省食安委办全省食品安推动会讲话
志
日召开全省食品生产质量安提升现场推动会会议务贯彻实行中心国务院省委省政府关食品安监工作决策部署全国全省市场监工作会议精神全面分析面形势务力度加强食品安源头控推动监机制创新持续推动食品生产质量安提升工程推动全省食品产业高质量发展
省局组次现场推动会高度重视XX局长听取专题汇报求次会议开开出成效日午会志现场观摩XXX限责公司XXX限公司XXXX限公司等五家类规模食品生产加工单位刚家观X市食品生产监工作宜扬片XXX三市XX市济开发分局XX集团分介绍推动监方式实行企业体责实行阅历做法市州局书面形式沟通工作阅历通现场观摩感x市局组X局食品生产质量安提升工作高度重视设计起点高规划布局建设标准高帮扶力度整体推动全省推动食品生产质量安提升工作供应样板特殊***副市长亲参会议讲话充分体现X市委市政府市场监工作关怀支持食品安监高度重视代表省市场监局X市委市政府级市场监部门领导志表示深切感谢面切实推动食品生产质量安提升企业实行食品安体责方面讲点意见家讨
紧盯重点问题创新监方式食品生产质量安水断提升
年全省市场监系统国家市场监总局省委省政府省局组决策部署严格实行四严求立足食安X义建设努力提高食品生产监队伍业务水监力量培育建立支高素养专业化食品检查员队伍食品生产安治理力量断提高动创新监方式全面开放陇食安体化智理台实施互联网+透亮车间推动产品追溯体系建设开展食品生产企业第三方体系评估食品生产安治理体系断完善坚持民监理念严防严控食品安风险深化开展乳制品肉制品质量提升行动持续开展食品作坊综合治理动造放心食醋放心酱油放心酿皮放心香油四项民办实事项目全面开放药食源试点工作全省食品安理水断提高食品产业高质量发展取显著成效工作特点
()食品生产安治理力量断提高年全省级市场监部门始终提升监队伍业务水监力量放首位坚持训练培训提升工作线实行理培训实操训练观摩教学交叉检查力量考核等种形式开展食品生产监队伍训练培训基刹住支业务水较高力量素养较强食品生产检查员队伍三年全省级市场监部门组织食品生产监业务培训XXX场次培训食品生产监员XXXX余次培训类食品生产许审查员XXXX余次省局分XXXX年XX月XXXX年X月XXXX年X月连续举办三期全省食品生产检查员培训班培训食品生产检查员XxX余分建立省市食品生产检查员库中省级食品生产检查员XXX名市县级XXX名XX市课堂讲授现场教学相结合形式开展食品生产监员培训相关培训XX场次参员XXX次X市分局长带队X县局食品安监员食品生产营者进行食品法律法规学问巡回宜扬培训计培训计XXXX余次X市X市X州局邀请省局相关员针基层食品检查员开展食品生产安监专题培训X新区着力强化基层食品安监力气协调相关部门新增XX名食品药品公益性岗位员名额改善X园区市场监局监
(二)食品生产安治理体系断完善机构改革全系统抓提升促规范保安目标创新食品安监方式方法突出智监加强行政监督断完善食品生产安治理体系全面应陇食安体化智理台省市两级陇食安体化智理台应状况列食品生产环节月度年度考核排名重指标月全省食品生产加工单位互联网+透亮车间食品安追溯台目标加入率系统法率进行综合排名通报目前全省已XXXX家食品生产加工单位加入互联网+透亮车间项工作推动较X市XXX家X市XXX家X市XXX家加入互联网+透亮车间全省XXXX家食品生产加工体全面应食品安追溯台应率达XX通陇食安台现场操作程企业证信息健康理风险等级原料追溯监信息等容终端设备集中展现便利监部门群众线监督二持续推动重点产品电子追溯体系建设省局XXXX年出台XX省食植物油乳制品肉制品酒类生产企业追潮体系建设工作实施方案婴幼配方乳粉乳制品酒类食植物油肉制品生产企业全面开放产品电子追溯体系建设消费者通手机等终端输入条码扫描二维码查询企业产品生产加工储运销售检验等环节溯源信息目前已取阶段性成效X州X市召开全市食品生产重点产品追溯推动会通企业发放追潮体系建设告知书签订承诺书等具体措施督促辖区食品生产企业全面开放食品安追溯体系建设截止目前省XXX家重点食品生产企业建立企业产品追潮系统中XXX家X州XX家X州XX家X市XX家X市XX家X市X家X市X家X市X家金昌市X家X市X家X市X家X市X家三探究开展第三方体系评估省局通购买第三方服务方式食品生产企业进行质量安体系评估检查涵盖酒类乳制品肉制品等XX家重点食品生产企业投入费XX万元方案年XX月初完成检查务第三方机构检查方案检查程序企业生产质量理体系运行等状况进行全面系统检查查找企业理中存问题薄弱环节帮助指导企业完善食品安理体系规范生产营行检查结束形成检查评估报告指导更实施食品生产监供应理支撑X市X市X市高度重视第三方体系评估工作认真组织企业制定整改方案动推动问题整改工作四力推动食药源试点工作省局省卫健委联合发XX省参黄芪肉苁蓉等食药源物质开展生产营试点工作方案动推动食药物质生产营试点工作争取早纳入国家食药物质名目理X市X市X市动开展食药试点探究制定具体工作措施方案深化试点企业进行指导帮助助力产业发展目前药食源试点取食品生产许证达XX家中Xxx家XXXX市X家
(三)食品生产风险防控水断提升持续开展作坊综合治理食品作坊三年治理提升行动目前取确定成效取缔批食品加工黑作坊黑窝点推动批规模型食品作坊生产企业发展初步建成批作坊集中加工点X市建立健全食品作坊全程控体系严五关督促作坊达信息公示规范理制度规范生产条件规范程掌握规范生产记录规范五规范规范提升作坊XX户X市联合县区局XX余家食品作坊进行督导检查组织县区局监员XX家食品作坊负责召开全市食品作坊治理提升工作推动培训会X市X市X州分副局长组织开展三条例专题培训X市X食品作坊进行全面规范提升建设食品作坊集中加工点XXXX市XX组织开展食品作坊改造提升现场观摩推动会
