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案例二：
环岛公司香港家餐饮企业集团已香港营餐饮业30余年环岛公司香港开设20家环岛酒楼环岛皇宫等命名传统奥菜酒楼环岛公司酒楼面中高档消费者然菜式价格高般粤菜酒楼菜式高质量取胜生意门庭市已形成批忠实老客户环岛品牌酒楼已成香港传统粤菜著名品牌占较高市场份额
　　粤菜酒楼外环岛实业香港区开设100余家环岛品牌快餐点然快餐生意营模式高质量环岛品牌快餐店中式快餐行业取领导位香港餐饮界环岛品质标志
　　环岛实业股东唐丁已退休年龄女唐莉取工商理硕士学位已环岛实业工作段时间唐丁逐命唐莉环岛实业总理唐莉接首先分析环岛实业餐饮业务现状市场情况
　　唐莉分析香港目前年轻中年中产阶层更崇尚新鲜事物餐饮方面传统菜唐莉发现环岛实业酒楼收入源类喜庆筵席年年轻婚宴均场面较宏五星级饭店举行环岛实业酒楼目前顾客群中老年忠实熟客顾客群已开始出现缓慢萎缩趋势时竞争手模仿环岛实业高质量高档次营模式环岛实业酒楼形成较竞争压力时菜式价格产产生定压力较弱传统粤菜竞争手选择放弃退出传统粤菜市场
　　根唐莉调查中式快餐顾客群午饭时段类顾客惯外晚餐单身士餐数较稳定然环岛实业快餐店质量方面领先竞争两家竞争手已开始采提高质量降低价格方式招揽顾客环岛实业快餐站形成较竞争压力时类快餐店产品差异新快餐断出现快餐店竞争日趋激烈
　 唐莉硕士课程中学生命周期理波士顿矩阵结合起出新矩阵（中包括引入期婴产品等四类）分析环岛实业业务形势
　　分析唐莉认保持提高盈利力环岛实业必须改变企业战略营方式唐莉父亲直采稳定型战略变革成长型战略采取系列变革措施
　　环岛实业某银行结成战略联盟该银行发行食卡丽岛实业粤菜酒楼结账均获9折优惠外消费满3000元顾客派发礼券次餐时免费获碗鱼翅时酒楼月份推出广东区传统粤菜专题系列例1月份德菜2月份潮州菜3月份肇庆菜等酒楼季节传统节日推出丽岛品牌粽子月饼年糕等销售种调料供顾客购买回家食等
　　外环岛实业酒楼营业区域中央商业区富裕住宅区扩型中产阶层住宅区避免破坏环岛实业贯高档形象中产阶层住宅区新开设粤菜酒楼均环岛名称名称彩云楼九月花金月居等
　　唐莉时意识年轻喜欢尝新进步扩市场唐莉招聘批相关验员工名称开设京菜川菜海菜等方风格酒楼菜第拓展日菜韩国菜越南菜等外国特色餐饮
　　快餐店方面唐莉高档次商业办公楼开设家新高档快餐店店名环岛改九晚五环岛品牌快餐店竞争手档次九晚五快餐店装修高尚豪华面高薪白领阶层销售高质量快餐菜式健康食品价格偏高吸引原顾客群外家庭妇学生顾客现环岛品牌快餐店非繁忙时段推出类优惠套餐
　　酒楼快餐店数量快速增加环岛实业数量品种食品原料需求幅增加确保稳定食品原料供应削弱竞争手食品原料供应唐莉收购环岛实业两家食品原料供应商
　 唐莉总理久推出述系列战略变革措施引起少环岛实业追唐丁年创业元老满联合起唐丁表达唐莉作风新战略满疑虑包括：环岛实业进入新方菜系领域导致环岛实业贯注重食品质量法效保证二开设量新酒楼餐馆快餐店环岛实业资金链产生巨压力唐莉激进做法导致环岛实业资金短缺出现倒闭危机
　　唐丁唐莉讨创业元老满疑虑时唐莉认创业元老潮流私利投拆唐莉认改革已取初步成果新业务均已环岛实业带较丰厚利润唐莉希蔡福样理会创业元老满疑虑希唐丁支持进行更深层次改革
　　求：
　　（1）列示生命周期理波士顿矩阵结合新矩阵四阶段名称特征阶段企业应采取战略结合环岛实业实际情况分析环岛实业粤菜酒楼快餐店处生命周期阶段
　　（2）简述稳定型战略涵简分析唐丁采稳定型战略原
　　（3）逐简述成长型战略具体分类涵结合唐莉战略变革具体措施分析项具体变革措施属成长型战略具体类型
　　（4）分析唐莉战略变革遭环岛实业创业元老反原指出战略变革开始时唐莉应种方式推行变革降低消变革阻力
　　（5）创业元老环岛实业进入新市场推出新产品质量产生怀疑指出4种唐莉选择保证质量方法
（6）创业元老提出环岛实业存倒闭风险果环岛实业唐莉战略变革倒闭指出环岛实业倒闭类型分析导致倒闭原
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