济型酒店现状分析发展机会策略
王强
引基概念假设
济型酒店分类两角度供角度讲涉酒店设施功物品服务项目配置规模数量档次等感官形态素投资总额单项指标均额资金财务指标二需求市场角度讲涉进入酒店消费者济支付水消费满意度观评价酒店客房价重衡量指标特定点时期供求环境营模式济型酒店供角度分类衡量标准需求市场角度分类衡量标准完全致果特定点时期供求环境营模式中条件时成立供角度分类衡量标准需求市场角度分类衡量标准会出现局部完全致
例北京支付250元民币客房价入住酒店基划济型酒店石家庄样酒店客房价150元者石家庄支付样250元客房价入住三星级酒店中较酒店济型酒店特定动态均衡相概念决简单绝变概念便济型酒店概念具体化便直观握较常熟悉星级酒店档次应文假设酒店档次分高档酒店（四五星级半三星级）济型酒店（二星级约半三星级）普通旅馆（社会旅馆体旅馆）
二国济型酒店发展中问题
济型酒店发展现状宏观微观市场运作讲体制密切联系
种种原国酒店业目前止宏观尚未形成统行业体制宏观理规范（者讲形成成体系两酒店行业理体制）微观没酒店形成市场化现代企业制度商业化运作
1 酒店实施涉外理制度产生两套基隔离酒店行业理体制
涉外酒店制度指酒店营中接涉外员入住资格牌须公安部门旅游理部门批准涉外资格酒店称旅游涉外饭店旅游饭店涉外酒店行业理旅游行政理部门非涉外酒店行业理商业行政理部门商业部国家机构体制改革现入结构非涉外酒店行业理体制存功萎缩酒店实施涉外制度形成旅游局理涉外酒店行业理商业部理非涉外酒店行业理问题关键作统交叉市场联系酒店业体制素分割济型酒店讲果涉外酒店成旅游行业理范围旅游饭店果涉外酒店成商业行业理范围普通旅馆实际进步问题行业理实际运作中旅游行业理重点理高档酒店商业部行业理没资格力理普通旅馆外济型酒店济型酒店否涉外否实际涉外缺乏效划分理
济型酒店涉外制度分割济型酒店年实际成行业理相薄弱带
2 酒店实施星级标准影响：高档酒店受益配合明显济型酒店较敏感
酒店投资建设理市场需身等级档次划分必政府市场应该酒店做统等级档次划分1988年国家旅游局参国际标准颁布实施涉外酒店星级评定制度星级评定制度实施成旅游饭店宏观行业理基础性手段相关酒店理方法载体促进涉外酒店建设理服务市场规范旅游饭店行业理成功业绩
酒店实施星级标准建立涉外酒店制度基础酒店星级必须先涉外酒店（然涉外酒店定非申报酒店星级实际半涉外酒店没申报酒店星级基全济型酒店）国酒店实施星级标准高档酒店旅游行业理作较济型酒店作没高档酒店明显全国济型酒店星级申报缺乏动半涉外酒店未报星级较证明
3 济型酒店产权：数产权清晰导致市场行规范
相高档酒店济型酒店产权明晰属满足方部门利益建立楼堂馆事业单位机构附属谈现代企业制度法治理结构济型酒店面公众市场面某部市场部接机构立项建设资金性质功设置运作理事理济效益完全商业化运营济型酒店规范理济效益市场竞争行业理信息敏感缺乏动性传统体制类满足特殊体制利益建立酒店推市场济基础较差
4酒店业怪圈悖：酒店业步发展重点高档酒店济型酒店？
1999年全国涉外酒店总实现利润总额53亿元中星级酒店总实现利润总额38亿元全国五星级酒店总实现利润16亿元星级酒店总实现利润全负数
年酒店利润逐年降情况五星级酒店实现利润涉外酒店利润酒店中例升数字表明五星级酒店实现利润占利润酒店中总利润98果单统计数字国高档酒店赢利领域酒店投资方似鼓励投资者投资五星级酒店集中
