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某酒店集团的员工手册

黄***夫

贡献于2017-11-05

字数:12174

 员







GOLDEN PEAK HOTEL 集 团 公 司

女士(先生):

欢迎您加入行列成GOIDEN PEAK HOTEL 员

追求卓越酒店永恒目标
保持众优势变追求原
创业中包含高品质商品蕴含着流服务水精神
员工团队效应忧患意识发挥效
服务第理念
永远保持世界第
加入更信心
欢迎亲爱女士(先生)

庄严宣誓:
信守公司理念 维护企业形象
遵员工手册 执行规章制度
服级指挥 完成工作务
努力学提高 积极奋发图强
做名谦逊务实诚信进取GOIDEN PEAK HOTEL


总理XXX
1999年12月26日



GOLDEN PEAK HOTEL历史

1820年哈桑家族投资兴建建筑面积208方米员工7哈桑二世掌
1822年6月9日清王官访问酒店题词世外桃源
1826年第次扩建建筑面积增加800方米雇员增加16
1830年9月2日英国王储森林狩猎榻酒店
1836年4月17日哈桑二世退休哈桑三世掌酒店
1837年5月2日哈桑二世逝世
1838年9月进行第二次扩建年十二月竣工营业面积扩1300方米雇员增加30
1839年2月11日斯特公光酒店题词欧洲殿堂
1840年5月16日科索沃震酒店彻底破坏伤56亡21损失惨重
1840年8月6日重建1842年7月19日竣工建筑面积2600方米雇员80
1843年4月建游泳馆6月建高尔夫球场
1844年8月2日日帝国天皇陛访问酒店
1844年11月27日法兰西帝国国王榻酒店
1845年5月建赛马场
1845年7月5日10日举办欧洲第届赛马赛
1846年哈桑三世逝世22岁哈桑四世开始掌酒店
1846年酒店营业额首次突破1000万法国法郎
1847年9月建欧洲赌场
1848年出现首次营亏损
1849年营善迫卖掉游泳馆
1850年卖掉赛马场
1851年3月哈桑四世交出理权委托美国泰勒理酒店
1851年9月撤掉欧洲赌场改建客房
1852年营亏损竭制
1853年开始营利
1855年第四次扩建历时年半营业面积增加7000方米雇员200
1877年3月泰勒辞职英国约翰·史密斯出酒店第总理
1890年1月酒店股票市哈桑家族出股份结束酒店长达70年统治
1900年4月22日哈桑家族位酒店掌哈桑四世逝世
1901年第五次扩建英国剑桥学建筑设计院设计法国吉普塞土木工程总局施工历时三年酒店初具规模建筑面积37000方米成世界酒店
1904年约翰·史密斯出酒店第总裁
1905年约翰·史密斯退休乔治·杰克逊接工作
1906年3月建立利时分店8月建立巴黎分店12月建立布鲁塞尔分店
1907年5月建立海分店8月建立纽约分店营业额首次突破亿美元
1911年受济危机影响营度陷入危机
1914——1917年第次世界战中遭德国轰炸机27次轰炸馆设基破坏
1918年股东会决议重建荷兰皇家设计院设计
1919年3月 ——1924年5月历时五年进行建筑施工建筑面积达21万方米营业项目109雇员1700余然世界酒店业独领风骚尼古拉佐夫·舍维奇担总裁
1924——1934年十年间先发展华盛顿旧金山悉尼青岛列宁格勒马塞墨西哥城哈尔滨汉城东京香港马尼拉曼谷开普敦海参威伦敦等16家分店
1931年瑞典斯特·乔森董事长
1935年4月9日柬埔寨王储榻酒店
1936年5月12日美利坚众国国务卿榻酒店
1937年重建游泳池
1939年第二次世界战爆发酒店征德国欧洲军团司令部
1943年盟军接酒店
1944年1月乔西·华盛顿酒店董事长
1950年第七次扩建增加建筑面积11万方米总部雇员增加5670
1957年营业额突破10亿美元
1965年营业额突破20亿美元
1969年第八次扩建增加建筑面积9万方米 达41万方米总部雇员增加6721营业项目增加270
1970年联合国三委员会迁址酒店
1976年评世界第家六星级酒店
1980年重设海分店
1987年第九次扩建营业面积达51万方米总部雇员增加10796营业项目增加368
1989年重设青岛分店
1991年营业额突破100亿美元
1993年日莆田汇三出酒店首席执行官
1995年设立北京底特律布易洛斯爱利斯分店
1996年营业额达200亿美元
1999年12月30日二十世纪开元典酒店举行



