学校食品安全事故应急预案

学校食品安全事应急预案
保障学校项工作利开展建立健全应突发重食品安全事救助运行机制规范指导应急处理工作效预防积极应时控制重食品安全事高效组织应急救援工作限度减少重食品安全事危害维护正常教育教学秩序食品安全法农产品质量安全法食品安全法实施条例突发公卫生事件应急条例省市县相关文件精神求制定预案
实范围
学校食堂环节中发生食源性疾患造成师生健康构成潜重危害造成严重社会影响重食品安全事适预案
二工作原
根食品安全事范围性质危害程度重食品安全事实行分级理关科室预案规定落实职责坚持群防群控加强日常监测时分析评估预警引发重食品安全事做早发现早报告早控制实行科学民决策法规范应急救援工作确保应急预案科学性操作性重食品安全事作出快速反应时启动应急预案严格控制事发展效开展应急救援工作做重食品安全事善处理整改督查工作
三应急处理指挥机构职责
1．成立食品安全事应急处置领导组
组长：XXX
副组长：XXXXXX
成员：XXXXXXXXX
领导组职责：负责制定突发食物中毒事件应急救援措施负责现场组织协调救援工作中碰类应急事项负责疑食品溯源工作负责信息传达
2食品安全事应急处置应急分队队长：XXX副队长：XXXXXX成员：XXX班班职责：负责现场救援工作现场应急处置包括采取控制措施时效控制事防止蔓延扩负责中毒员救护输送医指导救互救信息沟通等工作
四应急处理预案
学校着师生身体健康负责目加强学校常规理时加强食堂食品卫生工作理旦发生师生食物中毒疑似食物中毒事立采取措施：
1报告学校食品安全领导组立停止食堂生产活动启动应急预案
2立中毒者送医院检查
3时食品安全应急领导组卫生院等部门报告配合卫生行政部门进行调查卫生行政部门求实提供关材料样品
4封存造成食物中毒者导致食物中毒食品原料工具设备现场
5稳定师生情绪求类员名义外扩散消息更进行渲染夸免引起必混乱
6事发生注意维护正常学秩序工作秩序组织员做食物中毒员思想稳定心理舒缓工作
7造成事直接间接责应等候处理包括济处罚行政处罚直接承担法律责
五预警报告
1加强日常监学校总务处食堂理员等相关部门应职责加强重点品种重点环节重点场(食堂)尤食品采购操作加工程贮藏消费等环节食品安全日常监食品安全事发生发展规律特点时分析师生健康危害程度发展趋势时作出预警
2报告制度
（1）重食品安全事发生(发现)事现场关员应立报告校食品安全工作领导组负责负责接报告应立教育局关部门报告
（2）责报告
①校园食品安全工作领导组关部门工作员
②事食品行业工作员
③学校师生员工
（3）报告容：时间点中毒数床表现初步原分析责体采取措施等
（4）报告程序：事发事报告—应急领导组成员立赴现场解基情况（进食物进食时间中毒数）—报告食品药品监督理部门（中毒数床症状进食物动态已采取措施）—形成文字材料—报级部门
六期处置
1善处理配合级相关部门负责组织重食品安全事善处置工作包括员安置补偿污染物收集清理处理等事项快消事影响妥善安置慰问受害受影响员快恢复正常秩序保证社会稳定
重食品安全事发生配合保险机构时开展应急救援员保险受理受灾员保险理赔工作
2责追究重食品安全事预防通报报告调查控制处理程中玩忽职守失职渎职等行配合纪检监察等部门关法律法规追究关责责
3总结报告重食品安全事善处置工作结束学校食品安全应急工作组应总结分析应急救援验教训提出改进应急救援工作建议完成应急救援总结报告报送中心校相关部门
七
应急工作领导组分队员时处命状态旦发生重食物中毒事件立启动工作预案
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