酒席礼仪

酒席礼仪
　　古席坐筵席铺坐具周礼・春宫・司筵注释说：铺陈曰筵籍曰席意思说：铺做筵铺筵做席筵席二字开始坐具总称诗中：肆筵设席说筵席二字具酒馔含义记述战国秦汉间礼记中记述：铺筵席陈尊祖列豆时筵席含进行隆重正规宴饮意思意义筵席名词专指酒席
　　齐国春秋战国时期直泱泱国风称雄诸侯国赢天膏腴莫盛齐者美誉期间逐步形成发展起齐饮食文化成中华饮食文化重组成部分淄齐国
　　淄民间婚宴具代表性气氛隆重典雅种宴饮形式酒席菜程序般：盅筷烟酒→四干四鲜→四冷盘四热炒→羹匙→件→碗→件→截菜→饭（汤）菜→饭（食）
　　酒席礼仪（）
　　1众欢乐切忌私语
　　数酒宴宾客较应量谈部分够参话题数认兴趣爱知识面话题量太偏避免唯独尊天南海北神侃边出现跑题现象忽略众特量贴耳声私语种神秘感会产生俩嫉妒心理影响喝酒效果
　　2瞄准宾握局
　　数洒宴题喝酒目赴宴时首先应环视位神态表情分清次单纯喝酒喝酒失交友机会更某哗众取宠酒徒搅乱东道意思
　　3语言诙谐幽默
　　酒桌显示出华常识修养交际风度时句诙谐幽默语言会客留深印象形中产生感应该知道什时候该说什话语言诙谐幽默关键
　　4劝酒适度切莫强求
　　酒桌会遇劝酒现象总喜欢酒场战场想方设法劝喝杯认喝量实
　　酒英雄酒量酒量犯难时分劝酒会原朋友感情完全破坏
　　5敬酒序次分明
　　敬酒门学问般情况敬酒应年龄职位高低宾身份序敬酒前定充分考虑敬酒序分明次香港市规概述说明熟悉起喝酒先听身份留意称呼点心中数避免出现尴尬伤感情局面
　　敬酒时定握敬酒序求某位客席时然倍加恭敬注意果场更高身份年长应帮忙毕恭毕敬先尊者长者敬酒然会家难情香港公司年审年检否影响银行账户
　　6察言观色解心
　　想酒桌家赞赏须学会察言观色交际解心左右逢源演酒桌角色香港公司广州代表处年审会样果
　　7锋芒渐射稳坐泰山
　　酒席宴清场合正确估价实力太动量保留酒力说话分寸分表露身选择适机会逐渐放射锋芒稳坐泰山致产生点力想法家敢低估实力
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