生物化学名词解释总结（附参考答案）
发布时间20070530 浏览次数 8841
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第2页：生化名解总结(二)
氨基酸（amino acids）
含碱性氨基酸性羧基机化合物氨基般连接α碳氨基酸肽蛋白质构件分子
必需氨基酸（essential amino acids）：
指（脊椎动物）合成需饮食中获氨基酸例赖氨酸苏氨酸等氨基酸
非必需氨基酸（nonessential amino acids）：
指（脊椎动物）简单前体合成需饮食供氨基酸例甘氨酸丙氨酸等氨基酸
等电点（pIisoelectric point）：
分子处兼性分子状态电场中迁移（分子净电荷零）pH值
茚三酮反应（ninhydrin reaction）：
加热条件氨基酸肽茚三酮反应生成紫色（脯氨酸反应生成黄色）化合物反应
肽键（peptide bond）：
氨基酸羧基氨基酸氨基缩合分子水形成酰胺键
肽（peptides）：
两两氨基酸通肽键价连接形成聚合物
蛋白质级结构(primary structure)：
指蛋白质中价连接氨基酸残基排列序
层析(chromatography)：
移动相（气体液体）固定相（液体固体）间分配例混合成分分开技术
离子交换层析(ionexchange column chromatography)：
带固定带电基团聚合树脂凝胶层析柱分离离子化合物层析方法
透析（dialysis）：
通分子半透膜扩散水（缓液）原理分子生物分子分开种分离纯化技术
凝胶滤层析(gel filtration chromatography)：
做分子排阻层析（molecularexclusion chromatography）种利带孔凝胶珠作基质分子分离蛋白质分子混合物层析技术
亲层析（affinity chromatography）：
利价连接特异配体层析介质分离蛋白质混合物中特异结合配体目蛋白分子层析技术
高压液相层析（HPLChighpressure liquid chromatography）：
颗粒极细介质高压分离蛋白质分子混合物层析技术
凝胶电泳（gel electrophoresis）：
凝胶介质电场作分离蛋白质核酸等分子分离纯化技术
SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳：
（SDSPAGEsodium dodecyl sulfatepolyacrylamide gel electrohoresis）
污剂十二烷基硫酸钠存聚丙烯酰胺凝胶电泳SDSPAGE分子分离根分子带电荷分离
等电聚焦电泳（IFEisoelectric focusing electrophoresis）：
利特殊种缓液（两性电解质）聚丙烯酰胺凝胶制造pH梯度电泳时种蛋白质迁移等电点（pI）处梯度中某pH时带净正负电荷
双电泳（twodimensional electrophoresis）：
等电聚焦电泳SDSPAGE组合先进行等电聚焦电泳（pI分离）然进行SDSPAGE（分子）染色电泳图二维分布蛋白质图
Edman降解(Edman degradation)：
肽链游离N末端测定氨基酸残基序列程N末端氨基酸残基苯异硫氰酸酯修饰然肽链切修饰残基层析鉴定余肽链（少残基）回收进行轮降解循环
源蛋白质（homologous proteins）
种类生物序列功类似蛋白质例血红蛋白
构型（configuration）：
机分子中原子特固定空间排列种排列价键断裂重新形成会改变构型改变分子光学活性发生变化
构象（conformation）：
指分子中改变价键结构仅单键周围原子旋转产生原子空间排布种构象改变种构象时求价键断裂重新形成构象改变会改变分子光学活性
肽单位（peptide unit）：
称肽基（peptide group）肽链链重复结构参肽键形成氮原子碳原子4取代成分：羰基氧原子酰胺氢原子两相邻α碳原子组成面单位
蛋白质二级结构（protein secondary structure）
蛋白质分子中局部区域氨基酸残基规排列常见二级结构α螺旋β折叠二级结构通骨架羰基酰胺基团间形成氢键维持
蛋白质三级结构（protein tertiary structure）
蛋白质分子处天然折叠状态三维构象三级结构二级结构基础进步盘绕折叠形成三级结构氨基酸侧链间疏水相互作氢键范德华力盐键（静电作力）维持
蛋白质四级结构（quaternary structure）
亚基蛋白质三维结构实际具三级结构肽链（亚基）适方式聚合呈现出三维结构
α螺旋(αhelix)：
蛋白质中常见种二级结构肽链链绕假想中心轴盘绕成螺旋状般右手螺旋结构螺旋链氢键维持氨基酸残基（第n）羰基氧肽链C端方第4残基（第n＋4）酰胺氮形成氢键典型右手α螺旋结构中螺距054nm圈含36氨基酸残基残基着螺旋长轴升015nm
β折叠(βsheet)：
蛋白质中常见二级结构伸展肽链组成折叠片构象通肽键羰基氧位肽链相邻肽链酰胺氢间形成氢键维持氢键垂直伸展肽链肽链行排列（走NC方）者反行排列（肽链反排列）
β转角（βturn）
肽链中常见二级结构连接蛋白质分子中二级结构（α螺旋β折叠）肽链走改变种非重复肽区般含2～16氨基酸残基含5氨基酸残基转角常称环（loops）常见转角含4氨基酸残基两种类型转角I特点：第1氨基酸残基羰基氧第4残基酰胺氮间形成氢键转角II第3残基甘氨酸两种转角中第2残基脯氨酸
超二级结构（supersecondary structure）：
称基元（motif）蛋白质中特球蛋白中常干相邻二级结构单元组合起彼相互作形成规空间辨认二级结构组合体
结构域(domain)：
蛋白质三级结构独立折叠单元结构域通常超二级结构单元组合
纤维蛋白(fibrous proteins)：
类溶水蛋白质通常含呈现相二级结构肽链许纤维蛋白结合紧密单细胞整生物体提供机械强度起着保护结构作
球蛋白(globular proteins)：
类蛋白质许溶水球蛋白紧凑似球形含折叠紧密肽链典型球蛋白含特异识结合化合物凹陷裂隙部位
角蛋白（keratins）：
处α螺旋β折叠构象行肽链组成溶水起着保护结构作蛋白质
胶原（蛋白）（collagen）：
动物结缔组织中丰富种结构蛋白原胶原蛋白分子组成原胶原蛋白种具右手超螺旋结构蛋白原胶原分子3条特殊左手螺旋（螺距095nm圈含33残基）肽链右手旋转形成
疏水相互作(hydrophobic interaction)：
非极性分子间种弱非价相互作非极性分子（中性氨基酸残基称疏水残基）水相环境中具避开水相互聚集倾
伴娘蛋白（chaperone）：
种新合成肽链形成复合物协助正确折叠成具生物功构象蛋白质伴娘蛋白防止正确折叠中间体形成没组装蛋白亚基正确聚集协助肽链跨膜转运亚基蛋白质组装解体
二硫键（disulfide bond）：
通两（半胱氨酸）巯基氧化形成价键二硫键稳定某蛋白三维结构起着重作
范德华力（van der Waals force）：
中性原子间通瞬间静电相互作产生种弱分子间力两原子间距离范德华半径时范德华引力强强范德华排斥作防止原子相互
蛋白质变性（denaturation）：
生物分子天然构象遭破坏导致生物活性丧失现象蛋白质受光热机溶剂变性剂作时次级键受破坏导致天然构象破坏蛋白质生物活性丧失
复性（renaturation）：
定条件变性生物分子恢复成具生物活性天然构象现象
肌红蛋白（myoglobin）：
条肽链血红素辅基组成结合蛋白肌肉储存氧蛋白质氧饱曲线双曲线型
血红蛋白（hemoglobin）：
含血红素辅基4亚基组成寡聚蛋白血红蛋白负责氧肺运输外周组织氧饱曲线S型
波尔效应（Bohr effect）：
CO2浓度增加降低细胞pH引起红细胞血红蛋白氧亲力降现象
构效应（allosteric effect）：
称变构效应寡聚蛋白配基结合改变蛋白质构象导致蛋白质生物活性改变现象
镰刀型细胞贫血病（sicklecell anemia）：血红蛋白分子遗传缺陷造成种疾病病部分红细胞呈镰刀状特点病血红蛋白β亚基N端第6氨基酸残基缬氨酸正常谷氨酸残基
酶（enzyme）
生物催化剂少数RNA外蛋白质酶改变反应衡通降低活化加快反应速度
全酶（holoenzyme）：
具催化活性酶包括必需亚基辅基辅助子
脱辅基酶蛋白（apoenzyme）：
酶中催化活性需机机辅助子辅基蛋白质部分
酶活力单位（Uactive unit）：
酶活力度量单位1961年国际酶学会议规定：1酶活力单位指特定条件（25℃适条件）1分钟转化1微摩尔底物酶量转化底物中1微摩尔关基团酶量
活(specific activity)：
分钟毫克酶蛋白25℃转化底物微摩尔数（μm）活酶纯度测量
活化（activation energy）：
摩尔反应底物中分子基态转化渡态需量
活性部位（active site）
酶中含底物结合部位参催化底物转化产物氨基酸残基部分活性部位通常位蛋白质结构域亚基间裂隙蛋白质表面凹陷部位通常三维空间氨基酸残基组成
酸碱催化（acidbase catalysis）：质子转移加速反应催化作
价催化（covalent catalysis）：
底物底物部分催化剂形成价键然转移第二底物许酶催化基团转移反应通价催化方式进行
效应（proximity effect）：
非酶促反应酶促反应速率增加活性部位处反应剂效浓度增（底物活性部位）结果导致更频繁形成渡态
初速度(initial velocity)：
酶促反应初阶段底物转化产物速度阶段产物浓度非常低逆反应忽略计
米氏方程（MichaelisMenten equation）
表示酶促反应起始速度（v）底物浓度（[S]）关系速度方程v＝Vmax[S]（Km+[S]）
米氏常数（Michaelis constant）（Km）：
定反应导致酶促反应速度起始速度（v0）达反应速度（Vmax）半时底物浓度
催化常数（catalytic number）（Kcat）
称转换数(turnover number)动力学常数底物浓度处饱状态酶（酶活性部位）催化反应快测量催化常数等反应速度总酶浓度（Vmax[E]total）者摩尔酶活性部位秒钟转化产物底物摩尔数
双倒数作图（doublereciprocal plot）
称LineweaverBurk作图酶促反应速度倒数（1v）底物浓度倒数（1[s]）作图Xy轴截距分代表米氏常数（Km）反应速度（Vmax）倒数
竞争性抑制作（competitive inhibition）：
通增加底物浓度逆转种酶抑制类型竞争性抑制剂通常正常底物配体竞争蛋白质结合部位种抑制Km增Vmax变
非竞争性抑制作（noncompetitive inhibition）：
抑制剂仅游离酶结合酶底物复合物结合种酶促反应抑制作种抑制Vmax变Km变
反竞争性抑制作（uncompetitive inhibition）：
抑制剂酶底物复合物结合游离酶结合种酶促反应抑制作种抑制作VmaxKm变VmaxKm值变
丝氨酸蛋白酶（serine protease）：
活性部位含催化期间起着亲核体作丝氨酸残基蛋白酶
酶原（zymogen）：
通限蛋白水解够活性变成具催化活性酶前体
