1（江苏卷11）列关固定化酶固定化细胞叙述错误（ ）
A 固定化酶目实现酶重复利
B 溶解氧交换受阻固定化酶应重限制素
C 固定化细胞生产分泌细胞外产物
D 凝胶包埋细胞间通价键结合
答案B
考点定位固定化酶固定化细胞
名师点睛题考查固定化技术相关应需学生固定化酶固定化细胞相关知识全面掌握进形成相知识结构排相关干扰知识[源学_科_网]
2（江苏卷13）血细胞计数板细胞进行计数重工具列叙述正确（ ）
A 块血细胞计数板正中央1 计数室
B 计数室容积1mm×1mm×0 1mm
C 盖盖玻片前应吸直接计数室滴加样液
D 计数时应统计压方格角细胞
答案B
考点定位血细胞计数板
名师点睛题考查实验器材方法旨考查学生常实验中相关动手实验操作技掌握情况体现作教师应机会学生进行动手实验操作仅实验器材熟悉更实验程理解结果分析留更深刻印象
3（江苏卷24）右图苹果酒发酵装置示意图列叙述错误（ ）
A 发酵程中酒精产生速率越越快
B 集气中气体酵母菌氧呼吸产生 CO2
C 发酵程中酵母种群呈J型增长
D 发酵液表面出现菌膜原发酵瓶漏气
答案ABC
考点定位果酒制作
名师点睛题通果酒制作装置图考查酵母菌呼吸方式种群增长规律发酵程分析目学生理解相关知识点更善理实际相联系
4（江苏卷25） 图12 分DNA 粗提取鉴定实验中部分操作步骤示意图列叙述正确（ ）
A 图12 中加入蒸馏水稀释目相
B 图1 中完成滤保留滤液
C 图2 中完成滤弃滤液
D 图1 鸡血细胞液中加入少许嫩肉粉助杂质
答案BCD
解析图1中加入蒸馏水目鸡血细胞吸水涨破释放中核物质图2中加入蒸馏水目
考点定位DNA 粗提取鉴定
名师点睛题考查DNA 粗提取鉴定操作程身实验程复杂性学生全面掌握存错漏加选容易犯错解决该类问题关键抓住该实验操作流程线步目注意事项等
5（江苏卷19）做微生物分离培养实验时列叙述正确（ ）
A 高压灭菌加热结束时开放气阀压力表指针回零开启锅盖
B 倒板时应开皿盖放边免培养基溅皿盖
C 防止污染接种环火焰灭菌应趁热快速挑取菌落
D 记号笔标记培养皿中菌落时应标记皿底
答案D
考点定位微生物分离培养实验操作
名师点睛题通微生物分离培养实验操作具体容考查目体现广学生动手进行实验操作掌握实验中基技操作什逐渐什转变样仅解决知识难记忆困惑提高实验动手操作技
6（江苏卷20）图制备工种子部分流程示意图列叙述正确（ ）
A 胚状体外植体培养基脱分化形成团愈伤组织
B 该程海藻酸钠作营养成分 CaCl2 溶液作凝固剂
C 海藻酸钠溶液中添加蔗糖胚状体提供碳源
D 包埋胚状体凝胶珠够隔绝空气利工种子储藏
答案C
考点定位植物组织培养——工种子制作学科网
名师点睛题通工种子制作图解流程考查学生组织培养程培养基成分工种子构成等知识理解记忆力选修三中现代生物技术部分中学阶段学生基法实现动手操作理分析理解结合图解流程抓住知识线记忆知识非常关键
7（江苏卷17）关腐乳制作实验列叙述错误（ ）
A 腐乳坯堆积起会导致堆温度升高影响毛霉生长
B 腐乳坯细菌污染腐乳坯表面会出现黏性物
C 勤腐乳坯表面喷水利毛霉菌丝生长
D 装坛阶段加入料酒效防止杂菌污染
答案C
考点定位生物技术实践——腐乳制作
名师点睛题考查选修中腐乳制作关微生物知识重考查学生生物技术实践中相关知识理解记忆力更希学生学中通实践达掌握知识目否整流程线知识难建立部分知识容易遗忘
8（广东卷3）关DNA实验叙述正确
A 兔成熟红细胞提取DNA B PCR循环般次变性延伸复性三步
C DNA溶液二苯胺试剂混合沸水浴生成蓝色产物
D 甲基绿口腔皮细胞染色细胞核呈绿色细胞质呈红色
答案C