20世纪80年代期起涉外酒店较快速度发展酒店立项批准投资体制完善酒店发展数量档次区布局规模程度超出实际需求程度应效益标准超旅游理部门设定酒店适度超前发展界值酒店建设发展决策角度讲没效政府调控（实际外资酒店资酒店具体政府审批规定没调控体制弊端）没完全市场调节（信息完整投资体行业竞争敏感效益缺乏商业化判断中国济发展周期出现异常波动原）酒店发展失控高档酒店数量太增长速度太快业发展起消极连锁反应削价竞争总客源市场没变化许正高档酒店酒店结构客源结构应规律破坏导致高档酒店相剥夺酒店利润终降低酒店业总体效益扰乱酒店业总体竞争秩序
中国前20年酒店发展适应国外客源（商务旅游）阶段（先发展国际入境旅游业出现国旅游业出现国际出境旅游业）相应必然适应外国客源需求高档酒店先发展商业机制理服务规范星级标准国际接轨济型酒店相高档酒店处较低发展水规模规范程度处缺乏序状态
三济型酒店发展机遇
着中国社会济发展国际社会济水差距缩短济型酒店起重作相已发展成熟规范化高档酒店更商业机会包括济型酒店数量规模档次等涉硬件资金方面包括济型酒店产权机制营模式理服务规范行业体制quot软件方面
国酒店集团锦江集团新亚集团首旅集团年已开始启动发展济型酒店品牌连锁计划基迎合酒店发展新方社会市场积极反应获济效益
外国酒店投资者酒店理公司形成认识期中国发展高档酒店已投资酒店选择济型酒店发展酒店新机会假日集团雅高万豪明确中国发展济型酒店动机万豪专门请咨询公司作中国未酒店业发展报告结济型酒店新热点新机会高档酒店发展前景
外外国著名 DAYS INN商业酒店连锁特许品牌青年旅舍公益连锁特许品牌已特许方式迅速进入中国济型酒店青睐迅速结合济型酒店品牌求连锁客源预订中心接受特许营方式外国公司中国市场济型酒店正发展契机
中国缺乏规范符合国际水准济型酒店
目前客源市场讲批评济型酒店问题（规范）酒店四五星级样三星级走样缺乏硬件软件规范难符合已提高消费水国消费者国外希住济型酒店客源需道理讲济型酒店投资标准设施配套程度少酒店基理服务质量降济型酒店求已仅安全卫生符合基生活需济型酒店然投资额限相应规范基服务质量专业水酒店业发展成熟国家济型酒店重客源市场位必备项目基服务济型酒店高档酒店致水国济型酒quot（规范）酒店现象亟改变
高档酒店目前处利润集中点基础发生改变体制市场需求变化济型酒店成期酒店业热点领域蕴藏巨商机酒店业竞争格局发生改变
四中国济型酒店规模
济型酒店规模统计没直接数字结合国家旅游局商业部统计估计
2000年底全国涉外酒店10481家1999年7035家增加3446家1999年全国星级酒店3856家中五星级77家四星级204家三星级1292家二星级1898家星级385家估计济型酒店座数占涉外酒店80左右济型酒店房间数占涉外酒店50左右
商业部统计2000年底非涉外酒店数量25万家中社会旅馆8万家体旅馆16万家商业部没作全面非涉外酒店等级划分估计25万家中达济型酒店5万家左右300万房间左右
总济型酒店6万家左右300万房间左右分分属涉外酒店非涉外酒店两酒店行业理体制发展规范程度涉外酒店制度济型酒店明显规范发展机会非涉外酒店制度济型酒店机会较果发展策略合适济型酒店数量会更
五济型酒店发展策略
1认识致全社会参
中国改革开放前20年必定走高档酒店发展模式酒店外资积极开放引入星级制度鉴外国酒店科学理方法引进外国酒店理公司时需发展高档酒店时改革开放扩社会济发展消费水提高济型酒店规模行业配角发展角成酒店须重视部分形成新行业机会必然发展程