调节酶（regulatory enzyme）：
位代谢途径关键部位酶活性根代谢需增加降低
构酶（allosteric enzyme）：
种活性受结合活性部位外部位分子调节酶
构调节剂（allosteric modulator）
结合构酶调节部位调节该酶催化活性生物分子构调节剂激活剂抑制剂
齐变模式（concerted model）：
相配体寡聚蛋白协结合种模式简单齐变模式底物构调节剂结合蛋白质构象T（底物亲性低构象）R（底物亲性高构象）间变换模式提出蛋白质亚基具样构象TR构象
序变模式（sequential model）：
相配体寡聚蛋白协结合外种模式简单序变模式配体结合会诱导结合亚基三级结构变化相邻亚基构象发生变化序变模式亚基配体具高亲性
功酶(isoenzymeisozyme)：
催化化学反应化学组成组酶彼氨基酸序列底物亲性等方面存着差异
构调节物(allosteric modulator)：
称构效应物（allosteric effector）结合构酶调节部位调节酶催化活性生物分子构调节物激活剂抑制剂
维生素(vitamin)：
类动物身合成动物生长健康必需机化合物必须饮食中获许辅酶维生素衍生
水溶性维生素（watersoluble vitamins）：
类溶水机营养分子中包括酶催化中起着重作B族维生素抗坏血酸（维生素C）等
脂溶性维生素（lipid vitamins）：
长碳氢链稠环组成聚戊二烯化合物脂溶性维生素包括维生素ADEK类维生素动物贮存
辅酶（coenzyme）：
某酶发挥催化作时需类辅助子成分中含维生素
辅基(prosthetic group)：
酶蛋白价结合金属离子类机化合物透析法辅基整酶促反应程中始终酶特定部位结合
尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸
（NADP＋nicotinamide adenine dinucleotide phosphate）：
含尼克酰胺辅酶某氧化原反应中起着氢原子电子载体作常常作脱氢酶辅酶
黄素单核苷酸（FMN flavin mononucleotide）：
核黄素磷酸某氧化原酶辅酶
黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD flavin adenine dinucleotide）：
某氧化原酶辅酶含核黄素
硫胺素焦磷酸（thiamine pyrophosphate）：维生素B1辅酶形式参转醛基反应
磷酸吡哆醛（pyidoxal phosphate）：
维生素B6（吡哆醇）衍生物转氨酶脱羧酶消旋酶辅酶
生物素（biotin）：参脱羧反应种酶辅助子
辅酶A（coenzyme A）：种含泛酸辅酶某酶促反应中作酰基载体
类胡萝卜素（carotenoids）异戊二烯组成脂溶性光合色素
转氨酶（transaminases）：
称氨基转移酶（aminotransferases）该酶催化α氨基酸氨基转移α酮酸
醛糖（aldoses）：类单糖该单糖中氧化数高碳原子（指定C1）醛基
酮糖（ketoses）：类单糖该单糖中氧化数高碳原子（指定C2）酮基
异头物（anomers）
仅氧化数高碳原子（异头碳）具构型糖分子两种异构体
异头碳（anomeric carbon）：
环化单糖氧化数高碳原子异头碳具羰基化学反应性
变旋（mutarotation）
吡喃糖呋喃糖糖苷伴着αβ异构形式衡发生旋度变化
单糖（monosaccharide）：三更碳原子组成具验公式（CH2O）n简单糖
糖苷(glycosides)：
单糖半缩醛羟基分子（例醇糖嘌呤嘧啶）羟基胺基巯基缩合形成含糖衍生物
糖苷键(glycosidic bond)：
糖半缩醛羟基分子（例醇糖嘌呤嘧啶）羟基胺基巯基间缩合形成缩醛缩酮键常见糖苷键O糖苷键N糖苷键
寡糖（oligoccharide）：2～20单糖残基通糖苷键连接形成聚合物
糖（polysaccharide）：
20单糖通糖苷键连接形成聚合物糖链线性带分支
原糖（reducing sugar）：
羰基碳（异头碳）没参形成糖苷键氧化充原剂糖
淀粉（starch）：
类作植物中贮存糖葡萄糖残基聚物两种形式淀粉：种直链淀粉没分支通α（1→4）糖苷键连接葡萄糖残基聚合物种支链淀粉含分支α（1→4）糖苷键连接葡萄糖残基聚合物支链分支点处通α（1→6）糖苷键链相连
糖原（glycogen）：
含分支α（1→4）糖苷键连接起葡萄糖聚物支链分支点处通α（1→6）糖苷键链相连
极限糊精（limit dexitrin）
指支链淀粉中带支链核心部分该部分支链淀粉淀粉酶水解作糖原磷酸化酶淀粉磷酸化酶作然存糊精进步降解需α（1→6）糖苷键水解
肽聚糖（peptidoglycan）：
N乙酰葡萄糖胺N乙酰唾液酸交连接杂糖组成肽交叉连接形成分子肽聚糖许细菌细胞壁成分
糖蛋白（glycoprotein）：含价连接葡萄糖残基蛋白质
蛋白聚糖（proteoglycans）：
杂糖肽链组成杂化分子糖分子成分
脂肪酸（fatty acid）：
指端含羧基长脂肪族碳氢链脂肪酸简单种脂许更复杂脂（例三脂酰甘油甘油磷脂鞘磷脂蜡）成分
饱脂肪酸（saturated fatty acid）：含C＝C双键脂肪酸
饱脂肪酸（unsaturated fatty acid）：少含C＝C双键脂肪酸
必需脂肪酸（ossential fatty acids）：
维持哺乳动物正常生长需动物合成脂肪酸例亚油酸亚麻酸
三脂酰甘油（triacylglycerol）：
称甘油三酯（triglyceride）种含甘油酯化3脂酰基脂脂肪油三脂酰甘油混合物
磷脂（phospholipid）：含磷酸成分脂例卵磷脂脑磷脂等
鞘脂（sphingolipids）：
类含鞘氨醇骨架两性脂端连接着长链脂肪酸端极性醇鞘脂包括鞘磷脂脑磷脂神节苷脂般存植物动物膜尤中枢神系统组织含量丰富
鞘磷脂（sphingomyelin）：
种神酰胺C1羟基连接磷酸胆碱（磷酸乙醇胺）构成鞘脂鞘磷脂存数哺乳动物细胞质膜髓鞘成分
卵磷脂（lecithin）：
磷脂酰胆碱（PCphosphatidyl choline）磷脂酸胆碱形成酯
脑磷脂（cephalin）：
磷脂酰乙醇胺（PEphosphatidyl ethanolamine）磷脂酸乙醇胺形成酯
脂质体（liposome）：包围水相空间磷脂双层形成囊泡（泡）
生物膜（bioligical membrane）
镶嵌蛋白质脂双层起着划分分隔细胞细胞器作生物膜许量转化细胞通讯关重部位
膜蛋白（integral membrane proteins）：
插入脂双层疏水核完全跨越脂双层膜蛋白
外周膜蛋白（peripheral membrane proteins）：
通膜脂极性头部膜蛋白离子相互作形成氢键膜外表面弱结合膜蛋白膜蛋白旦膜释放出通常水溶性
流体镶嵌模型(fluid mosaic model)：
针生物膜结构提出种模型模型中生物膜描述成镶嵌蛋白质流体脂双层脂双层结构功表现出称性蛋白质镶脂双层表面部分全部嵌入部横跨整膜外脂膜蛋白进行横扩散
通透系数（permeability coefficient）
离子分子扩散脂双层膜力种量度
通道蛋白（channel proteins）
种带中央水相通道膜蛋白合适离子分子膜方穿膜
（膜）孔蛋白（pore proteins）含义通道蛋白类似该术语常细菌
动转运（passive transport）：
称易化扩散（facilitated diffusion）种转运方式通该方式溶质特异结合转运蛋白然转运膜转运着浓度梯度降方进行动转运需量支持
动转运（active transport）
种转运方式通该方式溶质特异结合转运蛋白然转运膜动转运方式相反转运逆着浓度梯度方进行动转运需量驱动原发动转运程中源光ATP电子传递第二级动转运离子浓度梯度驱动进行
协运送(cotransport)：
两种溶质跨膜耦联转运通转运蛋白进行方（转运）反方（反转运）转运
胞吞（作）（endocytosis）：
物质质膜吞入膜衍生出脂囊泡形式（物质囊泡）带入细胞程
胞吐（作）（exocytosis）：
确定分泌物质包裹脂囊泡该囊泡质膜融合然物质释放细胞外空间程
核苷（nucleoside）
嘌呤嘧啶碱基通价键戊糖连接组成化合物核糖碱基般糖异头碳嘧啶N1嘌呤N9间形成βN糖苷键连接
核苷酸（nucleotide）：核苷戊糖成分中羟基磷酸化形成化合物
cAMP（cyclic AMP）
3ˊ5ˊ环腺苷酸细胞第二信某激素分子信号刺激激活腺苷酸环化酶催化ATP环化形成
磷酸二酯键（phosphodiester linkage）：
种化学基团指分子磷酸两醇（羟基）酯化形成两酯键该酯键成两醇间桥梁例核苷3ˊ羟基核苷5ˊ羟基分子磷酸酯化形成磷酸二酯键
脱氧核糖核酸（DNA deoxyribonucleic acid）
含特殊脱氧核糖核苷酸序列聚脱氧核苷酸脱氧核苷酸间通3ˊ5ˊ磷酸二酯键连接DNA遗传信息载体
核糖核酸（RNA ribonucleic acid）
通3ˊ5ˊ磷酸二酯键连接形成特殊核糖核苷酸序列聚核糖核苷酸
核糖体核糖核酸（rRNA ribosomal robonucleic acid）：
作核糖体组成成分类RNArRNA细胞丰富RNA
信核糖核酸（mRNA messenger ribonucleic acid）：类作蛋白质合成模板RNA
转移核糖核酸（tRNA transfer ribonucleic acid）：
类携带激活氨基酸带蛋白质合成部位氨基酸整合生长着肽链RNAtRNA含识模板mRNA互补密码反密码
转化（作）（transformation）
外源DNA通某种途径导入宿菌引起该细菌遗传特性改变作
转导（作）（transduction）
助病毒载体遗传信息细胞转移细胞
碱基（base pair）：
通碱基间氢键配核酸链中两核苷酸例ATUGC配
查格夫法（Chargaff's rules）：
DNA中腺嘌呤胸腺嘧啶摩尔含量相等（A＝T）鸟嘌呤胞嘧啶摩尔含量相等（G＝C）嘌呤总含量嘧啶总含量相等（A＋G＝T＋C）DNA碱基组成具种特异性没组织器官特异性外生长发育阶段营养状态环境改变影响DNA碱基组成
DNA双螺旋(DNA double helix)：
种核酸构象该构象中两条反行核苷酸链围绕彼缠绕形成右手双螺旋结构碱基位双螺旋侧磷酸糖基外侧通磷酸二酯键相连形成核酸骨架碱基面假想中心轴垂直糖环面轴行两条链皆右手螺旋双螺旋直径2nm碱基堆积距离034nm两核苷酸间夹角36°螺旋10碱基组成碱基AT GC配互补彼氢键相连系维持DNA双螺旋结构稳定力碱基堆积力双螺旋表面两条宽窄深浅沟沟
沟(major groove)沟(minor groove)：
绕BDNA双螺旋表面出现螺旋槽（沟）宽沟称沟窄沟称沟沟沟碱基堆积糖磷酸骨架扭转造成
DNA超螺旋（DNA supercoiling）
DNA身卷曲般DNA双螺旋弯曲欠旋（负超螺旋）旋（正超螺旋）结果
拓扑异构酶（topoisomerase）
通切断DNA条两条链中磷酸二酯键然重新缠绕封口改变DNA连环数酶拓扑异构酶I通切断DNA中条链减少负超螺旋增加连环数拓扑异构酶II切断DNA两条链增加负超螺旋减少2 连环数某拓扑异构酶II称DNA促旋酶
