达生健康餐饮连锁商业计划书
份关新模式解决白领健康吃饭问题商业计划书
九晚五班制度商务白领早餐午餐外面解决尤午餐外餐率达100白领午餐部分带便外部分商务士午餐公司附解决外卖附快餐店饮食质量饮食卫生难保证外面餐饮追求口味般采取放油放盐方法健康角度说健康
工作生活节奏快商务白领三餐样：早餐吃者便街摊买饮食填饱肚子饮食般较单调油腻午餐般会外卖者公司附饭店快餐店解决饮食健康饮食卫生难保障晚餐忙累天早中午吃觉必犒赏亲厨菜场买菜嫌麻烦选择馆子结果吃太者太油腻（饭店菜般重油重盐）健康非常利
久久分泌失调肥胖亚健康种慢性病接踵生活质量工作效率幅降导致恶性循环医生者营养师出建议：改善生活饮食惯份调查结果显示90白领知道该吃什者吃什存误区导致饮食结构严重合理算医生者营养师开出健康饮食建议知道吃什没时间精力制作更长期坚持项目针种现状出解决方案
项目简介：根白领作息时间身体情况量身定做套健康饮食计划中医师营养师通具体检查断定身体状况制定具体健康食疗方案中央厨房保证卫生健康烹调基础进行加工时送客户手中种系统健康饮食计划面未周者月饮食整体计划烹调健康口味服务成控制
市场定位：面商务区中高级白领类群着高收入追求高品质生活生活节奏较快饮食质量高少处亚健康状态会种关营养健康美食书籍介绍崇尚绿色健康饮食没足够精力系统准备洋兴叹市场定位根商务中高级白领情况食疗专家营养师推荐套食疗方案供客户选择严格健康绿色卫生原准备时送客户手中系统改善客户健康状态
目前市场状况：目前商务区外卖公司少数出现网络订餐公司没市场进行细分饭菜卖出走众化路线菜式十种供天选择空间容易会吃厌根满足追求高质生活追求健康白领需求谓营养搭配简单样拼凑烹饪程中油脂盐分味精等量严重超标根健康言卫生方面令法放心——摸清般外卖公司运转流程外卖快餐店工厨房卫生条件令堪忧白领知道情况苦没解决办法非常期改善
市场容量：京沪海城市白领计数聚集商务区较集中仅海陆家嘴商业区白领15万工作原白领午餐般会做饭部分选择外卖费8—30元等果洋快餐话费45—60元左右外卖满意度低属填饱肚子范围白领般追求高生活品质希健康佳途径通吃健康时非常注重保养业务繁忙难做面面俱全面健康计划餐饮公司需求迫切
关竞争：目前外卖公司型分散形式厨房甚区里租两间房客户忠诚度非常低没特色卫生健康方面保证客户订餐意性般谁家传单定谁家出现较外卖公司丽华快餐等模式没创新然定位众低端外卖公司客户满意度忠诚度般外卖公司异接受型活动订餐盈利够针中高级白领健康状况量身定做健康餐饮餐饮公司空白片蓝海作
出现门户类外卖订餐网站餐厅种菜单价格址电话放网户根位置方便查询目标餐厅菜单然通电话做详细解餐厅说充量餐厅广告罢改善卫生营养健康等质性问题难保障网站里饮食质量
策略流程：订餐模式走预定模式整策略流程订餐公司
1 发展策略：发展策略采取中央厨房+二次加热点模式圈定商务区商务楼先商务区附建立较型中央厨房够支持数万饮食量具体干商务楼面设二次加热点会员发展策略二次加热点覆盖商务楼单位发展样做处密集圈定会员址够更快更效率送餐更提供服务理会员步脚印
2 会员流程：选定商务区→建立中央厨房→选定干商务楼→建立二次加热点→圈定商务楼进行宣传→专家免费体检→建立客户健康档案→开出食疗建议→低价试吃周→会员长期订餐
3 制作流程：①根订餐需求设计食谱专业厨师制作②制作食物低温冷藏③商务楼单位冷藏食物放入保温箱④送二次加热点⑤培训员操作二次加热保障食物风味营养⑥会员求送餐时间准时送达采种方法降低前期发展成开连锁店提供快速复制行性
体网站配餐配送服务四部分组成
第部分：网站
网站特征互动性客户注册会员建立健康档案记录会员健康情况生活惯专家答疑等会员订餐般预定网站定位资讯种服务社区类网站会员网站里交流心交友写心情事等设心理测试心理咨询健康咨询保健常识网商城等板块
第二部分：配餐
统制作流程标准制作流程完全采健康烹调方式：根体日营养需求量严格控制油脂盐分种调料量正宗高汤代味精鸡精做美味健康减少调味品身体情绪损害
