食品安全重民生问题关系民群众身体健康生命安全关系社会谐稳定中央国务院高度重视年制定实施系列政策措施进步加强食品安全理通深入开展食品安全宣传教育活动广泛普食品安全法律法规科普知识促进公众树立科学食品消费理念提高食品安全意识预防应风险力增强食品生产营者诚信守法营意识质量安全理水营造关心维护食品安全良氛围根省工商局工作求**工商局决定委托**市食品流通行业协会举办**市流通环节食品营者教育培训新区范围流通领域食品营体户培训工作新区工商分局承办
1 法律层面求
二○二年六月二十三日国务院发关加强食品安全工作决定(国发〔2012〕20 号)进步健全食品行业业员培训制度食品行业业员必须先培训岗单位组织定期培训单位负责关键岗位员统接受培训国务院食安办2011年制订发食品安全宣传教育工作纲(2011-2015年)(食安办[2011]17号)求关部门行业组织食品生产营单位应建立培训制度坚持先培训岗定期培训食品行业业员求类食品生产营单位负责业员年接受少 40 时食品安全法律法规科学知识行业道德伦理集中培训业员年接受少 40 时食品安全集中专业培训目标 2015 年底建立起较完善食品安全宣传教育工作机制形成政府企业行业组织专家消费者媒体参宣传教育网络体系食品安全常识法律知识普社会公众食品安全意识认知水明显提高食品生产营者法制观念体责意识诚信意识显著增强
2 行政部门监督理方面求
食品营者教育培训行政部门营者法监重容教育培训行政部门营者实施监种手段通集中教育培训组织食品营者业员系统学食品安全基础知识应履行法定义务应掌握政策法规应具备道德观诚信观社会责观等相关知识食品营者提供食品安全知识保障促食品营者业员做四明确:明确确保食品安全基求明确政府保障食品安全营者制定政策法律法规规定明确做诚信守法事食品营应义务明确规范食品营行社会责增强食品营者维护流通环节食品安全觉性
三营者理需
食品营安全理员岗位定位专业技术岗位需具定食品安全知识适合岗位需求食品安全涉法律法规较食品安全法律体系正断完善食品安全员必须断学培训适应食品安全理形式发展求
四实行先培训岗’制度参训者均参加统考试考核合格组织补考补考合格者需重新培训考试成绩合格者颁发培训合格证书办理食品流**证申报体工商户验企业年检须食品营者培训合格证书办理相关手续未达培训求食品营单位责令限期改正改正方通验年检
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