企业概况
久负盛名Golden Peak Hotel始建1820年距已200年历史世界古老酒店位中海国东部天然良港世界繁华市——黑山市处西洋西岸山傍水东南海背阿尔匹斯山西距中海国家森林公园两公里占07万公顷 建筑面积51万方米历史历九次改建扩建形成现规模世界唯六星级酒店
Golden Peak Hotel拥客房2290间4708床位中标准客房1880间套房180间豪华套房90套总统套房140套会议室70时接纳200会议20
Golden Peak Hotel拥全世界180国家高级厨师设立210餐厅接纳5500时餐
Golden Peak Hotel拥1800间写字间商业集团理想办公场
Golden Peak Hotel拥高素质员工队伍基层员工均具学士学位级理员均硕士博士
里风日丽气候宜四季春
豪华设施真诚服务您享受温馨快乐
Golden Peak Hotel
产品介绍
客房服务
久负盛名Golden Peak Hotel拥2290套舒适豪华客房中标准客房1880间套房180间豪华套房90套总统套房140套
Golden Peak Hotel式客房装饰设计匠心独具款款温馨国际直播电话众卫星电视台您世界紧紧连接理石面私浴室秀外慧中体现贵族生活情趣中央空调配合动调温系统完备私酒吧24时送饮服务洗衣服务保姆服务早服务关您天
Golden Peak Hotel总统套房设施高贵华丽布置高雅漫步中远眺黑山市视野开阔定会您留温馨美回忆
Golden Peak Hotel拥1800间写字间联合国次考察三委员会设址办公Golden Peak Hotel华丽会议厅容纳10000座席台宽敞方6种语言声传译系统克服语言障碍先进放映灯光音响设施厅环境更富性
Golden Peak Hotel位客视皇帝般尊贵客房中鲜花水果声问候位客嗜生活惯均会输入电脑次光定会享受更加满意服务

餐饮服务
Golden Peak Hotel特邀180国家高级厨师世界餐饮界名流厨供应式世界名菜
Golden Peak Hotel云集210特级餐厅时接纳5500餐餐厅装饰风格异意利法国德国英国日俄罗斯等国度风情现您面前异域风情品味高雅服务殷勤周充分体味世界饮食文化配全套金银餐具令您深感酒醉醉
娱乐服务
Golden Peak Hotel您提供种类繁娱乐设施仅设式酒吧堂酒廊夜总会设全新概念电子游艺中心您想参加安静闲适鸡尾酒会欣赏钢琴独奏古典音乐四重奏流行榜迪斯科音乐里您佳选择
入住Golden Peak Hotel宾客充分享受具国际水准康乐中心服务您拥世界先进设备健身房邀请具丰富验教练您精心设计健身计划
阳光普室暖水游泳池宾客四季享受游泳乐趣
台球厅网球场壁球场保龄球棋牌室刻热情恭候您光
Golden Peak Hotel高尔夫球场设计更匠心独运中海国家森林公园连成体突出然淳朴谐 Golden Peak Hotel您情挥杆享受生活佳乐土
外Golden Peak Hotel宾客提供桑浴蒸汽浴浪池冷水浴摩药浴美容美发等服务
Golden Peak Hotel专业气氛环境您顿感力量倍增健康舒服永保年轻乐忘忧




老板简介

莆田汇三现酒店首席执行官日北海道1943年出生中国通化1965年东京京学毕业年赴麻省理工学院学1967年获机械电子硕士学位1970年获哈佛商学院工商理博士学位加入IBM公司1975年回日接父职东京京富士山酒店董事长开始潜心研究酒店理富士山酒店长足发展
1980年出版酒店理模式书1982年参加喜登集团酒店理培训1991年辞董事长职务开办酒店理培训学校1993年出酒店首席执行官六年成绩斐然投资20亿美元增设北京底特律布易洛斯爱利斯三家分店1996年酒店营业额突破200亿美元1998年宣布中国三家酒店采A理模式运营收良效果遭受亚洲金融危机中国政府坚持民币贬值情况酒店税利润然增长1372显示出非酒店理华
Golden Peak Hotel
代表物
哈桑二世 1783——1837 全名费利葡斯·哈桑哈桑家族杰出代表物哈桑家族财富奠基哈桑家族迅速发展做出巨贡献1802年毕业英国剑桥学潜心研究哲学1810年开始商先事纺织业营业餐饮业1818年哈桑家族跑马占阿尔匹斯山东部广区1820年已具定济头脑哈桑二世濒海边风景秀丽游织片山坡修建造型致Golden Hill Inn(改称Golden Peak Hotel )发展贡献毕生精力