二深化开展质量提升行动总局指导意见制定印发XX省乳制品肉制品质量安提升行动实施方案明确质量提升行动工作目标工作重点工作求具体指标严格全省乳制品肉制品质量安监督促企业进步履行食品安体责助力加工作坊转型升级断提升全省乳制品肉制品质量安水省局利食品安宜扬周开幕仪式组织全省XX家乳制品肉制品等重点食品生产企业开展公开承诺活动X市义市局组织肉制品乳制品生产企业作坊进行全掩盖监督检查X市开展肉制品加工整治行动建立总量XXX家肉制品生产加工基础数库责令限期整改XXX家取缔卤肉加工黑作坊XX家查办案件X起目前全省建立实施HACCP体系乳制品企业XX家取体系认证企业XX家占达XX取IS0XXXXX体系认证企业X家占达XX三全面开展专项检查全省级实行日常检查+飞行检查+体系检查+交叉互查等种形式开展食品生产监督检查全面开放风险排查规范食品生产加工行督促企业实行食品安体责省局组织XXXXXXXXXX市州进行飞行检查检查食品生产加工体XX家责令限期整改食品生产加工体XX家停产整改X家X市分X检查组交叉开展全市食品生产企业进行全掩盖体系检查立案X起停产X家X市强化食品生产企业全掩盖检查抽检年先现场检查食品生产企业XX家作坊XXX家抽检样品XX批次合格XX批次合格率XXXX市印发通知抽调全市XX名食品生产监骨干全市XX户桶装饮水生产企业开展交叉执法检查X市常规行政监时助科技手段监转变执法队伍监动员社会界力气参监转变四督促实行疫情防控措施年省级市场监部门严格监督食品生产加工体加类进口物品全流程控力度生产营场全部进口设施设备食品原辅料食品相关产品等进行全流程控动索取查验供货者许证货物入境检疫证明新冠病毒检测报告预防性消毒证明等进行预防性消杀加业员全流程控力度指导食品生产加工单位严格实行疫情防控体责严格做防控措施建立健全体温监测健康防护工作体系切实做员工健康检查员场设施消毒等项防疫工作做相关记录做疫情防护工作全环节全部位全员掩盖五动开展民办事实行动省局X月底发关期食品生产监重点工作通知开展食品生产民办实事活动全省范围开展食醋酿皮生产加工治理行动截止目前全省城乡已摸底酿皮生产加工单位XXXx户食醋生产企业XXX家作坊XXX家芝麻油生产企业XX家作坊X家酱油生产加工单位XX家相关食品生产加工单位营品种址联系方式进行具体登记督促企业改造升级规范理专项治理工作开展全省检验食醋XXX批次酿皮XXX批次酱油XX批次芝麻油XX批次检查食品生产企业食品作坊XXXX户查处违法违规食品生产企业作坊XXX户责令停产XX户责令整改XXX户提升改造XX户取缔酿皮黑窝点X家罚没款XXXX余万元吊销食品生产许(登记)证X张吊销作坊登记证X家中X起案件移送公安机关处理省局X月X日组织全省XXX余家食植物油食醋酱油生产企业作坊实行视频会议形式进行责约谈企业级监部门相关员计XXX参会议X月XX日线视频会议形式省局食品生产处组织召开民办实事专项行动工作推动会议听取市州创建放心酿皮食醋酱油芝麻油相关工作状况安排部署步食品安重点工作务
说机构改革全省级市场监部门食品生产安监工作方面做量细致效工作取成效食品安抽检监测现场检查状况省相部分食品生产企业食品安意识特薄弱理水特低突出表现方面生产环境条件差通检查发觉省相部分获证生产企业厂区环境设备布局工艺流程设施设备检验力量等符合许审查通细求达规定许条件功布局合理必空气净化道动清洗洗瓶罐装杀菌消毒等设施缺失者损坏法保养甚拆形需设二两超非问题旧突出添加剂法规范法添加剂企业标准称量阅历便添加突出表现饮料糕点肉制品企业甜味剂超标防腐剂着色剂超标白酒企业发酵工艺成熟原料选料关提高产品醇甜口感意非法添加甜蜜素安赛蜜等甜味剂年国省抽检出X批次白酒甜蜜素超标生产加工凉皮肉丸增筋防腐非法添加硼砂前期总局通国家抽检监测分析省食品添加剂两超问题较严峻居全国前列三非法掺杂制假突出表现单品种食植物油掺杂品种油脂年省全省食植物油生产企业XX批次食植物油进行风险监测发觉问题产品XX批次问题发觉率XXX食醋企业旧添加食冰酸醋酱油企业法酸水解植物蛋白调味液等状况配制性产品旧标识酿造食醋酱油年省级监督抽检食醋生产企业XXX批次合格XX批次合格率达XXXX法糖浆类物质生产假蜂蜜鸡精加鸡膏者加入少量鸡膏等等
食品安问题说明省食品生产加工环节存隐忠问题特食品安形势容乐观分析缘企业法律意识淡薄体责实行次监员业务水较低履职责位挺直影响省食品产业健康序发展产品甚影响民群众生命安全省食品监工作旧存突出问题业务力量普遍较弱机构改革单位新兵较监员业务通力量强状况较普遍年省局方开展培训相部分食品生产监员愿学常留意收集探究相关规定标准面国家省市局组织专家检查现场学机会听学外面闲谈天关键时候埋怨没培训机会监力量短板始终补二监督检查工作实面业务求高状况简单变食品生产监形势监部门员食品生产环节日常监中存思维惯性监惰性敢愿会现象较突出志责心强业务生疏工作走马观花监督检查结精确续踪整改位致企业长期存违法违规问题准时发觉解决市州局督导检查位县区工作培训指导够工作推动缺少方法市州分局长科长甚年没搞次专项检查基层工作开展状况握导致重点工作开展三治理提升力度部分市州县区国家局部署乳制品肉制品治理提升工作推动动位没势进制定切实行提升方案企业