国家开放大学电大专科《饲养与饲料》2021期末试题及答案（试卷号：2764）

国家开放学电专科饲养饲料2021期末试题答案（试卷号：2764）
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单项选择题（题3分30分）
1．反刍动物提供廉价粗蛋白质饲料( )
A豆粕
B．酵母
C．尿素
D．玉米秸秆
2．防止饲料中脂溶性维生素变质饲料中添加( )
A防霉剂
B．防腐剂
C．抗氧化剂
D．驱虫添加剂
3．列种干草粗蛋白质钙含量较高？( )
A豆科干草
B．禾科干草
C．谷类草
D．根茎类干草
4．列种量饲料？( )
A油脂
B．血粉
C．尿素
D．鱼粉
5．棉籽饼粕中含抗营养物质( )
A胰蛋白酶抑制子
B．单宁
C．异硫氰酸酯
D．棉酚
6．常动物补充钙源饲料( )
A．石粉
B．磷酸氢钙
C．骨粉
D．贝壳粉
7．提高鸡蛋商品价值通常饲粮中添加( )
A．防腐剂
B．着色剂
C．调味剂
D．酶制剂
8．促进乳酸菌发酵青贮程中添加( )
A．甲醛
B．尿素
C．糖蜜
D．食盐
9．鸡饲养中适合饲料形态( )
A．颗粒料
B．粉料
C．碎粒料
D．液体饲料
10列选项中属常非蛋白氮化合物( )
A尿素
B．缩二脲
C．氯化铵
D．三聚氰胺
二选择填空题（空3分30分选择列合适容填相应划线）
（液体量饲料单项添加剂预混料添加剂预混料 干料湿料发酵促进剂物理加工化学加工 淀粉质块根块茎类饲料 发酵抑制剂）
11．秸秆加工方法物理加工化学加工微生物加工三类
12添加剂预混料分单项添加剂预混料 添加剂预混料复合添加剂预混料
13常见饲料形态干料湿料两种
14量饲料分谷物籽实类饲料谷实加工副产品淀粉质块根块茎类饲料液体量饲料液体量饲料四类
15外加剂青贮添加物质包括发酵促进剂发酵抑制剂营养性添加剂三类
三简答题（题10分40分）
16青绿饲料时应注意什问题？
答：硝酸盐亚硝酸盐中毒(2分)
氢氰酸中毒(2分)
双香豆素中毒（2分）
脂肪族硝基化合物皂甙中毒(2分)
农药中毒（2分）
17．全价配合饲料配方原什？
答：(1)营养性：营养水适合饲料原料种类设计值保证值间关系(4分)
(2)安全性实性：原料选择原料适口性饲料体积(3分)
(3)济性：原料成饲料种类少运输费等（3分）
18什热应激？环境热应激营养措施？
答：热应激动物利生理环境高温产生非特异性应答反应总(25分)
缓解热应激营养措施：
(1)水热应激时应动物提供充足清洁饮水（15分）
(2)量蛋白质氨基酸饲粮中添加脂肪热应激利日粮蛋白质氨基酸水环境热应激定效果注意氨基酸衡必需氨基酸添加(15分)
(3)维生素注意维生素C维生素E添加（15分）
(4)矿物质酸碱衡肉鸡饲粮中添加钾盐奶牛饲粮中补充钾钠提高干物质水（15分）
(5)添加剂杆菌肽锌维吉尼亚霉素等（15分）

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