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粗加工削洗工岗位职责
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c***1

贡献于2013-12-02

字数:302

粗加工削洗工岗位职责
　　1操作前应粗加工场操作台工具盛器扫干净
　　2加工前发现食品腐败变质霉变生虫污移洁毒害异味应停止加工报告食品卫生专职员处理
　　3类副食品洗涤加工混纸屑竹丝等杂物
　　4食品原料洗漆应做肉禽水产蔬菜卫生工具分池洗漆明显标记
　　5洗拣荤素食品原料放置洁净盛器放置垫脚架着堆放重叠挤压
　　6拣洗剩余脚料废物放置盖容器天清
　　7加工结束做环境清扫工作保持水沟道畅通
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