提供早中晚餐解决方案
早餐：早吃早餐注重营养充足方便性（白领早班忙碌时候赶时间甚吃早餐）策略商务楼面设置流动早餐点会员会张证者电子卡客户快速早餐早餐致：种养生粥高汤做鸡蛋羹纯正豆浆牛奶现制果汁全麦面包做三明治包子等助形式稀饭类限领份全麦面包包子等根食量增减
午餐：种健康炒菜鱼类肉类等根营养需周者月会
重样达营养全面均衡食根客户求提供：糙米饭全麦面包米饭馒头豌豆糕等
晚餐：白领生活方式晚餐部分回家家团聚者饭店等策略想回家家进晚餐提供净菜网站提供种菜加工方式视频注意事项窍门等（说明：晚餐净菜作更种服务白领种全方位服务感觉品质体现然价格肯定普通蔬贵盈利）想饭店吃饭会员期提供饭店优惠券等服务
第三部分：配送
配送外卖公司想做瓶颈直影响外卖发展障碍原客户分散客户订餐稳定性导致外卖员够稳定商业模式解决客户分散稳定性问题第发展模式商务楼商务楼发展商务楼中间二次加热点圈定客户范围第二采取会员制健康食疗计划早餐午餐早预定形成客户订餐稳定性
天提前预定餐饮中央厨房制作完成冷藏商务楼单位分装保温箱中保持低温客户预定吃饭时间前饭菜送二次加热点熟练工负责二次加热限度保全餐饮味道营养然时送会员手中
实日三餐吃白领天吃什吃健康烦恼吃饭时间抱怨知道该吃什会吃什发愁况午餐时间家吃饭饭店数量显点足食疗专家营养师量身定做餐饮计划卫生健康方式烹调准时送工作点周者月会重样帮解决健康吃饭问题
第四部分：服务
体业务健康餐饮注重外卖员培训统服装量环节精炼减少送餐误差着会员数量发展陆续加入种增值服务：
1承办家庭聚会：提供种聚会酒食物场景布置高级酒具出租出售厨师侍者外派
2网商城：充分利网站物流（天送餐）针会员提供网片印取送件服务网送花网购书手机笔记等数码产品出售
3利庞会员群美容院高级服装健身房等场折会员带实惠
总会员般商务区白领群体会员发展壮身非常财富
什？传统外卖公司少数什做？
模式问题传统外卖模式做制约素客源固定订餐量吃饭时间确定客源定餐量确定导致服务卫生口味做形成品牌模式开始食疗专家营养师指导引子实行预定餐制度样解决订餐量吃饭时间问题订餐范围商务楼单位样客户集中减少物流成
什找投资？
模式定位商务白领健康餐饮尤营养专家诊断建议开端需建立中央厨房提高卫生标准食物品质前期需量资金支持组织食疗专家高级厨师营养师等需定资果做生意作战争专家精兵良作初出茅庐辈想听命中较重素令牌战场令牌王公贵族力策略认商业中投资机构公司投资种力策略认需投资
什找投资？
选择投资机构较谨慎较名实力投资机构帮助认性更符合佳求投资公司中
预定餐处
1食疗专家营养师诊断建议指导针情况整体食疗计划食疗效果达
2时送饭客户保证天时吃饭身体生物钟趋稳定
3饭菜事先预定会剩菜剩饭现象杜绝普通外卖机构剩饭菜反复加热卖顾客情况保证顿饭新鲜
4预定餐事先知晓饮食惯健康状况根饮食惯饮食禁忌配餐做调整
果时送餐客户觉饿想吃
果常晚睡着白天老想睡觉说明睡眠障碍需调整该吃饭时候想吃饭算种健康障碍更需健康餐饮进行调整着量身定做菜谱时吃饭快调整
客户会担心：家餐饮公司预定菜式会会太单调？
会餐饮预定原材料采购加工统筹划样保证卫生健康基础甚设计出月会重样菜谱营养搭配绝合理网站时收集客户求意见感受时成立口味研发团队研究更健康更营养菜式绝会客户觉单调
关减肥：说减肥首先想节食盲目节食减少甚完全断绝体必须营养物质矿物质摄入缺少物质身体会脑发出严重警告出现种症状潜意识里会断求终止种节食行终注定失败什节食减肥难成功根原会身心造成伤害针意减肥会员根想减肥会员具体情况（身高体重作息时间等）计算出天需营养物质数量保证健康基础增加纤维素限制油脂盐分摄入中医耳珠耳朵减肥穴位进行刺激减少饥饿感调节分泌加组织建议会员定期做氧运动样知觉中月瘦身48斤轻松绝会反弹目前国际公认安全减肥速度周051公斤