解析成熟哺乳动物红细胞没细胞核众细胞器含DNA适提取DNAA错PCR
考点定位考查DNA相关知识点
9（江苏卷31）(8 分)工瘤胃模仿牛羊等反刍动物胃发酵处理秸秆提高秸秆营养价值
增强发酵效果研究员牛胃中筛选纤维素酶高产菌株降解纤维素力进行研究 请回答列问题
(1)样品稀释涂布板步骤中列选项需 (填序号)
①酒精灯 ②培养皿 ③显微镜 ④菌水
(2)涂布板时滴加培养基表面菌悬液量宜原
(3)试分装含琼脂培养基时试口粘附培养基需酒精棉球擦净原
(4)刚果红纤维素形成红色复合物纤维素降解产物纤维二糖葡萄糖发生种反应 研究员刚果红培养基板筛株透明降解圈菌落(见图) 图中降解圈纤维素酶 关 图中降解纤维素力强菌株 (填图中序号)
(5)研究员筛选纤维素酶高产菌株 J1 J4温度 pH 条件进行发测发酵液中酶活性结果见图推测菌株 更适合工瘤胃发酵理
答案（1）③ （2）培养基表面菌悬液会出现积液导致菌体堆积影响分离效果 （3）避免培养基污染棉塞 （4）量活性 ① （5）J4 发酵程中会产热产酸J4菌株较高温度酸性环境酶活性更高学科网
考点定位微生物培养发酵等知识
名师点睛题结合实际综合考查微生物培养微生物发酵相关知识突出微生物培养基操作分析缘等方面知识提醒学生掌握知识仅知然知然样解决实际关生物学问题时综合分析迁移运
10（海南卷30）生物－选修1：生物技术实践（15分）生产果汁时果胶酶处理果泥提高果汁出汁率回答列相关问题：
（1）某学三种果胶酶进行三组实验组实验酶源外条件相测定组出汁量计算组果胶活性均值进行较实验目＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（2）现种新分离出果胶酶探究适温度某学设计实验：取试16支分加入等量果泥果胶酶缓液混匀均分4组分置0℃5℃10℃40℃保温相时间然测定试中出汁量计算组出汁量均值该实验温度设置足处＿＿＿＿＿＿＿
（3）某学取5组试（A～E）分加入等量种果泥ABCD4实验组试中分加入等量缓液量种果胶酶然补充蒸馏水4组试液体体积相E组加入蒸馏水试中液体体积实验组相5组试置适宜温度保温定时间测定组出汁量通A～D组实验较实验组出汁量差异实验中检测加入酶量等0条件均实验组相时出汁量E组设计＿＿＿（填）达目原＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
答案（1）探究源果胶酶活性 （2）温度范围设置合适 温度梯度设置合理（组酶促反应受两温度影响） （3） 未加入缓液
考点定位酶活性影响素相关实验设计分析
名师点睛题第题较直接简单第二三两题定难度实验设计考查考生首先明确实验探究目次分清变量变量关变量实验设计时遵循单变量原实验组中变量然弄清设置组排素（关变量）实验结果干扰准确作答
11（天津卷7）DHA脑神发育关重AB两种单细胞真核藻亲利细胞融合技术选育高产DHA融合藻两种藻特性表
亲藻
优势代谢类型
生长速率（gL天）
固体培养基菌落直径
DHA含量（‰）
A藻
养
006
07
B藻
异养
014
表回答：
（1）选育融合藻应具A藻 B藻 优点
（2）诱导融合前需纤维素酶处理两种藻目获
（3）通三步筛选融合藻步骤 淘汰B藻步骤 淘汰生长速成率较慢藻落通步骤 获取生产需融合藻
步骤a：观察藻落
步骤b含机碳源（碳源——生物生长碳素源）培养基进行光培养
步骤c：测定DHA含量
（4） 获融合藻材料进行甲乙丙三组试验结果图
①甲组条件融合藻产生[H]细胞器 丙组条件产生ATP细胞器
②甲丙两组相乙组融合藻生长速率较快原该培养条件 甲乙两组DHA产量均较高实际生产中采甲组培养条件原
