重复土壤应该均匀致土壤结构肥力前茬作物形变化等影响产量增加重复数通常增加区面积更效降低试验误差肥力密度等试验补充获更信息分期播种少重复取代期播种重复
方法时期：宜采免间苗均匀直播法减少种性竞争操作环节引起误差密度试验宜控制方米实际栽培面积留苗25～100株般试验宜方米实际栽培面积留苗50株鉴定时期产品收获阶段生长阶段鉴定均辅助性鉴定
：目前国基没苗型白菜专品种部分规模种植方实际着惯性兼型品种部分方处品种摸索阶段加消费惯商品性求差异较目前开展苗型白菜育种常常难找恰宜方面根种植情况市场品种寻找适宜方面采取互方法
3333 组合评价
早期阶段量组合眼感手感实际产量等进行粗略鉴定评价筛选较苗头组合予组合类型分类高级阶段苗头组合评价注意选恰品种注意适试验点数目种植季节栽培制度群体密度采收标准等重事宜利现代田间试验技术效进行品种较试验合理分析试验结果品种组合间进行商品性产量食品质农艺性状消费适性环境生产条件适应性等进行仔细较
评价：高温低温季节生产条件种植方式产品收获阶段鉴**果栽培条件生育阶段鉴**果均评价筛选辅助性补充信息性状相重性见表（供参考）
性 状
相重性※
耐热
专型
耐热结球
兼型
耐寒
专型
耐寒结球
兼型
评 价 容
评 价 性 状
株型
紧凑
4
4
4
4
半直立
4
4
4
4
叶片
全缘
4
4
4
4
少波
3
3
3
3
弯曲皮张
5
5
5
5
厚
3
3
3
3
柔性
4
4
4
4
叶面
毛
5
5
5
5
光滑
4
4
4
4
亮度高
4
4
4
4
叶色
鲜绿污感
5
5
5
5
叶柄
宽鼓
4
4
4
4
挺性
4
4
4
4
颜色
2
2
2
2
食品质
质糯
4
4
4
4
口感佳
5
5
5
5
风味
2
2
2
2
生长发育
速度快
5
5
5
5
势强旺
4
4
4
4
外发育衡
4
4
4
4
根茎膨粗快
3
3
3
3
丰产性
植株高度
4
4
4
4
质致密度
2
2
2
2
植株基部粗
4
4
4
4
群生性
3
3
3
3
产量
5
5
5
5
耐高低温性
极耐热
5
5
1
1
极耐抽苔
1
1
5
5
抗病性
病毒病
2
5
1
1
软腐病
2
4
1
3
霜霉病
5
4
3
3
黑腐病
4
4
3
3
炭疽病
5
5
3
3
白斑病
3
4
2
2
黑斑病
4
4
4
4
根肿病
1
3
1
1
根结线虫
3
3
2
2
生理障害
2
4
2
2
适应性
兼顾结球性
1
4
1
4
性状塑性
4
4
4
4
※分级：1相重5非常重
334 种子繁殖程序：①耐热亲原原种宜：炎伏种植选择实验室分身腋芽组培保存次年春季繁种原种生产种宜：适暖秋末种植越冬缓慢生长次年春季繁种②耐寒亲原原种原种生产种宜：冬春种植春季繁种
4．苗型白菜育种实际
摸索苗型白菜育种技术程中年选育4较优良组合逐步示范推广
41 浙白8号：较耐热兼型做早熟结球白菜时播种收获55天株型紧凑半直立外叶少矮桩叠抱球形单球重16公斤左右结球紧实品质优良综合抗病性强适宜南北气候早熟栽培做苗型白菜时株型紧凑美观生长迅速生长旺势心叶发育快叶面光滑毛叶色淡绿缘细刻宽白帮品质优良耐热性较强
42 浙白6号：较耐寒专型速生强势叶片光滑毛翠绿全缘较长型株型美观品质优良较耐寒适应性较广综合抗病性强
43 双耐：耐热专型生长迅速株型美观较直立心叶发育快叶面光滑毛叶色淡绿全缘宽白帮软叶率高品质特优耐热性综合抗病性均强
44 绿丰07：耐热专型植株高生长势特强生长速度快叶片光滑毛翠绿较长型扁绿帮全缘品质优风味佳耐热性强适应性广丰产性特高综合抗病性特强
5．苗型白菜育种中值留意点
51 紧崩育种目标弦工作做细苗型白菜生长期短塑性较选育程中时刻紧崩育种目标根弦时抓住细环节工作做细十分关键样育成硬苗型白菜品种
52 耐高低温两极端考虑培育专品种说白菜生长期短速生性强周年种生产者希品种万厢情愿发展方极耐热极耐抽苔两性状合二材料角度讲相困难繁种角度实际科学作者：培育耐低温耐高温两极端专品种宜然考虑高低温两极端基础育成白菜兼型品种理想适合国农民生产惯特热带亚热带区生产惯利新品种迅速推广