没动员部署企业握市场监部门新求更知道该干质量提升没实际行动乳制品肉制品生产企业连基许条件没达理制度网搬车间功布局混乱设备设施维护保养位生产环境卫生达标更谈质量提升四作坊综合治理效果明显县区目前新修订三条例没系统学探究概念模糊登记发证关严没制定配套登记监措施导致作坊连基排水三防洗手消毒措施没卫生清洁做相部分县区仅仅造两应付级检查点理善三年提升行动停留口号半年作坊综合治理排名五市州XXXXX五智监推动位市州县区互联网+透亮车间生疏位推动动市州县区网巡查基开展发觉问题订正处理企业宣扬培训工作位企业负责透亮车间信息化追溯工作缺乏正确理解动性高监部门没动网络运营商进行沟通没确定切实行实施方案导致工作滞目前全省系统推动陇食安体化智监台应透亮车间产品电子追溯体系建设网巡查实际应率高效果佳企业作坊接入互联网透亮车间摄头安装位置正确工作时间设备通电业员健康证明食品原料追溯资料传镜头模糊清全省互联网+透亮车间工作整体推动衡X市X市XXX完成接入务部分市州原踏步统计截止X底全省互联网+透亮车间工作仅完成全年方案XXX(完成率XX)X新区(XX)X(XX)X(XX)X(XX)接入率未达方案半
二提高生疏水理清监思路着力提高食品生产安监履职力量
食品安关系民群众身体健康生命安关系中华民族十九报告明确提出实施食品安战略民吃放心中心着眼国家事业全局食品安工作做出重部署决胜全面建成康社会全面建设社会义现代化国家重务贯彻实行民中心工作理念关切老百姓关注痛点堵点实际动身探究解决前紧迫食品安问题持续推动民办实事项目保障民群众舌尖安
()全面提高思想生疏食品生产企业源头源头控会导致区域性食品安问题苏丹红三鹿奶粉瘦肉精皮革奶等重食品安事历历目国声誉食品生产恶劣影响长期消退企业监员项工作生疏足认生产企业员素养起点高特殊企业设施设备先进理规范认作坊规模产量少风险食品生产企业作坊监重视程度够监失宽失松目前状况食品生产企业律意识没想样乐观企业法律法规标准生疏理解没想位食品作坊业者普遍文化水较低食品安意识淡薄必需加强企业生产状况深化解细致分析认真查找企业存问题风险督促企业法理者加强学帮助企业提升体责意识真正做学法懂法遵守法律法规事生产营活动加硬件投入提高理水加强产品研发规范生产营行履行食品安第责体责食品质量安保驾护航
(二)加监督检查力度明确监责市州进步明确市县乡级监机构员食品生产日常监职责突出级监重点明确监措施建立完善食品安责制责追究制分解实行级食品生产监责确保监务责求真正实行具体单位岗位员二创新检查方式推动实施飞行检查+体系检查+交叉互查系统性监模式监督检查促进责实行省局年拨付专项资金托付第三方机构(方圆认证集团)组织开展食品生产企业体系检查风险评估目前已检查X家企业发觉前没发觉突出问题取良效果市州局立足现条件动组织开展飞行检查体系检查交叉检查针企业许条件保持原辅料选购法生产程掌握出厂检验实行等方面进行深化剖析检查结果通警示函形式准时公布督促企业力度加强问题整改风险防控严格实行食品安体责三开展专项治理持续加强乳制品肉制品酒类蜂产品饮料调味品速冻食品保健食品食品添加剂等重点食品监力度持续抓塑化剂两超非食油蜂蜜掺杂假白酒食醋非法添加食品虚假标识等突出问题定期开展专项整治年排查两三类企业年解决两三问题督促企业改进生产工艺规范配料投料严格程掌握科学防范风险严防行业性食品安问题反弹回潮
(三)持续抓三理县区深化鉴X高台县X等做法持续加作坊帮扶监力度新建换证变更作坊提前介入生产场选址工艺流程设置设施设备布局生产程掌握等方面赐予指导帮助进步推动区域集中模式引导食品作坊园区集聚提高集约化理水鼓舞作坊联做统品牌统理统标准统检验逐步食品作坊全部达布局合理理序生产规范质量控规范求新修订三条例放服改革求简化登记流程简化申请材料缩短审批时限限度作坊业供应便利通符合条件三户口明身份阳完生产营防止设堵产生没户口黑作坊县区结合抽检监测信息建立三风险清单针风险问题集中开展综合治理常常性发布风险提示警示信息断提高三风险防控力量法规生产营
(四)加强抽检监测工作市州完善食品抽检监测制度实施重点抽检终端抽样踪检测食醋酱油食油粮食加工品等实行餐饮店等消费终端抽样方式加中型企业食品作坊抽检力度提高抽检监测靶性通抽检监测发觉行业企业存普遍性区域性系统性问题切实发觉非两超添加肉制品食油掺杂蜂产品掺假食醋白酒非法添加塑化剂超标桶装水卫生理混乱等突出问题针抽检发觉问题确定排查整治重点领域重点产品重点环节制定防控措施督促企业实行体责加强监督抽检处置工作治治扶扶建相结合原实行力措施该整改整改该关停关停该提升提升实现整顿类产品规范行业目标
(五)加案件查处力度X月XX日省政府发布XX省食品安举报嘉奖方法级实行张贴海报新闻报道专题培训等种形式扩方法知晓率充分调动企业职工宽敞群众监督举报动性准时处理群众投诉举报发挥社会监督作违法企业形成威慑削减违法生产行发生进步健全快速反应机制相关部门协作通报机制加强案案督查督办始终保持重抓实严狠击违法犯罪高压态势检查发觉突出问题抽检监测结果违法案件查处等信息准时社会公布记入信档案严峻击查处两超非掺杂假虚假宜扬黑作坊黑窝点等类违法行涉嫌犯罪准时移交司法机关严禁罚放行罚代刑
(六)加强业务培训力度级加强食品生产检查员培训做监力量提升重抓手实行理培训实操训练观摩教学交叉检查力量考核等种形式食品生产相关法规标准通细规范重点容加强现场检查检查员检查实践中积累阅历熬炼全面开放食品监队伍实战力量培育形成支够时担监督检查许审查工作专业化检查员队伍着力解决前基层监员力气足力量强问题
