酒店部门目标责书范
总
**酒店理建设支力求实现企业绩效制度理手段兼重文关怀具限创新精神理团队XX年度酒店目标：全年实现营业总收入**万营盈余**万
二营考核方案：
1部门目标：
全年务毛利率毛利润超出数奖金考核(见附表1)
2考核办法：
部门独立核算独立考核
3创新考核：
部门必须率领团队创新部门理团队员必须提出2―4项切实行创新营理方案
4部门营理求(责)
(1)提高酒店服务质量服务员素质限度减少客投诉
(2)做营业稳定客源时断开发新客源
(3)严格遵守酒店项规章制度高标准严求部门团结致齐心协力开创良局面
(4)部门部求树立廉洁律风气杜绝危害酒店利益行发生
(5)断完善理制度提高理员素质
(6)营造宽松律高效序团结互爱工作氛围逐步提高营业绩
5部门理权力范围(权)
(1)部门理部门享市场价格88折优惠权限
(2)员工请假2天批假权
(3)员工失处罚5分奖励3分权限
(4)部门员工事免建议权
(5)赠送宾客酒店产品(50元)权利超消费金额10
(6)权限酒店相关制度规定
三部理目标：
1完善员工标准操作流程体系
定量分解服务流程(范文网 )总结出**服务求标准形成工作守
2完善员工考核体系
征求员工意见力求员工收入做公更贴劳付酬
3制定全年员工培训方案保障服务水提升
全年部门员工培训低4次季度培训1次强制性考核指标
4拟定员工部晋升体系
普通员工理员培养方案
四营销理目标：
1制定全年营销框架
重节日必须提前23月拟出销售方案
2婚宴寿宴重新规划
礼仪公司合作围绕增值服务拟出**酒店婚寿宴框架方案
3客户理方案
老客户维护(特协议客户)新客户开发目标拟定酒店重点消费客户群服务办法(力消费客户考定期举行活动稳定客户群)季度写出客户消费情况分析报告
4全年新增项目创新计划
第出品(特色菜品茶品客房特色布置康乐特色服务)第二营销(销售方式理念)第三服务(性特色增值)
五设施设备理目标：
保证部门设施设备干净正常运行营运部门进行监督
六消防安全理目标：
全年重消防隐患重安全事
七财务采购理目标：
1财务理目标(略)
2采购理目标
采购寻找新材料源降低原材料价格
八企业文化建设企业培养目标
1企业文化建设
办**通讯设员工沟通台
2制定全年员工活动方案
全年员工活动年终团年外定2次初步考虑里外1次室1次考虑成立种活动组(登山蓝球乒乓球羽毛球等)
九旅行社食品加工创收目标：
1开设**旅行社
代办国国际旅游飞机票火车票
2酒店加工食品方案
**巴四宝**月饼**巴乡清酒等
十绩效考评(利)
目：调动部门工作动性目奖励提取奖金例处罚扣罚金例旨部门全体心做服务质量提高服务水准开拓稳定客源酒店营收益达双赢局面
1部门完成营目标年终月基工资发月作年终奖金
2部门超额完成营目标超额部分营业收入5作部门奖金奖金分配方案部门理确定(理占数原)
3勤部门酒店全年完成目标情况年终月基工资发月作年终奖金超额部分奖金酒店理班子订额外奖
：增值创新服务推崇**客道企业文化
作部第负责接受酒店营班子领导努力完成XX年3月1日XX年2月28日部门营理目标签订责书酒店营班子负责
承诺签定：酒店负责
：
日期：日期
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**酒店理建设支力求实现企业绩效制度理手段兼重文关怀具限创新精神理团队XX年度酒店目标：全年实现营业总收入**万营盈余**万
二营考核方案：
1部门目标：
全年务毛利率毛利润超出数奖金考核(见附表1)
2考核办法：
部门独立核算独立考核
3创新考核：
部门必须率领团队创新部门理团队员必须提出2―4项切实行创新营理方案
4部门营理求(责)
(1)提高酒店服务质量服务员素质限度减少客投诉
(2)做营业稳定客源时断开发新客源
(3)严格遵守酒店项规章制度高标准严求部门团结致齐心协力开创良局面
(4)部门部求树立廉洁律风气杜绝危害酒店利益行发生
(5)断完善理制度提高理员素质
(6)营造宽松律高效序团结互爱工作氛围逐步提高营业绩
5部门理权力范围(权)
(1)部门理部门享市场价格88折优惠权限
(2)员工请假2天批假权
(3)员工失处罚5分奖励3分权限
(4)部门员工事免建议权
(5)赠送宾客酒店产品(50元)权利超消费金额10
(6)权限酒店相关制度规定
三部理目标：
1完善员工标准操作流程体系
定量分解服务流程(范文网 )总结出**服务求标准形成工作守
2完善员工考核体系
征求员工意见力求员工收入做公更贴劳付酬
3制定全年员工培训方案保障服务水提升
全年部门员工培训低4次季度培训1次强制性考核指标
4拟定员工部晋升体系
普通员工理员培养方案
四营销理目标：
1制定全年营销框架
重节日必须提前23月拟出销售方案
2婚宴寿宴重新规划
礼仪公司合作围绕增值服务拟出**酒店婚寿宴框架方案
3客户理方案
老客户维护(特协议客户)新客户开发目标拟定酒店重点消费客户群服务办法(力消费客户考定期举行活动稳定客户群)季度写出客户消费情况分析报告
4全年新增项目创新计划
第出品(特色菜品茶品客房特色布置康乐特色服务)第二营销(销售方式理念)第三服务(性特色增值)
五设施设备理目标：
保证部门设施设备干净正常运行营运部门进行监督
六消防安全理目标：
全年重消防隐患重安全事
七财务采购理目标：
1财务理目标(略)
2采购理目标
采购寻找新材料源降低原材料价格
八企业文化建设企业培养目标
1企业文化建设
办**通讯设员工沟通台
2制定全年员工活动方案
全年员工活动年终团年外定2次初步考虑里外1次室1次考虑成立种活动组(登山蓝球乒乓球羽毛球等)
九旅行社食品加工创收目标：
1开设**旅行社
代办国国际旅游飞机票火车票
2酒店加工食品方案
**巴四宝**月饼**巴乡清酒等
十绩效考评(利)
目：调动部门工作动性目奖励提取奖金例处罚扣罚金例旨部门全体心做服务质量提高服务水准开拓稳定客源酒店营收益达双赢局面
1部门完成营目标年终月基工资发月作年终奖金
2部门超额完成营目标超额部分营业收入5作部门奖金奖金分配方案部门理确定(理占数原)
3勤部门酒店全年完成目标情况年终月基工资发月作年终奖金超额部分奖金酒店理班子订额外奖
：增值创新服务推崇**客道企业文化
作部第负责接受酒店营班子领导努力完成XX年3月1日XX年2月28日部门营理目标签订责书酒店营班子负责
承诺签定：酒店负责
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