智慧树知盐文化见面课答案
1文明古国发祥稳定易盐资源中尼罗河流域古埃
A海盐
B湖盐池盐
C 井盐
D盐泉矿盐#正确答案：海盐#湖盐池盐
2文明古国发祥稳定易盐资源中印度流域古印度
A海盐
B湖盐池盐
C井盐
D盐泉矿盐
正确答案：盐泉矿盐
3东汉期形成三国鼎立济基础盐供独立中曹魏( )
A河东盐池
B井盐
C 盐泉
D海盐
正确答案：河东盐池
4东汉期形成三国鼎立济基础盐供独立蜀国 ( )
A河东盐池
B 井盐#C盐泉#D海盐
正确答案： 井盐#盐泉
5山海记述稼穑食绩服说方？
A巫山巴山区
B河东盐池区
C两淮海区
D齐国海区
正确答案：巫山巴山区
1盐通参体活动程影响体健康？ （）
A体液衡
B酸碱衡
C神系统活动
D心理活动
正确答案：体液衡#酸碱衡#神系统活动
2钠摄入流失间衡通面环节完成？（）
A钠离子察觉
B饮食调节
C血压调节
D钠离子输出调节
正确答案：钠离子察觉#饮食调节#血压调节#钠离子输出调节
3国均盐摄入量低WHO建议数值（）
A正确
B错误
正确答案：B
4高盐饮食通交感神系统紊乱造程高血压发生（）
A正确
B错误
正确答案：A
5膳食辣椒素够导致体摄入盐量增加（）
A正确
B错误
正确答案：B
6低钠盐中添加氯化钾目钾代钠发挥咸味（）
A正确
B错误
正确答案：A
7土壤碘含量缺失会导致植物性食品缺碘（）
A正确
B错误
正确答案：A
8体长期摄入碘时患碘缺乏病概率05（）
A正确
B错误
正确答案：B
9降低食盐摄入量保障盐碘适宜摄入量间存定矛盾（）
A正确
B错误
正确答案：A
10食品风味营养发挥盐密切相关（）
A正确
B错误
正确答案：A
1春秋五霸首齐国齐国富强施行仲什策略 ( )
A官山海
B重税制
C征税
D全部专卖制
E税制
正确答案：官山海
2历史盐政实行食盐生产运输销售全部专卖制时期( )
A秦
B汉
C隋唐时期
D清康乾时期
正确答案：汉
3中国历史执行盐稅制时期( )
A秦
B汉文景时期
C隋唐时期
D清康乾时期
正确答案：隋唐时期
4毛席说中央第财政指( )
A河东盐池
B定边盐池
C淮盐
D吉兰泰盐湖
正确答案：定边盐池
52017年修订食盐专营法强调食盐理两基点：（）
A保障食盐科学加碘工作效实施
B食盐生产批发分配调拨运输等实行指令性计划理
C确保食盐质量安全供应安全
D盐场征税民买卖垄断
正确答案：保障食盐科学加碘工作效实施#确保食盐质量安全供应安全
1列项苦卤组成成分：（）
A氯化镁
B溴
C硫酸镁
D氯化钾
正确答案：溴
2列项属蒸发器构造（）
A加热室
B疏水器
C蒸发室
D中央循环
正确答案：疏水器
3列说法错误：（）
A现代制井矿盐工艺包括效真空蒸发蒸汽机械压缩
B湖盐原生盐开采井矿盐开采需制卤工艺开采直接加工者结晶制盐
C盐湖卤水浓度较高制盐生产时相气象条件制卤周期缩短
D海水浓度氯化钠结晶析出时浓度
正确答案：海水浓度氯化钠结晶析出时浓度
4海卤水资源综合利时获产品：（）
A氯化钾
B氯化镁
C氯化钠
D溴
正确答案：氯化钾#氯化镁#氯化钠 #溴
5原盐粉碎目：（）
A提高原盐洗涤效率
B溶杂质
C满足种食盐粒度求
D增加原盐色泽
正确答案：提高原盐洗涤效率 #满足种食盐粒度求
6影响洗涤效率素：（）
A洗液温度
B洗液质量
C固液接触面积
D洗涤时间
正确答案：洗液温度#洗液质量#固液接触面积
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1文明古国发祥稳定易盐资源中尼罗河流域古埃
