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2018年少数民族除夕食俗介绍

r***m

贡献于2018-07-07

字数:572

少数民族夕食俗介绍
  藏民族夕食俗吃古突——九种东西熬成面放九种东西带汤面种物质代表种意思
  古繁衍生息塞北草原蒙古族农历春节称白节正月做白月夕夜家围坐火炉边长辈敬献辞岁酒饱餐烤羊腿水饺
  满族欢度佳节传统食品糯米粉面粉制成饺子火烧豆包等夕夜晚俗汉族相似家团聚吃年夜饭传统年菜喷香口血肠煮白肉具风味酸菜汆白肉象征着吉庆余鱼类等宴毕合家聚炕桌边包饺子守岁半夜12点子时寝
  四季春西双版纳带居住傣族傣历年全国民样欢庆称嫩西节春节传统吃食糯米糌粑外糯米中拌入红糖加入咯素花芭蕉叶包成干包蒸熟毫咯素种称毫火食品
  云南拉祜族俗夕制作糯米粑粑时必须做粑粑象征太阳月亮做干粑粑代表天空中繁星意希年风调雨五谷丰登
  广西壮族夕夜宴般吃白斩鸡酿豆腐等菜肴年糕粉糕粽子荷花包饭等外家家夕米饭留年初吃称压年饭象征家余粮
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2018年除夕的来历介绍

除夕的来历介绍  除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与春节(正月初一)首尾相连。下文为大家介绍除夕的来历,让我们一起来看看具体内容吧!  除夕是春节的前夜,又叫年三十.有一种传说:是古时候有个凶恶的怪兽叫夕,每到岁末便出来害人,后来,人们知道夕最怕红色和声响,于是年三十晚上,家家户户贴红春联,燃放爆竹,来驱除夕兽.以求新的一年安宁.这种习俗从此流传下来,年三十晚上便称为除夕了. 年

q***g 6年前 上传450   0

2017年元旦各种饮食习俗介绍

元旦各种饮食习俗介绍  屠苏酒  唐人韩鄂《岁华纪丽·进屠苏》记载:“俗说屠苏乃草庵之名。昔有人居草庵之中,每岁除夜遗闾里一药贴,令囊浸井中,至元日取水,置于酒樽,合家饮之,不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名,但日屠苏而已。”韩鄂还在他的另一部着作《四时纂要》中披露了这一预防瘟疫的屠苏酒方:大黄、花椒、桔梗、桂心、防风各半两,白术、虎杖各一两,乌头半分。他说将以上八味切细,装入深红色的口

1***j 7年前 上传315   0

春节习俗人们吃什么?春节饮食介绍

春节习俗人们吃什么?春节饮食介绍  一般食俗  ��种或几种必备的菜,而这些菜往往具有某种吉祥的含义。比如苏州一带,餐桌上必有青菜(安乐菜)、黄豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤恳恳)。湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼,称“团年鱼”,必有一个3公斤左右的猪肘子,称“团年肘子”。皖中、皖南餐桌上有两条鱼,一条完整的鲤鱼,只能看却不许吃,既敬祖又表示年年有余,另一条是鲢鱼,可以吃,象征连子连孙

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2017年各国元旦饮食习俗介绍

各国元旦饮食习俗介绍  英国元旦饮食习俗——瓶中有酒,橱中有肉  元旦前一天,家家户户都必须做到瓶中有酒,橱中有肉。英国人认为,如果没有余下的酒肉,来年便会贫穷。除此之外,英国人在除夕的深夜,常带上糕点和酒出去拜访,他 们不敲门,就径直走进亲友家去。  按英国人的风俗,除夕千夜过后,朝屋里迈进第一只脚的人,预示着新的一年的运气。如果第一个客人是个黑发的男人,或是个快乐、幸福而富裕的人

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2018年除夕的习俗:祭祖

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2018年除夕传统风俗:踩祟

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除夕的习俗:送财神  说到除夕的习俗,除了吃年夜饭和守岁外,相信很多其他的习俗人们都不能一一说出,下文为大家介绍除夕的习俗,让我们一起来看看具体内容吧!  送财神  旧时,从春节子夜开财门起,就有送财神的,手拿着一张纸印的财神在门外嚷着:“送财神爷的来啦!”这时屋里的主人,为了表示欢迎财神,便拿赏钱给来人,送财神的口中,当然总免不了要说些吉利话。例如:“金银财宝滚进来”啦!“左边有对

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