2010年酒店采供部2005年度工作总结

2010年酒店采供部2005年度工作总结

2005年采购部酒店领导正确指导部室力支持配合全体员工团结协作开拓创新胜利完成项采购务酒店营发展作出应贡献
年部坚持节约采购成原市场导紧扣酒店营目标认真履行采购职责酒店营提供勤保障现简汇报部年工作情况
严抓采购理维护酒店利益
年部狠抓采购队伍建设求员工时刻保持清醒头脑优良作风纯洁思想时刻酒店利益重廉洁奉公损公济私现部支酒店领导信放心住采购队伍支勤俭节约乐奉献采购队伍年里部继续实行阳光采购诚信采购节约采购严守酒店规章制度采购理制度觉接受关部门公正化民化监督实行真正规范化制度化程序化理采购队伍
供货商理部贯严格列入部首日常事务理年部召集供货商开会两次时疏理思想提高觉悟时刻强调树立酒店意识酒店利益重注重天送货质量实行谁供货谁负责次部天派专验收处严格监督货物质量供货位情况发现腐烂霉变劣质物质部拒绝入店择手段弄虚作假供货商采取罚款甚取消送货资格年店未发现原材料质量问题引起餐饮出品投诉未送货位时影响酒店营现供货商供货质量提高责意识加强服务态度转
重采购方面部继续实行公公正公开招投标方法市场找实力厂家供货商参加酒店组织竞标会公竞争择优选择供货商（例酒店锅炉煤员工制服等）效节约酒店采购成维护酒店利益
二加购力度降低采购成
年类物资市场行情路涨居高情况部次调整采购方式加购物资力度年基础增加许购物资（例餐饮部厨具品客房家俱房间配置等）年部xxxxxx两志xx市采购干货调料冻货酒店品达210次南广州三次进购餐饮原材料燕鲍翅等贵重物资述职报告采购部工作性质年三百六十五天天晚开单明天菜单分出时间需两时年xxxxxxxxxxxx愿排班整采购部员年头年尾顶着严寒酷暑着风霜雨雪畏艰辛辞劳苦计报酬忠职守劳怨时保障需物资供应效降低采购成
三注重品牌采购树立星级意识
年部改变采购思路注重价格采购年实行品牌物资采购采购时首先确定品牌考虑价格性等方面总货三家价三家质量品牌价格质量反复较精细算样延长品寿命提升酒店硬件档次达酒店星级标准
四加强部门沟通提高采购效率
年部根酒店提出品牌战略求全面提升部门形象服务质量积极支持前台营需物资实行门服务采购前动询问建议求然时采购位通知领样征求部门意见防止瞒目采购二次采购提高采购工作效率
五收集采购资讯提升业务水
搞酒店采购工作必须具备关采购方面业务知识例某货物市场行情走势紧缺情况价技巧设备设施电器产性功率价格质型号等等做指掌求务必常采购中断积累断充实断提高时商品快讯采购资讯关产品广告产品推介等书籍年部特意广东参加酒店品展示会收集许产品信息资料掌握许酒店品生产厂家进货渠道价格产等等样采购起会心应手买价廉物美货物现部员工业务知识方面明显提高
通年努力工作部取定成绩离酒店求略定差距足处求断总结验开拓创新新姿态更高求扎扎实实搞采购工作展2006年信心满怀豪情万丈采购部工作定会做更
 
2005年12月14日
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