答案（1）产生DHA养特性 快速生长 （2）原生质体
（3） b a c
（4） ①线粒体叶绿体 线粒体
②融合藻光养异养
融合藻利光简单机物生长需添加葡萄糖降低成防止杂菌生长
考点定位题考查植物体细胞杂交技术应知识光合作呼吸作相关知识实验分析力
名师点睛考生需知道植物体细胞杂交技术目希培育新品种具双亲优良性状结合题表格信息知A藻优良性状养产生DHAB藻优良性状生长速率快明白融合藻应该具优点考生需知道筛选目生物身特点光条件黑暗条件植物进行生理活动细胞器功等知识解决该题关键该题考查点考生指明日常学中需着重培养力：实验分析力基础知识识记力[源Z*xx*kCom]
12（山东卷35） (12分)生物—生物技术实践
乳糖酶够催化乳糖水解葡萄糖半乳糖具重应价值乳糖酶制备固定化步骤：
产乳糖酶微生物L筛选
乳糖酶固定化
乳糖酶提取纯化
产乳糖酶微生物L培养
(1)筛选产乳糖酶微生物L时宜__________作培养基中唯碳源培养基中琼脂作___________功讲种培养基属___________
(2)培养微生物L前宜采__________方法接种环进行灭菌
(3)纯化乳糖酶电泳法检测分子量相条件带电荷相蛋白质电泳速度越快说明分子量越___________
(4)乳糖酶宜采化学结合法（价键结合法）进行固定化通检测固定化乳糖酶___________确定应价值化学结合法外酶固定化方法包括________________________离子吸附法交联法等
答案（1）乳糖 凝固剂 选择培养基 （2）灼烧 （3） （4）（酶）活性[（酶）活力] 包埋法 物理吸附法（注：两空颠倒）
考点定位生物技术实践——固化酶技术微生物培养学科网
名师点睛选修中微生物相关知识生物实践技术基础需学生技术实践学中忽视尤微生物分离培养培养基微生物选择作等相关知识传统食品发酵固化酶（细胞）技术植物组织培养技术相关
13(课标I卷39) [生物——选修1：生物技术实践]（15分）
已知微生物A产生油脂微生物B产生脂肪酶脂肪酶油脂生物柴油生产回答关问题：
（1）显微观察时微生物A菌体中油脂通常 染色微生物A产生油脂易挥发选 （填萃取法水蒸气蒸馏法）菌体中提取
（2）然界中获产生脂肪酶微生物B单菌落含油料作物种子腐烂物土壤中取样应选 碳源固体培养基进行培养
（3）测定培养液中微生物B菌体数显微镜 直接计数测定活菌数量选 法进行计数
（4）确定微生物B产生脂肪酶适温度某学测相时间35℃40℃45℃温度降解10g油脂需酶量次4mg1mg6mg述三温度中 ℃条件该酶活力进步确定该酶适温度应围绕 ℃设计续实验
答案（1）苏丹III（者苏丹IV） 萃取法
（2） 油脂
（3） 血细胞计数板 稀释涂布板
（4） 45 40
考点定位题考查油脂提取鉴定微生物分离菌体计数温度酶活性影响等知识点[源ZxxkCom]
名师点睛题微生物背景设置考查油脂鉴定微生物计数筛选影响微生物代谢中酶活性影响素考声提醒时种材料思考样材料研究什涉知识考查选修知识注重考查考生知识识记需考生时做足积累工作
名师点睛题微生物背景设置考查油脂鉴定微生物计数筛选影响微生物代谢中酶活性影响素考声提醒时种材料思考样材料研究什涉知识考查选修知识注重考查考生知识识记需考生时做足积累工作
14(课标II卷39)生物——选修1：生物技术实践（15分）
回答胡萝卜关问题：
（1） 胡罗卜含胡罗卜素中 （填α—胡罗卜素β—胡罗卜素γ—胡罗卜素）该胡罗卜素体转变成两分子 者缺乏会引起弱光视物清病症该疾病称 胡罗卜素 （填挥发性非挥发性）物质