核体（nucleosome）：包装染色质结构单位DNA链绕组蛋白核缠绕构成
染色质(chromatin)：
存真核生物间期细胞核易碱性染料着色种定形物质染色质中含作骨架完整双链DNA组蛋白非组蛋白少量RNA
染色体(chromosome)：
染色质细胞分裂程中紧密缠绕折叠凝缩精细包装形成具固定形态遗传物质存形式简言染色体单双链DNA分子相关蛋白质组成复合物DNA中含许基贮存传递遗传信息
DNA变性(DNA denaturation)：DNA双链解链分离成两条单链现象
退火（annealing）
DNA单链复性变成双链结构程源相DNA单链退火完全恢复双链结构源DNA间DNARNA间退火形成杂交分子
融解温度(melting temperature Tm)：
双链DNA融解彻底变成单链DNA温度范围中点温度
增色效应（hyperchromic effect）：
双螺旋DNA融解（解链）时260nm处紫外吸收增加现象
减色效应（hypochromic effect）：着核酸复性紫外吸收降低现象
核酸切酶(endonuclease)：
核糖核酸酶脱氧核糖核酸酶中够水解核酸分子磷酸二酯键酶
核酸外切酶(exonuclease)：核酸链端逐水解核苷酸酶
限制性切酶（restriction endonucleases）
种特殊核苷酸序列处水解双链DNA切酶I型限制性切酶催化宿DNA甲基化催化非甲基化DNA水解II型限制性切酶催化非甲基化DNA水解
限制酶图谱(restriction map)：
DNA限制酶进行切割获种限制酶切割位点建立位点图谱助DNA结构进行分析
反重复序列 (inverted repeat sequence)：
核苷酸链相反方存重复核苷酸序列双链DNA中反重复引起十字形结构形成
重组DNA技术（recombination DNA technology）
称基工程(genomic engineering)利限制性切酶载体预先设计求种生物某种目基载体DNA重组转生物细胞中进行复制转录表达技术
基（gene）
称反子（cistron）泛指转录DNA片段某情况基常指编码功蛋白RNA分子DNA片段
分解代谢反应（catabolic reaction）
降解复杂分子生物体提供构件分子量代谢反应
合成代谢反应（anabolic reaction）：
合成细胞维持生长需分子代谢反应
反馈抑制（feedback inhibition）：
催化代谢途径中前面反应酶受途径终产物抑制现象
前馈激活（feedforward activation）：
代谢途径中酶该途径中前面产生代谢物激活现象
标准变化（ΔG°）（standard freeenergy change）
系列标准条件（温度：298K压力：1气压溶质浓度1M）发生反应变化ΔG°ˊ表示pH70条件标准变化
标准原电位（E°ˊ）
（standard reduction potential）：
25℃pH70条件原剂氧化形式1M浓度表现出电动势
酵解(glycolysis)：
10步酶促反应组成糖分解代谢途径通该途径分子葡萄糖转换两分子丙酮酸时净生成两分子ATP两分子NADH
发酵(fermentation)：
营养分子（例葡萄糖）产厌氧降解乙醇发酵中丙酮酸转化乙醇CO2
巴斯德效应(Pasteur effect)：氧存酵解速度放慢现象
底物水磷酸化(substrate phosphorylation)：
ADP某核苷5ˊ二磷酸磷酸化通非核苷酸底物磷酰基转移实现种磷酸化电子传递链关
柠檬酸循环（citric acid cycle）
称三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle)Krebs 循环（Krebs cycle）乙酰CoA中乙酰基氧化生成CO2酶促反应循环系统该循环第步反应乙酰CoA草酰乙酸缩合形成柠檬酸
回补反应（anaplerotic reaction）：
酶催化补充柠檬酸循环中间代谢物供反应例丙酮酸羧化生成草酰乙酸反应
乙醛酸循环（glyoxylate cycle）
某植物细菌酵母中柠檬酸循环修改形式通该循环乙酰CoA草酰乙酸净生成葡萄糖乙醛酸循环绕柠檬酸循环中生成两CO2步骤
戊糖磷酸途径（pentose phosphate pathway）：
称磷酸糖支路（hexose monophosphate shunt）葡萄糖6磷酸代谢产生NADPH核糖5磷酸途径该途径包括氧化非氧化两阶段氧化阶段葡萄糖6磷酸转化核酮糖5磷酸CO2生成两分子NADPH非氧化阶段核酮糖5磷酸异构化生成核糖5磷酸转化酵解中两中间代谢物果糖6磷酸甘油醛3磷酸
糖醛酸途径(glucuronate pathway)：
葡萄糖6磷酸葡萄糖1磷酸开始UDP葡萄糖醛酸生成葡萄糖醛酸抗坏血酸途径植物合成抗坏血酸（维生素C）动物体通该途径合成维生素C
效循环（futile cycle）：
称底物循环（substrate cycle）催化两途径中间代谢物间循环方相反代谢逆反应时该循环通ATP水解导致热释放例葡萄糖＋ATP＝葡萄糖6磷酸＋ADP葡萄糖6磷酸＋H2O＝葡萄糖＋Pi反应组成循环反应净反应实际ATP＋H2O＝ADP＋Pi
磷酸解（作）（phosphorolysis）
分子通引入机磷酸形成磷酸酯键原键断裂方式实际引入磷酰基
半乳糖血症（galactosemia）
类种基型遗传代谢缺陷特点缺乏1磷酸半乳糖尿苷酰转移酶导致婴代谢奶汁中乳糖分解生成半乳糖
尾部生长（tailward growth）
种聚合反应机理活化单体头部结聚合物尾部连接聚合物尾部单体尾部成接收单体受体
糖异生作(gluconeogenesis)：
简单非糖前体转变糖程糖异生糖酵解简单逆转然丙酮酸开始糖异生利糖酵解中7步似衡反应逆反应必须利外4步酵解中出现酶促反应绕酵解中三逆反应
呼吸电子传递链（respiratory electrontransport chain）：
系列作电子载体酶复合体辅助子构成原型辅酶底物电子传递氧代谢终电子受体分子氧（O2）
氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)：
电子底物传递分子氧氧化酶催化ADPPi生成ATP磷酸化相偶联程
化学渗透理(chemiosmotic theory)：
种学说点底物氧化期间建立质子浓度梯度提供驱动ADPPi形成ATP量
解偶联剂（uncoupling agent）
种电子传递ADP磷酸化间紧密偶联关系解化合物例24二硝基苯酚
PO(PO ratio)：
氧化磷酸化中12O2原时形成ATP摩尔数电子NADH传递O2时PO3电子FADH2传递O2时PO2
高化合物(high energy compound)：
标准条件水解时幅度减少化合物般指水解释放量驱动ADP磷酸化合成ATP化合物
叶绿体（chloroplast）：藻类植物中含叶绿素进行光合作器官
叶绿素（chlorophyll）：
光合作膜中绿色色素光合生物中捕获光成分
辅助色素（accessory pigments）
植物光合细菌中象类胡萝卜素叶黄素藻胆（色）素样吸收见光色素类色素叶绿素捕获光补充
光合作(photosynthesis)：绿色植物光合细菌利光CO2转化成机化合物程
光合磷酸化(photophosphorylation)：
叶绿体ATP合成酶催化赖光ADPPi合成ATP程
光反应(light reactions)：光合色素光转变成化学形成ATPNADPH程
暗反应(dark reactions)：
利光反应生成ATPNADPH化学CO2原成糖机物系列酶促程
Calvin 循环（Cavin cycle）
称原戊糖磷酸循环（RPP cycle reductive pentose phosphate cycle）C3途径（C3 pathway）光合作期间CO2原转化糖反应循环植物固定二氧化碳生成磷酸丙糖循环途径
C4途径（C4 pathway）：
植物中固定碳途径特点通CO2浓缩减少光呼吸该途径中叶肉细胞CO2整合C4酸中然C4酸维束鞘细胞脱羧释放出CO2Calvin 循环利
光呼吸（photorespiration）：
植物赖光摄取氧进行磷酸乙醇酸代谢程光呼吸发生O2CO2竞争核酮糖15二磷酸羧化氧化酶活性部位
β氧化途径(βoxidation pathway)：
脂肪酸氧化分解途径脂肪酸连续β碳氧化降解生成乙酰CoA时生成NADHFADH2产生量ATP该途径脱氢裂解均发生β位碳原子名轮脂肪酸β氧化4步反应组成：氧化水化氧化硫解
肉毒碱穿梭系统（carnitine shuttle system）
脂酰CoA通形成脂酰肉毒碱细胞质转运线粒体穿梭循环途径
酮体(acetone body)：
肝脏中乙酰CoA合成燃料分子（β羟基丁酸乙酰乙酸丙酮）饥饿期间酮体包括脑许组织燃料酮体导致中毒
柠檬酸转运系统（citrate transport system）
乙酰CoA线粒体转运细胞质穿梭循环途径转运乙酰CoA时细胞质中NADH氧化成NAD＋NADP＋原NADPH循环次消耗2分子ATP
酰基载体蛋白（ACP acyl carrier protein）：
通硫酯键结合脂肪酸合成中间代谢物蛋白质（原核生物）蛋白质结构域（真核生物）
生物固氮作(Biological nitrogen fixation)：
气中氮原氨程生物固氮发生少数细菌藻类中
尿素循环（urea cycle）
4步酶促反应组成氨天冬氨酸氮转化尿素代谢循环该循环发生脊椎动物肝脏中代谢循环
脱氨(deamination)：
酶催化生物分子（氨基酸核苷酸分子）中氨基程
氧化脱氨（oxidative deamination）：
α氨基酸酶催化脱氨生成相应α酮酸程氧化脱氨程实际包括脱氢水解两步骤
转氨酶（transaminases）：
称氨基转移酶（aminotransferases）催化α氨基酸α氨基α酮酸转移酶
转氨(transamination)：
α氨基酸α氨基助转氨酶催化作转移α酮酸程
乒乓反应（pingpong reaction）：
该反应中酶结合底物释放出产物留取代酶然该取代酶结合第二底物释放出第二产物酶恢复起始状态
生糖氨基酸(glucogenic amino acids)：
降解生成作糖异生前体分子例丙酮酸柠檬酸循环中间代谢物氨基酸
生酮氨基酸(acetonegenic amino acid)：降解生成乙酰CoA酮体氨基酸
苯酮尿症（phenylketonuria）
苯丙氨酸羟化酶缺乏引起苯丙酮酸堆积代谢遗传病缺乏苯丙氨酸羟化酶苯丙氨酸转氨生成苯丙酮酸病尿中排出量苯丙酮酸苯丙酮酸堆积神毒害智力发育出现障碍
尿黑酸症（alcaptonuria）
酪氨酸代谢中缺乏尿黑酸氧化酶引起代谢遗传病种病尿中含尿黑酸碱性条件暴露氧气氧化聚合类似黑色素物质尿成黑色
核苷磷酸化酶(nucleoside phosphorylase)：
分解核苷生成含氮碱戊糖磷酸酯酶
核苷水解酶(nucleoside hydrolase)：分解核苷生成含氮碱戊糖酶
头合成(de novo synthesis )：
