2021年五星级酒店厨师个人年终工作总结

 2021年五星级酒店厨师年终工作总结
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2021年五星级酒店厨师年终工作总结
完力争更优秀
酒店位市中心繁华位置天酒店入住餐数国际友然少外国点吃惯中餐常想异国吃国家正宗西餐满足类客求年初时候次国际性西餐文化交流会努力学种样西餐文化国家西餐口感制作略五星级酒店宗旨满足客切求意吸收验制作心回酒店费买批食材月废寝忘食酒店厨忙活着西餐制作力求口感达致屑努力终亚米林厨西餐水更消费外国提供服务
二事巨细严格求厨房工作
工作极严格厨师想酒店厨工作厨师必须考验：
1刀工会简单食材豆腐考验新晋厨师厨房刀切豆腐然豆腐放盛满水碗中豆腐呈金银花状散开豆腐丝细穿针
2做菜效率高时完成五道手菜中包括两道食道西餐道甜点完成仅摆盘精致品尝分合格算通
3卫生留长指甲长头发工作服勤洗勤换保证道菜会出现问题
三展未做年工作准备
年末厨房必须次彻头彻尾扫蒸箱烤箱消柜面卫生死角清洗遍保证会滋生蟑螂老鼠类东西厨员工进行年终评价该涨工资涨工资该批评批评会记录您申报激励年厨员工进心年底会___厨全体员工进行次厨艺切磋然进行指点认识完成菜品时优相信带领厨年会更成绩
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