53 特重视高低温季节鉴定市场杂交组合鉴定苗型白菜高低温等良季节种植市场外观品质求较苛刻高低温季节鉴定市场杂交组合鉴定格外重方较效结果
*基金项目：浙江省重科技项目：2005R23A50C02
钟新民：研究员浙江省农科院蔬菜研究**市石桥路198号邮编：310021电话：13757124129
李必元虞慧芳顾宏辉浙江省农科院蔬菜研究
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钟新民 李必元 虞慧芳 顾宏辉
摘：年白菜育种工作实践分析总结分类白菜进行结球苗态功叶产品体作绿叶菜予栽培文称苗型白菜’育种前景育种特点育种技术育种实践等相关容旨促进该项工作效开展提供参考
关键词：苗型 白菜 育种
英文摘：It was analyzed and summered that Chinese cabbage’s breeding prospects breeding characteristics breeding technology and so on in this paper based of years of practice on Chinese cabbage breeding Here Chinese cabbage we called was noheading seedlingstage functional leaves classifiably as the main features of the products and cultivated as leafy vegetables Our aim is to promote this work effective progress and give a reference for it
key words seedlingstage Brassica campestris ssppekinensis breeding
1．苗型白菜育种前景分析
植物学分类白菜结球白菜菜碗豆甜玉米等样苗型白菜’栽培食分类单位育种特异提出原源
11 种植历史：苗型白菜国种植历史谓久长江南区较适宜结球白菜种子绿叶菜形式种植方式成规模十分普遍西南区云贵川等着白菜结球结球兼种植方式惯北方区70年代前春季换茬季节种植白菜苗’方70～90年代该种植方式渐渐变少
12 种植现实：着国社会发展生活水提高种植业结构调整等年苗型白菜南方扩逐渐形成规模北方种植俏然升起迄浙江省**市苗型白菜品种生产市场消费谓成规模成体系部分远销港澳台等
13 蔬菜栽培发展趋势：速生栽培蔬菜栽培发展方水果林木等着速生化方发展样特值提：速生栽培少农药切切相关公害机绿色食品安全越越讲究天苗型白菜典型速生绿叶菜凸现特优势
14 生产消费环节：（1）青菜国南方绿叶菜789月酷暑期栽培商品性（短缩茎伸长叶片扭曲皱缩）优质性（发苦）生产性（生长缓慢）等均较差常时期绿叶菜供需矛盾突出样作绿叶菜苗型白菜速生性耐热性较青菜解决矛盾发挥积极作（2）设施栽培越越周年供应程度越越高绿色产品求越越强效益追求越越甚均苗型白菜逐渐扩种植变必然（3）苗型白菜作物茬口接续期插茬栽培中起良作提高土利率增加济效益
15 身特征特性：（1）苗型白菜典型绿叶菜社会需（2）速生耐热种植简单成低风险效益宜周年栽培等特点生产需（3）食品质价格低周年化供应等特点消费需特值提：说苗型白菜功叶产品体苗态功叶粗纤维结构未量形成食体硕叶球结球白菜相食品质逊色风味更佳实际白菜’’社会历史时期形成特定然条件生产力膳食水反映
16 育种角度：国长期直结球白菜育种高度重视积累丰富技术验极丰富改善资源苗型白菜出现规模种植重原开展苗型白菜育种奠定良基础
17 品种选育尚属空白：传统社会发展阶段等原迄苗型白菜育种直没国蔬菜育种业界感悟重视年国蔬菜育种工作者白菜育种进行次型综述未苗型白菜育种方面展然业界士认识轻视关
综见：苗型白菜育种必特异提出前景良
2．苗型白菜育种特点考虑