(七)动推行放服改革全省推行证分改革挺直取消审批审批改备案实行告知承诺优化审批服务四扇门方式回应企业关切动探究进步优化审批服务创新举措程度降低企业创新创业门槛降低企业群众办事成促进全省食品产业发展实行放结合放重求谁审批谁监谁谁监原切实履行监职责做审批监连接加强证监等工作坚决杜绝批代批问题防止消失监真空
三坚持综合治理督促责实行切实提升食品生产风险防控力量
()督促企业加强法制学提高责实行觉性食品生产企业作坊保证食品安第道关口担着保障民群众身体健康生命安社会责作食品生产者明确应担负食品安体责坚固树立质量基础安底线理念时刻食品安牢记心付诸行督促企业强化身学培训认真组织学食品安法等食品安法律法规食品安标准食品安学问动参相关法律宜贯活动法律规定实行企业质量安体责项求宜贯位员工切实提高法律意识质量意识二力度加强业员食品安培训食品生产业员先培训岗求开展岗前培训具备相应力量员岗确保食品生产业员思想素养质量掌握力量定期食品安相关法律法规开展培训全面应总局食品生产企业食品安理员抽查考核系统开展食品质量安理岗位员法规学问抽查考核三健全质量安理体系完善食品安理措施严格实行食品质量安岗位责制抓质量负责安理员检验员训练理分解实行岗位责严格责考核完善食品安查进货查验记录生产程掌握出厂检验记录业员健康理担忧全食品召回食品安事处置等系列体责制度全面开放企业食品质量安理水
(二)督促企业加强风险理提高风险防控动性督促指导企业坚固树立风险防控意识亲密关注国家发布食品风险监测信息存问题准时实行效处置措施建立完善企业风险防控清单企业结合食品生产企业质量安风险防控清单认真分析探究找准企业风险点针性制定企业风险清单防控整改措施提高食品安风险防控工作针性实效性构建基风险食品生产质量理体系二认真实行食品安查制度督促企业食品安法规定定期资质状况生产环境条件进货查验贮存运输销售合格品理业员理食品标签标识等方面开展查食品安状况进行检查评价准时发觉食品安风险隐患查发觉问题必需提出整改措施准时整改发觉重隐患马报告市场监部门三严格实行合格食品召回制度监督企业合格产品准时进行召回认真记录准时封存严处置严防问题食品次流入市场侵害消费者权益食品生产营者集中销毁等措施处理前应市场监部门报告标签标识等符合食品安标准召回食品食品生产者实行补救措施保证食品安状况连续销售销售时应消费者明示补救措施四建立食品安事应急处置预案督促企业适时开展应急演练准时消退事隐患提升食品生产企业食品安风险防控水处置力量
(三)督促企业强化全程掌握提高保证食品安实效性严格实行进货查验记录制度督促企业作坊选购省生产销售食品原辅料食品添加剂必需索取电子票通产品检验合格证明挺直外省选购食品原辅料食品添加剂必需索取食品生产许证营业执复印件产品检验(检疫)合格证明信息完整精确购货票型食品生产企业做食品原辅料食品添加剂食品相关产品供应商审核评价加强供应商产品品质食品安保证力量考核觉接受游企业选购商评价审核二建立实行生产程掌握制度操作规范加强食品安重点部位关键环节控定期食品安状况进行查准时处置严格保证生产工艺技术参数企业工艺规程全建立保存生产加工程关键掌握状况严格实行产品出厂检验规定严格成品质量控三加强食品添加剂法控企业加强员工训练培训严格食品安国家标准组织生产坚绝杜绝食品添加阅历感觉便必需精确称量做添加记录食品添加剂必需实行五专理法食品添加剂生产场醒目位置进行公示四加强企业产品检验严格监督企业开展产品合格性验证认真实施生产程检验产品出厂检验定期全项型式检验企业建立保存出厂食品原始检验数检验报告记录保证记录容真实完整实施托付检验企业应托付具备法定资质检验机构实施产品出厂检验签订托付检验合确保够供应批批检验报告通产品检验效遏制提高企业产品质量掌握力量
(四)督促企业加强智理动推动食品安诚信体系建设推动企业建立智理体系连续重点推动三项工作加强互联网+透亮车间实际应省实施互联网+明厨亮灶工程取阶段性成效省政府领导充分确定实践证明明厨亮灶工程倒逼食品生产营者实行体责效措施提高监效促进公众参效载体受宽敞消费者普遍欢迎民群众拥护力推动截止目前食品生产企业作坊加入互联网+透亮车间台已达XXXX家实际应状况抱负实际作尚未效发挥步推动陇食安体化食品安智监台应作工作重中重解决目前存加入会安装开监部门民群众知晓问题全社会推广陇食安台透亮车间真正达公示信息查原料安潮操作加工视风险隐患控群众感受感目标通社会治方式督促企业实行体责二全面应食品安追溯台食品安追溯台食品生产环节已线运行八年时间然加入率应率特低企业食品安电子追溯没充分生疏解需深化宜扬强力推动争取短时间达食品生产企业作坊全面应食品安信息追溯台三深化心重点产品追溯体系建设年高台县召开食品安产品追溯现场推动会观摩X滨河九粮液集团山丹福油脂厂产品追溯系统年项工作力推动全省初步建立产品信息化追溯企业达XXX家步全省省局关重点产品追溯体系建设方案鉴企业建设阅历加快推动重点产品追溯体系建设食品标签标识追溯单元载体结合二维码电子标签等新技术手段白酒肉制品食植物油等企业深化心信息化产品追溯建设志食品质量安质量强国战略重环级市场监部门提高政治站位切实提高实行食品生产安监工作责感命感民高度负责法越发求实精神越发务实作风越发扎实工作推动企业食品安体责实行位加快建设幸福奇妙新XX做出新贡献终预祝位国庆快乐阖家幸福感谢家
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