关水果：提健康饮食水果必少饭吃水果惯水果中含类黄铜化合物等会抑制蛋白质消化吸收饭吃水果吃饱吃饱基础添加食物部分热量全部储存天中吃水果佳时间午九点十点钟午四点五点钟补充种维生素减少进食量水果解决方案：早发放早餐时候发水果嘱中午九点十点钟时候者饭前半时吃午饭送餐时候送水果嘱午四点五点时候吃
团队：
朱守良：项目发起负责项目架构融资战略发展等方面协调理
朱 坤：网络技术总监系统构架师负责网站电子卡等技术开发利高科技素应餐饮便利性
候文光：健康食疗顾问中医专业研究生毕业中医治医师负责健康资讯方面资料整理营养师中医师等方面协调
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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份关新模式解决白领健康吃饭问题商业计划书
九晚五班制度商务白领早餐午餐外面解决尤午餐外餐率达100白领午餐部分带便外部分商务士午餐公司附解决外卖附快餐店饮食质量饮食卫生难保证外面餐饮追求口味般采取放油放盐方法健康角度说健康
工作生活节奏快商务白领三餐样：早餐吃者便街摊买饮食填饱肚子饮食般较单调油腻午餐般会外卖者公司附饭店快餐店解决饮食健康饮食卫生难保障晚餐忙累天早中午吃觉必犒赏亲厨菜场买菜嫌麻烦选择馆子结果吃太者太油腻（饭店菜般重油重盐）健康非常利
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项目简介：根白领作息时间身体情况量身定做套健康饮食计划中医师营养师通具体检查断定身体状况制定具体健康食疗方案中央厨房保证卫生健康烹调基础进行加工时送客户手中种系统健康饮食计划面未周者月饮食整体计划烹调健康口味服务成控制
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市场容量：京沪海城市白领计数聚集商务区较集中仅海陆家嘴商业区白领15万工作原白领午餐般会做饭部分选择外卖费8—30元等果洋快餐话费45—60元左右外卖满意度低属填饱肚子范围白领般追求高生活品质希健康佳途径通吃健康时非常注重保养业务繁忙难做面面俱全面健康计划餐饮公司需求迫切
关竞争：目前外卖公司型分散形式厨房甚区里租两间房客户忠诚度非常低没特色卫生健康方面保证客户订餐意性般谁家传单定谁家出现较外卖公司丽华快餐等模式没创新然定位众低端外卖公司客户满意度忠诚度般外卖公司异接受型活动订餐盈利够针中高级白领健康状况量身定做健康餐饮餐饮公司空白片蓝海作
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策略流程：订餐模式走预定模式整策略流程订餐公司
1 发展策略：发展策略采取中央厨房+二次加热点模式圈定商务区商务楼先商务区附建立较型中央厨房够支持数万饮食量具体干商务楼面设二次加热点会员发展策略二次加热点覆盖商务楼单位发展样做处密集圈定会员址够更快更效率送餐更提供服务理会员步脚印
2 会员流程：选定商务区→建立中央厨房→选定干商务楼→建立二次加热点→圈定商务楼进行宣传→专家免费体检→建立客户健康档案→开出食疗建议→低价试吃周→会员长期订餐
3 制作流程：①根订餐需求设计食谱专业厨师制作②制作食物低温冷藏③商务楼单位冷藏食物放入保温箱④送二次加热点⑤培训员操作二次加热保障食物风味营养⑥会员求送餐时间准时送达采种方法降低前期发展成开连锁店提供快速复制行性
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第部分：网站
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第二部分：配餐
统制作流程标准制作流程完全采健康烹调方式：根体日营养需求量严格控制油脂盐分种调料量正宗高汤代味精鸡精做美味健康减少调味品身体情绪损害
