2020年春季学期疫情期间学校食品卫生监督检查制度

2020年春季学期疫情防控期间
学校食品卫生监督检查制度
贯彻执行中央国务院关坚决赢新冠肺炎疫情 防控阻击战决策部署认真落实省市政府教育行政部门 关工作求全力做校师生返校课期间疫情防控 等工作切实保障校师生身体健康生命安全确保 校春季学期安全利课时效预防传染病发生蔓 延保障师生身体健康生命安全根学校卫生工作 条例传染病防治法学校托幼机构传染病疫情报告 工作规范相关法律法规求特制定XX学校疫情防
控期间食品卫生监督检查制度
1设立食品卫生安全检查监督组
组长校长兼

副组长总务兼组员业员相关老师班 组成
2 检查监督组周定期定期食堂进行食品卫生
安全检查环境卫生检查发现问题应时指出限时整
改
3 食品采购关确保购食品卫生安全
4 规范食品加工操作流程做粗细分区肉菜分开
生熟隔离洗消严格
5 储存食品应进行冷藏保鲜须保鲜食品应做 离隔墙分类堆放整齐先进先前应先检查变 质变味
6 保证出售变质变味夹生熟食物严防病毒交叉 感染引发食物中毒
7 检查结果应记录汇报保证食品卫生万失
8 文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

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