志
日召开全省食品生产质量安提升现场推动会会议务贯彻实行中心国务院省委省政府关食品安监工作决策部署全国全省市场监工作会议精神全面分析面形势务力度加强食品安源头控推动监机制创新持续推动食品生产质量安提升工程推动全省食品产业高质量发展
省局组次现场推动会高度重视XX局长听取专题汇报求次会议开开出成效日午会志现场观摩XXX限责公司XXX限公司XXXX限公司等五家类规模食品生产加工单位刚家观X市食品生产监工作宜扬片XXX三市XX市济开发分局XX集团分介绍推动监方式实行企业体责实行阅历做法市州局书面形式沟通工作阅历通现场观摩感x市局组X局食品生产质量安提升工作高度重视设计起点高规划布局建设标准高帮扶力度整体推动全省推动食品生产质量安提升工作供应样板特殊***副市长亲参会议讲话充分体现X市委市政府市场监工作关怀支持食品安监高度重视代表省市场监局X市委市政府级市场监部门领导志表示深切感谢面切实推动食品生产质量安提升企业实行食品安体责方面讲点意见家讨
紧盯重点问题创新监方式食品生产质量安水断提升
年全省市场监系统国家市场监总局省委省政府省局组决策部署严格实行四严求立足食安X义建设努力提高食品生产监队伍业务水监力量培育建立支高素养专业化食品检查员队伍食品生产安治理力量断提高动创新监方式全面开放陇食安体化智理台实施互联网+透亮车间推动产品追溯体系建设开展食品生产企业第三方体系评估食品生产安治理体系断完善坚持民监理念严防严控食品安风险深化开展乳制品肉制品质量提升行动持续开展食品作坊综合治理动造放心食醋放心酱油放心酿皮放心香油四项民办实事项目全面开放药食源试点工作全省食品安理水断提高食品产业高质量发展取显著成效工作特点
()食品生产安治理力量断提高年全省级市场监部门始终提升监队伍业务水监力量放首位坚持训练培训提升工作线实行理培训实操训练观摩教学交叉检查力量考核等种形式开展食品生产监队伍训练培训基刹住支业务水较高力量素养较强食品生产检查员队伍三年全省级市场监部门组织食品生产监业务培训XXX场次培训食品生产监员XXXX余次培训类食品生产许审查员XXXX余次省局分XXXX年XX月XXXX年X月XXXX年X月连续举办三期全省食品生产检查员培训班培训食品生产检查员XxX余分建立省市食品生产检查员库中省级食品生产检查员XXX名市县级XXX名XX市课堂讲授现场教学相结合形式开展食品生产监员培训相关培训XX场次参员XXX次X市分局长带队X县局食品安监员食品生产营者进行食品法律法规学问巡回宜扬培训计培训计XXXX余次X市X市X州局邀请省局相关员针基层食品检查员开展食品生产安监专题培训X新区着力强化基层食品安监力气协调相关部门新增XX名食品药品公益性岗位员名额改善X园区市场监局监
(二)食品生产安治理体系断完善机构改革全系统抓提升促规范保安目标创新食品安监方式方法突出智监加强行政监督断完善食品生产安治理体系全面应陇食安体化智理台省市两级陇食安体化智理台应状况列食品生产环节月度年度考核排名重指标月全省食品生产加工单位互联网+透亮车间食品安追溯台目标加入率系统法率进行综合排名通报目前全省已XXXX家食品生产加工单位加入互联网+透亮车间项工作推动较X市XXX家X市XXX家X市XXX家加入互联网+透亮车间全省XXXX家食品生产加工体全面应食品安追溯台应率达XX通陇食安台现场操作程企业证信息健康理风险等级原料追溯监信息等容终端设备集中展现便利监部门群众线监督二持续推动重点产品电子追溯体系建设省局XXXX年出台XX省食植物油乳制品肉制品酒类生产企业追潮体系建设工作实施方案婴幼配方乳粉乳制品酒类食植物油肉制品生产企业全面开放产品电子追溯体系建设消费者通手机等终端输入条码扫描二维码查询企业产品生产加工储运销售检验等环节溯源信息目前已取阶段性成效X州X市召开全市食品生产重点产品追溯推动会通企业发放追潮体系建设告知书签订承诺书等具体措施督促辖区食品生产企业全面开放食品安追溯体系建设截止目前省XXX家重点食品生产企业建立企业产品追潮系统中XXX家X州XX家X州XX家X市XX家X市XX家X市X家X市X家X市X家金昌市X家X市X家X市X家X市X家三探究开展第三方体系评估省局通购买第三方服务方式食品生产企业进行质量安体系评估检查涵盖酒类乳制品肉制品等XX家重点食品生产企业投入费XX万元方案年XX月初完成检查务第三方机构检查方案检查程序企业生产质量理体系运行等状况进行全面系统检查查找企业理中存问题薄弱环节帮助指导企业完善食品安理体系规范生产营行检查结束形成检查评估报告指导更实施食品生产监供应理支撑X市X市X市高度重视第三方体系评估工作认真组织企业制定整改方案动推动问题整改工作四力推动食药源试点工作省局省卫健委联合发XX省参黄芪肉苁蓉等食药源物质开展生产营试点工作方案动推动食药物质生产营试点工作争取早纳入国家食药物质名目理X市X市X市动开展食药试点探究制定具体工作措施方案深化试点企业进行指导帮助助力产业发展目前药食源试点取食品生产许证达XX家中Xxx家XXXX市X家
(三)食品生产风险防控水断提升持续开展作坊综合治理食品作坊三年治理提升行动目前取确定成效取缔批食品加工黑作坊黑窝点推动批规模型食品作坊生产企业发展初步建成批作坊集中加工点X市建立健全食品作坊全程控体系严五关督促作坊达信息公示规范理制度规范生产条件规范程掌握规范生产记录规范五规范规范提升作坊XX户X市联合县区局XX余家食品作坊进行督导检查组织县区局监员XX家食品作坊负责召开全市食品作坊治理提升工作推动培训会X市X市X州分副局长组织开展三条例专题培训X市X食品作坊进行全面规范提升建设食品作坊集中加工点XXXX市XX组织开展食品作坊改造提升现场观摩推动会
