20202021学年教版七年级生物册第 2章体营养单元测试卷
题号
二
三
四
总分
分
选择题（题13题26分）
1 吃食物中通常称三产热营养素（ ）
A 糖类机盐维生素 B 糖类脂肪蛋白质
C 水机盐维生素 D 糖类维生素机盐
2 呼吸道消化道器官
A 鼻 B 咽 C 喉 D 食道
3 世界卫生组织号召普遍铁制炊具（ ）
A 铁牙齿骨骼重成分 B 铁利蛋白质形成
C 铁血红蛋白成分 D 铁维生素D成分
4 列关肠消化吸收场叙述中正确（ ）
A 肠消化道长部分 B 肠蠕动速度快
C 肠中含丰富消化液 D 肠壁皱襞绒毛
5 食物消化系统消化吸收列关消化吸收叙述中正确（ ）
A 胃蛋白质初步分解氨基酸
B 肝脏分泌胆汁含消化脂肪酶
C 肠存肠液胰液胆汁利消化
D 肠消化功没吸收功
6 列消化液中终消化淀粉
A 唾液 B 胃液 C 胆汁 D 肠液
7 病进食时需点滴葡萄糖（ ）
A 葡萄糖构成体细胞 B 葡萄糖供物质
C 葡萄糖补充血液 D 葡萄糖提供机盐
8 列项体肠吸收功相适应结构特点（）
A 肠消化道长部位
B 肠表面许环形皱襞肠绒毛
C 肠绒毛壁薄
D 种消化腺分泌消化液
9 列关体消化叙述正确（）
A 口腔消化淀粉场
B 胃液初步消化蛋白质脂肪
C 胆汁中含消化酶食物消化起作
D 肠液胰液中含消化糖类脂肪蛋白质酶
10 正生长发育青少年天需补充定量蛋白质应该吃食物（ ）
A 新鲜蔬菜水果 B 米饭馒头
C 鱼瘦肉 D 花生芝麻
11 列属食品安全问题
A 吃喷洒农药水果 B 吃量肉食
C 切生菜熟菜菜板分开 D 吃发芽马铃薯
12 列结构成分功相适应（ ）
A 体缺乏维生素A引起体患夜盲症
B 红细胞含铁血红蛋白红细胞具运输氧功
C 碘甲状腺激素组成成分成年缺碘患方性甲状腺肿
D 肠绒毛壁毛细血壁层扁皮细胞构成利肠消化功
13 图某生物兴趣组探究淀粉口腔消化实验程中分析错误（ ）
A 实验组实验实验变量唾液
B 步骤③水浴温度改5℃结果没影响
C 步骤④中滴加碘液1号变蓝2号变蓝
D 实验说明口腔中唾液淀粉消化作
二简答题（题2题16分）
14 图消化系统关系图椐图填空：
（1）体消化系统____________组成
（2）体消化腺中消化腺______分泌______利帮助消化______
（3）______消化吸收营养物质场
（4）明早餐吃馒头馒头中营养物质淀粉______开始消化
15 公元前300年古希腊医生心脏成水泵已够区分出动脉静脉猜想动脉静脉间存着更细血英国学者哈维（1578～1657）实验方法证明血液体循环事实哈维死第四年意利生物学家马尔基（1628～1694）终显微镜发现血液确实通毛细血动脉流入静脉请回答：
（1）什心脏成水泵？
（2）毛细血结构功什特点？
（3）血液肾动脉流入肾脏肾静脉流出肾脏体循环中段路径通段路径血液成分发生什变化？
三识图作答题（题1题10分）
16 肠消化道中长段图脂肪淀粉蛋白质消化道中化学性消化程
（1）曲线I表示_____消化曲线Ⅱ表示_____消化曲线Ⅲ表示________消化
（2）字母C代表器官_____D代表器官______肠中________分泌肠液外脂肪乳化成脂肪微粒_______胰液等种消化液
四实验探究题（题2题28分）
17 样生活验：细细咀嚼馒头时会感甜味什呢？聪聪学设计探究实验：（注：馒头碎屑表示已牙齿咀嚼馒头块未咀嚼）请分析回答列相关问题：
试编号
1
2
3
馒头形状
适量馒头碎屑（等量）
适量馒头碎屑（等量）
适量馒头块（等量）
唾液
2mL清水
2mL唾液
2mL唾液
否搅拌
充分搅拌
充分搅拌
搅拌
条件
37℃水浴保温10分钟
加入碘液
2滴
实验结果
？
？
？
（1）果模拟探究正常摄食情况唾液淀粉消化作应选择表中______号______号试作组实验变量______
（2）果2号3号试作组实验目模拟探究正常摄食情况______淀粉消化作
（3）实验中37℃水浴目______
（4）预期实验结果：会变蓝色______号试原______
18 体胃液中胃蛋白酶分解蛋白质胃液中胃蛋白酶外含盐酸老师说酸性环境（pH<7时溶液酸性环境）胃蛋白酶更发挥活性某学研究溶液pH值胃蛋白酶活性影响做实验：准备5支盛等质量胃蛋白酶溶液pH相试支试加块1cm3左右正方体凝固蛋白块试均置25℃室温记录试蛋白块消失时间（表示）请回答列问题：
酶溶液pH
1
2
3
4
5
蛋白块消失时间（min）
13
9
11
45
＞60
（1）请画出蛋白块消失时间酶溶液pH值关系曲线图
（2）表中数推断pH约______时胃蛋白酶活性佳蛋白质消化道终分解_________然吸收
（3）明说胃液胃中处环境温度约37℃左右果试置37℃恒温水浴锅中胃蛋白酶活性会更高蛋白块消失时间应该会更短明探究问题______________________________该实验变量_________________
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20202021学年教版七年级生物册第 2章体营养单元测试卷
