3篇学校幼园食品安全事应急预案简洁版
食品安全事应急预案简洁版篇2
效应急处置园发生重食品卫生安全事确保事处理工作高效序进行限度减轻事造成损失切实保障师生`生命安全维护学校社会稳定促进学校教育健康发展特制订方案
领导机构职责：
1领导机构
领导组
组长：
成员：
职责：负责统决策组织指挥园突发公事件应急响应行动达应急处置工作务重问题时教育局请示报告
医疗救护组
组长：
成员：班教师保育员食堂员
职责：发生食品卫生安全事时应立医疗机构发出医疗求援拨120医疗抢救电话时果断发病员送医院抢救动医疗员报告发病情况做秩序维护等工作
2机构职责：
统指挥食品卫生安全事处理协调方力量进行应急救援控制事态发展统组织事善处理工作落实整改措施快恢复学校正常教育教学秩序
定期组织园食品卫生安全工作总结研讨形成评估反馈意见负责学校食品卫生安全工作年度考核评价
二日常工作开展：
1完善制度教育局发关制度工作意见基础求园食品卫生安全制度进行全面修订完善
2强化督查领导组具体指导项食品卫生制度落实重点结合园安全工作进行定期定期督查督查结果通报形式反馈学校
3落实职责园长学校食品安全第责安全监督员直接责食堂理员业员分岗位职责负责
4加强教育加强家长幼食品卫生知识宣传教育丰富卫生知识增强卫生意识提高觉性责感
5添置设备学校配备标准逐步完善提高食品卫生设施配备
三事应急处理
1报告制度食品卫生安全事发生必须时报告具体：师生发现少量（5）轻度症状（呕吐腹泻）时组长报告发现较严重食品卫生事（指出现严重食物中毒症状者出现5相症状群体发病情况）应立教育局卫生监督局报告时立启动学校食品卫生安全应急预案事处理中根实际情况建立定时报告制度
2救援措施旦发生较严重学校食品卫生安全事园长负责救援指挥园长应机立断立启动学校应急预案预备方案位组织救援行动初步摸清症状群体发病应彻查事原排查发病员建立动态性名册防止遗漏
3医疗救援学校发生较严重食品卫生安全事应立医疗机构卫生防疫部门发出医疗求援拨120医疗抢救电话时果断发病员送医院抢救动医疗员报告发病情况做秩序维护等工作
4联系家长学校发生较严重食品卫生安全事应时发病学生家长取联系实说明发病情况盲目猜测做学生家长思想安抚防止激行发生设立家校联络处时解答家长提出问题力家长做服务工作
5病源保护学校发生较严重食品卫生安全事应立封存食堂菜肴样品疑食品便时查找致病原
6员调度事应急处理员领导组组长统调度办公室具体安排必时卫生防疫部门抽调员支援事处理明确分工落实职责听指挥确保位
7信息公开保障广师生家长事发生处理程中知情权时准确做信息公开实级部门汇报瞒报谎报谣传时澄清避免必误解
食品安全事应急预案简洁版篇3
落实XX区教育局学校（幼园）食品安全工作方案精神幼园食品安全工作摆议事日程切实幼园食品安全工作落实实处加幼园食堂监力度确保幼园全体师生餐安全避免食品安全事发生幼园特制定方案：
建立组织机构
幼园食堂食品安全监领导组：
组长：
成员：
幼园食品安全领导组：
组长：
成员：
二建立幼园食堂卫生理制度：
（）幼园事食品生产营员健康检查制度：
1事食品生产营员岗前必须XX区疾病防控中心进行健康检查合格取健康证方岗工作时佩戴健康证
2制度执行责年组织单位业员进行健康检查掌握结果
3制度执行责定期检查业员持证情况发现未持证追究制度执行责
（二）幼园食堂卫生检查制度：
1建立健全食堂卫生清扫工作坚持环境卫生清洁四定（定定物定时间定质量）制度
2领导定期检查（周二三次）
3食堂负责查（天）
4卫生领导组成员抽查（定期）
5标准求留死角
6查出问题立解决追究责
（三）幼园食堂粗加工理制度：
1食堂理员根日食谱求通知库员准备餐食品原料
2肉禽类食品专清洗池清洗专菜板专刀进行切割装入容器备
3蔬菜类根品种进行粗加工程序：
（1）叶菜类摘食部分洗菜池清洗专切菜板专菜刀根食谱求切割装入装容器备
（2）根茎类：洗菜池中清洗干净外皮需皮处理皮次清洗然专菜板根食谱求切割装入容器备
4粗加工员必须穿戴整齐持健康证岗
5负责时监督检查岗位工作员操作情况
（四）幼园食品原料采购索证制度：
1原料采购必须专负责掌握食品卫生知识采购常识
2定点采购食品原料采购定期包装食品时索卫生许证食品检验合格证化验单采购肉类禽食品索取检疫证明采购非定期包装食品时检查食品色香味形等感官性状
3次采货货索取收保存收食品进行异常
4食品采购员必须安全证
（四）业员卫生知识培训制度：
1幼园食堂卫生理员应该常参加食品卫生知识关卫生法律法规学掌握食品卫生关法律法规卫生识幼园食品业员进行卫生培训教育
