某区食药所关于加强“地沟油”专项整治总结报告

某区食药关加强沟油
专项整治总结报告
进步规范食油市场秩序确保广群众身体健康区食药局统部署区辖区7月份开展期2月沟油专项整治工作集中整治全区120家食品流通单位112家餐馆服务单位进行摸底调查出动执法员245次未发现沟油生产销售情况现次专项整治工作情况总结：
1整顿规范食油流通环节营秩序集中集贸市场商场超市食杂店进行整治辖区120家食品流通单位进行检查未发现沟油生产销售情况时严食油进货关贮存关销售关强化食油安全标识包装理加强流通环节食油质量监测工作严防销售毒害泔水油沟油等违法行
2全区112家餐饮单位开展全面检查严禁合格食油餐桌未发现沟油生产销售情况餐饮服务单位进行拉网式检查重点检查采购食油索证索票情况食油进行监督抽查宾馆饭店食堂学校周边饮食摊点旅游景区餐饮单位建筑工食堂督促完善进货查验记录制度食油进货查验记录率达100加农村城乡结合部餐饮企业监力度历明食油实施监督检查符合食品安全标准食油追溯源加强宾馆饭店食堂等监督理彻底杜绝餐饮服务企业法商贩勾结泔水油沟油食油法行
3加强食油加工环节整治规范企业行严格审查食油生产加工点作坊生产条件加强生产理督促生产加工点作坊严格标准组织生产强化食油生产环节日常监督检查严厉查处证生产食油违法行符合生产条件违法情节严重企业法吊销关证实施食油添加剂备案制度坚决查处规范添加剂行时加食油生产程中非油料期霉变油料等违法行查处击力度加强加工环节食油质量抽检工作引导生产加工点作坊市场需求进行升级改造强化企业法定代表（体工商户负责）
食油安全第责责切实提高责意识安全意识全面提升食油生产质量安全保障水加强获证废弃油脂回收加工企业监产品流严密监控严防流入食品环节
4加强餐厨垃圾废弃食品油脂理阻断违法加工沟油渠道城部门加服务业监力度求服务业营者应规定单独收集存放单位产生餐厨废弃食油脂**市生活垃圾收集运输企业运规定城市生活垃圾处理场擅排放倾倒法查处废弃食油脂擅排放倾倒交非专业处置单位收集处理行
5加餐饮业学校食堂建筑工食堂学校周边饮食摊点等单位食油情况监督检查督促建立健全食油采购索证索票购销台账沟油流记录食油进货查验记录率达100负责餐饮环节（特火锅店油炸食品店）劣质食油脂查处规范餐饮单位餐厨废弃物存放行做餐厨废弃物沟油分离定点放置设置回收容器督促天产生餐厨废弃物时清理夜
次沟油专项整治工作已结束全区次整治基础继续加宣传力度牢固树立食品安全项重道远民生工程意识切实维护全区食品安全信誉效保障食油质量消费安全


文香网httpwwwxiangdangnet

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档