苗型白菜结球白菜植物学东西关结球白菜植物学起源发育育种技术育种方法等相关知识应苗型白菜育种苗型白菜产品利品质利目等育种目标产品评价等方面结球白菜相差甚突出特点
21 迄苗型白菜结球白菜品质关系耐热性关系速生性关系等知甚少完全根结球白菜育种资料推测苗型白菜
22 速生耐蹂丰产生产求重育种目标
23 商品性（卖）消费求重育种目标二
24 功叶品质（口感）食求重育种目标三
25 特异抗逆性（耐热耐寒）生产求重育种目标四
26 苗型白菜结球白菜性状表现初级阶段遗传性高保守性强加育种目标特殊材料杂交组合效评价特高级阶段精确评价十分重需更丰富知识验
27 苗型白菜产品标准栽培技术种植方式等生产常常表现规范情况单位面积种量较容必须特意考虑
28 苗型白菜生产季节繁种季节匹配度差材料准确选育带盲目性繁种带较科学性
29苗型白菜速生性周年种材料组合鉴定选择创造良时间空间条件
3．苗型白菜育种技术
31育种目标：根生产消费需求苗型白菜目前育种目标应该：速生耐蹂卖相品质优抗病丰产抗热耐寒适应性广
32 选育策略：（1）苗型白菜杂种优势样极显著尤抗病优势生长优势宜走杂种优势利路（2）苗型白菜般种量较纯度求较低宜采交亲制种途径（3）效进行苗型白菜育种（考虑特性较难统体等）宜事前明确区分育品种统目标分目标耐热性耐抽苔性结球性分四类型：①耐热专型②耐抽苔专型③耐热结球兼型④耐抽苔结球兼型（4）般说苗型白菜生产环境特恶劣商品性品质求甚高原始材料选择起点特高特食品质抗热性耐寒性数必具性状起点（5）苗型白菜结球白菜性状表现初级阶段遗传性高保守性强加育种目标特殊建立良材料组合评价方案尤高级阶段评价方案十分重
33 选育技术：相结球白菜苗型白菜育种技术点
331 目标分解
根育种目标分解10项二级指标：①株型紧凑精干半直立
②叶片全缘少波弯曲皮张厚柔性③叶面毛光滑少皱亮度高④叶色嫩绿污感⑤叶柄宽扁鼓挺性⑥质糯口感佳风味⑦生长快旺外叶发育衡⑧极耐热极耐抽苔⑨抗霜霉炭疽黑腐黑斑白斑病毒软腐根结线虫等病害耐盐碱高湿高温等生理障害早生叶耐黄老⑩性状稳定性高(年度季节)顶性兼顾结球性纯度高
332 材料选育
3321 原始材料选创建：宜选创建速生性早熟茸毛紧凑半直立全缘叶面光亮叶柄宽色泽鲜绿污叶厚柔性食口感高抗霜霉炭疽等病害耐热极耐抽苔类型
3322 选择季节：耐热专型材料选择高温季节时间段进行终阶段鉴**果选留耐寒专型材料选择冬春低温季节时间段进行终阶段鉴**果选留结球兼型材料选择优良专型材料基础进行延长生长期继续生长抗病性结球趋势耐热耐抽苔性鉴**果选留季节鉴**果宜作选择补充信息
3323 选择方法容：宜采直播分阶段间苗择优方法选择阶段容：
选择阶段
选择序容
2叶阶段
茸毛根茎嫩白病子叶肥吐心早生长旺势根茎较粗
4～6叶阶段
子叶病褪绿褪绿晚根茎白嫩初生叶病全缘生长旺势叶色正常根茎膨粗快
9～13叶阶段
抗病性强耐热耐抽苔株型紧凑半直立叶色鲜绿污感叶面光滑**植株基部粗心叶生长快叶柄宽扁根茎白嫩帮筋明显叶柄叶片油润感叶帮叶片厚柔软口感顶
延续生长阶段
抗病性强耐热耐抽苔明显结球趋势
3324 耐热材料表现：高温吐心焦幼苗褪绿成株综合抗病性强根系发达（易拔起）生长旺势叶色鲜绿污叶面光亮皱心叶发育良干烧皱缩等生理障害高温高湿叶柄徒长扭曲连阴骤晴少萎蔫高温株型株态叶色叶片**光滑度等影响较
3325 耐寒材料表现：低温幼苗褪绿僵化根茎短根系发达生长速度快成株综合抗病性强生长旺势叶色鲜绿受冻恢复迅速立帮结球趋势明显春季抽苔期晚
3326 优质材料表现：叶色鲜绿污感叶面光滑**植株基部粗心叶生长快叶柄宽扁根茎白嫩坚帮筋明显叶柄叶片油润感叶帮叶片厚柔软口感
3327品质鉴定选择：品质外观性状外实际品尝重品尝会选留带困难采取测定植株体部分留基部进行短缩茎组培留种方法采取品尝数植株选留少数植株方法
3328 抗病性田间鉴定选择：苗型白菜结球白菜生长早期阶段病害发生较少结球白菜材料抗病性鉴定选择相宜提高标准达高抗4～5种病害特重视炭疽病霜霉病黑腐病黑斑病抗性
3329 兼型材料鉴定选择：兼型材料早熟材料专型材料选择基础专型材料鉴定选择程中注意选择心叶发育快卷性早类型延续生长阶段鉴定选择抗病耐热耐抽苔明显结球趋势类型