（2） 工业生产养殖岩藻作原料提取胡罗卜素时 （填需需）新鲜岩藻干燥
（3） 现乙醇乙酸乙酯两种溶剂应选中 作胡罗卜素萃取剂选外种理
答案（1）β—胡罗卜素 维生素A 夜盲症 非挥发性 （空2分）
（2）需（2分）
（3）乙酸乙酯（2分） 萃取胡罗卜素机溶剂应水混溶乙醇水溶性机溶剂（3分）
考点定位题考查胡萝卜素提取相关知识意考查考生知识识记力
名师点睛胡萝卜中提取橘黄色物质包括种结构类似物统称胡萝卜素胡罗卜素分αβγ三类中β—胡罗卜素β—胡罗卜素动物肠肝脏部位氧化成两分子维生素A维生素A缺乏会导致夜盲症胡罗卜素属非挥发性物质水溶性机溶剂提取提取方法萃取法记住知识等考生解答题法宝
15（广东卷29）（16分）泡菜国传统食品制作程中产生亚硝酸盐体健康潜危害某兴趣组准备参加科技创新赛查阅资料图11[源学_科_网Z_X_X_K]
（1）制作泡菜时泡菜坛般水密封目__________________乳酸发酵第阶段产物___________
（2）图11第3天相第8天泡菜更适食者______________pH值呈降趋势原______________
（3）该组株优选乳酸菌（亚硝酸盐原酶活力普通乳酸菌高5倍）拟参资料实验方案食盐浓度（410）探究普通乳酸菌相优选乳酸菌制作泡菜程中亚硝酸盐含量高低确定适条件请设计实验结果记录表推测实验结
答案（1）防止氧气进入坛影响乳酸菌发酵（乳酸菌发酵提供氧环境） 丙酮酸原氢（少量量）
（2） 亚硝酸盐含量低 乳酸菌发酵产生乳酸含量逐渐增加
（3）实验结果记录表：
时间（天）
1
2
3
4
5
6
7
亚硝酸盐含量（mgkg）
食
盐
浓
度
4
普通菌组
[源Z+xx+kCom]
优选菌组
6
普通菌组
优选菌组
8
普通菌组
优选菌组
10
普通菌组
优选菌组
实验结预测：优选乳酸菌制作泡菜程中亚硝酸盐含量低普通乳酸菌组
解析（1）泡菜制作原理乳酸菌氧条件发酵产生乳酸制作程中需提供氧环境
16（海卷综合题四）回答列关微生物问题（9分）
霍乱弧菌（图21）口感染通胃达肠肠黏膜细胞表面生长繁殖产生霍乱肠毒素者导致感染群腹泻甚死亡
45．霍乱弧菌穿透粘液层（分布肠黏膜细胞表面）通常助__________
A．肠道蠕动 B．消化液流动 C．细菌鞭毛运动 D．肠皮细胞微绒毛摆动
含硫代硫酸钠柠檬酸钠胆酸纳蔗糖TCBS培养基（pH86）天然样品中效分离出霍乱弧菌
46．种TCBS培养基属______
A．酸性通 B．碱性通 C．酸性选择 D．碱性选择
研究显示霍乱肠毒素蛋白质编码基位CTX噬菌体基组中．毒型霍乱弧菌CTX噬菌体感染会转变产毒素菌株子代细菌便噬菌体感染条件样稳定维持产毒素特性
47．造成霍乱弧菌特点机制______
A．霍乱肠毒素霍乱弧菌细胞分裂时分裂子代细胞
B．霍乱肠毒素选择性杀死含毒素编码基霍乱弧菌
C．CTX噬菌体感染霍乱弧菌增殖量稳定噬菌体
D．CTX噬菌体感染霍乱弧菌期间基组插入宿基组
48．食洁生水生贝壳类海产品防止霍乱发生措施属传染病预防措施中_________
49．列图中准确反映霍乱弧菌疫苗接种者血清中抗霍乱弧菌抗体浓度时间变化趋势_____
答案45C 46D 47D 48切断传播途径 49A
考点定位细胞结构微生物实验室培养噬菌体侵染细菌程传染病预防免疫调节
名师点睛题助霍乱弧菌知识载体考查细胞结构微生物实验室培养噬菌体侵染细菌程传染病预防免疫调节等方面综合知识求考生够联系学知识解决题目中问题考查知识迁移力判断推理力
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1（江苏卷11）列关固定化酶固定化细胞叙述错误（ ）