酒店投资体元化频甑男幸倒芾硖逯埔彩巧嫱夂头巧嫱獠⒋妫眯途频甑姆⒄购凸娣叮婕暗婀惴海烁眯途频甑姆⒄埂⒐娣洞丛炝玫幕肪常枰鞣矫嫱骋蝗鲜叮纬珊狭ΑＬ乇鹗钦鞴懿棵牛犹逯坪褪谐〉耐骋唤嵌瓤矗映ぴ犊悸牵眯途频甏丛炝没肪场br> 2加快济型酒店现代企业制度转变产权制度建立市场化运营基础
微观推进济型酒店进入市场济体系基础建立市场体关键济型酒店商业化运作前提方面国家统建立现代企业制度求做法产权清晰建立法治理结构权理权分离行业企业样建立现代企业制度方面济型酒店三资酒店学作开放早外资投资领域市场济理服务规范已国际接轨济型酒店直接模仿象
3 酒店行业理体制协调终走统市场济体系
酒店业统体系客源角度讲市场求酒店业整体酒店行业理体制分离前客观原走体必然
4加强协会服务组织作济型酒店发展提供指导交流协调律服务
理涉外酒店中国旅游饭店协会理非涉外酒店中国饭店协会加强合作优势互补仅发挥协会济型酒店指导服务教练行业律作利协会相淡化体制特点济型酒店体化创造条件
5加强外界交流尤外国济型酒店学
酒店国际化标准化特点强产业先进适酒店模式应会传播世界角落建筑外观先进材料设施物品电脑硬件软件营模式理服务规范绿色环保等科学标准实施程序国外国高档酒店交流现外国济型酒店学交流增实际外国著名酒店理公司起步发展济型酒店发展起然国酒店间学交流应该济型酒店间济型酒店高档酒店间
6走集团化发展道路
集团化优势集合相关资源形成规模济资金资势力利扩张集中资源做做快做国提倡酒店走集团化口号年组建少集团酒店业中影响尤高档酒店起影响作外国投资者酒店理公司讲国著名五星级酒店外国投资者理公司控制实际理
济型酒店发展酒店集团提供新机会国酒店集团外国酒店集团发展济型酒店更优势丧失机会新济增长点
7连锁特许营济型酒店受欢迎合作模式
国外验证明济型酒店较适合连锁特许营济型酒店规模财力限发展连锁特许酒店品牌客源理质量保证长期验积累须支付太费国锦江新亚首旅集团采取连锁加特许方式通投资租赁发展济型酒店济型酒店连锁加特许方式种集团直营店外开放式连锁加盟店开放式连锁加盟店更发展方外国济型酒店开放式连锁加盟国酒店集团惯处理新事物中觉原惯方法缺乏利市场资源利种利益格局整合商业模式达优配制
8酒店理公司转变观念适应新机会参济型酒店发展
济型酒店体制原权理权分离够适合酒店理公司全权委托方式理观念原济型酒店惯外理规模财力限济型酒店接受酒店理公司派全权委托方式理点酒店理公司特注意连锁特许顾问理客源预定服务研究
国酒店理公司两弱点总想理高档酒店总外国著名酒店理公司竞争中处动位二总想中长期全权委托方式理方法酒店业利益营惯总根矛盾参济型酒店发展国酒店理公司首先新思路创新寻找稳定市场发展培育点
9重点发展中城市中济型酒店
济型酒店核心济迎合消费者实际需求济型酒店发展重点中城市仅中城市商务旅游交织密集点庞稳定流量济型酒店发展 济型酒店发展空间济型酒店重视住必少早餐（BREAKFAST）住必少早餐设施需做专业关量设功合少设北京酒店配套设施闲置占建设资金扩运营费营中亏损设施减免研究北京部分酒店餐厅独立核算亏损酒店理烦琐工作住店客早餐外少70住店客时间价格消费惯餐饮特色等原酒店餐实际酒店餐饮租赁外包合作集中力量做房务应研究济型酒店规律建设运营费低客方面满意B&B模式
发展济型酒店国酒店业发展新阶段需社会济发展需改革发展需国融入济全球化需济型酒店仅发展必性行性现实紧迫性巨机会酒店宏观理结构酒店产业中成员酒店机会挑战
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王强