题号
二
三
四
总分
分
选择题（题13题26分）
1 吃食物中通常称三产热营养素（ ）
A 糖类机盐维生素 B 糖类脂肪蛋白质
C 水机盐维生素 D 糖类维生素机盐
2 呼吸道消化道器官
A 鼻 B 咽 C 喉 D 食道
3 世界卫生组织号召普遍铁制炊具（ ）
A 铁牙齿骨骼重成分 B 铁利蛋白质形成
C 铁血红蛋白成分 D 铁维生素D成分
4 列关肠消化吸收场叙述中正确（ ）
A 肠消化道长部分 B 肠蠕动速度快
C 肠中含丰富消化液 D 肠壁皱襞绒毛
5 食物消化系统消化吸收列关消化吸收叙述中正确（ ）
A 胃蛋白质初步分解氨基酸
B 肝脏分泌胆汁含消化脂肪酶
C 肠存肠液胰液胆汁利消化
D 肠消化功没吸收功
6 列消化液中终消化淀粉
A 唾液 B 胃液 C 胆汁 D 肠液
7 病进食时需点滴葡萄糖（ ）
A 葡萄糖构成体细胞 B 葡萄糖供物质
C 葡萄糖补充血液 D 葡萄糖提供机盐
8 列项体肠吸收功相适应结构特点（）
A 肠消化道长部位
B 肠表面许环形皱襞肠绒毛
C 肠绒毛壁薄
D 种消化腺分泌消化液
9 列关体消化叙述正确（）
A 口腔消化淀粉场
B 胃液初步消化蛋白质脂肪
C 胆汁中含消化酶食物消化起作
D 肠液胰液中含消化糖类脂肪蛋白质酶
10 正生长发育青少年天需补充定量蛋白质应该吃食物（ ）
A 新鲜蔬菜水果 B 米饭馒头
C 鱼瘦肉 D 花生芝麻
11 列属食品安全问题
A 吃喷洒农药水果 B 吃量肉食
C 切生菜熟菜菜板分开 D 吃发芽马铃薯
12 列结构成分功相适应（ ）
A 体缺乏维生素A引起体患夜盲症
B 红细胞含铁血红蛋白红细胞具运输氧功
C 碘甲状腺激素组成成分成年缺碘患方性甲状腺肿
D 肠绒毛壁毛细血壁层扁皮细胞构成利肠消化功
13 图某生物兴趣组探究淀粉口腔消化实验程中分析错误（ ）
A 实验组实验实验变量唾液
B 步骤③水浴温度改5℃结果没影响
C 步骤④中滴加碘液1号变蓝2号变蓝
D 实验说明口腔中唾液淀粉消化作
二简答题（题2题16分）
14 图消化系统关系图椐图填空：
（1）体消化系统____________组成
（2）体消化腺中消化腺______分泌______利帮助消化______
（3）______消化吸收营养物质场
（4）明早餐吃馒头馒头中营养物质淀粉______开始消化
15 公元前300年古希腊医生心脏成水泵已够区分出动脉静脉猜想动脉静脉间存着更细血英国学者哈维（1578～1657）实验方法证明血液体循环事实哈维死第四年意利生物学家马尔基（1628～1694）终显微镜发现血液确实通毛细血动脉流入静脉请回答：
（1）什心脏成水泵？
（2）毛细血结构功什特点？
（3）血液肾动脉流入肾脏肾静脉流出肾脏体循环中段路径通段路径血液成分发生什变化？
三识图作答题（题1题10分）
16 肠消化道中长段图脂肪淀粉蛋白质消化道中化学性消化程
（1）曲线I表示_____消化曲线Ⅱ表示_____消化曲线Ⅲ表示________消化
（2）字母C代表器官_____D代表器官______肠中________分泌肠液外脂肪乳化成脂肪微粒_______胰液等种消化液
四实验探究题（题2题28分）
17 样生活验：细细咀嚼馒头时会感甜味什呢？聪聪学设计探究实验：（注：馒头碎屑表示已牙齿咀嚼馒头块未咀嚼）请分析回答列相关问题：
试编号
1
2
3
馒头形状
适量馒头碎屑（等量）
适量馒头碎屑（等量）
适量馒头块（等量）
唾液
2mL清水
2mL唾液
2mL唾液
否搅拌
充分搅拌
充分搅拌
搅拌
条件
37℃水浴保温10分钟
加入碘液
2滴
实验结果
？
？
？
（1）果模拟探究正常摄食情况唾液淀粉消化作应选择表中______号______号试作组实验变量______
（2）果2号3号试作组实验目模拟探究正常摄食情况______淀粉消化作
（3）实验中37℃水浴目______
（4）预期实验结果：会变蓝色______号试原______
18 体胃液中胃蛋白酶分解蛋白质胃液中胃蛋白酶外含盐酸老师说酸性环境（pH<7时溶液酸性环境）胃蛋白酶更发挥活性某学研究溶液pH值胃蛋白酶活性影响做实验：准备5支盛等质量胃蛋白酶溶液pH相试支试加块1cm3左右正方体凝固蛋白块试均置25℃室温记录试蛋白块消失时间（表示）请回答列问题：
酶溶液pH
1
2
3
4
5
蛋白块消失时间（min）
13
9
11
45
＞60
（1）请画出蛋白块消失时间酶溶液pH值关系曲线图
（2）表中数推断pH约______时胃蛋白酶活性佳蛋白质消化道终分解_________然吸收
（3）明说胃液胃中处环境温度约37℃左右果试置37℃恒温水浴锅中胃蛋白酶活性会更高蛋白块消失时间应该会更短明探究问题______________________________该实验变量_________________
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