A 固定化酶目实现酶重复利
B 溶解氧交换受阻固定化酶应重限制素
C 固定化细胞生产分泌细胞外产物
D 凝胶包埋细胞间通价键结合
答案B
考点定位固定化酶固定化细胞
名师点睛题考查固定化技术相关应需学生固定化酶固定化细胞相关知识全面掌握进形成相知识结构排相关干扰知识[源学_科_网]
2（江苏卷13）血细胞计数板细胞进行计数重工具列叙述正确（ ）
A 块血细胞计数板正中央1 计数室
B 计数室容积1mm×1mm×0 1mm
C 盖盖玻片前应吸直接计数室滴加样液
D 计数时应统计压方格角细胞
答案B
考点定位血细胞计数板
名师点睛题考查实验器材方法旨考查学生常实验中相关动手实验操作技掌握情况体现作教师应机会学生进行动手实验操作仅实验器材熟悉更实验程理解结果分析留更深刻印象
3（江苏卷24）右图苹果酒发酵装置示意图列叙述错误（ ）
A 发酵程中酒精产生速率越越快
B 集气中气体酵母菌氧呼吸产生 CO2
C 发酵程中酵母种群呈J型增长
D 发酵液表面出现菌膜原发酵瓶漏气
答案ABC
考点定位果酒制作
名师点睛题通果酒制作装置图考查酵母菌呼吸方式种群增长规律发酵程分析目学生理解相关知识点更善理实际相联系
4（江苏卷25） 图12 分DNA 粗提取鉴定实验中部分操作步骤示意图列叙述正确（ ）
A 图12 中加入蒸馏水稀释目相
B 图1 中完成滤保留滤液
C 图2 中完成滤弃滤液
D 图1 鸡血细胞液中加入少许嫩肉粉助杂质
答案BCD
解析图1中加入蒸馏水目鸡血细胞吸水涨破释放中核物质图2中加入蒸馏水目
考点定位DNA 粗提取鉴定
名师点睛题考查DNA 粗提取鉴定操作程身实验程复杂性学生全面掌握存错漏加选容易犯错解决该类问题关键抓住该实验操作流程线步目注意事项等
5（江苏卷19）做微生物分离培养实验时列叙述正确（ ）
A 高压灭菌加热结束时开放气阀压力表指针回零开启锅盖
B 倒板时应开皿盖放边免培养基溅皿盖
C 防止污染接种环火焰灭菌应趁热快速挑取菌落
D 记号笔标记培养皿中菌落时应标记皿底
答案D
考点定位微生物分离培养实验操作
名师点睛题通微生物分离培养实验操作具体容考查目体现广学生动手进行实验操作掌握实验中基技操作什逐渐什转变样仅解决知识难记忆困惑提高实验动手操作技
6（江苏卷20）图制备工种子部分流程示意图列叙述正确（ ）
A 胚状体外植体培养基脱分化形成团愈伤组织
B 该程海藻酸钠作营养成分 CaCl2 溶液作凝固剂
C 海藻酸钠溶液中添加蔗糖胚状体提供碳源
D 包埋胚状体凝胶珠够隔绝空气利工种子储藏
答案C
考点定位植物组织培养——工种子制作学科网
名师点睛题通工种子制作图解流程考查学生组织培养程培养基成分工种子构成等知识理解记忆力选修三中现代生物技术部分中学阶段学生基法实现动手操作理分析理解结合图解流程抓住知识线记忆知识非常关键
7（江苏卷17）关腐乳制作实验列叙述错误（ ）
A 腐乳坯堆积起会导致堆温度升高影响毛霉生长
B 腐乳坯细菌污染腐乳坯表面会出现黏性物
C 勤腐乳坯表面喷水利毛霉菌丝生长
D 装坛阶段加入料酒效防止杂菌污染
答案C
考点定位生物技术实践——腐乳制作
名师点睛题考查选修中腐乳制作关微生物知识重考查学生生物技术实践中相关知识理解记忆力更希学生学中通实践达掌握知识目否整流程线知识难建立部分知识容易遗忘
8（广东卷3）关DNA实验叙述正确
A 兔成熟红细胞提取DNA B PCR循环般次变性延伸复性三步
C DNA溶液二苯胺试剂混合沸水浴生成蓝色产物
D 甲基绿口腔皮细胞染色细胞核呈绿色细胞质呈红色
答案C