生物体简单前体物质合成生物分子途径例核苷酸头合成
补救途径(salvage pathway)：
头合成途径生物分子合成例核苷酸该类分子降解形成中间代谢物碱基等合成该途径循环途径
痛风（gout）：
尿酸量生产尿酸排泄充分引起尿酸堆积造成尿酸结晶堆积软骨软组织肾脏关节处关节处沉积会造成剧烈疼痛
嘌呤醇（allopurinol）：
结构（嘌呤环第7位C第8位N）类似次黄嘌呤化合物黄嘌呤氧化酶强抑制作常治疗痛风
杀抑制作（suicide substrate）：
底物类似物酶催化生成产物变成该酶抑制剂例嘌呤醇黄嘌呤氧化酶抑制属种抑制类型
LeschNyhan综合症（LeschNyhan ）：
称毁容貌症次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖转移酶遗传缺陷引起缺乏该酶次黄嘌呤鸟嘌呤转换IMPGMP降解尿酸量尿酸导致LeschNyhan综合症
激素（hormone）：
类分泌组织合成微量化学物质血液运输靶组织起着信作调节靶组织（器官）功
激素受体（hormone receptor）：
位细胞表面细胞结合特异激素引发细胞响应蛋白质
第二信(second messenger)：
响应外部信号（第信）例激素细胞合成效应分子例cAMP肌醇三磷酸二酰基甘油等第二信调节靶酶引起细胞种效应
级联放(cascade)：
体部位通系列酶促反应传递信息初始信息传系列反应时信号放样系列做级联系统普通类型蛋白水解蛋白质磷酸化级联放
G蛋白(G proteins)：
细胞信号传导途径中起着重作GTP结合蛋白质αβγ三亚基组成激素受体结合配体诱导GTPG蛋白结合GDP进行交换结果激活位信号传导途径中游腺苷酸环化酶G蛋白胞外第信肾腺素等激素胞腺苷酸环化酶催化腺苷酸环化生成第二信cAMP联系起G蛋白具源GTP酶活性
激素效应元件（hormone response elements HRE）：
指类固醇甲状腺素等激素受体结合段短DNA序列（12～20bp）类受体结合DNA改变相邻基表达
半保留复制(semiconservative replication)：
DNA复制种方式条链作合成互补链模板合成出两分子双链DNA分子条亲代链条新合成链组成
复制叉（replication forks）：
Y字型结构复制叉处作模板双链DNA解旋时合成新DNA链
DNA聚合酶（DNA polymerase）：
DNA模板催化核苷酸残基加已存聚核苷酸3ˊ末端反应酶某DNA聚合酶具外切核酸酶活性校正新合成核苷酸序列
Klenow 片段(Klenow fragment)：
Ecoli DNA聚合酶I部分水解生成C末端605氨基酸残基片段该片段保留DNA聚合酶I 5ˊ3ˊ聚合酶3ˊ5ˊ外切酶活性缺少完整酶5ˊ3ˊ外切酶活性
前导链（leading strand）：
复制叉移动方致通连续5ˊ→3ˊ聚合合成新DNA链
滞链（lagging strand）：
复制叉移动方相反通连续5ˊ→3ˊ聚合合成新DNA链
冈崎片段(Okazaki fragments)：
相较短DNA链（约1000核苷酸残基）DNA滞链连续合成期间生成片段Reiji Okazaki DNA合成实验中添加放
射性脱氧核苷酸前体观察
引发体（primosome）
种蛋白复合体Ecoli中引发体包括催化滞链连续DNA合成需短RNA引物合成引发酶解旋酶
复制体(replisome)：
种蛋白复合体包含DNA聚合酶引发酶解旋酶单链结合蛋白辅助子复制体位复制叉处执行着细菌染色体DNA复制聚合反应
单链结合蛋白（SSBsinglestrand binding protein）
种单链DNA结合紧密蛋白质结合防止复制叉处单链DNA身重新折叠回双链区
滚环复制（rollingcircle replication）：
复制环状DNA种模式该模式中DNA聚合酶结合缺口链3ˊ端绕环合成模板链互补DNA轮新合成DNA取代前轮合成DNA
逆转录酶（reverse transcriptase）
种催化RNA模板合成DNADNA聚合酶具RNA指导DNA合成水解RNADNA指导DNA合成酶活性
互补DNA (cDNA complementary DNA)：通逆转录酶mRNA模板合成双链DNA
聚合酶链式反应（PCR polymerase chain reaction）
扩增样品中DNA量富集众DNA分子中特定DNA序列种技术该反应中目DNA序列互补寡核苷酸作引物进行轮DNA合成中包括DNA变性引物退火Taq DNA聚合酶催化DNA合成
直接修复（direct repair）
通种连续扫描DNA识出损伤部位蛋白质损伤部位直接修复方法该修复方法切断DNA切碱基
切修复（excision repair）
通切修复切酶DNA损伤消修复方法般切损伤区然DNA聚合酶作露出单链模板合成新互补链连接酶缺口连接起
错配修复（mismatch repair）
含错配碱基DNA分子中正常核苷酸序列恢复修复方式种修复方式特点：识出正确链切掉正确链部分然通DNA聚合酶DNA连接酶作合成正确配双链DNA
遗传学中心法（genetic central dogma）
描述基相应蛋白质信息流途径遗传信息贮存DNA中DNA复制传子代细胞信息拷贝DNA转录成RNA然RNA翻译成肽链逆转录酶发现RNA模板合成DNA
转录（transcription）
RNA聚合酶辅助子组成转录复合体催化双链DNA分子中拷贝生物信息生成单条RNA链程
模板链(template strand)：
作模板转录RNA条链该链转录RNA碱基互补（AU GC）转录程中RNA聚合酶模板链结合着模板链3ˊ→5ˊ方移动5ˊ→3ˊ方催化RNA合成
编码链（coding strand）：
双链DNA中进行转录条DNA链该链核苷酸序列转录生成RNA序列致（RNA中U取代DNA中T）
核心酶(core enzyme)：
肠杆菌RNA聚合酶全酶五亚基（α2ββ'δ）组成没δ亚基酶核心酶核心酶已开始合成RNA链延长具起始合成RNA力必需加入δ亚基表现出全部聚合酶活性
RNA聚合酶(RNA polymerase)：
条DNA链RNA模板催化核苷5ˊ三磷酸合成RNA酶
启动子（promoter）NA分子中RNA聚合酶够结合导致转录起始序列
含子（introns）：
转录加工中初转录产物部核苷酸序列术语含子指编码相应RNA含子DNA中区域
外显子（exons）：
存初转录产物中存成熟RNA分子中核苷酸序列术语外显子指编码相应RNA外显子DNA中区域
终止子(termination factors)：
协助RNA 聚合酶识终止信号辅助子（蛋白质）
核酶（ribozymes）：具象酶样催化功RNA分子
剪接体（spliceosome）
蛋白质RNA复合体催化含子mRNA前体中反应
RNA加工程（RNA processing）：
RNA原初转录产物转换成成熟RNA分子反应程加工包括原初转录产物中删核苷酸添加基没编码核苷酸某碱基进行价修饰
RNA剪接（RNA splicing）：
DNA模板链转录出初转录产物中含子外显子连接起形成连续RNA分子程
翻译（translation）：
蛋白质合成期间存mRNA代表肽链核苷酸残基序列转换肽链氨基酸残基序列程
遗传密码（genetic code）
核酸中核苷酸残基序列蛋白质中氨基酸残基序列间应关系连续3核苷酸残基序列密码特指氨基酸标准遗传密码64密码组成生物通
起始密码（iniation codon）：
指定蛋白质合成起始位点密码常见起始密码蛋氨酸密码：AUG
终止密码（termination codon）：
tRNA分子正常识特殊蛋白结合引起新合成肽链翻译机器释放密码存三终止密码：UAGUAAUGA
密码子(codon)：
mRNA（DNA）三联体核苷酸残基序列该序列编码着指定氨基酸tRNA反密码子mRNA密码子互补
反密码子（anticodon）
tRNA分子反密码环三联体核苷酸残基序列翻译期间反密码mRNA中互补密码结合
简密码子(degenerate codon)：
称义密码子（synonymous codon）指编码相氨基酸密码子
氨基酸臂（amino arm）
称接纳茎（acceptor stem）tRNA分子中3ˊ端核苷酸序列5ˊ端序列碱基配形成接收氨基酸臂（茎）
TψC臂（TψC arm）：
tRNA中含胸腺嘧啶核苷酸假尿嘧啶核苷酸胞嘧啶核苷酸残基序列茎环结构
氨酰tRNA（aminoacyltRNA）：
氨基酸臂3ˊ端腺苷酸残基价连接氨基酸tRNA分子
工tRNA（isoacceptor tRNA）：结合相氨基酸tRNA分子
摆动(wobble) ：
处密码子3ˊ端碱基互补反密码5ˊ端碱基间碱基配定宽容性处反密码5ˊ端碱基（称摆动位置）例I密码子3ˊ端UCA配存摆动现象tRNA反密码子mRNA密码子结合
氨酰tRNA合成酶（aminoacyltRNA synthetase）：
催化特定氨基酸激活价结合相应tRNA分子3ˊ端酶
翻译起始复合体（translation initiation complex）：
核糖体亚基mRNA模板起始tRNA分子起始子组成组装蛋白质合成起始点复合体
读码框( reading frame)：
代表氨基酸序列mRNA分子非重叠密码序列mRNA读码框转录起始位置（通常AUG密码）确定
SD序列（ShineDalgarno sequence）：mRNA中结合原核生物核糖体序列
肽酰转移酶（peptidyl transferase）：
蛋白质合成期间负责转移肽酰基催化肽键形成酶
嘌呤霉素（puromycin）：
通整合生长着肽链引起肽链合成提前终止抑制肽链合成种抗生素
开放读码框(open reading frame)：
DNA RNA序列中段含终止密码连续非重叠核苷酸密码
信号肽（signal peptide）
常指新合成肽链中指导蛋白质跨膜转移（定位）N末端氨基酸序列（时定N端）
转录子（transcription factor）：
转录起始复合体组装程中启动子区结合RNA聚合酶相互作种蛋白质某转录子RNA延伸时直维持着结合状态
操子（operons）
相关基调控转录操基启动子序列组成基表达单位
操基（operator）：
特定阻遏蛋白相互作调控基组基表达DNA区
结构基（structural gene）：编码蛋白质RNA基
转录激活剂（transcriptional activator）：
通增加RNA聚合酶活性加快转录速度种调节DNA结合蛋白
阻遏物（repressor）：
基调控序列操基结合阻止该基转录类蛋白质
衰减作（attenuation）：
种翻译调控机制该机制中核糖体着mRNA分子移动速率决定转录进行终止
亮氨酸拉链（leucine zipper）
出现DNA结合蛋白质蛋白质中种结构基元（motif）肽链两两性α螺旋疏水面（常常含亮氨酸残基）相互作形成圈圈二聚体结构时形成亮氨酸拉链
锌指（zinc finger）：
种常出现DNA结合蛋白质中种结构基元含约30氨基酸残基环环4Cys2Cys2His配位Zn2＋构成形成结构象手指状