引基概念假设
济型酒店分类两角度供角度讲涉酒店设施功物品服务项目配置规模数量档次等感官形态素投资总额单项指标均额资金财务指标二需求市场角度讲涉进入酒店消费者济支付水消费满意度观评价酒店客房价重衡量指标特定点时期供求环境营模式济型酒店供角度分类衡量标准需求市场角度分类衡量标准完全致果特定点时期供求环境营模式中条件时成立供角度分类衡量标准需求市场角度分类衡量标准会出现局部完全致
例北京支付250元民币客房价入住酒店基划济型酒店石家庄样酒店客房价150元者石家庄支付样250元客房价入住三星级酒店中较酒店济型酒店特定动态均衡相概念决简单绝变概念便济型酒店概念具体化便直观握较常熟悉星级酒店档次应文假设酒店档次分高档酒店（四五星级半三星级）济型酒店（二星级约半三星级）普通旅馆（社会旅馆体旅馆）
二国济型酒店发展中问题
济型酒店发展现状宏观微观市场运作讲体制密切联系
种种原国酒店业目前止宏观尚未形成统行业体制宏观理规范（者讲形成成体系两酒店行业理体制）微观没酒店形成市场化现代企业制度商业化运作
1 酒店实施涉外理制度产生两套基隔离酒店行业理体制
涉外酒店制度指酒店营中接涉外员入住资格牌须公安部门旅游理部门批准涉外资格酒店称旅游涉外饭店旅游饭店涉外酒店行业理旅游行政理部门非涉外酒店行业理商业行政理部门商业部国家机构体制改革现入结构非涉外酒店行业理体制存功萎缩酒店实施涉外制度形成旅游局理涉外酒店行业理商业部理非涉外酒店行业理问题关键作统交叉市场联系酒店业体制素分割济型酒店讲果涉外酒店成旅游行业理范围旅游饭店果涉外酒店成商业行业理范围普通旅馆实际进步问题行业理实际运作中旅游行业理重点理高档酒店商业部行业理没资格力理普通旅馆外济型酒店济型酒店否涉外否实际涉外缺乏效划分理
济型酒店涉外制度分割济型酒店年实际成行业理相薄弱带
2 酒店实施星级标准影响：高档酒店受益配合明显济型酒店较敏感
酒店投资建设理市场需身等级档次划分必政府市场应该酒店做统等级档次划分1988年国家旅游局参国际标准颁布实施涉外酒店星级评定制度星级评定制度实施成旅游饭店宏观行业理基础性手段相关酒店理方法载体促进涉外酒店建设理服务市场规范旅游饭店行业理成功业绩
酒店实施星级标准建立涉外酒店制度基础酒店星级必须先涉外酒店（然涉外酒店定非申报酒店星级实际半涉外酒店没申报酒店星级基全济型酒店）国酒店实施星级标准高档酒店旅游行业理作较济型酒店作没高档酒店明显全国济型酒店星级申报缺乏动半涉外酒店未报星级较证明
3 济型酒店产权：数产权清晰导致市场行规范
相高档酒店济型酒店产权明晰属满足方部门利益建立楼堂馆事业单位机构附属谈现代企业制度法治理结构济型酒店面公众市场面某部市场部接机构立项建设资金性质功设置运作理事理济效益完全商业化运营济型酒店规范理济效益市场竞争行业理信息敏感缺乏动性传统体制类满足特殊体制利益建立酒店推市场济基础较差
4酒店业怪圈悖：酒店业步发展重点高档酒店济型酒店？
1999年全国涉外酒店总实现利润总额53亿元中星级酒店总实现利润总额38亿元全国五星级酒店总实现利润16亿元星级酒店总实现利润全负数
年酒店利润逐年降情况五星级酒店实现利润涉外酒店利润酒店中例升数字表明五星级酒店实现利润占利润酒店中总利润98果单统计数字国高档酒店赢利领域酒店投资方似鼓励投资者投资五星级酒店集中
