礼仪小知识之六：餐馆服务礼仪

A***e

贡献于2014-01-16

字数:520

礼仪知识六：餐馆服务礼仪
　　餐馆服务礼仪
　　(1)讲究卫生着装整洁污损头手等部位保持清洁顾客提供服务时做举止体然
　　(2)熟悉菜肴酒水顾客菜肴酒水甚解时应时予详细解释适出合理点餐建议问三知答非问
　　(3)尊重客选择顾客点餐时反复推荐客点菜肴酒水等尊重顾客宗教民族惯第次餐顾客动询问否忌口餐惯
　　(4)服务热情细致接客订餐时认真记录客数餐时间问清否需吸烟区视野良座位客进入餐馆热情动客带座位顾客提供服务时遵循先女宾男宾先客先长辈晚辈先童成等原客离时提醒顾客遗忘带物品表示感谢欢迎顾客次光
　　特提醒：着客面挖鼻孔掏耳朵脱鞋更衣熟悉客指点拉扯等
　　顾客点餐时适介绍推荐餐馆特色饮食客点菜肴够时应动提醒切忌意诱导顾客点菜造成浪费
　　结账时宜低声结账者报出收找钱数
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