泰 勒 1816——1882 美国德克萨斯洲1836年哈佛商学院毕业毕生事济理研究颇造诣1851年接理善严重亏损酒店新理思想运酒店酒店起死回生理酒店长达26年酒店发展做出巨贡献1877年身体状况佳辞职1882年病逝法国马塞

约翰·史密斯 1831——1910 英国伦敦1853年毕业牛津学酒店理先驱历莱茵河酒店机械理总办威尼斯酒店客房总监副总理总理1877年接泰勒出酒店第总理期间持酒店股票市工作迫哈桑家族接受现代理思想酒店持续发展募集量资金1901——1904年持酒店第五次扩建酒店成世界酒店1904年酒店建成酒店第总裁1905年退休1910年2月玻利维亚逝世享年79岁








员工仪表



仪表仪容:

() 员工工作期间律着工作服
(二) 员工参加酒店外商务活动男士穿西服套装系领带夏季穿衬衫系领带女士根场合着职业套装套裙时装宜太袒太露
(三) 员工工作期间律佩带胸卡(左胸前)
(四) 员工言行诚实谦廉洁勤勉精神饱满仪容着装保持整洁
(五) 男士留长发怪发女士留怪异发型涂指甲画浓妆
(六) 员工工作时间佩带首饰


行规范

()遵守国家法律法规遵守酒店项规章制度实施细
(二)忠职守严守酒店项秘密保护酒店利益维护酒店形象作损酒店形象行
(三)工作勤奋务实怕苦怕累
(四)爱护酒店财产浪费化公私
(五)办公作业环境干净整洁物品摆放整齐序班前注意检查安全防火保密事项
(六)时班迟早退亲卡委托代卡
(七)携带危险品易燃易爆品违禁品进入工作场
(八)私外带入酒店值班时间留宿外员
(九)班事相见动问候班互道见办公室应先敲门征意方进入离开时手轻轻关门(客房部员工服务规程)
(十)工作期间脱岗串岗严禁做切工作关事情严禁利酒店车辆设备工具干私活办私事
(十)接物态度谦诚恳友善宾客户委办事项应力求周机敏处理草率敷衍意搁置办
(十二)私营酒店业务关营利活动准兼职(特批外)
(十三)严谨操守收受酒店业务关士客户馈赠贿赂挪款项
(十四)电话前应先明确通话容做思路清晰条理清楚谈话序:a问候b表明身份姓名c酒店名称d正题e记录f见谈话时间宜长简明扼需处理问题时汇报处理
(十五)喂您××酒店酒店位员工接听电话首语接电话时谈吐清晰耐心解答电话者关问题禁止意挂机
(十六)允许私电话占电话谈工作关事情
(十七)出席会议活动必须准时时场应提前请假
(十八)工作场称呼领导直呼名应呼领导姓氏加职务
(十九)注意握手礼节应年长者级先伸手握应稍欠身表示尊敬男士应等女士伸手女士握手握手时微笑目视方左顾右盼
(二十)外出车级应坐司机右侧车时先动领导开车门行走时应落领导半步步遇领导迎面走时应动路
(二十)酒店部严禁吸烟酒店员工外出公务时公场合允许抽烟允许抽烟场合女士时应征求女士意见意方吸烟





员工义务

遵循国家法律法规酒店切规章制度理细
二遵循酒店利益第原觉维护酒店利益形象严格保守酒店秘密
三发现侵犯酒店权益行安全隐患须时采取应急措施部门报告
四服级指挥推诿扯皮顶撞
五坚决贯彻四时复命制
六加强学积极参加培训考核断提高身综合素质切戒良嗜
七严格项安全操作规程操作严禁违章作业杜绝事发生
八事间睦相处通力合作提高增强酒店凝聚力
九项工作记录应保证真实准确反馈信息时效
十切公务活动获资料妥善保规定交档未允许印复印资料严禁拷贝酒店资料
十员工身失意酒店遭受损害时应负赔偿责