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早餐：早吃早餐注重营养充足方便性（白领早班忙碌时候赶时间甚吃早餐）策略商务楼面设置流动早餐点会员会张证者电子卡客户快速早餐早餐致：种养生粥高汤做鸡蛋羹纯正豆浆牛奶现制果汁全麦面包做三明治包子等助形式稀饭类限领份全麦面包包子等根食量增减
午餐：种健康炒菜鱼类肉类等根营养需周者月会
重样达营养全面均衡食根客户求提供：糙米饭全麦面包米饭馒头豌豆糕等
晚餐：白领生活方式晚餐部分回家家团聚者饭店等策略想回家家进晚餐提供净菜网站提供种菜加工方式视频注意事项窍门等（说明：晚餐净菜作更种服务白领种全方位服务感觉品质体现然价格肯定普通蔬贵盈利）想饭店吃饭会员期提供饭店优惠券等服务
第三部分：配送
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第四部分：服务
体业务健康餐饮注重外卖员培训统服装量环节精炼减少送餐误差着会员数量发展陆续加入种增值服务：
1承办家庭聚会：提供种聚会酒食物场景布置高级酒具出租出售厨师侍者外派
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什？传统外卖公司少数什做？
模式问题传统外卖模式做制约素客源固定订餐量吃饭时间确定客源定餐量确定导致服务卫生口味做形成品牌模式开始食疗专家营养师指导引子实行预定餐制度样解决订餐量吃饭时间问题订餐范围商务楼单位样客户集中减少物流成
什找投资？
模式定位商务白领健康餐饮尤营养专家诊断建议开端需建立中央厨房提高卫生标准食物品质前期需量资金支持组织食疗专家高级厨师营养师等需定资果做生意作战争专家精兵良作初出茅庐辈想听命中较重素令牌战场令牌王公贵族力策略认商业中投资机构公司投资种力策略认需投资
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预定餐处
1食疗专家营养师诊断建议指导针情况整体食疗计划食疗效果达
2时送饭客户保证天时吃饭身体生物钟趋稳定
3饭菜事先预定会剩菜剩饭现象杜绝普通外卖机构剩饭菜反复加热卖顾客情况保证顿饭新鲜
4预定餐事先知晓饮食惯健康状况根饮食惯饮食禁忌配餐做调整
果时送餐客户觉饿想吃
果常晚睡着白天老想睡觉说明睡眠障碍需调整该吃饭时候想吃饭算种健康障碍更需健康餐饮进行调整着量身定做菜谱时吃饭快调整
客户会担心：家餐饮公司预定菜式会会太单调？
会餐饮预定原材料采购加工统筹划样保证卫生健康基础甚设计出月会重样菜谱营养搭配绝合理网站时收集客户求意见感受时成立口味研发团队研究更健康更营养菜式绝会客户觉单调
关减肥：说减肥首先想节食盲目节食减少甚完全断绝体必须营养物质矿物质摄入缺少物质身体会脑发出严重警告出现种症状潜意识里会断求终止种节食行终注定失败什节食减肥难成功根原会身心造成伤害针意减肥会员根想减肥会员具体情况（身高体重作息时间等）计算出天需营养物质数量保证健康基础增加纤维素限制油脂盐分摄入中医耳珠耳朵减肥穴位进行刺激减少饥饿感调节分泌加组织建议会员定期做氧运动样知觉中月瘦身48斤轻松绝会反弹目前国际公认安全减肥速度周051公斤
关水果：提健康饮食水果必少饭吃水果惯水果中含类黄铜化合物等会抑制蛋白质消化吸收饭吃水果吃饱吃饱基础添加食物部分热量全部储存天中吃水果佳时间午九点十点钟午四点五点钟补充种维生素减少进食量水果解决方案：早发放早餐时候发水果嘱中午九点十点钟时候者饭前半时吃午饭送餐时候送水果嘱午四点五点时候吃
团队：
朱守良：项目发起负责项目架构融资战略发展等方面协调理
朱 坤：网络技术总监系统构架师负责网站电子卡等技术开发利高科技素应餐饮便利性
候文光：健康食疗顾问中医专业研究生毕业中医治医师负责健康资讯方面资料整理营养师中医师等方面协调
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