二深化开展质量提升行动总局指导意见制定印发XX省乳制品肉制品质量安提升行动实施方案明确质量提升行动工作目标工作重点工作求具体指标严格全省乳制品肉制品质量安监督促企业进步履行食品安体责助力加工作坊转型升级断提升全省乳制品肉制品质量安水省局利食品安宜扬周开幕仪式组织全省XX家乳制品肉制品等重点食品生产企业开展公开承诺活动X市义市局组织肉制品乳制品生产企业作坊进行全掩盖监督检查X市开展肉制品加工整治行动建立总量XXX家肉制品生产加工基础数库责令限期整改XXX家取缔卤肉加工黑作坊XX家查办案件X起目前全省建立实施HACCP体系乳制品企业XX家取体系认证企业XX家占达XX取IS0XXXXX体系认证企业X家占达XX三全面开展专项检查全省级实行日常检查+飞行检查+体系检查+交叉互查等种形式开展食品生产监督检查全面开放风险排查规范食品生产加工行督促企业实行食品安体责省局组织XXXXXXXXXX市州进行飞行检查检查食品生产加工体XX家责令限期整改食品生产加工体XX家停产整改X家X市分X检查组交叉开展全市食品生产企业进行全掩盖体系检查立案X起停产X家X市强化食品生产企业全掩盖检查抽检年先现场检查食品生产企业XX家作坊XXX家抽检样品XX批次合格XX批次合格率XXXX市印发通知抽调全市XX名食品生产监骨干全市XX户桶装饮水生产企业开展交叉执法检查X市常规行政监时助科技手段监转变执法队伍监动员社会界力气参监转变四督促实行疫情防控措施年省级市场监部门严格监督食品生产加工体加类进口物品全流程控力度生产营场全部进口设施设备食品原辅料食品相关产品等进行全流程控动索取查验供货者许证货物入境检疫证明新冠病毒检测报告预防性消毒证明等进行预防性消杀加业员全流程控力度指导食品生产加工单位严格实行疫情防控体责严格做防控措施建立健全体温监测健康防护工作体系切实做员工健康检查员场设施消毒等项防疫工作做相关记录做疫情防护工作全环节全部位全员掩盖五动开展民办事实行动省局X月底发关期食品生产监重点工作通知开展食品生产民办实事活动全省范围开展食醋酿皮生产加工治理行动截止目前全省城乡已摸底酿皮生产加工单位XXXx户食醋生产企业XXX家作坊XXX家芝麻油生产企业XX家作坊X家酱油生产加工单位XX家相关食品生产加工单位营品种址联系方式进行具体登记督促企业改造升级规范理专项治理工作开展全省检验食醋XXX批次酿皮XXX批次酱油XX批次芝麻油XX批次检查食品生产企业食品作坊XXXX户查处违法违规食品生产企业作坊XXX户责令停产XX户责令整改XXX户提升改造XX户取缔酿皮黑窝点X家罚没款XXXX余万元吊销食品生产许(登记)证X张吊销作坊登记证X家中X起案件移送公安机关处理省局X月X日组织全省XXX余家食植物油食醋酱油生产企业作坊实行视频会议形式进行责约谈企业级监部门相关员计XXX参会议X月XX日线视频会议形式省局食品生产处组织召开民办实事专项行动工作推动会议听取市州创建放心酿皮食醋酱油芝麻油相关工作状况安排部署步食品安重点工作务
说机构改革全省级市场监部门食品生产安监工作方面做量细致效工作取成效食品安抽检监测现场检查状况省相部分食品生产企业食品安意识特薄弱理水特低突出表现方面生产环境条件差通检查发觉省相部分获证生产企业厂区环境设备布局工艺流程设施设备检验力量等符合许审查通细求达规定许条件功布局合理必空气净化道动清洗洗瓶罐装杀菌消毒等设施缺失者损坏法保养甚拆形需设二两超非问题旧突出添加剂法规范法添加剂企业标准称量阅历便添加突出表现饮料糕点肉制品企业甜味剂超标防腐剂着色剂超标白酒企业发酵工艺成熟原料选料关提高产品醇甜口感意非法添加甜蜜素安赛蜜等甜味剂年国省抽检出X批次白酒甜蜜素超标生产加工凉皮肉丸增筋防腐非法添加硼砂前期总局通国家抽检监测分析省食品添加剂两超问题较严峻居全国前列三非法掺杂制假突出表现单品种食植物油掺杂品种油脂年省全省食植物油生产企业XX批次食植物油进行风险监测发觉问题产品XX批次问题发觉率XXX食醋企业旧添加食冰酸醋酱油企业法酸水解植物蛋白调味液等状况配制性产品旧标识酿造食醋酱油年省级监督抽检食醋生产企业XXX批次合格XX批次合格率达XXXX法糖浆类物质生产假蜂蜜鸡精加鸡膏者加入少量鸡膏等等
食品安问题说明省食品生产加工环节存隐忠问题特食品安形势容乐观分析缘企业法律意识淡薄体责实行次监员业务水较低履职责位挺直影响省食品产业健康序发展产品甚影响民群众生命安全省食品监工作旧存突出问题业务力量普遍较弱机构改革单位新兵较监员业务通力量强状况较普遍年省局方开展培训相部分食品生产监员愿学常留意收集探究相关规定标准面国家省市局组织专家检查现场学机会听学外面闲谈天关键时候埋怨没培训机会监力量短板始终补二监督检查工作实面业务求高状况简单变食品生产监形势监部门员食品生产环节日常监中存思维惯性监惰性敢愿会现象较突出志责心强业务生疏工作走马观花监督检查结精确续踪整改位致企业长期存违法违规问题准时发觉解决市州局督导检查位县区工作培训指导够工作推动缺少方法市州分局长科长甚年没搞次专项检查基层工作开展状况握导致重点工作开展三治理提升力度部分市州县区国家局部署乳制品肉制品治理提升工作推动动位没势进制定切实行提升方案企业没动员部署企业握市