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发布时间20070530 浏览次数 8841
第1页： 第部分
第2页：生化名解总结(二)
氨基酸（amino acids）
含碱性氨基酸性羧基机化合物氨基般连接α碳氨基酸肽蛋白质构件分子
必需氨基酸（essential amino acids）：
指（脊椎动物）合成需饮食中获氨基酸例赖氨酸苏氨酸等氨基酸
非必需氨基酸（nonessential amino acids）：
指（脊椎动物）简单前体合成需饮食供氨基酸例甘氨酸丙氨酸等氨基酸
等电点（pIisoelectric point）：
分子处兼性分子状态电场中迁移（分子净电荷零）pH值
茚三酮反应（ninhydrin reaction）：
加热条件氨基酸肽茚三酮反应生成紫色（脯氨酸反应生成黄色）化合物反应
肽键（peptide bond）：
氨基酸羧基氨基酸氨基缩合分子水形成酰胺键
肽（peptides）：
两两氨基酸通肽键价连接形成聚合物
蛋白质级结构(primary structure)：
指蛋白质中价连接氨基酸残基排列序
层析(chromatography)：
移动相（气体液体）固定相（液体固体）间分配例混合成分分开技术
离子交换层析(ionexchange column chromatography)：
带固定带电基团聚合树脂凝胶层析柱分离离子化合物层析方法
透析（dialysis）：
通分子半透膜扩散水（缓液）原理分子生物分子分开种分离纯化技术
凝胶滤层析(gel filtration chromatography)：
做分子排阻层析（molecularexclusion chromatography）种利带孔凝胶珠作基质分子分离蛋白质分子混合物层析技术
亲层析（affinity chromatography）：
利价连接特异配体层析介质分离蛋白质混合物中特异结合配体目蛋白分子层析技术
高压液相层析（HPLChighpressure liquid chromatography）：
颗粒极细介质高压分离蛋白质分子混合物层析技术
凝胶电泳（gel electrophoresis）：
凝胶介质电场作分离蛋白质核酸等分子分离纯化技术
SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳：
（SDSPAGEsodium dodecyl sulfatepolyacrylamide gel electrohoresis）
污剂十二烷基硫酸钠存聚丙烯酰胺凝胶电泳SDSPAGE分子分离根分子带电荷分离
等电聚焦电泳（IFEisoelectric focusing electrophoresis）：
利特殊种缓液（两性电解质）聚丙烯酰胺凝胶制造pH梯度电泳时种蛋白质迁移等电点（pI）处梯度中某pH时带净正负电荷
双电泳（twodimensional electrophoresis）：
等电聚焦电泳SDSPAGE组合先进行等电聚焦电泳（pI分离）然进行SDSPAGE（分子）染色电泳图二维分布蛋白质图
Edman降解(Edman degradation)：
肽链游离N末端测定氨基酸残基序列程N末端氨基酸残基苯异硫氰酸酯修饰然肽链切修饰残基层析鉴定余肽链（少残基）回收进行轮降解循环
源蛋白质（homologous proteins）
种类生物序列功类似蛋白质例血红蛋白
构型（configuration）：
机分子中原子特固定空间排列种排列价键断裂重新形成会改变构型改变分子光学活性发生变化
构象（conformation）：
指分子中改变价键结构仅单键周围原子旋转产生原子空间排布种构象改变种构象时求价键断裂重新形成构象改变会改变分子光学活性
肽单位（peptide unit）：
称肽基（peptide group）肽链链重复结构参肽键形成氮原子碳原子4取代成分：羰基氧原子酰胺氢原子两相邻α碳原子组成面单位
蛋白质二级结构（protein secondary structure）
蛋白质分子中局部区域氨基酸残基规排列常见二级结构α螺旋β折叠二级结构通骨架羰基酰胺基团间形成氢键维持
蛋白质三级结构（protein tertiary structure）
蛋白质分子处天然折叠状态三维构象三级结构二级结构基础进步盘绕折叠形成三级结构氨基酸侧链间疏水相互作氢键范德华力盐键（静电作力）维持
蛋白质四级结构（quaternary structure）
亚基蛋白质三维结构实际具三级结构肽链（亚基）适方式聚合呈现出三维结构
α螺旋(αhelix)：
蛋白质中常见种二级结构肽链链绕假想中心轴盘绕成螺旋状般右手螺旋结构螺旋链氢键维持氨基酸残基（第n）羰基氧肽链C端方第4残基（第n＋4）酰胺氮形成氢键典型右手α螺旋结构中螺距054nm圈含36氨基酸残基残基着螺旋长轴升015nm
β折叠(βsheet)：
蛋白质中常见二级结构伸展肽链组成折叠片构象通肽键羰基氧位肽链相邻肽链酰胺氢间形成氢键维持氢键垂直伸展肽链肽链行排列（走NC方）者反行排列（肽链反排列）
β转角（βturn）
肽链中常见二级结构连接蛋白质分子中二级结构（α螺旋β折叠）肽链走改变种非重复肽区般含2～16氨基酸残基含5氨基酸残基转角常称环（loops）常见转角含4氨基酸残基两种类型转角I特点：第1氨基酸残基羰基氧第4残基酰胺氮间形成氢键转角II第3残基甘氨酸两种转角中第2残基脯氨酸
超二级结构（supersecondary structure）：
称基元（motif）蛋白质中特球蛋白中常干相邻二级结构单元组合起彼相互作形成规空间辨认二级结构组合体
结构域(domain)：
蛋白质三级结构独立折叠单元结构域通常超二级结构单元组合
纤维蛋白(fibrous proteins)：
类溶水蛋白质通常含呈现相二级结构肽链许纤维蛋白结合紧密单细胞整生物体提供机械强度起着保护结构作
球蛋白(globular proteins)：
类蛋白质许溶水球蛋白紧凑似球形含折叠紧密肽链典型球蛋白含特异识结合化合物凹陷裂隙部位
角蛋白（keratins）：
处α螺旋β折叠构象行肽链组成溶水起着保护结构作蛋白质
胶原（蛋白）（collagen）：
动物结缔组织中丰富种结构蛋白原胶原蛋白分子组成原胶原蛋白种具右手超螺旋结构蛋白原胶原分子3条特殊左手螺旋（螺距095nm圈含33残基）肽链右手旋转形成
疏水相互作(hydrophobic interaction)：
非极性分子间种弱非价相互作非极性分子（中性氨基酸残基称疏水残基）水相环境中具避开水相互聚集倾
伴娘蛋白（chaperone）：
种新合成肽链形成复合物协助正确折叠成具生物功构象蛋白质伴娘蛋白防止正确折叠中间体形成没组装蛋白亚基正确聚集协助肽链跨膜转运亚基蛋白质组装解体
二硫键（disulfide bond）：
通两（半胱氨酸）巯基氧化形成价键二硫键稳定某蛋白三维结构起着重作
范德华力（van der Waals force）：
中性原子间通瞬间静电相互作产生种弱分子间力两原子间距离范德华半径时范德华引力强强范德华排斥作防止原子相互
蛋白质变性（denaturation）：
生物分子天然构象遭破坏导致生物活性丧失现象蛋白质受光热机溶剂变性剂作时次级键受破坏导致天然构象破坏蛋白质生物活性丧失
复性（renaturation）：
定条件变性生物分子恢复成具生物活性天然构象现象
肌红蛋白（myoglobin）：
条肽链血红素辅基组成结合蛋白肌肉储存氧蛋白质氧饱曲线双曲线型
血红蛋白（hemoglobin）：
含血红素辅基4亚基组成寡聚蛋白血红蛋白负责氧肺运输外周组织氧饱曲线S型
波尔效应（Bohr effect）：
CO2浓度增加降低细胞pH引起红细胞血红蛋白氧亲力降现象
构效应（allosteric effect）：
称变构效应寡聚蛋白配基结合改变蛋白质构象导致蛋白质生物活性改变现象
镰刀型细胞贫血病（sicklecell anemia）：血红蛋白分子遗传缺陷造成种疾病病部分红细胞呈镰刀状特点病血红蛋白β亚基N端第6氨基酸残基缬氨酸正常谷氨酸残基
酶（enzyme）
生物催化剂少数RNA外蛋白质酶改变反应衡通降低活化加快反应速度
全酶（holoenzyme）：
具催化活性酶包括必需亚基辅基辅助子
脱辅基酶蛋白（apoenzyme）：
酶中催化活性需机机辅助子辅基蛋白质部分
酶活力单位（Uactive unit）：
酶活力度量单位1961年国际酶学会议规定：1酶活力单位指特定条件（25℃适条件）1分钟转化1微摩尔底物酶量转化底物中1微摩尔关基团酶量
活(specific activity)：
分钟毫克酶蛋白25℃转化底物微摩尔数（μm）活酶纯度测量
活化（activation energy）：
摩尔反应底物中分子基态转化渡态需量
活性部位（active site）
酶中含底物结合部位参催化底物转化产物氨基酸残基部分活性部位通常位蛋白质结构域亚基间裂隙蛋白质表面凹陷部位通常三维空间氨基酸残基组成
酸碱催化（acidbase catalysis）：质子转移加速反应催化作
价催化（covalent catalysis）：
底物底物部分催化剂形成价键然转移第二底物许酶催化基团转移反应通价催化方式进行
效应（proximity effect）：
非酶促反应酶促反应速率增加活性部位处反应剂效浓度增（底物活性部位）结果导致更频繁形成渡态
初速度(initial velocity)：
酶促反应初阶段底物转化产物速度阶段产物浓度非常低逆反应忽略计
米氏方程（MichaelisMenten equation）
表示酶促反应起始速度（v）底物浓度（[S]）关系速度方程v＝Vmax[S]（Km+[S]）
米氏常数（Michaelis constant）（Km）：
定反应导致酶促反应速度起始速度（v0）达反应速度（Vmax）半时底物浓度
催化常数（catalytic number）（Kcat）
称转换数(turnover number)动力学常数底物浓度处饱状态酶（酶活性部位）催化反应快测量催化常数等反应速度总酶浓度（Vmax[E]total）者摩尔酶活性部位秒钟转化产物底物摩尔数
双倒数作图（doublereciprocal plot）
称LineweaverBurk作图酶促反应速度倒数（1v）底物浓度倒数（1[s]）作图Xy轴截距分代表米氏常数（Km）反应速度（Vmax）倒数
竞争性抑制作（competitive inhibition）：
通增加底物浓度逆转种酶抑制类型竞争性抑制剂通常正常底物配体竞争蛋白质结合部位种抑制Km增Vmax变
非竞争性抑制作（noncompetitive inhibition）：
抑制剂仅游离酶结合酶底物复合物结合种酶促反应抑制作种抑制Vmax变Km变
反竞争性抑制作（uncompetitive inhibition）：
抑制剂酶底物复合物结合游离酶结合种酶促反应抑制作种抑制作VmaxKm变VmaxKm值变
丝氨酸蛋白酶（serine protease）：
活性部位含催化期间起着亲核体作丝氨酸残基蛋白酶
酶原（zymogen）：
通限蛋白水解够活性变成具催化活性酶前体
调节酶（regulatory enzyme）：