解析成熟哺乳动物红细胞没细胞核众细胞器含DNA适提取DNAA错PCR
考点定位考查DNA相关知识点
9（江苏卷31）(8 分)工瘤胃模仿牛羊等反刍动物胃发酵处理秸秆提高秸秆营养价值
增强发酵效果研究员牛胃中筛选纤维素酶高产菌株降解纤维素力进行研究 请回答列问题
(1)样品稀释涂布板步骤中列选项需 (填序号)
①酒精灯 ②培养皿 ③显微镜 ④菌水
(2)涂布板时滴加培养基表面菌悬液量宜原
(3)试分装含琼脂培养基时试口粘附培养基需酒精棉球擦净原
(4)刚果红纤维素形成红色复合物纤维素降解产物纤维二糖葡萄糖发生种反应 研究员刚果红培养基板筛株透明降解圈菌落(见图) 图中降解圈纤维素酶 关 图中降解纤维素力强菌株 (填图中序号)
(5)研究员筛选纤维素酶高产菌株 J1 J4温度 pH 条件进行发测发酵液中酶活性结果见图推测菌株 更适合工瘤胃发酵理
答案（1）③ （2）培养基表面菌悬液会出现积液导致菌体堆积影响分离效果 （3）避免培养基污染棉塞 （4）量活性 ① （5）J4 发酵程中会产热产酸J4菌株较高温度酸性环境酶活性更高学科网
考点定位微生物培养发酵等知识
名师点睛题结合实际综合考查微生物培养微生物发酵相关知识突出微生物培养基操作分析缘等方面知识提醒学生掌握知识仅知然知然样解决实际关生物学问题时综合分析迁移运
10（海南卷30）生物－选修1：生物技术实践（15分）生产果汁时果胶酶处理果泥提高果汁出汁率回答列相关问题：
（1）某学三种果胶酶进行三组实验组实验酶源外条件相测定组出汁量计算组果胶活性均值进行较实验目＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（2）现种新分离出果胶酶探究适温度某学设计实验：取试16支分加入等量果泥果胶酶缓液混匀均分4组分置0℃5℃10℃40℃保温相时间然测定试中出汁量计算组出汁量均值该实验温度设置足处＿＿＿＿＿＿＿
（3）某学取5组试（A～E）分加入等量种果泥ABCD4实验组试中分加入等量缓液量种果胶酶然补充蒸馏水4组试液体体积相E组加入蒸馏水试中液体体积实验组相5组试置适宜温度保温定时间测定组出汁量通A～D组实验较实验组出汁量差异实验中检测加入酶量等0条件均实验组相时出汁量E组设计＿＿＿（填）达目原＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
答案（1）探究源果胶酶活性 （2）温度范围设置合适 温度梯度设置合理（组酶促反应受两温度影响） （3） 未加入缓液
考点定位酶活性影响素相关实验设计分析
名师点睛题第题较直接简单第二三两题定难度实验设计考查考生首先明确实验探究目次分清变量变量关变量实验设计时遵循单变量原实验组中变量然弄清设置组排素（关变量）实验结果干扰准确作答
11（天津卷7）DHA脑神发育关重AB两种单细胞真核藻亲利细胞融合技术选育高产DHA融合藻两种藻特性表
亲藻
优势代谢类型
生长速率（gL天）
固体培养基菌落直径
DHA含量（‰）
A藻
养
006
07
B藻
异养
014
表回答：
（1）选育融合藻应具A藻 B藻 优点
（2）诱导融合前需纤维素酶处理两种藻目获
（3）通三步筛选融合藻步骤 淘汰B藻步骤 淘汰生长速成率较慢藻落通步骤 获取生产需融合藻
步骤a：观察藻落
步骤b含机碳源（碳源——生物生长碳素源）培养基进行光培养
步骤c：测定DHA含量
（4） 获融合藻材料进行甲乙丙三组试验结果图
①甲组条件融合藻产生[H]细胞器 丙组条件产生ATP细胞器
②甲丙两组相乙组融合藻生长速率较快原该培养条件 甲乙两组DHA产量均较高实际生产中采甲组培养条件原