考勤理

第条 作息时间:
午:8:00——12:00
午:13:00——17:30
第二条 考勤理:
()严格遵守作息时间员工出勤必须卡酒店总监级理员需卡出差员出差期间(含销售员)需卡司机日卡须专做出勤记录
(二)部门设专职考勤员负责考勤记录月 日前报力资源部力资源部负责监督卡核实考勤记录
(三)考勤员必须实记录员工出勤情况虚报漏报违者次罚款20元连续三次记警告处分次
(四)理卡委托卡发现委托委托记警告处分次
(五)准刁难考勤员视情节轻重予警告记处分
(六)私涂改考勤记录予记处分
(七)考勤报表中应包括:部门名称员工姓名应出勤日实出勤日加班时间请假天数迟早退旷工时(天数)
(八)员工准迟早退迟早退次罚款10元连续三次者记警告次迟早退2时半天旷工处超2时者旷工天处月迟早退累计达3时者天旷工处旷工天者扣发月20基工资
(九)月累计旷工5天者予辞退全年累计旷工15天者予开
(十)酒店关部门进行职检查专职检查中发现(证)脱岗串岗者第次批评教育第二次罚款20元月累计三次旷工天处
(十)酒店员工全年满勤迟早退病事假脱岗串岗者记嘉奖次



奖惩制度

第章 总
第条 奖励目员工心理物质满足达激励员工勤恳工作奋发争取更业绩目
第二条 惩戒目促员工达保持应工作水准保障酒店员工利益长远利益

第二章 奖惩原
第三条 酒店员工基求包括酒店项规章制度员工岗位描述工作目标(承包指标)时工作务
第四条 员工表现较超酒店员工基求够予奖励
第五条 员工表现达酒店员工基求根情节均予相应惩戒
第六条 记(含)处分必须征酒店工会意方办理
第七条 处罚失单必须知达级工会申诉权利
第八条 该罚罚护短理员事部提出处罚达责失单
第九条 酒店部处理处分总理特赦权

第三章 奖励

第十条 奖励方法济奖励行政奖励两种:
()济奖励包括加薪奖金奖品
(二)行政奖励包括嘉奖记功记功
第十条 员工列事件者予嘉奖颁发奖金200元奖金月工资发放全年累计五次者正常外晋升级工资嘉奖通报全酒店
() 工作努力业务纯熟适时完成重特殊交办务者
(二)领导方业务工作拓展相成效者
(三)品行端正贯忠职守堪全体员工楷模者
(四)酒店公众利益行具事实证明者
第十二条 员工列事件者予记功颁发奖金500元奖金月工资发放全年累计三次者正常外晋升级工资通报全酒店
()维护酒店安全积极采取措施排险情确实效者
(二)全年累计获嘉奖五次者
(三)连续三年完成职工作劣迹者
(四)维护酒店荣誉塑造企业形象方面较贡献
(五)生产工艺设计产品设计设备改造改善劳动条件等方面技术改进者提出合理化建议应中取较效果
第十三条 员工列事件者予记功颁发奖金1000元全年累计两次正常外晋升两级工资奖励奖金全体员工会颁布
()开发工艺设计产品设计设备改造改善劳动条件等方面发明技术改进者提出合理化建议应中取重成果者
(二)全年累计获记功三次者
第十四条 酒店第十三条()款中新产品开发项目负责予记功奖励外予特殊奖励
第十五条 提升员工时等条件优先选择受奖励员工德兼备者破格提升
第十六条 奖励事项合作完成奖金参加数定例分配
第十七条 职工作关奖励直接级提出工作关见证提出均需填写奖励单奖励核实力资源部批准总理奖励办理见员工奖励程序


