2020年春季学期疫情期间学校食品卫生责任追究报告制度

2020年春季学期疫情防控期间
学校食品卫生责追究制度
贯彻执行中央国务院关坚决赢新冠肺炎疫情 防控阻击战决策部署认真落实省市政府教育行政部门 关工作求全力做校师生返校课期间疫情防控 等工作切实保障校师生身体健康生命安全确保 校春季学期安全利课时效预防传染病发生蔓 延保障师生身体健康生命安全根学校卫生工作 条例传染病防治法学校托幼机构传染病疫情报告 工作规范相关法律法规求特制定XX学校疫情防 控期间食品卫生责追究制度
食堂食品卫生安全责
1 明确分工强化责
学校法食品卫生安全第责负责贯彻落实 执行级食堂卫生安全会议精神负责监督检查考核食品 卫生安全工作分安全工作副校长食品卫生安全工作 分领导负责制度制定考核工作负责学校食品
卫生工作检查指导
食堂卫生理员学校食品卫生安



全工作直接理者负责学校食品卫生工作具体理
负责食堂食品卫生具体理负责



业员学培训工作关负责真正做食
品卫生安全第O
2 提高警惕加强防范工作
食堂重严禁闲杂员入时候食堂 门必须关未理员工作员意严禁进入 送食堂需物品进入食堂理员必须严密注视 直离开食堂食堂工作员事病需请假 没班食堂理员私安排代班必须报请 学校关领导批准准允代班确保食堂卫生安 全
3 加强组织纪律严格卫生标准
食堂工作员定遵守工作纪律项规章制度做
班时定讲卫生环境卫生准手直接接触 学生饭盒里熟
4 做安全工作
食堂必须做防火防盗防毒防电防爆防烫等 安全工作做责负责
二责追究
1 食堂食品操作程出现安全事追究操作环 节直接责责
2 食堂食品卫生安全责明种制度落实力学
校领导发现食堂存食品卫生安全素追究食堂理员 责
3 食堂出现食品卫生安全事食堂理员须马报 告学校分领导校长时采取效措施全力处理事 学校根事情节轻重理员直接责予 处罚触犯刑法移交司法部门处理发生事瞒报 缓报理员直接责重处理
4 文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

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