1实施现场理制第线客保持良沟通工作直接营运副总负责带领营运部员工做客接工作
2全面持营运部理日常运作根公司整体营理方针拟定部门理规章制度明确理目标保证营运部服务达流水部门工作利开展
3负责拟定部门岗位员工作程序服务规范培训实施部门员工专业知识身素质工作效率服务质量等负理培训责
4指导监督部门员工仪容仪表工作程序服务流程质量否顾客服务周热情礼爱惜公司设施设备
5负责拟定部门成控制标准带领部门员工完成公司达项工作务激励员工保持良工作心态高度工作积极性
6积极培养优秀员工定期部门员工进行业务培训业务技考核进行工作评估公司积极储备类需
7组织营运部工作例会拟定实施部门项计划检查评价部门服务工作处理客投诉
8严格理检查部门设施物资品具等保持完率制定相关表格定期检查部门设施安全卫生情况
9部属达工作指标工作务指导属工作协调纠正部门部门间出现问题
10积极配合部门工作保持良沟通协调联系切实做日常接信息理等方面工作
楼面理岗位求
1般求高中学历专业限接受服务理酒店理培训
2懂公关礼仪心理学理学等方面知识
3熟悉酒店餐馆项理工作流程理规范具较强组织理组织协调力
4具备高尚职业道德格魅力高度责心
5具备相餐饮理知识水综合素质
6具备良团队协作精神开拓创新精神沟通协调力强敢承担责
7具备良气质蔼方仪表端庄性格开朗善交际
8具备定相关理验
楼面理关键技
专业力理英语酒店理知识
力应变力沟通力认真负责热情耐心
楼面理升职空间
楼面理 → 总理
楼面理薪情概况
1年验460000
2年验470000
3年验530000
5年验700000
楼面理工作容
1楼面日常理工作执行店长达项务工作指示
2督导分派级工作协调属员工间关系
3负责监督级日常工作月底固定资产盘点工作控制成
4高端客户接语投诉处理监督安排全酒楼卫生工作检查区域卫生情况
5员工工作相关技术技巧培训提高建立完善客户档案维系客情
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