33210 材料留种程序：耐热材料留种程序宜：酷伏种植鉴定选择实验室分身腋芽组培保存次年春季留种耐寒材料留种程序宜：冬春种植鉴定选择护根北移4纬度异春季留种
333 组合选配鉴定评价
3331 组合选配：宜考虑植物学性状互补性生物学性状互补性生态学性状互补性亲缘关系互补性宜强调抗病互补性花期相遇性宜注意亲性互补性组合杂交亲性等组合品质问题双亲均务必选择品质等材料
3332 组合鉴定
季节：耐热型组合鉴定整生长期恰安排夏秋高温季节时间段耐寒组合鉴定整生长期恰安排冬春低温季节界抽苔时间段季节鉴定均辅助性鉴定
点重复：鉴定试验必须规范应生产区生产区土壤气候栽培条件种植方式等相点进行单重复土壤应该均匀致土壤结构肥力前茬作物形变化等影响产量增加重复数通常增加区面积更效降低试验误差肥力密度等试验补充获更信息分期播种少重复取代期播种重复
方法时期：宜采免间苗均匀直播法减少种性竞争操作环节引起误差密度试验宜控制方米实际栽培面积留苗25～100株般试验宜方米实际栽培面积留苗50株鉴定时期产品收获阶段生长阶段鉴定均辅助性鉴定
：目前国基没苗型白菜专品种部分规模种植方实际着惯性兼型品种部分方处品种摸索阶段加消费惯商品性求差异较目前开展苗型白菜育种常常难找恰宜方面根种植情况市场品种寻找适宜方面采取互方法
3333 组合评价
早期阶段量组合眼感手感实际产量等进行粗略鉴定评价筛选较苗头组合予组合类型分类高级阶段苗头组合评价注意选恰品种注意适试验点数目种植季节栽培制度群体密度采收标准等重事宜利现代田间试验技术效进行品种较试验合理分析试验结果品种组合间进行商品性产量食品质农艺性状消费适性环境生产条件适应性等进行仔细较
评价：高温低温季节生产条件种植方式产品收获阶段鉴**果栽培条件生育阶段鉴**果均评价筛选辅助性补充信息性状相重性见表（供参考）
性 状
相重性※
耐热
专型
耐热结球
兼型
耐寒
专型
耐寒结球
兼型
评 价 容
评 价 性 状
株型
紧凑
4
4
4
4
半直立
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4
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4
叶片
全缘
4
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少波
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弯曲皮张
5
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3
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柔性
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叶面
毛
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光滑
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亮度高
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叶色
鲜绿污感
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叶柄
宽鼓
4
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挺性
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颜色
2
2
2
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食品质
质糯
