中国美食说课稿
赏美食导入新课
1联系生活导入话题
中国句俗话民食天千年中国创造祖国独特饮食文化作中国孩子生活中喜欢吃中餐美食？谁愿意家介绍介绍爱吃美食谁介绍精彩垂涎欲滴
说美食老师知道座位美食家家美食津津乐道老师喜欢吃光顾着吃应该吃出品味吃出文化天堂课家探讨中华食文化中国美食（板书课题学生读题）
中华五千年饮食文化博情深源远流长勤劳智慧华中餐馆开遍世界角落中华美食世界享高声誉中国美味征服世界
天老师许中国美食带身边想想睹快？起吧
播放舌尖中国片段学生欣赏
学刚短片什感受？
学生谈感受
2师：什发出惊叹？赏心悦目五彩缤纷中国美食想说什？
（中国菜肴色艳香浓味美著称世造型致五彩缤纷栩栩生回味穷精巧绝伦外观韵味名字勾起限遐想欲）
二说美食学生字
1出示课图片学生说说美食
师：先观察图片中美食形状颜色说说什
学生说
师：书中提美食尝少呢？请说说
求：
先交尝美食什名字
说说美食吃起什味道口感样
果美食做法解介绍美食做法
学生交流
老师适时评价
2介绍美食美食名字中认识字
学生划出生字拼音读遍然掉拼音学生认读（开火车读点名读）
3媒体出示
炒 烤 烧 爆 炖 炸
煎 蒸 煮
①指名读面字
②说说制作食物时需方法
例：煮鸡蛋 烤肉串 清蒸鲤鱼 油炸虾 爆米花 煎鸡蛋……
总结：美食名字中学会汉字美食做法中学会汉字
4部首查字法查面汉字说说发现
灶 焰 烫 煲 焦 烹
（带火旁字火关灬 火关古时灬火）
三赞美食练口语
家欣赏少美食图片尝少美食请句话赞赞中国美食
生：灌汤笼包皮薄薄甚透亮张嘴咬口里面鲜美汁水流入口中咬浸汁水肉团肥腻入口爽滑……真美
生：冰糖葫芦红彤彤阳光耀闪闪发光知引少孩渴求目光
生：烤红薯似焦糊糊周身满草灰嗅嗅香喷气味马会进入五脏六腑令口水直流三千尺
……
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中国句俗话民食天千年中国创造祖国独特饮食文化作中国孩子生活中喜欢吃中餐美食？谁愿意家介绍介绍爱吃美食谁介绍精彩垂涎欲滴
说美食老师知道座位美食家家美食津津乐道老师喜欢吃光顾着吃应该吃出品味吃出文化天堂课家探讨中华食文化中国美食（板书课题学生读题）
中华五千年饮食文化博情深源远流长勤劳智慧华中餐馆开遍世界角落中华美食世界享高声誉中国美味征服世界
天老师许中国美食带身边想想睹快？起吧
播放舌尖中国片段学生欣赏
学刚短片什感受？
学生谈感受
2师：什发出惊叹？赏心悦目五彩缤纷中国美食想说什？
（中国菜肴色艳香浓味美著称世造型致五彩缤纷栩栩生回味穷精巧绝伦外观韵味名字勾起限遐想欲）
二说美食学生字
1出示课图片学生说说美食
师：先观察图片中美食形状颜色说说什
学生说
师：书中提美食尝少呢？请说说
求：
先交尝美食什名字
说说美食吃起什味道口感样
果美食做法解介绍美食做法
学生交流
老师适时评价
2介绍美食美食名字中认识字
学生划出生字拼音读遍然掉拼音学生认读（开火车读点名读）
3媒体出示
炒 烤 烧 爆 炖 炸
煎 蒸 煮
①指名读面字
②说说制作食物时需方法
例：煮鸡蛋 烤肉串 清蒸鲤鱼 油炸虾 爆米花 煎鸡蛋……
总结：美食名字中学会汉字美食做法中学会汉字
4部首查字法查面汉字说说发现
灶 焰 烫 煲 焦 烹
（带火旁字火关灬 火关古时灬火）
三赞美食练口语
家欣赏少美食图片尝少美食请句话赞赞中国美食
生：灌汤笼包皮薄薄甚透亮张嘴咬口里面鲜美汁水流入口中咬浸汁水肉团肥腻入口爽滑……真美
生：冰糖葫芦红彤彤阳光耀闪闪发光知引少孩渴求目光
生：烤红薯似焦糊糊周身满草灰嗅嗅香喷气味马会进入五脏六腑令口水直流三千尺
……
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