2卫生理员定期组织单位行业员进行食品卫生知识培训做求操作养成良卫生惯
（五）食品添加剂理制度：
1烹饪食品时亚硝酸盐幼园储存亚硝酸盐
2加工烹调食品必须食品添加剂时前清食品标签说明书标签模糊源明添加剂
3调料罐必须量标示标明罐调料品名购入调料
（六）餐具餐清洗消毒制度：
1餐具必须指定清洗槽食物残渣油污洗涤干净
2确认餐具已洗净餐具放消毒消毒柜消毒
（七）幼园食品安全应急处理预案：
时处理控制食物中毒事保障校生身体健康特制定幼园食品中毒方案
1幼园食品中毒：
组长：
组员：
xxx联系安抚家长
2食品安全紧急预案启动
餐幼餐段时间出现恶心呕吐腹泻等症状第发现应立学校食品安全领导组长报告通知领导组成员岗安全事紧急预案马启动
食品安全事应急预案简洁版篇1
日常工作
1完善制度教育局相关部门发关制度工作意见基础校卫生食品安全制度进行完善
2强化督查学校项卫生食品安全制度落实重点结合安全工作进行定期定期督查
3落实职责校长学校卫生食品安全第责领导组成员负责做岗位职责项工作
4加强教育加强广师生特食堂业员卫生食品安全知识宣传教育通知识培训等形式丰富卫生安全知识增强卫生安全意识提高觉性责感
5添置设备卫生食堂设备设施配备标准逐步落实卫生食品安全设施配备
二事应急处理
1报告制度学校发生卫生食品安全事必须迅速查清初步情况立级报告
2救援措施旦发生较严重学校卫生食品安全事未接级指令前学校校长负责救援指挥组织救援行动
学校发现食物中毒疑似食物中毒时立做两件事：立中毒者疑似中毒者送医院进行抢救（必时拨120请求急救）二立停止关群食相关食物停止相关食品`生产切实保护现场（保留造成食物中毒者导致食物中毒食品原料工具设备等）等候级教育卫生公安等部门调查处理
3联系家长学校发生较严重卫生食品安全事应时发病学生家长取联系实说明发病情况盲目猜测做学生家长思想安抚防止激行发生
4员调度接学校事报告迅速赶赴现场统调度安排应急处理明确分工落实职责听指挥确保位
5信息公开保障广师生家长事发生处理程中知情权时准确做信息公开实级部门汇报瞒报谎报谣传时澄清避免必误解
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
食品安全事应急预案简洁版篇2
效应急处置园发生重食品卫生安全事确保事处理工作高效序进行限度减轻事造成损失切实保障师生`生命安全维护学校社会稳定促进学校教育健康发展特制订方案
领导机构职责：
1领导机构
领导组
组长：
成员：
职责：负责统决策组织指挥园突发公事件应急响应行动达应急处置工作务重问题时教育局请示报告
医疗救护组
组长：
成员：班教师保育员食堂员
职责：发生食品卫生安全事时应立医疗机构发出医疗求援拨120医疗抢救电话时果断发病员送医院抢救动医疗员报告发病情况做秩序维护等工作
2机构职责：
统指挥食品卫生安全事处理协调方力量进行应急救援控制事态发展统组织事善处理工作落实整改措施快恢复学校正常教育教学秩序
定期组织园食品卫生安全工作总结研讨形成评估反馈意见负责学校食品卫生安全工作年度考核评价
二日常工作开展：
1完善制度教育局发关制度工作意见基础求园食品卫生安全制度进行全面修订完善
2强化督查领导组具体指导项食品卫生制度落实重点结合园安全工作进行定期定期督查督查结果通报形式反馈学校
3落实职责园长学校食品安全第责安全监督员直接责食堂理员业员分岗位职责负责
4加强教育加强家长幼食品卫生知识宣传教育丰富卫生知识增强卫生意识提高觉性责感
5添置设备学校配备标准逐步完善提高食品卫生设施配备
三事应急处理
1报告制度食品卫生安全事发生必须时报告具体：师生发现少量（5）轻度症状（呕吐腹泻）时组长报告发现较严重食品卫生事（指出现严重食物中毒症状者出现5相症状群体发病情况）应立教育局卫生监督局报告时立启动学校食品卫生安全应急预案事处理中根实际情况建立定时报告制度
2救援措施旦发生较严重学校食品卫生安全事园长负责救援指挥园长应机立断立启动学校应急预案预备方案位组织救援行动初步摸清症状群体发病应彻查事原排查发病员建立动态性名册防止遗漏
3医疗救援学校发生较严重食品卫生安全事应立医疗机构卫生防疫部门发出医疗求援拨120医疗抢救电话时果断发病员送医院抢救动医疗员报告发病情况做秩序维护等工作
4联系家长学校发生较严重食品卫生安全事应时发病学生家长取联系实说明发病情况盲目猜测做学生家长思想安抚防止激行发生设立家校联络处时解答家长提出问题力家长做服务工作