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口感佳
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风味
2
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生长发育
速度快
5
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势强旺
4
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4
4
外发育衡
4
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根茎膨粗快
3
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3
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丰产性
植株高度
4
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4
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质致密度
2
2
2
2
植株基部粗
4
4
4
4
群生性
3
3
3
3
产量
5
5
5
5
耐高低温性
极耐热
5
5
1
1
极耐抽苔
1
1
5
5
抗病性
病毒病
2
5
1
1
软腐病
2
4
1
3
霜霉病
5
4
3
3
黑腐病
4
4
3
3
炭疽病
5
5
3
3
白斑病
3
4
2
2
黑斑病
4
4
4
4
根肿病
1
3
1
1
根结线虫
3
3
2
2
生理障害
2
4
2
2
适应性
兼顾结球性
1
4
1
4
性状塑性
4
4
4
4
※分级：1相重5非常重
334 种子繁殖程序：①耐热亲原原种宜：炎伏种植选择实验室分身腋芽组培保存次年春季繁种原种生产种宜：适暖秋末种植越冬缓慢生长次年春季繁种②耐寒亲原原种原种生产种宜：冬春种植春季繁种
4．苗型白菜育种实际
摸索苗型白菜育种技术程中年选育4较优良组合逐步示范推广
41 浙白8号：较耐热兼型做早熟结球白菜时播种收获55天株型紧凑半直立外叶少矮桩叠抱球形单球重16公斤左右结球紧实品质优良综合抗病性强适宜南北气候早熟栽培做苗型白菜时株型紧凑美观生长迅速生长旺势心叶发育快叶面光滑毛叶色淡绿缘细刻宽白帮品质优良耐热性较强
42 浙白6号：较耐寒专型速生强势叶片光滑毛翠绿全缘较长型株型美观品质优良较耐寒适应性较广综合抗病性强
43 双耐：耐热专型生长迅速株型美观较直立心叶发育快叶面光滑毛叶色淡绿全缘宽白帮软叶率高品质特优耐热性综合抗病性均强
44 绿丰07：耐热专型植株高生长势特强生长速度快叶片光滑毛翠绿较长型扁绿帮全缘品质优风味佳耐热性强适应性广丰产性特高综合抗病性特强
5．苗型白菜育种中值留意点
51 紧崩育种目标弦工作做细苗型白菜生长期短塑性较选育程中时刻紧崩育种目标根弦时抓住细环节工作做细十分关键样育成硬苗型白菜品种
52 耐高低温两极端考虑培育专品种说白菜生长期短速生性强周年种生产者希品种万厢情愿发展方极耐热极耐抽苔两性状合二材料角度讲相困难繁种角度实际科学作者：培育耐低温耐高温两极端专品种宜然考虑高低温两极端基础育成白菜兼型品种理想适合国农民生产惯特热带亚热带区生产惯利新品种迅速推广
53 特重视高低温季节鉴定市场杂交组合鉴定苗型白菜高低温等良季节种植市场外观品质求较苛刻高低温季节鉴定市场杂交组合鉴定格外重方较效结果
*基金项目：浙江省重科技项目：2005R23A50C02
钟新民：研究员浙江省农科院蔬菜研究**市石桥路198号邮编：310021电话：13757124129
李必元虞慧芳顾宏辉浙江省农科院蔬菜研究
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