三毕业学生旅游理专业定岗实报告
姓 名：
专业班级：
学 号：
指导教师：
完成时间：
实基概况
作名酒店理专业三毕业学生荣幸参加三学年学校安排实应聘北京董烤鸭店距已1年时间转眼毕业实宣告结束回顾段时日段弥足珍贵历点点滴滴生中难磨灭寻常 助领导事悉心关怀指导通身懈努力方面均取定进步
二 实单位情况
董北京唯家众点评黑珍珠三钻餐厅董烤鸭店坐落北京繁华街道三里屯旁体育场边董号称生必吃次西餐风格传统中式菜肴相融合菜诗意名字摆盘意境高远犹幅画董似永远满员状态
董餐厅外院子两边草坪中间桥式道面池塘金鱼
董设计风格元代题赵孟頫秋郊饮马图基础室风格黑白灰蓝室外原马环境起格外气
三 实容程
通面试分配前厅部二楼服务组工作拥份前厅服务员工作酒店员工求会较高包括员工形象礼仪礼貌基素质沟通理解力等()迎宾问候客
切准备工作全部绪电梯口迎接宾客客时微笑问候客知道客名字姓名尊称客
(二)呈递菜单点菜酒水
询问客否点菜菜单交客动推荐特色菜者天厨师精选推销种酒水女士童推荐软饮询问否起菜：集团部宴请者常客会早已通电话预订形式提前制订宴会菜单直接询问否通知厨房开始做菜通知厨房数准备样推荐种酒水饮品
（三）菜服务
菜时客较稀疏方菜者选择重客位置菜时道菜口味食材技法产客介绍请客慢意境菜代表菜介绍完整创造什样意境菜品全部出完客说明您菜已全部齐请慢
（四）实结体会
许外餐厅服务工作简单否认认事实工作周复始琐碎繁杂半年时间里发现想走出校园步入社会拥份工作首先做端正心态拥社会该心态
作成年担责心懂行买单工作繁重抑清闲积极动学认真努力完成失误面动承担逃避作初出茅庐新餐厅工作中避免犯错误领导事没责怪安慰鼓励极包容非常感动
四 成绩收获
日子学东西学基服务技服务常识外更学面业该转换角色调整心态处理利益工作单位利益处理事间关系级间关系解作服务员应该具样服务意识
实台社会更深层次领悟认知亲身历会明白社会复杂竞争激烈身足
通酒店实发现生观价值观变更加成熟考虑事情更加全面谨慎说酒店次成长刚开始班时适应长时间站立作息时间回变化结束工作感浑身酸痛身体真吃消难时候想放弃终坚持更真切体会父母挣钱养家易恩情前家时候父母疼爱衣食忧学校时候老师关心顾根没认真思考责现份工作时侯发现切实易
学校园里学互帮互助努力学工作单位会获更高报酬晋升努力处激烈竞争停滞前已等落然否认竞争动力竞争会发展服务岗位明白社会竞争激烈想社会立足必须勇直前扎实肯干通次实机会较详细解酒店组织架构营业务接触形形色色客时结识事朋友拓宽视野更加成熟教会适应社会融入社会通次实清楚认识业形势找社会契合点未业做良指引
五 问题足
整实历程身优点更关键实方面缺点足毫保留呈现出关注未注重东西学工作中努力提高身方面素质克服缺点足着方努力：
首先学止境时代发展瞬息万变种学科知识日新月异坚持懈努力学种知识提高方面力应时代求
次工作中断丰富身业务知识服务技通学练断提高实践力避免学生普遍眼高手低情况做工作成优秀社会实现社会价值价值脚踏实坚持坚守加强责感加强团队协作意识努力克服良情绪端正态度积极热情细致份工作
实现结束段令难忘日子欣喜快乐苦涩难样样感触真法言两语寥寥概括月时间短暂程漫长难忘定会实历认真纳总结发扬身优点改进身足崭新迎接新开端
段珍贵实历疑学工作奠定基础衷心感谢酒店位事领导谢谢予关心顾鼓励身学感谢董次珍贵实机会感谢酒店栽培增长见识体验生活衷心希董够越越
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姓 名：