第四章 惩戒

第十八条 规定标准(规章制度岗位描述工作目标工作计划等)检查员工表现达标准员工视情节轻重予相应处罚
()检查员工酒店项规章制度执行情况果违反关纪律规章制度称违纪失填违纪失单
(二)考查岗位描述工作目标工作计划完成情况果失职负直接责领导责部分工作受损失称责失填责失单
第十九条 惩戒方式济处罚行政处罚两种:
()济处罚分罚款扣发奖金工资降低工资标准
(二)行政处罚分警告记记辞退开
第二十条 员工列事件者予警告处分罚款()元
()失致发生工作错误情节轻微者
(二)未批准擅离职怠慢工作者
(三)妨害现场工作秩序违反安全卫生工作劝告改正者
(四)服级领导工作安排工作调动者
第二十条 员工列事件者予记处分罚款()元
()级指示期限命令未期完成致影响酒店权益者
(二) 工作场喧哗嘻戏吵闹妨碍工作听劝告者
(三)事恶意攻击诬害伪证制造事端者
第二十二条 员工列事件者予记处分罚款()元
()服员合理指导屡劝听三次者
(二)属正常申诉击报复查事实情节轻微者
(三)原致工作失误造成2万元(含)5万元(含)损失者
(四)意损坏酒店重文件财物者
第 二十三条 员工列条件者视情节予辞退开处罚款()元
()偷盗侵占事酒店财物查事实者
(二)执行公务外交中索贿受贿收取回扣数额较者
(三)酒店煽动怠工罢工者
(四)造谣惑众诋毁酒店形象者
(五)未许兼职务兼营酒店类业务者
(六)职期间负刑事处分者
(七)伪造变造盗酒店印信严重损害酒店权益者
(八)吸食毒品唆吸食毒品者未构成犯罪者
(九)年度累计记两次者
第二十四条 理员年度记者处降职撤职









福利制度

第条 员工酒店签订正式劳动合享福利遇
第二条 酒店福利遇分:
()养老保险:国家关政策规定酒店月支付员工养老保险保险基数×30月需交纳养老保险保险基数×6
(二)医疗保险:执行国家医疗保险规定
(三)失业保险:国家关政策规定酒店月支付员工失业保险保险基数×2月需交纳失业保险=保险基数×1
(四)房屋公积金:国家关政策规定酒店月支付员工房屋公积金保险基数×12月需交纳房屋公积金保险基数×12
第三条 力资源部负责统种保险基金交政府关部门记入养老保险手册住房基金磁卡
第四条 酒店提供福利遇:
()员工免费提供午餐食堂餐
(二)员工夏季享受酒店规定防暑费冬季享受酒店规定取暖费
(三)酒店规定项补贴
第五条 酒店建立文化娱乐场设施组织开展文化体育活动丰富员工业余生活

合作伙伴

亚洲
中国

中国华威国际旅行社

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中国东方国际旅行社

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中国海长江旅行社

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东京旅行株式会社

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板旅行株式会社

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欧洲

德国Farers旅游公司

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法国佳旅游公司

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美洲

美国彩虹旅游公司

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供应商

阿尔利亚农副产品食品供应公司

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阿联酋农副产品食品供应公司

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阿根廷农副产品食品供应公司

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卢森堡农副产品食品供应公司

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澳利亚农副产品食品供应公司

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马西亚农副产品食品供应公司

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奥利农副产品食品供应公司

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马尔农副产品食品供应公司

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利时农副产品食品供应公司

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墨西哥农副产品食品供应公司

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巴西农副产品食品供应公司

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摩纳哥农副产品食品供应公司

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加农副产品食品供应公司

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摩洛哥农副产品食品供应公司

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中国农副产品食品供应公司

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荷兰农副产品食品供应公司

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捷克农副产品食品供应公司

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斯洛伐克农副产品食品供应公司

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新西兰农副产品食品供应公司

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丹麦农副产品食品供应公司

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挪威农副产品食品供应公司

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埃农副产品食品供应公司

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巴马农副产品食品供应公司

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芬兰农副产品食品供应公司

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菲律宾农副产品食品供应公司

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法国农副产品食品供应公司

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波兰农副产品食品供应公司

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德国农副产品食品供应公司

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葡萄牙农副产品食品供应公司

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沙特阿拉伯农副产品食品供应公司

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新加坡农副产品食品供应公司

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希腊农副产品食品供应公司

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韩国农副产品食品供应公司

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香港农副产品食品供应公司

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西班牙农副产品食品供应公司

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澳门农副产品食品供应公司

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斯里兰卡农副产品食品供应公司

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匈牙利农副产品食品供应公司

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