答案（1）产生DHA养特性 快速生长 （2）原生质体
（3） b a c
（4） ①线粒体叶绿体 线粒体
②融合藻光养异养
融合藻利光简单机物生长需添加葡萄糖降低成防止杂菌生长
考点定位题考查植物体细胞杂交技术应知识光合作呼吸作相关知识实验分析力
名师点睛考生需知道植物体细胞杂交技术目希培育新品种具双亲优良性状结合题表格信息知A藻优良性状养产生DHAB藻优良性状生长速率快明白融合藻应该具优点考生需知道筛选目生物身特点光条件黑暗条件植物进行生理活动细胞器功等知识解决该题关键该题考查点考生指明日常学中需着重培养力：实验分析力基础知识识记力[源Z*xx*kCom]
12（山东卷35） (12分)生物—生物技术实践
乳糖酶够催化乳糖水解葡萄糖半乳糖具重应价值乳糖酶制备固定化步骤：
产乳糖酶微生物L筛选
乳糖酶固定化
乳糖酶提取纯化
产乳糖酶微生物L培养
(1)筛选产乳糖酶微生物L时宜__________作培养基中唯碳源培养基中琼脂作___________功讲种培养基属___________
(2)培养微生物L前宜采__________方法接种环进行灭菌
(3)纯化乳糖酶电泳法检测分子量相条件带电荷相蛋白质电泳速度越快说明分子量越___________
(4)乳糖酶宜采化学结合法（价键结合法）进行固定化通检测固定化乳糖酶___________确定应价值化学结合法外酶固定化方法包括________________________离子吸附法交联法等
答案（1）乳糖 凝固剂 选择培养基 （2）灼烧 （3） （4）（酶）活性[（酶）活力] 包埋法 物理吸附法（注：两空颠倒）
考点定位生物技术实践——固化酶技术微生物培养学科网
名师点睛选修中微生物相关知识生物实践技术基础需学生技术实践学中忽视尤微生物分离培养培养基微生物选择作等相关知识传统食品发酵固化酶（细胞）技术植物组织培养技术相关
13(课标I卷39) [生物——选修1：生物技术实践]（15分）
已知微生物A产生油脂微生物B产生脂肪酶脂肪酶油脂生物柴油生产回答关问题：
（1）显微观察时微生物A菌体中油脂通常 染色微生物A产生油脂易挥发选 （填萃取法水蒸气蒸馏法）菌体中提取
（2）然界中获产生脂肪酶微生物B单菌落含油料作物种子腐烂物土壤中取样应选 碳源固体培养基进行培养
（3）测定培养液中微生物B菌体数显微镜 直接计数测定活菌数量选 法进行计数
（4）确定微生物B产生脂肪酶适温度某学测相时间35℃40℃45℃温度降解10g油脂需酶量次4mg1mg6mg述三温度中 ℃条件该酶活力进步确定该酶适温度应围绕 ℃设计续实验
答案（1）苏丹III（者苏丹IV） 萃取法
（2） 油脂
（3） 血细胞计数板 稀释涂布板
（4） 45 40
考点定位题考查油脂提取鉴定微生物分离菌体计数温度酶活性影响等知识点[源ZxxkCom]
名师点睛题微生物背景设置考查油脂鉴定微生物计数筛选影响微生物代谢中酶活性影响素考声提醒时种材料思考样材料研究什涉知识考查选修知识注重考查考生知识识记需考生时做足积累工作
名师点睛题微生物背景设置考查油脂鉴定微生物计数筛选影响微生物代谢中酶活性影响素考声提醒时种材料思考样材料研究什涉知识考查选修知识注重考查考生知识识记需考生时做足积累工作
14(课标II卷39)生物——选修1：生物技术实践（15分）
回答胡萝卜关问题：
（1） 胡罗卜含胡罗卜素中 （填α—胡罗卜素β—胡罗卜素γ—胡罗卜素）该胡罗卜素体转变成两分子 者缺乏会引起弱光视物清病症该疾病称 胡罗卜素 （填挥发性非挥发性）物质