专业班级：
学 号：
指导教师：
完成时间：
实基概况
作名酒店理专业三毕业学生荣幸参加三学年学校安排实应聘北京董烤鸭店距已1年时间转眼毕业实宣告结束回顾段时日段弥足珍贵历点点滴滴生中难磨灭寻常 助领导事悉心关怀指导通身懈努力方面均取定进步
二 实单位情况
董北京唯家众点评黑珍珠三钻餐厅董烤鸭店坐落北京繁华街道三里屯旁体育场边董号称生必吃次西餐风格传统中式菜肴相融合菜诗意名字摆盘意境高远犹幅画董似永远满员状态
董餐厅外院子两边草坪中间桥式道面池塘金鱼
董设计风格元代题赵孟頫秋郊饮马图基础室风格黑白灰蓝室外原马环境起格外气
三 实容程
通面试分配前厅部二楼服务组工作拥份前厅服务员工作酒店员工求会较高包括员工形象礼仪礼貌基素质沟通理解力等()迎宾问候客
切准备工作全部绪电梯口迎接宾客客时微笑问候客知道客名字姓名尊称客
(二)呈递菜单点菜酒水
询问客否点菜菜单交客动推荐特色菜者天厨师精选推销种酒水女士童推荐软饮询问否起菜：集团部宴请者常客会早已通电话预订形式提前制订宴会菜单直接询问否通知厨房开始做菜通知厨房数准备样推荐种酒水饮品
（三）菜服务
菜时客较稀疏方菜者选择重客位置菜时道菜口味食材技法产客介绍请客慢意境菜代表菜介绍完整创造什样意境菜品全部出完客说明您菜已全部齐请慢
（四）实结体会
许外餐厅服务工作简单否认认事实工作周复始琐碎繁杂半年时间里发现想走出校园步入社会拥份工作首先做端正心态拥社会该心态
作成年担责心懂行买单工作繁重抑清闲积极动学认真努力完成失误面动承担逃避作初出茅庐新餐厅工作中避免犯错误领导事没责怪安慰鼓励极包容非常感动
四 成绩收获
日子学东西学基服务技服务常识外更学面业该转换角色调整心态处理利益工作单位利益处理事间关系级间关系解作服务员应该具样服务意识
实台社会更深层次领悟认知亲身历会明白社会复杂竞争激烈身足
通酒店实发现生观价值观变更加成熟考虑事情更加全面谨慎说酒店次成长刚开始班时适应长时间站立作息时间回变化结束工作感浑身酸痛身体真吃消难时候想放弃终坚持更真切体会父母挣钱养家易恩情前家时候父母疼爱衣食忧学校时候老师关心顾根没认真思考责现份工作时侯发现切实易
学校园里学互帮互助努力学工作单位会获更高报酬晋升努力处激烈竞争停滞前已等落然否认竞争动力竞争会发展服务岗位明白社会竞争激烈想社会立足必须勇直前扎实肯干通次实机会较详细解酒店组织架构营业务接触形形色色客时结识事朋友拓宽视野更加成熟教会适应社会融入社会通次实清楚认识业形势找社会契合点未业做良指引
五 问题足
整实历程身优点更关键实方面缺点足毫保留呈现出关注未注重东西学工作中努力提高身方面素质克服缺点足着方努力：
首先学止境时代发展瞬息万变种学科知识日新月异坚持懈努力学种知识提高方面力应时代求
次工作中断丰富身业务知识服务技通学练断提高实践力避免学生普遍眼高手低情况做工作成优秀社会实现社会价值价值脚踏实坚持坚守加强责感加强团队协作意识努力克服良情绪端正态度积极热情细致份工作
实现结束段令难忘日子欣喜快乐苦涩难样样感触真法言两语寥寥概括月时间短暂程漫长难忘定会实历认真纳总结发扬身优点改进身足崭新迎接新开端
段珍贵实历疑学工作奠定基础衷心感谢酒店位事领导谢谢予关心顾鼓励身学感谢董次珍贵实机会感谢酒店栽培增长见识体验生活衷心希董够越越
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