20世纪80年代期起涉外酒店较快速度发展酒店立项批准投资体制完善酒店发展数量档次区布局规模程度超出实际需求程度应效益标准超旅游理部门设定酒店适度超前发展界值酒店建设发展决策角度讲没效政府调控（实际外资酒店资酒店具体政府审批规定没调控体制弊端）没完全市场调节（信息完整投资体行业竞争敏感效益缺乏商业化判断中国济发展周期出现异常波动原）酒店发展失控高档酒店数量太增长速度太快业发展起消极连锁反应削价竞争总客源市场没变化许正高档酒店酒店结构客源结构应规律破坏导致高档酒店相剥夺酒店利润终降低酒店业总体效益扰乱酒店业总体竞争秩序
中国前20年酒店发展适应国外客源（商务旅游）阶段（先发展国际入境旅游业出现国旅游业出现国际出境旅游业）相应必然适应外国客源需求高档酒店先发展商业机制理服务规范星级标准国际接轨济型酒店相高档酒店处较低发展水规模规范程度处缺乏序状态
三济型酒店发展机遇
着中国社会济发展国际社会济水差距缩短济型酒店起重作相已发展成熟规范化高档酒店更商业机会包括济型酒店数量规模档次等涉硬件资金方面包括济型酒店产权机制营模式理服务规范行业体制quot软件方面
国酒店集团锦江集团新亚集团首旅集团年已开始启动发展济型酒店品牌连锁计划基迎合酒店发展新方社会市场积极反应获济效益
外国酒店投资者酒店理公司形成认识期中国发展高档酒店已投资酒店选择济型酒店发展酒店新机会假日集团雅高万豪明确中国发展济型酒店动机万豪专门请咨询公司作中国未酒店业发展报告结济型酒店新热点新机会高档酒店发展前景
外外国著名 DAYS INN商业酒店连锁特许品牌青年旅舍公益连锁特许品牌已特许方式迅速进入中国济型酒店青睐迅速结合济型酒店品牌求连锁客源预订中心接受特许营方式外国公司中国市场济型酒店正发展契机
中国缺乏规范符合国际水准济型酒店
目前客源市场讲批评济型酒店问题（规范）酒店四五星级样三星级走样缺乏硬件软件规范难符合已提高消费水国消费者国外希住济型酒店客源需道理讲济型酒店投资标准设施配套程度少酒店基理服务质量降济型酒店求已仅安全卫生符合基生活需济型酒店然投资额限相应规范基服务质量专业水酒店业发展成熟国家济型酒店重客源市场位必备项目基服务济型酒店高档酒店致水国济型酒quot（规范）酒店现象亟改变
高档酒店目前处利润集中点基础发生改变体制市场需求变化济型酒店成期酒店业热点领域蕴藏巨商机酒店业竞争格局发生改变
四中国济型酒店规模
济型酒店规模统计没直接数字结合国家旅游局商业部统计估计
2000年底全国涉外酒店10481家1999年7035家增加3446家1999年全国星级酒店3856家中五星级77家四星级204家三星级1292家二星级1898家星级385家估计济型酒店座数占涉外酒店80左右济型酒店房间数占涉外酒店50左右
商业部统计2000年底非涉外酒店数量25万家中社会旅馆8万家体旅馆16万家商业部没作全面非涉外酒店等级划分估计25万家中达济型酒店5万家左右300万房间左右
总济型酒店6万家左右300万房间左右分分属涉外酒店非涉外酒店两酒店行业理体制发展规范程度涉外酒店制度济型酒店明显规范发展机会非涉外酒店制度济型酒店机会较果发展策略合适济型酒店数量会更
五济型酒店发展策略
1认识致全社会参
中国改革开放前20年必定走高档酒店发展模式酒店外资积极开放引入星级制度鉴外国酒店科学理方法引进外国酒店理公司时需发展高档酒店时改革开放扩社会济发展消费水提高济型酒店规模行业配角发展角成酒店须重视部分形成新行业机会必然发展程
