俗农历五月恶月民间称毒月现代观点解释时气温迅速升高天气暑热病原微生物量繁殖毒瘴滋生容易生病安度暑日民间端午天窦草药悬挂佩戴净身服外须注意饮食健康藉避毒祛邪防病健身
端午节吃粽子中国传统俗古籍记载早春秋时期菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状称角黍竹筒装米密封烤熟称筒粽东汉末年草木灰水浸泡黍米菰叶包黍米成四角形煮熟称硷水粽
说晋代粽子正式定端午节食品时包粽子原料糯米外添加中药益智仁煮熟粽子更称益智粽米中掺杂肉类栗红枣赤豆等然现粽子材料更五花八门
相传端午吃粽纪念忠臣屈原投河形成俗相信更重理应该源季节饮食惯需古代医家李时珍草纲目 谷部四中介绍粽子种食品见作节令美食相药膳食品养生价值中粽子材料:糯米种豆类健脾中祛湿解毒食疗功效
现代营养观点夏季炎热出汗较加进食生冷脾胃功相差初夏季节雨水潮湿体容易出现肚泻腹痛等症状适量进食温胃健脾Y物糯米豆类强身防病功效
适吃粽益健康
广东民间传统u粽糯米料糯米味甘性温入脾胃肺补中益气健脾止泻食疗功效外糯米收涩作尿频盗汗较食疗效果脾胃虚弱体倦乏力少食腹泻气虚汗食疗作
包裹粽子粽叶竹叶甘淡寒治:热病心烦口渴咽喉炎口腔炎牙龈肿痛心火织盛引起口舌生疮尿少赤黄色清热烦中医常热疡烦热心烦寐夜啼配料意选枣薏米花生莲子芡实……滋补益
广东民间传统u粽糯米配红豆绿豆绿豆味甘性凉入心胃中医认绿豆清热功皮解毒功肉昔日做粽子馅绿豆皮取肉食疗功效取厚肠胃解毒作
中医认红豆仅含丰富蛋白质种营养物质具利水湿消肿解毒等功效夏日气候炎热雨体常湿热阻遏红豆够利水湿解热毒绿豆相辅相成堪称解热良食
吃咸鸭蛋端午节食俗中医认咸鸭蛋咸微寒滋阴清肺治膈热咳嗽喉痛齿痛泻痢等病症咸鸭蛋仅具医疗作效补充体夏天缺失盐分消耗营养物质种夏季食补佐餐佳品粽子馅咸蛋黄吃益
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