场监部门新求更知道该干质量提升没实际行动乳制品肉制品生产企业连基许条件没达理制度网搬车间功布局混乱设备设施维护保养位生产环境卫生达标更谈质量提升四作坊综合治理效果明显县区目前新修订三条例没系统学探究概念模糊登记发证关严没制定配套登记监措施导致作坊连基排水三防洗手消毒措施没卫生清洁做相部分县区仅仅造两应付级检查点理善三年提升行动停留口号半年作坊综合治理排名五市州XXXXX五智监推动位市州县区互联网+透亮车间生疏位推动动市州县区网巡查基开展发觉问题订正处理企业宣扬培训工作位企业负责透亮车间信息化追溯工作缺乏正确理解动性高监部门没动网络运营商进行沟通没确定切实行实施方案导致工作滞目前全省系统推动陇食安体化智监台应透亮车间产品电子追溯体系建设网巡查实际应率高效果佳企业作坊接入互联网透亮车间摄头安装位置正确工作时间设备通电业员健康证明食品原料追溯资料传镜头模糊清全省互联网+透亮车间工作整体推动衡X市X市XXX完成接入务部分市州原踏步统计截止X底全省互联网+透亮车间工作仅完成全年方案XXX(完成率XX)X新区(XX)X(XX)X(XX)X(XX)接入率未达方案半
二提高生疏水理清监思路着力提高食品生产安监履职力量
食品安关系民群众身体健康生命安关系中华民族十九报告明确提出实施食品安战略民吃放心中心着眼国家事业全局食品安工作做出重部署决胜全面建成康社会全面建设社会义现代化国家重务贯彻实行民中心工作理念关切老百姓关注痛点堵点实际动身探究解决前紧迫食品安问题持续推动民办实事项目保障民群众舌尖安
()全面提高思想生疏食品生产企业源头源头控会导致区域性食品安问题苏丹红三鹿奶粉瘦肉精皮革奶等重食品安事历历目国声誉食品生产恶劣影响长期消退企业监员项工作生疏足认生产企业员素养起点高特殊企业设施设备先进理规范认作坊规模产量少风险食品生产企业作坊监重视程度够监失宽失松目前状况食品生产企业律意识没想样乐观企业法律法规标准生疏理解没想位食品作坊业者普遍文化水较低食品安意识淡薄必需加强企业生产状况深化解细致分析认真查找企业存问题风险督促企业法理者加强学帮助企业提升体责意识真正做学法懂法遵守法律法规事生产营活动加硬件投入提高理水加强产品研发规范生产营行履行食品安第责体责食品质量安保驾护航
(二)加监督检查力度明确监责市州进步明确市县乡级监机构员食品生产日常监职责突出级监重点明确监措施建立完善食品安责制责追究制分解实行级食品生产监责确保监务责求真正实行具体单位岗位员二创新检查方式推动实施飞行检查+体系检查+交叉互查系统性监模式监督检查促进责实行省局年拨付专项资金托付第三方机构(方圆认证集团)组织开展食品生产企业体系检查风险评估目前已检查X家企业发觉前没发觉突出问题取良效果市州局立足现条件动组织开展飞行检查体系检查交叉检查针企业许条件保持原辅料选购法生产程掌握出厂检验实行等方面进行深化剖析检查结果通警示函形式准时公布督促企业力度加强问题整改风险防控严格实行食品安体责三开展专项治理持续加强乳制品肉制品酒类蜂产品饮料调味品速冻食品保健食品食品添加剂等重点食品监力度持续抓塑化剂两超非食油蜂蜜掺杂假白酒食醋非法添加食品虚假标识等突出问题定期开展专项整治年排查两三类企业年解决两三问题督促企业改进生产工艺规范配料投料严格程掌握科学防范风险严防行业性食品安问题反弹回潮
(三)持续抓三理县区深化鉴X高台县X等做法持续加作坊帮扶监力度新建换证变更作坊提前介入生产场选址工艺流程设置设施设备布局生产程掌握等方面赐予指导帮助进步推动区域集中模式引导食品作坊园区集聚提高集约化理水鼓舞作坊联做统品牌统理统标准统检验逐步食品作坊全部达布局合理理序生产规范质量控规范求新修订三条例放服改革求简化登记流程简化申请材料缩短审批时限限度作坊业供应便利通符合条件三户口明身份阳完生产营防止设堵产生没户口黑作坊县区结合抽检监测信息建立三风险清单针风险问题集中开展综合治理常常性发布风险提示警示信息断提高三风险防控力量法规生产营
(四)加强抽检监测工作市州完善食品抽检监测制度实施重点抽检终端抽样踪检测食醋酱油食油粮食加工品等实行餐饮店等消费终端抽样方式加中型企业食品作坊抽检力度提高抽检监测靶性通抽检监测发觉行业企业存普遍性区域性系统性问题切实发觉非两超添加肉制品食油掺杂蜂产品掺假食醋白酒非法添加塑化剂超标桶装水卫生理混乱等突出问题针抽检发觉问题确定排查整治重点领域重点产品重点环节制定防控措施督促企业实行体责加强监督抽检处置工作治治扶扶建相结合原实行力措施该整改整改该关停关停该提升提升实现整顿类产品规范行业目标
(五)加案件查处力度X月XX日省政府发布XX省食品安举报嘉奖方法级实行张贴海报新闻报道专题培训等种形式扩方法知晓率充分调动企业职工宽敞群众监督举报动性准时处理群众投诉举报发挥社会监督作违法企业形成威慑削减违法生产行发生进步健全快速反应机制相关部门协作通报机制加强案案督查督办始终保持重抓实严狠击违法犯罪高压态势检查发觉突出问题抽检监测结果违法案件查处等信息准时社会公布记入信档案严峻击查处两超非掺杂假虚假宜扬黑作坊黑窝点等类违法行涉嫌犯罪准时移交司法机关严禁罚放行罚代刑
(六)加强业务培训力度级加强食品生产检查员培训做监力量提升重抓手实行理培训实操训练观摩教学交叉检查力量考核等种形式食品生产相关法规标准通细规范重点容加强现场检查检查员检查实践中积累阅历熬炼全面开放食品监队伍实战力量培育形成支够时担监督检查许审查工作专业化检查员队伍着力解决前基层监员力气足力量强问题