A海盐
B湖盐池盐
C 井盐
D盐泉矿盐#正确答案：海盐#湖盐池盐
2文明古国发祥稳定易盐资源中印度流域古印度
A海盐
B湖盐池盐
C井盐
D盐泉矿盐
正确答案：盐泉矿盐
3东汉期形成三国鼎立济基础盐供独立中曹魏( )
A河东盐池
B井盐
C 盐泉
D海盐
正确答案：河东盐池
4东汉期形成三国鼎立济基础盐供独立蜀国 ( )
A河东盐池
B 井盐#C盐泉#D海盐
正确答案： 井盐#盐泉
5山海记述稼穑食绩服说方？
A巫山巴山区
B河东盐池区
C两淮海区
D齐国海区
正确答案：巫山巴山区
1盐通参体活动程影响体健康？ （）
A体液衡
B酸碱衡
C神系统活动
D心理活动
正确答案：体液衡#酸碱衡#神系统活动
2钠摄入流失间衡通面环节完成？（）
A钠离子察觉
B饮食调节
C血压调节
D钠离子输出调节
正确答案：钠离子察觉#饮食调节#血压调节#钠离子输出调节
3国均盐摄入量低WHO建议数值（）
A正确
B错误
正确答案：B
4高盐饮食通交感神系统紊乱造程高血压发生（）
A正确
B错误
正确答案：A
5膳食辣椒素够导致体摄入盐量增加（）
A正确
B错误
正确答案：B
6低钠盐中添加氯化钾目钾代钠发挥咸味（）
A正确
B错误
正确答案：A
7土壤碘含量缺失会导致植物性食品缺碘（）
A正确
B错误
正确答案：A
8体长期摄入碘时患碘缺乏病概率05（）
A正确
B错误
正确答案：B
9降低食盐摄入量保障盐碘适宜摄入量间存定矛盾（）
A正确
B错误
正确答案：A
10食品风味营养发挥盐密切相关（）
A正确
B错误
正确答案：A
1春秋五霸首齐国齐国富强施行仲什策略 ( )
A官山海
B重税制
C征税
D全部专卖制
E税制
正确答案：官山海
2历史盐政实行食盐生产运输销售全部专卖制时期( )
A秦
B汉
C隋唐时期
D清康乾时期
正确答案：汉
3中国历史执行盐稅制时期( )
A秦
B汉文景时期
C隋唐时期
D清康乾时期
正确答案：隋唐时期
4毛席说中央第财政指( )
A河东盐池
B定边盐池
C淮盐
D吉兰泰盐湖
正确答案：定边盐池
52017年修订食盐专营法强调食盐理两基点：（）
A保障食盐科学加碘工作效实施
B食盐生产批发分配调拨运输等实行指令性计划理
C确保食盐质量安全供应安全
D盐场征税民买卖垄断
正确答案：保障食盐科学加碘工作效实施#确保食盐质量安全供应安全
1列项苦卤组成成分：（）
A氯化镁
B溴
C硫酸镁
D氯化钾
正确答案：溴
2列项属蒸发器构造（）
A加热室
B疏水器
C蒸发室
D中央循环
正确答案：疏水器
3列说法错误：（）
A现代制井矿盐工艺包括效真空蒸发蒸汽机械压缩
B湖盐原生盐开采井矿盐开采需制卤工艺开采直接加工者结晶制盐
C盐湖卤水浓度较高制盐生产时相气象条件制卤周期缩短
D海水浓度氯化钠结晶析出时浓度
正确答案：海水浓度氯化钠结晶析出时浓度
4海卤水资源综合利时获产品：（）
A氯化钾
B氯化镁
C氯化钠
D溴
正确答案：氯化钾#氯化镁#氯化钠 #溴
5原盐粉碎目：（）
A提高原盐洗涤效率
B溶杂质
C满足种食盐粒度求
D增加原盐色泽
正确答案：提高原盐洗涤效率 #满足种食盐粒度求
6影响洗涤效率素：（）
A洗液温度
B洗液质量
C固液接触面积
D洗涤时间
正确答案：洗液温度#洗液质量#固液接触面积
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