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越南菜的“必食”——生牛河

二***心

贡献于2012-05-07

字数:1136

越南菜必食――生牛河
  越南菜受中国法国南洋国家影响够完美融合国家饮食文化够特色成格实难贵越南承中国饮食阴阳调饮食文化烹调注重清爽原味蒸煮烧烤凉拌热油锅炒者较少通常认较火油炸烧烤菜肴会附配新鲜生菜薄荷菜九层塔黄瓜等生吃叶菜食达油火功效越南料理中令吮指回味啧啧称道莫街头巷尾摊摊吃越南春卷蔗虾越南烤肉猪肠粉卷牛肉河粉等会令回味穷脍炙口    选越南菜中必食生牛河必然入选完全体现简单食物难做道理生牛肉河角堆嫣红欲滴肥牛实肥牛盖风头汤底美味抢先喝头啖汤更重    生牛河吃出两种滋味?    生牛河桌时会附盏神灯里番芫荽金换芽菜辣椒青柠究竟该手?碟辣椒酱海鲜酱生牛河关系?原生牛河套独特方程式现教样生牛河吃出两种滋味    先配料前喝啖汤感受汤底原味    掐断芽菜金换番芫荽放进汤味道散发出    榨点青柠汁出正式品尝抵住辣话更口辣椒口河粉吃感受会喷火生牛河    食法越南间茶馆客加配料概念    喜欢原味加入香料味道异试次会发掘出钟意口味    忘辣椒酱海鲜酱蘸牛肉吃吃前应先两种酱料捞匀生牛河牛肉嫩滑味道较淡口捞酱料适合爱浓味士    生牛河单 Q拖牛油鸡翼    生牛河单     Q拖牛油鸡翼吃没?牛肉汤底煲足10时入口味道浓化开次喝碗底天畅快汤底清会牛肉汤底般泡加加入特洋葱芽菜等配料整道河粉生色少
    生牛肉河    会忽略令生牛河更美味秘诀实餐厅附种香料会附青柠辣椒金换带起生牛河味道泉源次品尝时忘记    重汤底    生牛河越南家庭识做重汤底    牛腩牛骨花椒八角香茅香叶白胡椒粒等煲足8时煲程断掉煲出杂质煲出(越南家庭识做)牛肉清汤    样做出生牛肉真薄滑吃时候牛肉全取出滚汤中拖拖半生熟牛肉口里浮游配样薄幼越南河粉单教回味感觉已物值 
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