5病源保护学校发生较严重食品卫生安全事应立封存食堂菜肴样品疑食品便时查找致病原
6员调度事应急处理员领导组组长统调度办公室具体安排必时卫生防疫部门抽调员支援事处理明确分工落实职责听指挥确保位
7信息公开保障广师生家长事发生处理程中知情权时准确做信息公开实级部门汇报瞒报谎报谣传时澄清避免必误解
食品安全事应急预案简洁版篇3
落实XX区教育局学校（幼园）食品安全工作方案精神幼园食品安全工作摆议事日程切实幼园食品安全工作落实实处加幼园食堂监力度确保幼园全体师生餐安全避免食品安全事发生幼园特制定方案：
建立组织机构
幼园食堂食品安全监领导组：
组长：
成员：
幼园食品安全领导组：
组长：
成员：
二建立幼园食堂卫生理制度：
（）幼园事食品生产营员健康检查制度：
1事食品生产营员岗前必须XX区疾病防控中心进行健康检查合格取健康证方岗工作时佩戴健康证
2制度执行责年组织单位业员进行健康检查掌握结果
3制度执行责定期检查业员持证情况发现未持证追究制度执行责
（二）幼园食堂卫生检查制度：
1建立健全食堂卫生清扫工作坚持环境卫生清洁四定（定定物定时间定质量）制度
2领导定期检查（周二三次）
3食堂负责查（天）
4卫生领导组成员抽查（定期）
5标准求留死角
6查出问题立解决追究责
（三）幼园食堂粗加工理制度：
1食堂理员根日食谱求通知库员准备餐食品原料
2肉禽类食品专清洗池清洗专菜板专刀进行切割装入容器备
3蔬菜类根品种进行粗加工程序：
（1）叶菜类摘食部分洗菜池清洗专切菜板专菜刀根食谱求切割装入装容器备
（2）根茎类：洗菜池中清洗干净外皮需皮处理皮次清洗然专菜板根食谱求切割装入容器备
4粗加工员必须穿戴整齐持健康证岗
5负责时监督检查岗位工作员操作情况
（四）幼园食品原料采购索证制度：
1原料采购必须专负责掌握食品卫生知识采购常识
2定点采购食品原料采购定期包装食品时索卫生许证食品检验合格证化验单采购肉类禽食品索取检疫证明采购非定期包装食品时检查食品色香味形等感官性状
3次采货货索取收保存收食品进行异常
4食品采购员必须安全证
（四）业员卫生知识培训制度：
1幼园食堂卫生理员应该常参加食品卫生知识关卫生法律法规学掌握食品卫生关法律法规卫生识幼园食品业员进行卫生培训教育
2卫生理员定期组织单位行业员进行食品卫生知识培训做求操作养成良卫生惯
（五）食品添加剂理制度：
1烹饪食品时亚硝酸盐幼园储存亚硝酸盐
2加工烹调食品必须食品添加剂时前清食品标签说明书标签模糊源明添加剂
3调料罐必须量标示标明罐调料品名购入调料
（六）餐具餐清洗消毒制度：
1餐具必须指定清洗槽食物残渣油污洗涤干净
2确认餐具已洗净餐具放消毒消毒柜消毒
（七）幼园食品安全应急处理预案：
时处理控制食物中毒事保障校生身体健康特制定幼园食品中毒方案
1幼园食品中毒：
组长：
组员：
xxx联系安抚家长
2食品安全紧急预案启动
餐幼餐段时间出现恶心呕吐腹泻等症状第发现应立学校食品安全领导组长报告通知领导组成员岗安全事紧急预案马启动
食品安全事应急预案简洁版篇1
日常工作
1完善制度教育局相关部门发关制度工作意见基础校卫生食品安全制度进行完善
2强化督查学校项卫生食品安全制度落实重点结合安全工作进行定期定期督查
3落实职责校长学校卫生食品安全第责领导组成员负责做岗位职责项工作
4加强教育加强广师生特食堂业员卫生食品安全知识宣传教育通知识培训等形式丰富卫生安全知识增强卫生安全意识提高觉性责感
5添置设备卫生食堂设备设施配备标准逐步落实卫生食品安全设施配备
二事应急处理
1报告制度学校发生卫生食品安全事必须迅速查清初步情况立级报告
2救援措施旦发生较严重学校卫生食品安全事未接级指令前学校校长负责救援指挥组织救援行动
学校发现食物中毒疑似食物中毒时立做两件事：立中毒者疑似中毒者送医院进行抢救（必时拨120请求急救）二立停止关群食相关食物停止相关食品`生产切实保护现场（保留造成食物中毒者导致食物中毒食品原料工具设备等）等候级教育卫生公安等部门调查处理
3联系家长学校发生较严重卫生食品安全事应时发病学生家长取联系实说明发病情况盲目猜测做学生家长思想安抚防止激行发生
4员调度接学校事报告迅速赶赴现场统调度安排应急处理明确分工落实职责听指挥确保位
5信息公开保障广师生家长事发生处理程中知情权时准确做信息公开实级部门汇报瞒报谎报谣传时澄清避免必误解
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档