XX县2023年食品安全工作情况报告
2023年县认真贯彻省州食品安全项决策部署全面压紧压实两责坚决落实四严求严食品安全关口严守食品安全底线全年未发生食品安全事件食品安全形势总体
工作开展情况
（）加强组织领导坚决扛起食品安全政治责强化食品安全统筹调整充实县食品药品安全委员会成员累计召开2次县委常委会3次常务会6次政府专题会研究部署食品安全领域重点工作力序推动全县食品安全工作二健全食品安全体制机制深入落实关建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属理责落落实意见食品安全工作评议考核办法等系列文件持续完善食品安全监体系零容忍态度压实食品安全监群众身体健康保驾护航三推进两责发力坚持日控周排查月调度实行排查问题台账化理标表整改销号构建319名干部144名村级协员包保2869家食品营体监责推动责体末端发力食品安全终端见效实现包保覆盖率监配备率数集率务完成率问题整改率100％四持续强化业务培训指导学促干推动监力提升组织11镇（街道）87／次参加食
药安委实训
（二）坚持严防严控压紧压实食品安全工作责强化源头防控认真落实县级农产品质量安全监体系推广农药快检药剂拌种绿色防控传统防治融合示范基建设含绿色技术防控技术推广461万亩统防统治技术推广412万亩药剂拌种覆盖率达856％农药量实现零增长农药包装废弃物回收86吨实施2022年耕生产障碍修复利项目受污染耕安全利74844亩效提升土利率二强化质量控健全食品溯源体系深化智慧监运构建全程监体系监覆盖农村食品营单位100家农产品生产单位86家校园食材配送单位1家畜牧营单位3家开展全环节监督抽查抽检食品流通领域225批次达标率973％农产品质量安全监测计2804批次（蔬菜农残快检2000批次肉类瘦肉精125批次风险监测75批次监督抽查574批次刺梨监测20批次核桃监测10批次）总达标率994％三强化餐饮稳控全覆盖开展校园周边新业态食品监工作检查学校食堂255次校园周边食品营户177次校外托机构143次发现食品安全隐患133条已全部督促整改位全面推进互联网＋明厨亮灶工作全县餐饮企业明厨亮灶率达100％校园互联网＋明厨亮灶台接入率达913％扎实做XX县荷花节国际山旅游会等重活动食品安全保障工作四
强化粮食底线建成绿色仓储功提升项目粮油加工升级改造项目建设（粮库仓容30000吨罐容1000吨）全年新增350吨储备油300吨轮换储备油务抽查新收获稻谷质量合格率100％新增方政府专项债券预算资金17亿元加快建设农资畜禽产品交易中心冷链仓储中心肉类屠宰联合车间食品工业化水进步提升五强化行政执法深化公安食安农安三安联动深入开展铁拳昆仑国门守护行动全年查办食品流通领域案件85件食农产品领域案件5件完成州级督办案件5件联合开展走私肉制品案件办理查办走私肉制品案8件扣押肉制品973吨货值400余万元效筑牢食品安全底线
（三）聚焦科普宣传提升食品安全社会责强化食品科普宣传活动开展食品安全宣传周全民营养周5·20学生营养日预防食野生毒菌中毒等宣传活动广群众宣传普食品安全法XX省食品安全条例农产品质量安全法农产品质量安全承诺达标合格证理办法等广泛开展食品安全进基层科普行动断增强民群众防范意识保护力全年开展食品安全集中宣传30余次发放宣传物资30000余份现场解答群众咨询500余次二开展反食品浪费宣传活动积极开展反食品浪费法宣传引导企业网络订餐台推出半份菜份菜童碗等订餐方式现已建成反食品浪费示范点
1餐饮行业企业（体）宣传实现全覆盖创新工作监督机制通邀请政协委员代表新闻媒体零距离监督曝光批食品浪费案例三畅通食品投诉举报渠道建立健全食品安全突发事件应处置机制时发现处置苗头性潜性食品风险畅通1234512315两条食品安全投诉举报渠道全年处置食品投诉128件未发生食品安全网络舆情
二存问题
（）行业标准完善企业标先进标准先进技术力足生产技术营观念落食品市场竞争力够市场占低
（二）执法监加强营体法律意识强监信息化科技化网络化手段足部门间信息享足
（三）食品意识提升部分群众食品安全保护意识强科普知识普率低社会治氛围够
三步工作算
（）压紧压实方责深刻握食品安全新形势新求全面压实食品安全两责形成行业部门属监企业动落实体责监体系
（二）完善全程监坚持监关口前移紧盯生产环境条件进货查验生产程控制委托生产产品检验贮存交付控制食品安全查信息记录追溯食品安全事处置实现监全覆盖零容忍牢牢守住发生重食品安全事底线法快严查处违法行
（三）提高食品产品质量优化产业结构重点培育方特色食品产业实施增品种提品质创品牌行动扩XX红谷XX菜心种植面积引导XX食菌天刺力洒雨白茶等重点造产品提升行业标准
（四）强化宣传引导继续充分利消费者权益保护日安全生产月食品安全宣传周宪法宣传日等集中宣传活动力宣传食品安全法律法规科普食品安全知识增强群众食品安全意识