酒店投资体元化频甑男幸倒芾硖逯埔彩巧嫱夂头巧嫱獠⒋妫眯途频甑姆⒄购凸娣叮婕暗婀惴海烁眯途频甑姆⒄埂⒐娣洞丛炝玫幕肪常枰鞣矫嫱骋蝗鲜叮纬珊狭ΑＬ乇鹗钦鞴懿棵牛犹逯坪褪谐〉耐骋唤嵌瓤矗映ぴ犊悸牵眯途频甏丛炝没肪场br> 2加快济型酒店现代企业制度转变产权制度建立市场化运营基础
微观推进济型酒店进入市场济体系基础建立市场体关键济型酒店商业化运作前提方面国家统建立现代企业制度求做法产权清晰建立法治理结构权理权分离行业企业样建立现代企业制度方面济型酒店三资酒店学作开放早外资投资领域市场济理服务规范已国际接轨济型酒店直接模仿象
3 酒店行业理体制协调终走统市场济体系
酒店业统体系客源角度讲市场求酒店业整体酒店行业理体制分离前客观原走体必然
4加强协会服务组织作济型酒店发展提供指导交流协调律服务
理涉外酒店中国旅游饭店协会理非涉外酒店中国饭店协会加强合作优势互补仅发挥协会济型酒店指导服务教练行业律作利协会相淡化体制特点济型酒店体化创造条件
5加强外界交流尤外国济型酒店学
酒店国际化标准化特点强产业先进适酒店模式应会传播世界角落建筑外观先进材料设施物品电脑硬件软件营模式理服务规范绿色环保等科学标准实施程序国外国高档酒店交流现外国济型酒店学交流增实际外国著名酒店理公司起步发展济型酒店发展起然国酒店间学交流应该济型酒店间济型酒店高档酒店间
6走集团化发展道路
集团化优势集合相关资源形成规模济资金资势力利扩张集中资源做做快做国提倡酒店走集团化口号年组建少集团酒店业中影响尤高档酒店起影响作外国投资者酒店理公司讲国著名五星级酒店外国投资者理公司控制实际理
济型酒店发展酒店集团提供新机会国酒店集团外国酒店集团发展济型酒店更优势丧失机会新济增长点
7连锁特许营济型酒店受欢迎合作模式
国外验证明济型酒店较适合连锁特许营济型酒店规模财力限发展连锁特许酒店品牌客源理质量保证长期验积累须支付太费国锦江新亚首旅集团采取连锁加特许方式通投资租赁发展济型酒店济型酒店连锁加特许方式种集团直营店外开放式连锁加盟店开放式连锁加盟店更发展方外国济型酒店开放式连锁加盟国酒店集团惯处理新事物中觉原惯方法缺乏利市场资源利种利益格局整合商业模式达优配制
8酒店理公司转变观念适应新机会参济型酒店发展
济型酒店体制原权理权分离够适合酒店理公司全权委托方式理观念原济型酒店惯外理规模财力限济型酒店接受酒店理公司派全权委托方式理点酒店理公司特注意连锁特许顾问理客源预定服务研究
国酒店理公司两弱点总想理高档酒店总外国著名酒店理公司竞争中处动位二总想中长期全权委托方式理方法酒店业利益营惯总根矛盾参济型酒店发展国酒店理公司首先新思路创新寻找稳定市场发展培育点
9重点发展中城市中济型酒店
济型酒店核心济迎合消费者实际需求济型酒店发展重点中城市仅中城市商务旅游交织密集点庞稳定流量济型酒店发展 济型酒店发展空间济型酒店重视住必少早餐（BREAKFAST）住必少早餐设施需做专业关量设功合少设北京酒店配套设施闲置占建设资金扩运营费营中亏损设施减免研究北京部分酒店餐厅独立核算亏损酒店理烦琐工作住店客早餐外少70住店客时间价格消费惯餐饮特色等原酒店餐实际酒店餐饮租赁外包合作集中力量做房务应研究济型酒店规律建设运营费低客方面满意B&B模式
发展济型酒店国酒店业发展新阶段需社会济发展需改革发展需国融入济全球化需济型酒店仅发展必性行性现实紧迫性巨机会酒店宏观理结构酒店产业中成员酒店机会挑战
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