学幼机构专项检查共性问题汇总

学幼机构专项检查性问题汇总
8月份现进行三次专项检查8月中旬全面排查9月中旬回头阶段10月中旬总结提升阶段通三月专项检查辖区学幼机构中做较学幼机构哈佛幼园龙盛中学希星幼园等学幼机构硬件条件达标种规章制度严格落实色标理晨检制度等细节工作做较位做幼园名字提硬件达标制度没坚持落实校长园长重视知道食品安全抓面重点强调检查程中存性问题家认真整改
1 更衣室未启没更衣室更衣室没达消毒效果没严格规定更衣室
2 索证索票全办证幼园知道建立索证索票制度索证票全批次食品应
3 留样记录全留样未冷放留样柜学校根没留样
4 食副食品仓库缺少机械通风缺少挡鼠板仓库食品摆放规整没先进先出存期变质物品
5 厨房种物品摆放混乱物品没分类存放冰箱中食品未食品盒存放生熟未分开肉素未分开
6 色标理未位毛巾案板刀具等没做分色分类理案板未时清洗晾干导致案板底部发霉
7 部分没规范统调料盒调料意摆放加盖
8 沟空隙较沟清理时
9 缺少查评公示栏求月查表查整改报告进行公示
10 消毒柜未启消毒柜现象餐具消毒记录等
11 晨检制度未严格落实记录全应付记录记录
12 油烟机清理时彻底没做日日清
希存述问题单位认真整改硬件软件进行提升树立食品安全意识防范类风险期组织辖区幼园互查发现问题严肃问责确保孩子餐环境确保食品安全
外参观龙盛中学餐厅龙门园区幼园证幼园香山路春门街交叉口诺贝尔幼园进行参观鉴该园验

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