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2023年县认真贯彻省州食品安全项决策部署全面压紧压实两责坚决落实四严求严食品安全关口严守食品安全底线全年未发生食品安全事件食品安全形势总体
工作开展情况
（）加强组织领导坚决扛起食品安全政治责强化食品安全统筹调整充实县食品药品安全委员会成员累计召开2次县委常委会3次常务会6次政府专题会研究部署食品安全领域重点工作力序推动全县食品安全工作二健全食品安全体制机制深入落实关建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属理责落落实意见食品安全工作评议考核办法等系列文件持续完善食品安全监体系零容忍态度压实食品安全监群众身体健康保驾护航三推进两责发力坚持日控周排查月调度实行排查问题台账化理标表整改销号构建319名干部144名村级协员包保2869家食品营体监责推动责体末端发力食品安全终端见效实现包保覆盖率监配备率数集率务完成率问题整改率100％四持续强化业务培训指导学促干推动监力提升组织11镇（街道）87／次参加食
药安委实训
（二）坚持严防严控压紧压实食品安全工作责强化源头防控认真落实县级农产品质量安全监体系推广农药快检药剂拌种绿色防控传统防治融合示范基建设含绿色技术防控技术推广461万亩统防统治技术推广412万亩药剂拌种覆盖率达856％农药量实现零增长农药包装废弃物回收86吨实施2022年耕生产障碍修复利项目受污染耕安全利74844亩效提升土利率二强化质量控健全食品溯源体系深化智慧监运构建全程监体系监覆盖农村食品营单位100家农产品生产单位86家校园食材配送单位1家畜牧营单位3家开展全环节监督抽查抽检食品流通领域225批次达标率973％农产品质量安全监测计2804批次（蔬菜农残快检2000批次肉类瘦肉精125批次风险监测75批次监督抽查574批次刺梨监测20批次核桃监测10批次）总达标率994％三强化餐饮稳控全覆盖开展校园周边新业态食品监工作检查学校食堂255次校园周边食品营户177次校外托机构143次发现食品安全隐患133条已全部督促整改位全面推进互联网＋明厨亮灶工作全县餐饮企业明厨亮灶率达100％校园互联网＋明厨亮灶台接入率达913％扎实做XX县荷花节国际山旅游会等重活动食品安全保障工作四
强化粮食底线建成绿色仓储功提升项目粮油加工升级改造项目建设（粮库仓容30000吨罐容1000吨）全年新增350吨储备油300吨轮换储备油务抽查新收获稻谷质量合格率100％新增方政府专项债券预算资金17亿元加快建设农资畜禽产品交易中心冷链仓储中心肉类屠宰联合车间食品工业化水进步提升五强化行政执法深化公安食安农安三安联动深入开展铁拳昆仑国门守护行动全年查办食品流通领域案件85件食农产品领域案件5件完成州级督办案件5件联合开展走私肉制品案件办理查办走私肉制品案8件扣押肉制品973吨货值400余万元效筑牢食品安全底线
（三）聚焦科普宣传提升食品安全社会责强化食品科普宣传活动开展食品安全宣传周全民营养周5·20学生营养日预防食野生毒菌中毒等宣传活动广群众宣传普食品安全法XX省食品安全条例农产品质量安全法农产品质量安全承诺达标合格证理办法等广泛开展食品安全进基层科普行动断增强民群众防范意识保护力全年开展食品安全集中宣传30余次发放宣传物资30000余份现场解答群众咨询500余次二开展反食品浪费宣传活动积极开展反食品浪费法宣传引导企业网络订餐台推出半份菜份菜童碗等订餐方式现已建成反食品浪费示范点
1餐饮行业企业（体）宣传实现全覆盖创新工作监督机制通邀请政协委员代表新闻媒体零距离监督曝光批食品浪费案例三畅通食品投诉举报渠道建立健全食品安全突发事件应处置机制时发现处置苗头性潜性食品风险畅通1234512315两条食品安全投诉举报渠道全年处置食品投诉128件未发生食品安全网络舆情
二存问题
（）行业标准完善企业标先进标准先进技术力足生产技术营观念落食品市场竞争力够市场占低
（二）执法监加强营体法律意识强监信息化科技化网络化手段足部门间信息享足
（三）食品意识提升部分群众食品安全保护意识强科普知识普率低社会治氛围够
三步工作算
（）压紧压实方责深刻握食品安全新形势新求全面压实食品安全两责形成行业部门属监企业动落实体责监体系
（二）完善全程监坚持监关口前移紧盯生产环境条件进货查验生产程控制委托生产产品检验贮存交付控制食品安全查信息记录追溯食品安全事处置实现监全覆盖零容忍牢牢守住发生重食品安全事底线法快严查处违法行
（三）提高食品产品质量优化产业结构重点培育方特色食品产业实施增品种提品质创品牌行动扩XX红谷XX菜心种植面积引导XX食菌天刺力洒雨白茶等重点造产品提升行业标准
（四）强化宣传引导继续充分利消费者权益保护日安全生产月食品安全宣传周宪法宣传日等集中宣传活动力宣传食品安全法律法规科普食品安全知识增强群众食品安全意识
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