（2） 工业生产养殖岩藻作原料提取胡罗卜素时 （填需需）新鲜岩藻干燥
（3） 现乙醇乙酸乙酯两种溶剂应选中 作胡罗卜素萃取剂选外种理
答案（1）β—胡罗卜素 维生素A 夜盲症 非挥发性 （空2分）
（2）需（2分）
（3）乙酸乙酯（2分） 萃取胡罗卜素机溶剂应水混溶乙醇水溶性机溶剂（3分）
考点定位题考查胡萝卜素提取相关知识意考查考生知识识记力
名师点睛胡萝卜中提取橘黄色物质包括种结构类似物统称胡萝卜素胡罗卜素分αβγ三类中β—胡罗卜素β—胡罗卜素动物肠肝脏部位氧化成两分子维生素A维生素A缺乏会导致夜盲症胡罗卜素属非挥发性物质水溶性机溶剂提取提取方法萃取法记住知识等考生解答题法宝
15（广东卷29）（16分）泡菜国传统食品制作程中产生亚硝酸盐体健康潜危害某兴趣组准备参加科技创新赛查阅资料图11[源学_科_网Z_X_X_K]
（1）制作泡菜时泡菜坛般水密封目__________________乳酸发酵第阶段产物___________
（2）图11第3天相第8天泡菜更适食者______________pH值呈降趋势原______________
（3）该组株优选乳酸菌（亚硝酸盐原酶活力普通乳酸菌高5倍）拟参资料实验方案食盐浓度（410）探究普通乳酸菌相优选乳酸菌制作泡菜程中亚硝酸盐含量高低确定适条件请设计实验结果记录表推测实验结
答案（1）防止氧气进入坛影响乳酸菌发酵（乳酸菌发酵提供氧环境） 丙酮酸原氢（少量量）
（2） 亚硝酸盐含量低 乳酸菌发酵产生乳酸含量逐渐增加
（3）实验结果记录表：
时间（天）
1
2
3
4
5
6
7
亚硝酸盐含量（mgkg）
食
盐
浓
度
4
普通菌组
[源Z+xx+kCom]
优选菌组
6
普通菌组
优选菌组
8
普通菌组
优选菌组
10
普通菌组
优选菌组
实验结预测：优选乳酸菌制作泡菜程中亚硝酸盐含量低普通乳酸菌组
解析（1）泡菜制作原理乳酸菌氧条件发酵产生乳酸制作程中需提供氧环境
16（海卷综合题四）回答列关微生物问题（9分）
霍乱弧菌（图21）口感染通胃达肠肠黏膜细胞表面生长繁殖产生霍乱肠毒素者导致感染群腹泻甚死亡
45．霍乱弧菌穿透粘液层（分布肠黏膜细胞表面）通常助__________
A．肠道蠕动 B．消化液流动 C．细菌鞭毛运动 D．肠皮细胞微绒毛摆动
含硫代硫酸钠柠檬酸钠胆酸纳蔗糖TCBS培养基（pH86）天然样品中效分离出霍乱弧菌
46．种TCBS培养基属______
A．酸性通 B．碱性通 C．酸性选择 D．碱性选择
研究显示霍乱肠毒素蛋白质编码基位CTX噬菌体基组中．毒型霍乱弧菌CTX噬菌体感染会转变产毒素菌株子代细菌便噬菌体感染条件样稳定维持产毒素特性
47．造成霍乱弧菌特点机制______
A．霍乱肠毒素霍乱弧菌细胞分裂时分裂子代细胞
B．霍乱肠毒素选择性杀死含毒素编码基霍乱弧菌
C．CTX噬菌体感染霍乱弧菌增殖量稳定噬菌体
D．CTX噬菌体感染霍乱弧菌期间基组插入宿基组
48．食洁生水生贝壳类海产品防止霍乱发生措施属传染病预防措施中_________
49．列图中准确反映霍乱弧菌疫苗接种者血清中抗霍乱弧菌抗体浓度时间变化趋势_____
答案45C 46D 47D 48切断传播途径 49A
考点定位细胞结构微生物实验室培养噬菌体侵染细菌程传染病预防免疫调节
名师点睛题助霍乱弧菌知识载体考查细胞结构微生物实验室培养噬菌体侵染细菌程传染病预防免疫调节等方面综合知识求考生够联系学知识解决题目中问题考查知识迁移力判断推理力
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