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奶茶店创业策划书

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贡献于2018-11-19

字数:4897







创业计划书




[公司名称] _ 香yo yo奶茶店___
[联系员] __孙梦玥___________
[职 务] __店长____________
[电话号码] ___18243022778 ____
[传真号码] __8651985125379___
[电子邮件] __1712523602@qqcom
[ 址] _ 武汉路第356号店铺
[邮政编码] ____130400_________
[网 址] _wwwxiangyoyocom_

日期:__2018___年___4__月__23___日
目 录

二企业介绍
()宗旨目标
(二)公司简介
三行业分析
()目标顾客描述
(二)市场容量企业预计市场占率
(三)市场容量变化趋势
(四)营销计划
(五)市场调研
四产品(服务)介绍
()产品品种规划
(二)研究开发
(三)生产储运包装
(四)服务支持
五员组织结构
()理队伍状况
(二)组织协作外关系
(三)企业法律责
六财务规划
()创办运营成
(二)单位产品济价值(均意义典型产品)
(三)月度销售预测
(四)年度预算表
(五)现金流量表
(六)财务率
七风险风险理
八公益计划

奶茶店集休闲娱乐交友饮食等方面体场针喜欢追求时尚年轻相咖啡厅快餐店饭店等场奶茶店种清新简单休闲娱乐方式年轻更具吸引力特学生学中学学学生阶段学生奶茶消费群体外群体逛街行
二企业介绍
()宗旨目标
公司短期目标:积极发展 
第阶段:通广泛宣传促销吸引顾客 
第二阶段:公司发展处升阶段通热情周服务树立良
品牌形象方面留住原顾客方面开拓新客源
第三阶段:针顾客需求断推出新品种
公司长期发展目标:占领100客源市场消费群体提供优质服务实现利润化
(二)公司简介
1营范围
营业务:奶茶 
兼营业务:果汁饮料等
2相关技术
A 制作原料(供应商优价提供)
奶茶原料加珍珠西米等根口味求选择合适原料设备(封口机封口膜杯子吸搅拌机饮水机容器巴台匙冰格冰夹密封罐等)
B制作奶茶技术(着研究深入进展断变化改进)
首先接受免费技术培训(做出美味奶茶技术)更掌握技术决定组织员进行专门培训
次行充分掌握泡制奶茶技术成功开店掌握原料现货必须安排少5天时间做技术熟练产品制作
期技术更新鉴进行研究新产品赢取客喜提前预定新样品材料时提前商定时间进行技术实验
C 培养创新力
断推陈出新促进产品更新换代满足消费需求
产品投产计划:
A 初期:投入资金进行宣传保证质量赢取客信喜爱确认消费群体良服务态度位顾客
B 营段时间增加材料预定渠道扩招店员(校学生兼职)扩产品生产规模增加奶茶产品种类数量时提高质量营旺盛财校区蛟桥麦卢甚学附开设分店
C 保证服务质量提高服务水求店工作员掌握必礼仪规范男女服务员面容着装顾客交流时态度方法等
四原料
果粉奶精奶茶粉茶类珍珠椰果新鲜水果
五产品制造程
消毒原料预处理溶解定容封盖包装
六质量控制
必须保证奶茶质量新鲜卫生健康
七原料采购周期:般定3~4天
3公司理
提高前台效协响应力科学规范理流程提高店员素质职业惯
三行业分析
()目标顾客描述
①吃饭学生
②消费者分析:数学生说会常带着杯奶茶逛街吃饭
③奶茶发展现拥消费者
(二)市场容量企业预计市场占率
奶茶店行业竞争较激烈流量较街道均三四家奶茶店目前奶茶店参差齐杂乱章服务欠缺奶茶品种变化千篇律没家题鲜明富创意奶茶店存够响店铺声利寻根奶茶店规模盈利情况刚起步手足估计天卖150杯左右
(三)市场容量变化趋势
奶茶店已非常普遍想市场生存必须起招牌品牌效应重做没众样够吸引顾客质量保证服务态度非常重服务态度面顾客满意愿意次消费时接受更前消费两点吸引顾客重素
(四)营销计划
产品:
1 宣销进奶茶店销售优惠赠送礼品等方式保证销量时带动品牌成长
2适合逛街冬夏季奶茶店推出满三杯送货门服务
3提高奶茶知名度进行力校园宣传邀请消费者免费试尝等策略
价格:
310元等
点:
长春光华学院美食街356号香yo yo奶茶店
推广方案预算:发传单加微信群 预算初步计划千元
推广形式手段
年度投入资金
月度投入资金
效果目标
广告
1000
500
宣传奶茶店
(五)市场调研
竞争者
产品/服务
价格

