酒店餐厅经理职责

酒店餐厅理职责
1全面负责___家门店运营理
2根公司发展求门店营数制定营目标达成旗门店顾客满意度营业额成长利润理员发展四方面目标
3负责部运营QSC身督导工作严格配合执行区域督导工作传递企业文化品牌理念
4负责外沟通周围社区关系维护结合旗门店实际情况定期公司建议性营销策划方案提升品牌形象
5定期组织门店部门岗位技服务意识流程培训团队成员职业规划
6负责旗门店事理财务理固定资产理等
7负责传达公司指令项营业指标控制
8负责处理顾客投诉维护客户关系提高客户满意度
9注重成控包括力水电维修等
酒店餐厅理职责2
1 全面负责门店运营理工作公司达营运指标工作重点制定效营运计划 进实施结果负责
2 全面负责店铺现场理保证营运现场始终保持稳畅状态门店服务品质清洁负责
3 效门店费进行目标理保证门店利润化
4 门店安全责需门店员工财产安全食品安全身安全负责
5 全面负责门店行政工作：培训设备设施成事财务五板块
6 危机应力：掌握危机应技巧方法危机时发现预判妥善处理
酒店餐厅理职责3
1负责监员工餐厅供应商日常规范化操作
2保证员工餐厅食品安全卫生
3审核员工餐厅菜品合理定价
4协助部门安排工作
5接公司租户餐需求
6处理餐厅投诉突发事件
酒店餐厅理职责4
1负责中餐厅落实时期工作务
2制定中餐厅服务工作规范工作制度确保实施
3协助餐饮部理制定项餐饮推销计划策略
4监督员工规范标准客服务员工进行绩效评估实施奖惩制度
___处理宾客投诉断改善服务质量
6抓设备设施维修保养严格物资理制度做餐厅安全防火工作
7根季节差异客源情况厨房制定特色菜单提供建议
酒店餐厅理职责5
1全面负责餐厅厨理工作
2合理安排财物配置厨房团队控出品完成公司达项指标
3做成核算工作严格控食品安全环境卫生等工作
4够听取时处理类投诉意见提升日常服务标准
5做员工培训日常理工作抓考核考勤工作充分调动员工工作积极性
酒店餐厅理职责6
1协助餐厅理理餐厅日常营活动保证餐厅项服务质量
2独立完成早中晚班值班根餐厅情况进行排班订货等餐厅理工作
3时完成级安排日常工作
酒店餐厅理职责7
1目标计划理：制定促销目标编制落实行动计划等
2现场营理：处理复杂严重顾客投诉突发事件等
3财务理：餐厅资产资金控负责
4餐厅员理：员工进行绩效考核沟通选拔推荐等
5设备理：负责餐厅设备盘点理工作等
6安全理：保护增充足食品安全理资源等
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