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中秋必吃美食：冬瓜薏米老鸭汤
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承***z

贡献于2015-06-20

字数:286

中秋必吃美食：冬瓜薏米老鸭汤
　　材料：老鸭半薏米冬瓜两斤
　　调料：姜料酒盐白胡椒粉葱
　　做法：
　　1老鸭头脚屁股清洗干净掉余油脂剁成块姜切片冬瓜皮切块薏米洗净提前浸泡备
　　2炒锅放油鸭块放入加两三片姜起翻炒炒鸭肉变色时加入少许料酒继续翻炒鸭块收缩外油
　　3炒鸭块转入砂锅加入剩余姜片放入足量开水泡薏米烧开转火炖1时
　　4汤锅中加入冬瓜少许盐中火炖20分钟撒切碎葱白胡椒粉食
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