茶部落饮品店
种果汁奶茶
310等
光华学院A区食堂
東八区饮品店
种茶类
520等
光华美食街28号


四产品(服务)介绍
()产品品种规划
创业初期奶茶类茶类果汁类辅创店招牌奶茶价格实惠
(二)研究开发
产品投产计划:
A 初期:投入资金进行宣传保证质量赢取客信喜爱确认消费群体良服务态度位顾客
B 营段时间增加材料预定渠道扩招店员(校学生兼职)扩产品生产规模增加奶茶产品种类数量时提高质量营旺盛财校区蛟桥麦卢甚学附开设分店
C 保证服务质量提高服务水求店工作员掌握必礼仪规范男女服务员面容着装顾客交流时态度方法等
(三)生产储运包装
1原料
果粉奶精奶茶粉茶类珍珠椰果新鲜水果
2产品制造程
消毒原料预处理溶解定容封盖包装
3质量控制
必须保证奶茶质量新鲜卫生健康
4原料采购周期:般定3~4天
(四)服务支持
奶茶店属创业阶段相部分资金赖资部分资金通创业者筹获
五员组织结构
()理队伍状况
店长名 收银员名 服务员名 调配师名 封口员名 采购员名
(二)组织协作外关系
店长:负责理员店里务必时候出面店纠纷
收银员:负责收钱员
服务员:负责店卫生顾客部分需求建议
调配师:负责调配式奶茶产品交封口员
封口员:负责机器杯奶茶进行严格封口
采购员:负责进行奶茶原料包装等材料采购工作
(三)企业法律责
先办卫生许证消防环保手续工商执税务登记证营法律保障
六财务规划
()创办运营成
1创办成
项 目
支付象
金 额
家具设备工具等
机器灯桌椅费
30000
装修安装等施工费
装修费
10000
推广促销费
传单会员卡制作费
200
原料商品
种原材料
15000
工资房租水电煤
房租水电费
30000
估计全部创办成:85200 元
2运营成(月度运营成)
项 目
细 目
金 额
合 计
销售费
市场调研推广费
1000




16500
促销费
500
销售员工资奖金
5000
柜台租金
10000

理费
装修费维修费
10000


42000
理员工资奖金
2000
房租水电煤费
30000
财务费
贷款利息
20000

21000
手续费
1000
(二)单位产品济价值(均意义典型产品)
单位售价
33150
单位销售成
12000
单位毛利
21150
(三)月度销售预测
月份
销售量
销售额
月份
销售量
销售额

600
6000
七月
500
6500
二月
500
6000
八月
600
8000
三月
400
6550
九月
700
19000
四月
600
16600
十月
900
18000
五月
700
18600
十月
400
5000
六月
400
5400
十二月
300
6300
总销售量
6000
总销售额
125950
(四)年度预算表
销售量
6000
售价
125950
销售收入
125950
减 销售成(进价原料成)
35000
减 销售税金( )
5000
销售利润
85950
减 销售费
16500

减 理费
42000
减 财务费
21000
税前利润
6450
减 税( )
300
净利润
61500
(五)现金流量表

金额 月份
项目

初期金额
第1月

现金流入
月初现金
100000
100000
销售总收入
125950
6000
贷款
50000
30000
业投资
20000
10000
支配现金
10000
5000
现金流出
直接采购
5000
2000
修理费
30000
10000
水电费
2000
1000
推销费
500
400
工资福利
2000
1000
办公品
500
400
利息支出
1000
800
装修等施工费
30000
25000
房屋建筑租金
20000
10000
设备
10000
10000

500
400
现金总支出
2000
1500

月底现金
30000
85200

(六)财务率
投资回报率
=年净利润/创办成×100
=6150050000×100=123
回 收 期
=创办成/年净利润
=5000061500= 081年

七风险风险理
1市场风险
该奶茶店店创立阶段营程中该店会存列市场风险:
①消费者该店产品认知程度低达该店营销目标求知名度
②学校附步行街奶茶店数量较市场竞争激烈市场增长率降
③调查数学生喜欢步行街星饮七杯茶购买新奶茶店吸引预期数量顾客低营销目标求
2策
①针达营销目标存风险该店广告等促销活动做位学校力宣传达理想宣传效果缩短消费者该店产品认知周期
②发展特色服务形成奶茶店核心竞争力采取种营销手段树立良品牌形象迅速占领市场学生市场中形成良口碑效应
③ 奶茶设计店面理着重突出创新作设计创新作公司生命源力量源
④建立完善市场信息反馈体系定期学校进行市场调查时握市场变动趋势握消费者倾
3技术风险策
该店尚处创业初级阶段奶茶设计市场求方面法达完美结合时奶茶销售营程中出现设备低劣技术员素质法找价廉物美原材料等问题__导致定技术风险技术风险解决该店发展关重环节
4.理风险策
奶茶店刚成立成员相缺乏奶茶店理验科学决策力市场理良认知实践方面风险解决需员断优秀奶茶店学深造运实践中样方公司持续发展
5财务风险策
成立初期前期注入资金较少信誉度较低融资方面会存资金时位等问题
需:
1合理确定资结构控制债务规模2记录天实际开支监督费情况资金合理运合符公司运营规划制定效成计划作出准确费估算预算
3融资时签订合严格规定双方权利义务
4加强资金理降低财务风险量达合理资源配置
5提高财务风险意识降低观意识中财务风险
6财务核心形成服务消费财务市场等环节间统筹协调
八公益计划
香yo yo奶茶店年末店营业利润15捐献长春市敬老院代表光华学子送份爱心成店传统成份关爱约定
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