位代谢途径关键部位酶活性根代谢需增加降低
构酶（allosteric enzyme）：
种活性受结合活性部位外部位分子调节酶
构调节剂（allosteric modulator）
结合构酶调节部位调节该酶催化活性生物分子构调节剂激活剂抑制剂
齐变模式（concerted model）：
相配体寡聚蛋白协结合种模式简单齐变模式底物构调节剂结合蛋白质构象T（底物亲性低构象）R（底物亲性高构象）间变换模式提出蛋白质亚基具样构象TR构象
序变模式（sequential model）：
相配体寡聚蛋白协结合外种模式简单序变模式配体结合会诱导结合亚基三级结构变化相邻亚基构象发生变化序变模式亚基配体具高亲性
功酶(isoenzymeisozyme)：
催化化学反应化学组成组酶彼氨基酸序列底物亲性等方面存着差异
构调节物(allosteric modulator)：
称构效应物（allosteric effector）结合构酶调节部位调节酶催化活性生物分子构调节物激活剂抑制剂
维生素(vitamin)：
类动物身合成动物生长健康必需机化合物必须饮食中获许辅酶维生素衍生
水溶性维生素（watersoluble vitamins）：
类溶水机营养分子中包括酶催化中起着重作B族维生素抗坏血酸（维生素C）等
脂溶性维生素（lipid vitamins）：
长碳氢链稠环组成聚戊二烯化合物脂溶性维生素包括维生素ADEK类维生素动物贮存
辅酶（coenzyme）：
某酶发挥催化作时需类辅助子成分中含维生素
辅基(prosthetic group)：
酶蛋白价结合金属离子类机化合物透析法辅基整酶促反应程中始终酶特定部位结合
尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸
（NADP＋nicotinamide adenine dinucleotide phosphate）：
含尼克酰胺辅酶某氧化原反应中起着氢原子电子载体作常常作脱氢酶辅酶
黄素单核苷酸（FMN flavin mononucleotide）：
核黄素磷酸某氧化原酶辅酶
黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD flavin adenine dinucleotide）：
某氧化原酶辅酶含核黄素
硫胺素焦磷酸（thiamine pyrophosphate）：维生素B1辅酶形式参转醛基反应
磷酸吡哆醛（pyidoxal phosphate）：
维生素B6（吡哆醇）衍生物转氨酶脱羧酶消旋酶辅酶
生物素（biotin）：参脱羧反应种酶辅助子
辅酶A（coenzyme A）：种含泛酸辅酶某酶促反应中作酰基载体
类胡萝卜素（carotenoids）异戊二烯组成脂溶性光合色素
转氨酶（transaminases）：
称氨基转移酶（aminotransferases）该酶催化α氨基酸氨基转移α酮酸
醛糖（aldoses）：类单糖该单糖中氧化数高碳原子（指定C1）醛基
酮糖（ketoses）：类单糖该单糖中氧化数高碳原子（指定C2）酮基
异头物（anomers）
仅氧化数高碳原子（异头碳）具构型糖分子两种异构体
异头碳（anomeric carbon）：
环化单糖氧化数高碳原子异头碳具羰基化学反应性
变旋（mutarotation）
吡喃糖呋喃糖糖苷伴着αβ异构形式衡发生旋度变化
单糖（monosaccharide）：三更碳原子组成具验公式（CH2O）n简单糖
糖苷(glycosides)：
单糖半缩醛羟基分子（例醇糖嘌呤嘧啶）羟基胺基巯基缩合形成含糖衍生物
糖苷键(glycosidic bond)：
糖半缩醛羟基分子（例醇糖嘌呤嘧啶）羟基胺基巯基间缩合形成缩醛缩酮键常见糖苷键O糖苷键N糖苷键
寡糖（oligoccharide）：2～20单糖残基通糖苷键连接形成聚合物
糖（polysaccharide）：
20单糖通糖苷键连接形成聚合物糖链线性带分支
原糖（reducing sugar）：
羰基碳（异头碳）没参形成糖苷键氧化充原剂糖
淀粉（starch）：
类作植物中贮存糖葡萄糖残基聚物两种形式淀粉：种直链淀粉没分支通α（1→4）糖苷键连接葡萄糖残基聚合物种支链淀粉含分支α（1→4）糖苷键连接葡萄糖残基聚合物支链分支点处通α（1→6）糖苷键链相连
糖原（glycogen）：
含分支α（1→4）糖苷键连接起葡萄糖聚物支链分支点处通α（1→6）糖苷键链相连
极限糊精（limit dexitrin）
指支链淀粉中带支链核心部分该部分支链淀粉淀粉酶水解作糖原磷酸化酶淀粉磷酸化酶作然存糊精进步降解需α（1→6）糖苷键水解
肽聚糖（peptidoglycan）：
N乙酰葡萄糖胺N乙酰唾液酸交连接杂糖组成肽交叉连接形成分子肽聚糖许细菌细胞壁成分
糖蛋白（glycoprotein）：含价连接葡萄糖残基蛋白质
蛋白聚糖（proteoglycans）：
杂糖肽链组成杂化分子糖分子成分
脂肪酸（fatty acid）：
指端含羧基长脂肪族碳氢链脂肪酸简单种脂许更复杂脂（例三脂酰甘油甘油磷脂鞘磷脂蜡）成分
饱脂肪酸（saturated fatty acid）：含C＝C双键脂肪酸
饱脂肪酸（unsaturated fatty acid）：少含C＝C双键脂肪酸
必需脂肪酸（ossential fatty acids）：
维持哺乳动物正常生长需动物合成脂肪酸例亚油酸亚麻酸
三脂酰甘油（triacylglycerol）：
称甘油三酯（triglyceride）种含甘油酯化3脂酰基脂脂肪油三脂酰甘油混合物
磷脂（phospholipid）：含磷酸成分脂例卵磷脂脑磷脂等
鞘脂（sphingolipids）：
类含鞘氨醇骨架两性脂端连接着长链脂肪酸端极性醇鞘脂包括鞘磷脂脑磷脂神节苷脂般存植物动物膜尤中枢神系统组织含量丰富
鞘磷脂（sphingomyelin）：
种神酰胺C1羟基连接磷酸胆碱（磷酸乙醇胺）构成鞘脂鞘磷脂存数哺乳动物细胞质膜髓鞘成分
卵磷脂（lecithin）：
磷脂酰胆碱（PCphosphatidyl choline）磷脂酸胆碱形成酯
脑磷脂（cephalin）：
磷脂酰乙醇胺（PEphosphatidyl ethanolamine）磷脂酸乙醇胺形成酯
脂质体（liposome）：包围水相空间磷脂双层形成囊泡（泡）
生物膜（bioligical membrane）
镶嵌蛋白质脂双层起着划分分隔细胞细胞器作生物膜许量转化细胞通讯关重部位
膜蛋白（integral membrane proteins）：
插入脂双层疏水核完全跨越脂双层膜蛋白
外周膜蛋白（peripheral membrane proteins）：
通膜脂极性头部膜蛋白离子相互作形成氢键膜外表面弱结合膜蛋白膜蛋白旦膜释放出通常水溶性
流体镶嵌模型(fluid mosaic model)：
针生物膜结构提出种模型模型中生物膜描述成镶嵌蛋白质流体脂双层脂双层结构功表现出称性蛋白质镶脂双层表面部分全部嵌入部横跨整膜外脂膜蛋白进行横扩散
通透系数（permeability coefficient）
离子分子扩散脂双层膜力种量度
通道蛋白（channel proteins）
种带中央水相通道膜蛋白合适离子分子膜方穿膜
（膜）孔蛋白（pore proteins）含义通道蛋白类似该术语常细菌
动转运（passive transport）：
称易化扩散（facilitated diffusion）种转运方式通该方式溶质特异结合转运蛋白然转运膜转运着浓度梯度降方进行动转运需量支持
动转运（active transport）
种转运方式通该方式溶质特异结合转运蛋白然转运膜动转运方式相反转运逆着浓度梯度方进行动转运需量驱动原发动转运程中源光ATP电子传递第二级动转运离子浓度梯度驱动进行
协运送(cotransport)：
两种溶质跨膜耦联转运通转运蛋白进行方（转运）反方（反转运）转运
胞吞（作）（endocytosis）：
物质质膜吞入膜衍生出脂囊泡形式（物质囊泡）带入细胞程
胞吐（作）（exocytosis）：
确定分泌物质包裹脂囊泡该囊泡质膜融合然物质释放细胞外空间程
核苷（nucleoside）
嘌呤嘧啶碱基通价键戊糖连接组成化合物核糖碱基般糖异头碳嘧啶N1嘌呤N9间形成βN糖苷键连接
核苷酸（nucleotide）：核苷戊糖成分中羟基磷酸化形成化合物
cAMP（cyclic AMP）
3ˊ5ˊ环腺苷酸细胞第二信某激素分子信号刺激激活腺苷酸环化酶催化ATP环化形成
磷酸二酯键（phosphodiester linkage）：
种化学基团指分子磷酸两醇（羟基）酯化形成两酯键该酯键成两醇间桥梁例核苷3ˊ羟基核苷5ˊ羟基分子磷酸酯化形成磷酸二酯键
脱氧核糖核酸（DNA deoxyribonucleic acid）
含特殊脱氧核糖核苷酸序列聚脱氧核苷酸脱氧核苷酸间通3ˊ5ˊ磷酸二酯键连接DNA遗传信息载体
核糖核酸（RNA ribonucleic acid）
通3ˊ5ˊ磷酸二酯键连接形成特殊核糖核苷酸序列聚核糖核苷酸
核糖体核糖核酸（rRNA ribosomal robonucleic acid）：
作核糖体组成成分类RNArRNA细胞丰富RNA
信核糖核酸（mRNA messenger ribonucleic acid）：类作蛋白质合成模板RNA
转移核糖核酸（tRNA transfer ribonucleic acid）：
类携带激活氨基酸带蛋白质合成部位氨基酸整合生长着肽链RNAtRNA含识模板mRNA互补密码反密码
转化（作）（transformation）
外源DNA通某种途径导入宿菌引起该细菌遗传特性改变作
转导（作）（transduction）
助病毒载体遗传信息细胞转移细胞
碱基（base pair）：
通碱基间氢键配核酸链中两核苷酸例ATUGC配
查格夫法（Chargaff's rules）：
DNA中腺嘌呤胸腺嘧啶摩尔含量相等（A＝T）鸟嘌呤胞嘧啶摩尔含量相等（G＝C）嘌呤总含量嘧啶总含量相等（A＋G＝T＋C）DNA碱基组成具种特异性没组织器官特异性外生长发育阶段营养状态环境改变影响DNA碱基组成
DNA双螺旋(DNA double helix)：
种核酸构象该构象中两条反行核苷酸链围绕彼缠绕形成右手双螺旋结构碱基位双螺旋侧磷酸糖基外侧通磷酸二酯键相连形成核酸骨架碱基面假想中心轴垂直糖环面轴行两条链皆右手螺旋双螺旋直径2nm碱基堆积距离034nm两核苷酸间夹角36°螺旋10碱基组成碱基AT GC配互补彼氢键相连系维持DNA双螺旋结构稳定力碱基堆积力双螺旋表面两条宽窄深浅沟沟
沟(major groove)沟(minor groove)：
绕BDNA双螺旋表面出现螺旋槽（沟）宽沟称沟窄沟称沟沟沟碱基堆积糖磷酸骨架扭转造成
DNA超螺旋（DNA supercoiling）
DNA身卷曲般DNA双螺旋弯曲欠旋（负超螺旋）旋（正超螺旋）结果
拓扑异构酶（topoisomerase）
通切断DNA条两条链中磷酸二酯键然重新缠绕封口改变DNA连环数酶拓扑异构酶I通切断DNA中条链减少负超螺旋增加连环数拓扑异构酶II切断DNA两条链增加负超螺旋减少2 连环数某拓扑异构酶II称DNA促旋酶
