关于制定全区餐具消毒整治方案的通知

关制定全区餐具消毒整治方案通知
 切实加强餐饮服务单位餐具消毒安全监督理确保全区民群众饮食安全根市局区食安办求结合实际制定整治方案
1      提高认识落实责
根食安办关开展全市餐饮具消毒专项治理活动通知规定餐饮服务单位应严格遵守食品安全法全区民群众饮食安全负责接受社会监督承担餐饮安全责食品药品监部门科学发展观构建谐社会总体求高度重视餐饮服务单位餐饮具消毒专项治理活动
二突出重点开展拉网式检查
期区食品药品监部门集中力量辖区餐饮服务单位加强餐饮具消毒重点环节监重点检查餐饮服务单位否索取餐饮具消毒单位工商营业执批次餐饮具消毒合格检测报告存档备查核实餐饮具进出库数量登记数量否相符否存非法渠道进货情况检查餐饮具包装否完整标识容否规范
3      强化业员查体培训
餐饮服务单位应积极配合业员查体培训工作餐饮服务单位工作员应全部参加年查体培训确保餐饮服务环节食品安全
 

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