食品平安自查报告

食品安查报告
　　食品安查报告1
　　xx酒店酒店位蕲春县漕河镇新四路265号交通便利段繁华营业面积200方米
　　做酒店食品卫生确保食品卫生安营造良营卫生环境保障消费者身体健康酒店厨房楼面门前屋卫生理作日常工作重点抓面关状况作介绍：
　　厨房基状况
　　酒店餐饮20xx年8月8日开业衷情营业面积200方米厨房面积50方米面做业员10中厨师5款员5
　　酒店坚持质量第顾客营理念制度健全职责明确分工合理全力造农家菜品牌成立堂理牵头厨师长选购部楼层部详细负责卫生理领导组司职确保安顾客兴奋满足
　　二职责严质量关
　　严格执行国家食品安法省食品质量安监督理方法加强食品进货销售环节质量理爱护消费者健康生命安
　　购进关特殊肉类水产品干货调味品蔬菜类家禽类冷冻品类等众商品原料选购确定供应商供应商必需三证齐全达标签订供货合明确责明确制约方法违规惩罚措施选购实行专负责落实理责制选购员第责验收计量次责理第三责级级负责严质量关
　　二合理保存放商品食品仓库保员做商品食品数量质量出入货物登记建立台帐做先进先出易坏先分类存放保原定期商品食品保质日期卫生进行检查期霉变异味准时报废处理
　　三切实重视食品卫生安工作
　　更加强食品卫生安理力度酒店先制定食品质量理制度合格食品退市制度食品进货查验制度商品选购理制度工作员分工负责未发生食品安事xx农家菜品牌已成蕲春民心中品牌
　　卫生理领导组
　　做酒店食品卫生楼面环境卫生工作确保食品卫生安营造良营卫生环境保障消费者身体健康制定套完善理制度理领导组：
　　组长：xx
　　副组长：xxx
　　成员：xx
　　卫生理领导组负责酒店食品卫生环境卫生全面理定时检查考核通报
　　食品安查报告2
　　xx号文件求省食品安工作考核评价方案仔细查xx年乡委政府领导高度重视狠抓落实切实抓乡辖区食品安监保证乡食品安事零发生现乡开展食品安工作查状况汇报：
　　领导重视落实监责
　　乡成立分领导组长派出综治卫生等部门员成员食品安领导组领导组负责检查辖区食品加工零售店餐饮店督促月分类保食品进货单严食品加工流通消费道关口时村签订食品安责书落实村干部监督村畜禽屠宰农产品加工责村设食品安信息员1名确保第时间知晓食品安关状况
　　二广泛宣扬提高群众食品安意识
　　xx年乡建诚信家园铸食品安题通张贴宣扬标语分发宣扬资料等方法广泛宣扬食品安学问坚固树立群众食品安意识提高民群众爱护力量
　　三部门协作扎实开展食品安检查工作
　　定期定期会派出综治办澄江工商分局卫生安生产理办公室等相关职部门辖区食品加工点超市市场餐饮服务业学校周边商店等重点区域进行深化细致检查
　　1严峻击证非法法添加剂食品营加工商店全乡商店餐饮服务业进行检查未发觉证营种卤制品熟食加工店里未发觉非法法添加剂行
　　2加强商店三食品检查乡联合**工商分局乡派出工作员重点学校周边商店进行检查查获三食品十余类三百件准时消退食品安隐患
　　3环境卫生关检查中存卫生条件达标场责令整改
　　4加强学校建筑工等员密集场食堂食品安乡组织训练卫生院派出等相关部门中学校幼园建筑工食堂进行安检查求食堂保持干净卫生健全卫生理制度确保学民众身体健康
　　食品安查报告3
　　校长期安卫生工作放第位抓常重详情级指示精神校食堂卫生工作领导组学校食堂食品安工作绽开全面仔细检查现检查状况报告：
　　学校领导重视食堂食品安工作
　　学年初学校特召开食堂食品安工作会议明确职责详细分工成立XXX校长首学校食堂安工作领导组针项详细安工作制定方案明确责时召开学校教职工勤员会议学级颁发文件求学校勤员提高食堂卫生工作意识增加食堂卫生常识切实熟悉食品安卫生工作重性
　　二业员必需取健康证食品卫生培训合格岗
　　落实晨检制度身体适职工进入食堂工作XXX校专职食品安理员
　　三健全卫生食品理制度做责
　　建立健全卫生理制度责追究制度责
　　四关注详情杜绝食物中毒事发生：
　　（1）选购加工关：选购做验收工作加工做烧熟煮透做食品留样工作
　　（2）消毒关全部餐具具消毒柜开水进行消毒
　　（3）法盐业公司加碘盐
　　（4）严格规范添加剂法豆瓣酱身含添加剂校基法添加剂
　　（5）坚决加工凉菜豆角食发芽土豆
　　（6）校食药局反馈法年暑假学校食堂部进行吊顶贴瓷砖规范加工间等整改
　　校食堂食品安工作领导重视工作员责明确司职监单位法动进行整改食堂方面工作取喜进步连年食药局监领导确定赞扬肯定工作中接励食堂食品安工作做更

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