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旅游管理专业酒店顶岗实习报告

a***o

贡献于2014-10-26

字数:3335

旅游理专业酒店顶岗实报告
  系xx学院2012级旅游理专业实生学校安排xx市xx县xxxx度假酒店实半年半年实时间颇感触受益匪浅实报告容
  金秋贺喜实丰收半年时光飞逝酒店实懂学校法体会生哲理实中历许艰辛挫折越挫越勇实中历许成功喜悦越越信半年实课堂书理知识充分运实工作中社会具定解体会社会残酷现实奈学会做做事尤毕业时光里清楚目标明确方赢动力找足差距坚定信心里养成吃苦耐劳惯更坚定工作怕苦怕累信念重返校园更加珍惜学分钟加倍努力学适应工作坚实基础半年实历生笔财富
  实目
  目前业难社会形势培养具定实际操作应型社会学院旅游理专业教学方学院安排xx度假酒店实半年正式踏入社会轨道解酒店生产营状况酒店组织理酒店文化酒店服务技加强理知识社会实践相结合培养服务意识吃苦耐劳惯工作奠定基础
  二实容
  ()实单位概括
  1xx度假酒店简介
  位xx县xx滨海旅游度假区坐落绵延十公里银色海滩黄金段拥面积万方米沙滩两万方米天然海水浴场酒店四星级标准规划兴建建豪华墅海景房园林房特色亲海屋海泉阁套房291间时拥360度全海景餐厅夏威夷海酒吧私海滨浴场五星级沐浴阁xx标志性建筑——欧式灯塔拥规格豪华会议室(容300)家集休闲度假会议培训餐饮住宿康体娱乐体综合型度假酒店
  2实部门
  酒店分部门:力资源部销售部前厅部客房部保安部海康乐酒吧部沙滩综合娱乐部酒店力资源部根酒店实际营需结合班员总数分安排前厅部客房部保安部海康乐酒吧部沙滩综合娱乐部实全面接触酒店部门工作期六月实时间里酒店安排期二月轮岗制度充分解酒店部门工作
  (二)实程
  1岗前培训
  没分派岗位前酒店派行政助理部长班期3天酒店岗前培训班分4组培训容包括酒店理理酒店文化知识酒店服务技开展具团队精神游戏消防现场演练通培训出学表现安排学实岗位
  2岗实
  实部门先沙滩娱乐部客房部
  (1)沙滩娱乐部
  开始安排沙滩娱乐部实酒店淡旺季分实结束沙滩娱乐部(沐浴阁)基营业需等年实生营业段时间正属淡季营业段时间里沐浴阁已变成堆种杂物仓库部门学五黄金周前务沐浴阁进行清洁里面物品翻洗遍整理需6学讨出营理方式工作流程确定物价等等五劳动节正式营业4月244月30日7天非常幸苦干脏累基层活部门关系融洽民意识强家觉起活干百忙际渗透满快乐融洽气氛
  沙滩娱乐部工作租赁海娱乐品买水票验票提供烧烤篝火前准备清洁沐浴阁卫生清洁酒店沙滩垃圾沙滩部两月工作里学起努力营起沐浴阁起努力创建高服务高效率服务团队间许艰辛挫折成功失败快乐失落怕苦累脏勤奋职面形形色色客然微笑面服务镇定解决出现问题
  (2)客服部
  两次轮岗分客服部实四月实时间客服部度7月份开始正值旺季酒店入住率高客服前天边工作边培训客房部手够加暑假工点天天汗颊背流满头汗真正体会钱易
  客服部工作做房保洁客服务件工作非常仔细认真完成否出现服务破绽入住客留印象损酒店良形象般领班安排
2栋楼20间房左右天天铺床洗厕拖搞清洁配次性具保洁客服务天天重复样工作正锻炼吃苦耐劳注重细节性格面客百般刁难没退缩动微笑着耐心客解释清楚面客求满足面心客(服务员)关怀感动极面领班工作细微求努力完成班男生少完成务时常帮助女生工作作风尚等酒店级赞欣慰
  三实效果实体会
  六月实时间里获酒店颁发6月份8月份优秀实生荣誉称号工作认颇感欣慰学生转换社会工作员角色转变半年磨练适应力提高体验社会竞争残酷现实奈学会处理复杂社会际关系更重懂该做做事宝贵社会验财富认识足总结验教训学工作中断增值创业路做准备
  四实意见建议
  ()学院建议
  1应该详细介绍实前准备事宜
  次实中实前实动员会院系讲概况认必学讲清楚该带物品次知道里气候实单位真正发现海边晚较凉快常吹海风带外套实话容易着凉感学知情没带外套刚水土服感两星期严重影响良实状态
  2实班效果明显
  实班余老师隔月酒店次边实月会发生许事出现许问题老师累积月实状况学许会许忘问题时解决导致学情绪波动做出极端行建议实班酒店次数点时间间隔短点根老师实际情况安排较合理范围
  3提高实生生活补贴
  社会形势民币幅升值物价涨反工资涨钱越值钱酒店里加班费确实偏低辛苦付出回报25元(前三月)29元(三月)钟导致学愿意加班工作进程延误建议学校酒店商讨适提高实生生活补贴增加加班费
  (二)酒店建议
  1酒店工程问题
  酒店常工程问题出现常客抱怨投诉问题酒店设备逐渐老化工程部工作员少建议酒店逐渐更新陈旧老化设备物品聘工程部技熟练工作员
  2酒店里正式员工问题
  酒店正式员工常尊重关心实生行举男生宿舍电视房常正式员工霸占着音量阻碍实生正常休息导致实生较少电视时候工作累极困时候冷漠关心尊重建议酒店应该常教育正式员工作培训员工素质部分酒店应更加关心尊重实生
  3实生换岗应公正公开透明
  次实中三次换岗机会学情绪波动认够公开透明建议酒店换岗前应召集部门负责开会议说明次换岗情况学心理准备
  4实生评奖制度够公公正
  次实中中许实生获酒店评优秀实生优秀员工……等等奖章实生知情样评出?获奖学实生竟半学满意学勤奋努力付出获建议酒店评奖应该采理层考评实生投票相结合形式做公公正透明实生实更激情更意义
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