2019年上半年农村食品安全治理工作总结

2019年半年农村食品安全治理工作总结
　　根太市监食药〔2017〕136号精神巩固扫雷专项整治行动成果完善食品生产营全链条监举措2019年局继续开展农村食品安全治理工作现半年工作总结：
　　明确目标思路持续推进工作
　　局根级求结合县实际情况确立工作思路：坚持问题导认真查找梳理农村食品问题发易发等重点区域食品生产营突出违法违规问题陋顽疾做动发现问题研究问题解决问题二坚持风险理省局风险监求风险理核心强化日常监重点区域重点业态重点时段专项治理三坚持全程监统筹兼顾食品食农产品生产销售餐饮服务环节领域实施全方位全环节全链条监四坚持信息公开动公开农村食品安全监整治措施成果案例等方面信息接受社会监督
　　二突出重点问题强化隐患排查
　　农村集贸市场城乡结合部校园周边然村等农村食品问题发易发区域重点区域食品加工作坊食杂店餐饮店集贸市场现场制售店学校食堂农家乐农家宴等重点业态农村区群众日常生活消费关系密切监督检查中发现问题较消费者投诉举报较集中社会反映突出食品重点品种针性组织开展食品安全监督抽检风险监测工作加农村区面农村区生产食品监督抽检风险监测力度时发现农村食品安全问题研究制定问题解决措施清单采取针性措施实施清单式监时消隐患
　　三明确工作重点强化工作举措
　　食品生产环节严格落实安徽省食品生产作坊监工作指导意见安徽省食品生产加工作坊现场监督检查指南作坊风险分级监求已建档作坊风险等级开展动态监基实现作坊开展序监效治理食品生产作坊卫生条件食品原料进货查验食品添加物质情况非法添加等情况作重点开展监督检查
　　食品销售环节坚持检查食品销售体资格时发现查处证超范围营食品行督促食品销售者严格履行进货查验记录义务严格落实进货查验查验记录制度确保购进销售食品源合法监督食农产品集中交易市场开办者认真落实食品安全体责全面履行法定义务建立落实食农产品市场准入日常检查信息公示检验检测等食品安全理制度促进食农产品市场销售规范序加强农村超市现场制售监重点检查超市营制售项目否食品营许证核准项目相符食品标签否规范标注员健康检查制度原料进货查验记录制度制作销售销毁数量记录制度等否落实位严厉击销售生产厂家生产日期保质期食品生产许作坊登记证明食品标签五食品销售假伪劣期变质食品等违法行
　　餐饮服务环节农村集体聚餐食品安全监严格落实备案分类指导制度50集体聚餐举办者承办者菜单举办场参加数等容提前村委会报告做登记签订食品安全承诺书觉接受食品安全监员指导加强农村餐饮农家乐等食品安全监严格许审核确保农村餐饮农家乐满足餐饮服务食品安全基条件求
　　半年局出动执法车辆562台次出动执法员893次检查类营户1644户次抽检食品202批次立案查处违法营行15件罚款186200元责令整改20户局继续认真开展农村食品治理工作净化农村食品市场保障农村食品安全

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