核体（nucleosome）：包装染色质结构单位DNA链绕组蛋白核缠绕构成
染色质(chromatin)：
存真核生物间期细胞核易碱性染料着色种定形物质染色质中含作骨架完整双链DNA组蛋白非组蛋白少量RNA
染色体(chromosome)：
染色质细胞分裂程中紧密缠绕折叠凝缩精细包装形成具固定形态遗传物质存形式简言染色体单双链DNA分子相关蛋白质组成复合物DNA中含许基贮存传递遗传信息
DNA变性(DNA denaturation)：DNA双链解链分离成两条单链现象
退火（annealing）
DNA单链复性变成双链结构程源相DNA单链退火完全恢复双链结构源DNA间DNARNA间退火形成杂交分子
融解温度(melting temperature Tm)：
双链DNA融解彻底变成单链DNA温度范围中点温度
增色效应（hyperchromic effect）：
双螺旋DNA融解（解链）时260nm处紫外吸收增加现象
减色效应（hypochromic effect）：着核酸复性紫外吸收降低现象
核酸切酶(endonuclease)：
核糖核酸酶脱氧核糖核酸酶中够水解核酸分子磷酸二酯键酶
核酸外切酶(exonuclease)：核酸链端逐水解核苷酸酶
限制性切酶（restriction endonucleases）
种特殊核苷酸序列处水解双链DNA切酶I型限制性切酶催化宿DNA甲基化催化非甲基化DNA水解II型限制性切酶催化非甲基化DNA水解
限制酶图谱(restriction map)：
DNA限制酶进行切割获种限制酶切割位点建立位点图谱助DNA结构进行分析
反重复序列 (inverted repeat sequence)：
核苷酸链相反方存重复核苷酸序列双链DNA中反重复引起十字形结构形成
重组DNA技术（recombination DNA technology）
称基工程(genomic engineering)利限制性切酶载体预先设计求种生物某种目基载体DNA重组转生物细胞中进行复制转录表达技术
基（gene）
称反子（cistron）泛指转录DNA片段某情况基常指编码功蛋白RNA分子DNA片段
分解代谢反应（catabolic reaction）
降解复杂分子生物体提供构件分子量代谢反应
合成代谢反应（anabolic reaction）：
合成细胞维持生长需分子代谢反应
反馈抑制（feedback inhibition）：
催化代谢途径中前面反应酶受途径终产物抑制现象
前馈激活（feedforward activation）：
代谢途径中酶该途径中前面产生代谢物激活现象
标准变化（ΔG°）（standard freeenergy change）
系列标准条件（温度：298K压力：1气压溶质浓度1M）发生反应变化ΔG°ˊ表示pH70条件标准变化
标准原电位（E°ˊ）
（standard reduction potential）：
25℃pH70条件原剂氧化形式1M浓度表现出电动势
酵解(glycolysis)：
10步酶促反应组成糖分解代谢途径通该途径分子葡萄糖转换两分子丙酮酸时净生成两分子ATP两分子NADH
发酵(fermentation)：
营养分子（例葡萄糖）产厌氧降解乙醇发酵中丙酮酸转化乙醇CO2
巴斯德效应(Pasteur effect)：氧存酵解速度放慢现象
底物水磷酸化(substrate phosphorylation)：
ADP某核苷5ˊ二磷酸磷酸化通非核苷酸底物磷酰基转移实现种磷酸化电子传递链关
柠檬酸循环（citric acid cycle）
称三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle)Krebs 循环（Krebs cycle）乙酰CoA中乙酰基氧化生成CO2酶促反应循环系统该循环第步反应乙酰CoA草酰乙酸缩合形成柠檬酸
回补反应（anaplerotic reaction）：
酶催化补充柠檬酸循环中间代谢物供反应例丙酮酸羧化生成草酰乙酸反应
乙醛酸循环（glyoxylate cycle）
某植物细菌酵母中柠檬酸循环修改形式通该循环乙酰CoA草酰乙酸净生成葡萄糖乙醛酸循环绕柠檬酸循环中生成两CO2步骤
戊糖磷酸途径（pentose phosphate pathway）：
称磷酸糖支路（hexose monophosphate shunt）葡萄糖6磷酸代谢产生NADPH核糖5磷酸途径该途径包括氧化非氧化两阶段氧化阶段葡萄糖6磷酸转化核酮糖5磷酸CO2生成两分子NADPH非氧化阶段核酮糖5磷酸异构化生成核糖5磷酸转化酵解中两中间代谢物果糖6磷酸甘油醛3磷酸
糖醛酸途径(glucuronate pathway)：
葡萄糖6磷酸葡萄糖1磷酸开始UDP葡萄糖醛酸生成葡萄糖醛酸抗坏血酸途径植物合成抗坏血酸（维生素C）动物体通该途径合成维生素C
效循环（futile cycle）：
称底物循环（substrate cycle）催化两途径中间代谢物间循环方相反代谢逆反应时该循环通ATP水解导致热释放例葡萄糖＋ATP＝葡萄糖6磷酸＋ADP葡萄糖6磷酸＋H2O＝葡萄糖＋Pi反应组成循环反应净反应实际ATP＋H2O＝ADP＋Pi
磷酸解（作）（phosphorolysis）
分子通引入机磷酸形成磷酸酯键原键断裂方式实际引入磷酰基
半乳糖血症（galactosemia）
类种基型遗传代谢缺陷特点缺乏1磷酸半乳糖尿苷酰转移酶导致婴代谢奶汁中乳糖分解生成半乳糖
尾部生长（tailward growth）
种聚合反应机理活化单体头部结聚合物尾部连接聚合物尾部单体尾部成接收单体受体
糖异生作(gluconeogenesis)：
简单非糖前体转变糖程糖异生糖酵解简单逆转然丙酮酸开始糖异生利糖酵解中7步似衡反应逆反应必须利外4步酵解中出现酶促反应绕酵解中三逆反应
呼吸电子传递链（respiratory electrontransport chain）：
系列作电子载体酶复合体辅助子构成原型辅酶底物电子传递氧代谢终电子受体分子氧（O2）
氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)：
电子底物传递分子氧氧化酶催化ADPPi生成ATP磷酸化相偶联程
化学渗透理(chemiosmotic theory)：
种学说点底物氧化期间建立质子浓度梯度提供驱动ADPPi形成ATP量
解偶联剂（uncoupling agent）
种电子传递ADP磷酸化间紧密偶联关系解化合物例24二硝基苯酚
PO(PO ratio)：
氧化磷酸化中12O2原时形成ATP摩尔数电子NADH传递O2时PO3电子FADH2传递O2时PO2
高化合物(high energy compound)：
标准条件水解时幅度减少化合物般指水解释放量驱动ADP磷酸化合成ATP化合物
叶绿体（chloroplast）：藻类植物中含叶绿素进行光合作器官
叶绿素（chlorophyll）：
光合作膜中绿色色素光合生物中捕获光成分
辅助色素（accessory pigments）
植物光合细菌中象类胡萝卜素叶黄素藻胆（色）素样吸收见光色素类色素叶绿素捕获光补充
光合作(photosynthesis)：绿色植物光合细菌利光CO2转化成机化合物程
光合磷酸化(photophosphorylation)：
叶绿体ATP合成酶催化赖光ADPPi合成ATP程
光反应(light reactions)：光合色素光转变成化学形成ATPNADPH程
暗反应(dark reactions)：
利光反应生成ATPNADPH化学CO2原成糖机物系列酶促程
Calvin 循环（Cavin cycle）
称原戊糖磷酸循环（RPP cycle reductive pentose phosphate cycle）C3途径（C3 pathway）光合作期间CO2原转化糖反应循环植物固定二氧化碳生成磷酸丙糖循环途径
C4途径（C4 pathway）：
植物中固定碳途径特点通CO2浓缩减少光呼吸该途径中叶肉细胞CO2整合C4酸中然C4酸维束鞘细胞脱羧释放出CO2Calvin 循环利
光呼吸（photorespiration）：
植物赖光摄取氧进行磷酸乙醇酸代谢程光呼吸发生O2CO2竞争核酮糖15二磷酸羧化氧化酶活性部位
β氧化途径(βoxidation pathway)：
脂肪酸氧化分解途径脂肪酸连续β碳氧化降解生成乙酰CoA时生成NADHFADH2产生量ATP该途径脱氢裂解均发生β位碳原子名轮脂肪酸β氧化4步反应组成：氧化水化氧化硫解
肉毒碱穿梭系统（carnitine shuttle system）
脂酰CoA通形成脂酰肉毒碱细胞质转运线粒体穿梭循环途径
酮体(acetone body)：
肝脏中乙酰CoA合成燃料分子（β羟基丁酸乙酰乙酸丙酮）饥饿期间酮体包括脑许组织燃料酮体导致中毒
柠檬酸转运系统（citrate transport system）
乙酰CoA线粒体转运细胞质穿梭循环途径转运乙酰CoA时细胞质中NADH氧化成NAD＋NADP＋原NADPH循环次消耗2分子ATP
酰基载体蛋白（ACP acyl carrier protein）：
通硫酯键结合脂肪酸合成中间代谢物蛋白质（原核生物）蛋白质结构域（真核生物）
生物固氮作(Biological nitrogen fixation)：
气中氮原氨程生物固氮发生少数细菌藻类中
尿素循环（urea cycle）
4步酶促反应组成氨天冬氨酸氮转化尿素代谢循环该循环发生脊椎动物肝脏中代谢循环
脱氨(deamination)：
酶催化生物分子（氨基酸核苷酸分子）中氨基程
氧化脱氨（oxidative deamination）：
α氨基酸酶催化脱氨生成相应α酮酸程氧化脱氨程实际包括脱氢水解两步骤
转氨酶（transaminases）：
称氨基转移酶（aminotransferases）催化α氨基酸α氨基α酮酸转移酶
转氨(transamination)：
α氨基酸α氨基助转氨酶催化作转移α酮酸程
乒乓反应（pingpong reaction）：
该反应中酶结合底物释放出产物留取代酶然该取代酶结合第二底物释放出第二产物酶恢复起始状态
生糖氨基酸(glucogenic amino acids)：
降解生成作糖异生前体分子例丙酮酸柠檬酸循环中间代谢物氨基酸
生酮氨基酸(acetonegenic amino acid)：降解生成乙酰CoA酮体氨基酸
苯酮尿症（phenylketonuria）
苯丙氨酸羟化酶缺乏引起苯丙酮酸堆积代谢遗传病缺乏苯丙氨酸羟化酶苯丙氨酸转氨生成苯丙酮酸病尿中排出量苯丙酮酸苯丙酮酸堆积神毒害智力发育出现障碍
尿黑酸症（alcaptonuria）
酪氨酸代谢中缺乏尿黑酸氧化酶引起代谢遗传病种病尿中含尿黑酸碱性条件暴露氧气氧化聚合类似黑色素物质尿成黑色
核苷磷酸化酶(nucleoside phosphorylase)：
分解核苷生成含氮碱戊糖磷酸酯酶
核苷水解酶(nucleoside hydrolase)：分解核苷生成含氮碱戊糖酶
头合成(de novo synthesis )：
生物体简单前体物质合成生物分子途径例核苷酸头合成
