2021国家开放学电专科养禽技术期末试题答案（试卷号：2768）
盗传必究
单项选择题（题3分30分）
1．白壳蛋鸡( )选育
A．海兰白
B．单冠白航
C．京白
D．迪卡白
2．列品种鸭中属蛋型鸭品种( )
A．金定鸭
B．高邮鸭
C．四川麻鸭
D．北京鸭
3．鸭孵化期( )
A．28天
B．29天
C．30天
D．31天
4．母鸡持续受精期般( )
A．14天
B．12天
C．10天
D．8天
5．鸡胚胎发育第( )天蛋时蛋头发亮部分俗称封门
A．5
B．6
C．17
D．19
6．良鸡群育成末期均匀度应达( )
A 60
B．70
C．80
D．90
7．产蛋高峰期鸡群光时间应达( )
A 12h
B．14h
C．16h
D．18h
8．产蛋鸡饲料育成鸡饲料重区产蛋鸡料( )含量高
A．蛋白质
B．磷
C．钙
D．钙磷
9．鸡蛋孵化时效受精率般应( )
A 87
B．90
C．92
D．98
10蛋鸡般开产( )进入产蛋高峰
A 1～2周
B．2～3周
C．3～4周
D．4～5周
二选择填空题（空3分30分）
（胚珠45氧乙酸消毒卵黄体卵黄膜氨基酸横通风通风维生素 甲醛消毒）
1．蛋黄胚珠卵黄体卵黄膜组成
12 家禽少需五类营养素分量氨基酸维生素矿物质水
13 种蛋消毒常2种方法甲醛消毒氧乙酸消毒
14 种蛋孵化程中翻蛋角度应垂直线成45
15 根鸡舍气流组织方鸡舍通风分横通风通风
三问答题（40分）
16．简述优质肉鸡特点(12分)
答：(1)肉质特点优质鸡涵肉质肌肉中游离氨基酸(FAA)糖类脂质肽等重风味前体物质含量高咀嚼味道（3分）
(2)生长速度快鸡慢中速型优质鸡出栏时间10龄14周龄满速型达20周龄出栏（3分）
(3)优质肉鸡般含方品种血统方黄羽肉鸡麻羽羽毛方面差肉质生产性关系（3分）
(4)羽毛颜色黄羽麻羽黑羽（3分）
17简述母鸡生殖器官组成功（12分）
答：母鸡生殖器官包括卵巢输卵两部分（2分）
(1)卵巢分泌雌激素产生卵子（2分）
(2)输卵分漏斗部狭部膨部子宫部阴道部部位功：
a．漏斗部功承受卵受精场（2分）
b．膨部功分泌蛋白（2分）
c．峡部功形成外壳膜注入水分（2分）
d．子宫部功注入子宫液形成蛋壳着色壳外膜（1分）
e·阴道部功通（1分）
18．蛋目什？时蛋？（8分）
答：蛋灯透视胚胎发育情况方法简单效果般整孵化期进行1～2次头5～6天10～11天17天二（4分）
蛋目观察胚胎发育情况作调整孵化条件结合观察挑出精蛋死精蛋死胎蛋头挑出精蛋死精蛋特观察胚胎发育否正常（4分）
19说明什开放式鸡舍封闭式鸡舍优缺点（8分）
答：农村数鸡舍开放式鸡舍空气通鸡舍进行通风光然光加入工补充光（2分）
开放式鸡舍优点造价低节省源缺点受外界环境影响较尤光影响控制鸡性成熟强光鸡容易引起啄癖（2分）
封闭式鸡舍称窗鸡舍鸡舍四壁窗（应急窗外）隔绝然光源完全工光机械通风（2分）
环境控制鸡舍缺点投资光完全工加光耗优点鸡受外界环境影响够调控鸡性成熟日龄（2分）
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单项选择题（题3分30分）
1．白壳蛋鸡( )选育
A．海兰白
B．单冠白航
C．京白
D．迪卡白
2．列品种鸭中属蛋型鸭品种( )
A．金定鸭
B．高邮鸭
C．四川麻鸭
D．北京鸭
3．鸭孵化期( )
A．28天
B．29天
C．30天
D．31天
4．母鸡持续受精期般( )
A．14天
B．12天
C．10天
D．8天
5．鸡胚胎发育第( )天蛋时蛋头发亮部分俗称封门
A．5
B．6
C．17
D．19
6．良鸡群育成末期均匀度应达( )
A 60
B．70
C．80
D．90
7．产蛋高峰期鸡群光时间应达( )
A 12h
B．14h
C．16h
D．18h
8．产蛋鸡饲料育成鸡饲料重区产蛋鸡料( )含量高
A．蛋白质
B．磷
C．钙
D．钙磷
9．鸡蛋孵化时效受精率般应( )
A 87
B．90
C．92
D．98
10蛋鸡般开产( )进入产蛋高峰
A 1～2周
B．2～3周
C．3～4周
D．4～5周
二选择填空题（空3分30分）
（胚珠45氧乙酸消毒卵黄体卵黄膜氨基酸横通风通风维生素 甲醛消毒）
1．蛋黄胚珠卵黄体卵黄膜组成
12 家禽少需五类营养素分量氨基酸维生素矿物质水
13 种蛋消毒常2种方法甲醛消毒氧乙酸消毒
14 种蛋孵化程中翻蛋角度应垂直线成45
15 根鸡舍气流组织方鸡舍通风分横通风通风
三问答题（40分）
16．简述优质肉鸡特点(12分)
答：(1)肉质特点优质鸡涵肉质肌肉中游离氨基酸(FAA)糖类脂质肽等重风味前体物质含量高咀嚼味道（3分）
(2)生长速度快鸡慢中速型优质鸡出栏时间10龄14周龄满速型达20周龄出栏（3分）
(3)优质肉鸡般含方品种血统方黄羽肉鸡麻羽羽毛方面差肉质生产性关系（3分）
(4)羽毛颜色黄羽麻羽黑羽（3分）
17简述母鸡生殖器官组成功（12分）
答：母鸡生殖器官包括卵巢输卵两部分（2分）
(1)卵巢分泌雌激素产生卵子（2分）
(2)输卵分漏斗部狭部膨部子宫部阴道部部位功：
a．漏斗部功承受卵受精场（2分）
b．膨部功分泌蛋白（2分）
c．峡部功形成外壳膜注入水分（2分）
d．子宫部功注入子宫液形成蛋壳着色壳外膜（1分）
e·阴道部功通（1分）
18．蛋目什？时蛋？（8分）
答：蛋灯透视胚胎发育情况方法简单效果般整孵化期进行1～2次头5～6天10～11天17天二（4分）
蛋目观察胚胎发育情况作调整孵化条件结合观察挑出精蛋死精蛋死胎蛋头挑出精蛋死精蛋特观察胚胎发育否正常（4分）
19说明什开放式鸡舍封闭式鸡舍优缺点（8分）
答：农村数鸡舍开放式鸡舍空气通鸡舍进行通风光然光加入工补充光（2分）
开放式鸡舍优点造价低节省源缺点受外界环境影响较尤光影响控制鸡性成熟强光鸡容易引起啄癖（2分）
封闭式鸡舍称窗鸡舍鸡舍四壁窗（应急窗外）隔绝然光源完全工光机械通风（2分）
环境控制鸡舍缺点投资光完全工加光耗优点鸡受外界环境影响够调控鸡性成熟日龄（2分）
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