(七)动推行放服改革全省推行证分改革挺直取消审批审批改备案实行告知承诺优化审批服务四扇门方式回应企业关切动探究进步优化审批服务创新举措程度降低企业创新创业门槛降低企业群众办事成促进全省食品产业发展实行放结合放重求谁审批谁监谁谁监原切实履行监职责做审批监连接加强证监等工作坚决杜绝批代批问题防止消失监真空
三坚持综合治理督促责实行切实提升食品生产风险防控力量
()督促企业加强法制学提高责实行觉性食品生产企业作坊保证食品安第道关口担着保障民群众身体健康生命安社会责作食品生产者明确应担负食品安体责坚固树立质量基础安底线理念时刻食品安牢记心付诸行督促企业强化身学培训认真组织学食品安法等食品安法律法规食品安标准食品安学问动参相关法律宜贯活动法律规定实行企业质量安体责项求宜贯位员工切实提高法律意识质量意识二力度加强业员食品安培训食品生产业员先培训岗求开展岗前培训具备相应力量员岗确保食品生产业员思想素养质量掌握力量定期食品安相关法律法规开展培训全面应总局食品生产企业食品安理员抽查考核系统开展食品质量安理岗位员法规学问抽查考核三健全质量安理体系完善食品安理措施严格实行食品质量安岗位责制抓质量负责安理员检验员训练理分解实行岗位责严格责考核完善食品安查进货查验记录生产程掌握出厂检验记录业员健康理担忧全食品召回食品安事处置等系列体责制度全面开放企业食品质量安理水
(二)督促企业加强风险理提高风险防控动性督促指导企业坚固树立风险防控意识亲密关注国家发布食品风险监测信息存问题准时实行效处置措施建立完善企业风险防控清单企业结合食品生产企业质量安风险防控清单认真分析探究找准企业风险点针性制定企业风险清单防控整改措施提高食品安风险防控工作针性实效性构建基风险食品生产质量理体系二认真实行食品安查制度督促企业食品安法规定定期资质状况生产环境条件进货查验贮存运输销售合格品理业员理食品标签标识等方面开展查食品安状况进行检查评价准时发觉食品安风险隐患查发觉问题必需提出整改措施准时整改发觉重隐患马报告市场监部门三严格实行合格食品召回制度监督企业合格产品准时进行召回认真记录准时封存严处置严防问题食品次流入市场侵害消费者权益食品生产营者集中销毁等措施处理前应市场监部门报告标签标识等符合食品安标准召回食品食品生产者实行补救措施保证食品安状况连续销售销售时应消费者明示补救措施四建立食品安事应急处置预案督促企业适时开展应急演练准时消退事隐患提升食品生产企业食品安风险防控水处置力量
(三)督促企业强化全程掌握提高保证食品安实效性严格实行进货查验记录制度督促企业作坊选购省生产销售食品原辅料食品添加剂必需索取电子票通产品检验合格证明挺直外省选购食品原辅料食品添加剂必需索取食品生产许证营业执复印件产品检验(检疫)合格证明信息完整精确购货票型食品生产企业做食品原辅料食品添加剂食品相关产品供应商审核评价加强供应商产品品质食品安保证力量考核觉接受游企业选购商评价审核二建立实行生产程掌握制度操作规范加强食品安重点部位关键环节控定期食品安状况进行查准时处置严格保证生产工艺技术参数企业工艺规程全建立保存生产加工程关键掌握状况严格实行产品出厂检验规定严格成品质量控三加强食品添加剂法控企业加强员工训练培训严格食品安国家标准组织生产坚绝杜绝食品添加阅历感觉便必需精确称量做添加记录食品添加剂必需实行五专理法食品添加剂生产场醒目位置进行公示四加强企业产品检验严格监督企业开展产品合格性验证认真实施生产程检验产品出厂检验定期全项型式检验企业建立保存出厂食品原始检验数检验报告记录保证记录容真实完整实施托付检验企业应托付具备法定资质检验机构实施产品出厂检验签订托付检验合确保够供应批批检验报告通产品检验效遏制提高企业产品质量掌握力量
(四)督促企业加强智理动推动食品安诚信体系建设推动企业建立智理体系连续重点推动三项工作加强互联网+透亮车间实际应省实施互联网+明厨亮灶工程取阶段性成效省政府领导充分确定实践证明明厨亮灶工程倒逼食品生产营者实行体责效措施提高监效促进公众参效载体受宽敞消费者普遍欢迎民群众拥护力推动截止目前食品生产企业作坊加入互联网+透亮车间台已达XXXX家实际应状况抱负实际作尚未效发挥步推动陇食安体化食品安智监台应作工作重中重解决目前存加入会安装开监部门民群众知晓问题全社会推广陇食安台透亮车间真正达公示信息查原料安潮操作加工视风险隐患控群众感受感目标通社会治方式督促企业实行体责二全面应食品安追溯台食品安追溯台食品生产环节已线运行八年时间然加入率应率特低企业食品安电子追溯没充分生疏解需深化宜扬强力推动争取短时间达食品生产企业作坊全面应食品安信息追溯台三深化心重点产品追溯体系建设年高台县召开食品安产品追溯现场推动会观摩X滨河九粮液集团山丹福油脂厂产品追溯系统年项工作力推动全省初步建立产品信息化追溯企业达XXX家步全省省局关重点产品追溯体系建设方案鉴企业建设阅历加快推动重点产品追溯体系建设食品标签标识追溯单元载体结合二维码电子标签等新技术手段白酒肉制品食植物油等企业深化心信息化产品追溯建设志食品质量安质量强国战略重环级市场监部门提高政治站位切实提高实行食品生产安监工作责感命感民高度负责法越发求实精神越发务实作风越发扎实工作推动企业食品安体责实行位加快建设幸福奇妙新XX做出新贡献终预祝位国庆快乐阖家幸福感谢家
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档