补救途径(salvage pathway)：
头合成途径生物分子合成例核苷酸该类分子降解形成中间代谢物碱基等合成该途径循环途径
痛风（gout）：
尿酸量生产尿酸排泄充分引起尿酸堆积造成尿酸结晶堆积软骨软组织肾脏关节处关节处沉积会造成剧烈疼痛
嘌呤醇（allopurinol）：
结构（嘌呤环第7位C第8位N）类似次黄嘌呤化合物黄嘌呤氧化酶强抑制作常治疗痛风
杀抑制作（suicide substrate）：
底物类似物酶催化生成产物变成该酶抑制剂例嘌呤醇黄嘌呤氧化酶抑制属种抑制类型
LeschNyhan综合症（LeschNyhan ）：
称毁容貌症次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖转移酶遗传缺陷引起缺乏该酶次黄嘌呤鸟嘌呤转换IMPGMP降解尿酸量尿酸导致LeschNyhan综合症
激素（hormone）：
类分泌组织合成微量化学物质血液运输靶组织起着信作调节靶组织（器官）功
激素受体（hormone receptor）：
位细胞表面细胞结合特异激素引发细胞响应蛋白质
第二信(second messenger)：
响应外部信号（第信）例激素细胞合成效应分子例cAMP肌醇三磷酸二酰基甘油等第二信调节靶酶引起细胞种效应
级联放(cascade)：
体部位通系列酶促反应传递信息初始信息传系列反应时信号放样系列做级联系统普通类型蛋白水解蛋白质磷酸化级联放
G蛋白(G proteins)：
细胞信号传导途径中起着重作GTP结合蛋白质αβγ三亚基组成激素受体结合配体诱导GTPG蛋白结合GDP进行交换结果激活位信号传导途径中游腺苷酸环化酶G蛋白胞外第信肾腺素等激素胞腺苷酸环化酶催化腺苷酸环化生成第二信cAMP联系起G蛋白具源GTP酶活性
激素效应元件（hormone response elements HRE）：
指类固醇甲状腺素等激素受体结合段短DNA序列（12～20bp）类受体结合DNA改变相邻基表达
半保留复制(semiconservative replication)：
DNA复制种方式条链作合成互补链模板合成出两分子双链DNA分子条亲代链条新合成链组成
复制叉（replication forks）：
Y字型结构复制叉处作模板双链DNA解旋时合成新DNA链
DNA聚合酶（DNA polymerase）：
DNA模板催化核苷酸残基加已存聚核苷酸3ˊ末端反应酶某DNA聚合酶具外切核酸酶活性校正新合成核苷酸序列
Klenow 片段(Klenow fragment)：
Ecoli DNA聚合酶I部分水解生成C末端605氨基酸残基片段该片段保留DNA聚合酶I 5ˊ3ˊ聚合酶3ˊ5ˊ外切酶活性缺少完整酶5ˊ3ˊ外切酶活性
前导链（leading strand）：
复制叉移动方致通连续5ˊ→3ˊ聚合合成新DNA链
滞链（lagging strand）：
复制叉移动方相反通连续5ˊ→3ˊ聚合合成新DNA链
冈崎片段(Okazaki fragments)：
相较短DNA链（约1000核苷酸残基）DNA滞链连续合成期间生成片段Reiji Okazaki DNA合成实验中添加放
射性脱氧核苷酸前体观察
引发体（primosome）
种蛋白复合体Ecoli中引发体包括催化滞链连续DNA合成需短RNA引物合成引发酶解旋酶
复制体(replisome)：
种蛋白复合体包含DNA聚合酶引发酶解旋酶单链结合蛋白辅助子复制体位复制叉处执行着细菌染色体DNA复制聚合反应
单链结合蛋白（SSBsinglestrand binding protein）
种单链DNA结合紧密蛋白质结合防止复制叉处单链DNA身重新折叠回双链区
滚环复制（rollingcircle replication）：
复制环状DNA种模式该模式中DNA聚合酶结合缺口链3ˊ端绕环合成模板链互补DNA轮新合成DNA取代前轮合成DNA
逆转录酶（reverse transcriptase）
种催化RNA模板合成DNADNA聚合酶具RNA指导DNA合成水解RNADNA指导DNA合成酶活性
互补DNA (cDNA complementary DNA)：通逆转录酶mRNA模板合成双链DNA
聚合酶链式反应（PCR polymerase chain reaction）
扩增样品中DNA量富集众DNA分子中特定DNA序列种技术该反应中目DNA序列互补寡核苷酸作引物进行轮DNA合成中包括DNA变性引物退火Taq DNA聚合酶催化DNA合成
直接修复（direct repair）
通种连续扫描DNA识出损伤部位蛋白质损伤部位直接修复方法该修复方法切断DNA切碱基
切修复（excision repair）
通切修复切酶DNA损伤消修复方法般切损伤区然DNA聚合酶作露出单链模板合成新互补链连接酶缺口连接起
错配修复（mismatch repair）
含错配碱基DNA分子中正常核苷酸序列恢复修复方式种修复方式特点：识出正确链切掉正确链部分然通DNA聚合酶DNA连接酶作合成正确配双链DNA
遗传学中心法（genetic central dogma）
描述基相应蛋白质信息流途径遗传信息贮存DNA中DNA复制传子代细胞信息拷贝DNA转录成RNA然RNA翻译成肽链逆转录酶发现RNA模板合成DNA
转录（transcription）
RNA聚合酶辅助子组成转录复合体催化双链DNA分子中拷贝生物信息生成单条RNA链程
模板链(template strand)：
作模板转录RNA条链该链转录RNA碱基互补（AU GC）转录程中RNA聚合酶模板链结合着模板链3ˊ→5ˊ方移动5ˊ→3ˊ方催化RNA合成
编码链（coding strand）：
双链DNA中进行转录条DNA链该链核苷酸序列转录生成RNA序列致（RNA中U取代DNA中T）
核心酶(core enzyme)：
肠杆菌RNA聚合酶全酶五亚基（α2ββ'δ）组成没δ亚基酶核心酶核心酶已开始合成RNA链延长具起始合成RNA力必需加入δ亚基表现出全部聚合酶活性
RNA聚合酶(RNA polymerase)：
条DNA链RNA模板催化核苷5ˊ三磷酸合成RNA酶
启动子（promoter）NA分子中RNA聚合酶够结合导致转录起始序列
含子（introns）：
转录加工中初转录产物部核苷酸序列术语含子指编码相应RNA含子DNA中区域
外显子（exons）：
存初转录产物中存成熟RNA分子中核苷酸序列术语外显子指编码相应RNA外显子DNA中区域
终止子(termination factors)：
协助RNA 聚合酶识终止信号辅助子（蛋白质）
核酶（ribozymes）：具象酶样催化功RNA分子
剪接体（spliceosome）
蛋白质RNA复合体催化含子mRNA前体中反应
RNA加工程（RNA processing）：
RNA原初转录产物转换成成熟RNA分子反应程加工包括原初转录产物中删核苷酸添加基没编码核苷酸某碱基进行价修饰
RNA剪接（RNA splicing）：
DNA模板链转录出初转录产物中含子外显子连接起形成连续RNA分子程
翻译（translation）：
蛋白质合成期间存mRNA代表肽链核苷酸残基序列转换肽链氨基酸残基序列程
遗传密码（genetic code）
核酸中核苷酸残基序列蛋白质中氨基酸残基序列间应关系连续3核苷酸残基序列密码特指氨基酸标准遗传密码64密码组成生物通
起始密码（iniation codon）：
指定蛋白质合成起始位点密码常见起始密码蛋氨酸密码：AUG
终止密码（termination codon）：
tRNA分子正常识特殊蛋白结合引起新合成肽链翻译机器释放密码存三终止密码：UAGUAAUGA
密码子(codon)：
mRNA（DNA）三联体核苷酸残基序列该序列编码着指定氨基酸tRNA反密码子mRNA密码子互补
反密码子（anticodon）
tRNA分子反密码环三联体核苷酸残基序列翻译期间反密码mRNA中互补密码结合
简密码子(degenerate codon)：
称义密码子（synonymous codon）指编码相氨基酸密码子
氨基酸臂（amino arm）
称接纳茎（acceptor stem）tRNA分子中3ˊ端核苷酸序列5ˊ端序列碱基配形成接收氨基酸臂（茎）
TψC臂（TψC arm）：
tRNA中含胸腺嘧啶核苷酸假尿嘧啶核苷酸胞嘧啶核苷酸残基序列茎环结构
氨酰tRNA（aminoacyltRNA）：
氨基酸臂3ˊ端腺苷酸残基价连接氨基酸tRNA分子
工tRNA（isoacceptor tRNA）：结合相氨基酸tRNA分子
摆动(wobble) ：
处密码子3ˊ端碱基互补反密码5ˊ端碱基间碱基配定宽容性处反密码5ˊ端碱基（称摆动位置）例I密码子3ˊ端UCA配存摆动现象tRNA反密码子mRNA密码子结合
氨酰tRNA合成酶（aminoacyltRNA synthetase）：
催化特定氨基酸激活价结合相应tRNA分子3ˊ端酶
翻译起始复合体（translation initiation complex）：
核糖体亚基mRNA模板起始tRNA分子起始子组成组装蛋白质合成起始点复合体
读码框( reading frame)：
代表氨基酸序列mRNA分子非重叠密码序列mRNA读码框转录起始位置（通常AUG密码）确定
SD序列（ShineDalgarno sequence）：mRNA中结合原核生物核糖体序列
肽酰转移酶（peptidyl transferase）：
蛋白质合成期间负责转移肽酰基催化肽键形成酶
嘌呤霉素（puromycin）：
通整合生长着肽链引起肽链合成提前终止抑制肽链合成种抗生素
开放读码框(open reading frame)：
DNA RNA序列中段含终止密码连续非重叠核苷酸密码
信号肽（signal peptide）
常指新合成肽链中指导蛋白质跨膜转移（定位）N末端氨基酸序列（时定N端）
转录子（transcription factor）：
转录起始复合体组装程中启动子区结合RNA聚合酶相互作种蛋白质某转录子RNA延伸时直维持着结合状态
操子（operons）
相关基调控转录操基启动子序列组成基表达单位
操基（operator）：
特定阻遏蛋白相互作调控基组基表达DNA区
结构基（structural gene）：编码蛋白质RNA基
转录激活剂（transcriptional activator）：
通增加RNA聚合酶活性加快转录速度种调节DNA结合蛋白
阻遏物（repressor）：
基调控序列操基结合阻止该基转录类蛋白质
衰减作（attenuation）：
种翻译调控机制该机制中核糖体着mRNA分子移动速率决定转录进行终止
亮氨酸拉链（leucine zipper）
出现DNA结合蛋白质蛋白质中种结构基元（motif）肽链两两性α螺旋疏水面（常常含亮氨酸残基）相互作形成圈圈二聚体结构时形成亮氨酸拉链
锌指（zinc finger）：
种常出现DNA结合蛋白质中种结构基元含约30氨基酸残基环环4Cys2Cys2His配位Zn2＋构成形成结构象手指状
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