2011年龙安乡地沟油专项整治工作方案

2011年**乡沟油专项整治工作方案
 
认真贯彻落实国务院办公厅关加强沟油整治餐厨废弃物理意见(国办发〔2010〕36号)等文件求乡2011年进步加强沟油餐厨废弃物整治理严厉击查处非法生产销售沟油违法违规行切实保障公众身体健康生命安全争创国家级餐饮服务示范乡南翔乡建成民****生活幸福美满社会谐稳定宜居宜业新型城区
工作目标 
（）严厉击餐厨垃圾作食油生产营违法行效制止沟油流入食品生产营单位杜绝沟油回流百姓餐桌问题
（二）建立废弃食油脂规范理长效机制
（三）通开展沟油专项整治提高食品餐饮行业业守法营诚信律意识切实保障食品安全民群众身体健康维护社会稳定
二工作容
()严厉击非法生产销售沟油行村关单位沟油整治作食品安全整顿重容组织采取明查暗访形式沟油非法收运生产销售行进行次全覆盖检查严厉查处非法收运沟油行重点检查具备资质擅收运废弃食油脂符合收运条件行二全面排查清理非法生产沟油黑窝点摸清沟油原料源销售渠道发现黑窝点律取缔相关责追查底严厉击食品安全违法犯罪行三集贸市场批发市场等场重点严肃查处营假伪劣源明食油行
 (二)规范废弃食油脂产生单位理规范餐饮单位废弃食油收集存放求餐饮单位建立餐厨废弃物处置理制度集体食堂体餐饮单位重点推行安装油水隔离池油水分离器等设施餐饮单位建立关餐厨废弃物产生收运台账详细记录餐厨废弃物种类数量等情况禁止餐厨废弃物交未相关部门许备案餐厨废弃物收运处置单位处理机关企事业单位学校医院等部集体食堂(餐厅)规定处置餐厨废弃物进行法处罚外追究食堂(餐厅)属单位负责责
 (三)严防沟油流入食品生产营单位行政区域旅游景区等餐饮业集中重点区食品加工作坊餐馆餐饮摊点学校食堂企事业单位食堂工食堂等集体食堂重点象加强食油购货记录票证检查法查处非法渠道购进食油沟油加工食品行沟油食品生产营单位法责令停产停业整顿直吊销许证涉嫌犯罪法移送司法机关追究刑事责
 三整治工作组织领导 
专项行动属化理原村单位相关单位组织协调相互配合形成合力派出动介入查清违法犯罪事实法严惩处违法犯罪行村关单位认真组织回收餐厨废弃物行排查回收单位予登记造册
 四工作进度时间安排
 ()动员部署阶段(2011年3月中旬)村关单位认真研究结合实际进步制定村单位具体整治方案明确工作目标务分工 
(二)组织实施阶段(2011年3月旬11月旬)村关单位实施方案求全面开展沟油专项整治加强组织协调时研究协调解决工作中遇问题困难统筹抓项措施落实
 (三)总结督查阶段(2011年12月)村 关单位时总结沟油专项整治工作情况2011年12月28日前工作总结报乡食安办乡食安办目标务完成情况开展督导检查工作扎实效果显著予鼓励表扬问题突出长期解决通报批评督促整政追究关负责责 
五工作求措施
 ()加强组织领导落实工作责村(社区)关单位次沟油专项整治作年度食品安全整顿重容加强领导统筹安排落实责细化务做责位员位措施位确保整治工作效果落实处
 (二)强化协调联动形成监合力村(社区)关单位部门职责食品安全整顿务分工认真履行职责强化协调沟通加强相互配合建立健全监信息交流反馈机制联勤机制监督检查机制时通报情况形成联动击合力实现沟油餐厨废弃物全程监确保留隐患死角
 (三)加强宣传教育营造良氛围村(社区)关单位采取种形式广泛开展宣传教育力普食油等方面食品安全常识相关法律知识引导群众科学消费提高群众健康意识食品安全意识环保意识强化企业诚信行业律教育加强业员培训提高食品生产营单位法律意识食品安全意识形成保障食品安全良社会环境乡食安办建立奖举报制度支持鼓励群众积极参沟油整治餐厨废弃物理工作定期社会公布沟油餐厨废弃物理方面出现问题单位新闻媒体时报道关工作措施进展成效违法沟油餐饮企业非法制售窝予曝光
 (四)加强督导检查确保整治效果乡食安办时沟油专项整治工作目标务完成情况开展督导检查沟油整治餐厨废弃物理专项整治工作作村(社区)关单位年度食品安全工作考核重指标确保整治取实效
 
                             **区**乡乡民政府
                                    2011年3月21日

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