2017年五一人气美食：潮汕文化中的“春笋”

m***o

贡献于2017-01-09

字数:529

五气美食：潮汕文化中春笋
　　宋代苏东坡竹笋嗜宁食肉居竹餐餐笋烧肉
　　宋代诗杨万里食笋诗云：岭南市里笋酥笋味清绝酥须咒笋莫成竹顿顿食笋莫食肉诗文活灵活现道出竹笋独特风味
　　春笋清炖爆炒红焖均特色美味作料作拌料作潮汕著名食虾米笋@馅料潮汕家春日常竹笋烹调美味佳肴生炒笋丝白炖笋片春笋焖全鸭春笋焖鸭肉春笋炒瘦肉丝等等皆鲜美口
　　幸揭阳华清笋乡园品尝口砍煮吃春笋入嘴尝鲜真愧竹笋佼佼者华清烹调春笋绝妙秘诀未熟先投咸料必须煮完全熟透落咸否煮熟入口竹笋带苦味席食客凝神领教连连点头谨记赞秒
　　竹笋中富含蛋白质胡萝卜素种氨基酸维生素类碳水化合物磷铁灰分纤维素等体必需营养物质极利体消化吸收口福享受含丰富纤维素促进肠道蠕动增强消化功极利常便秘适量美食日已成酒家茶楼时尚佳蔬
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