教学改进案例征文合集3篇
篇
工程制图课程工程类专业门重技术基础课涵盖工科类专业部分工科院校理科甚极文科专业性质较系统相完善理基础包括国家标准制图基规定画法投影法基础点线面投影基体投影切割体投影相贯体投影组合体画法法机件常表达方法等容强专业实践性求掌握基理知识前提够学致工程实际中便语言描述问题者思维制图相关理表达出通课程学学生够掌握必备基础理技学工作定基础
传统工程制图教学程中教学活动媒体课件讲授学生课绘图作业题作业辅二者结合培养学生读图绘图力然课程结束考核程中卷面体现学生绘图力确学初始时定进步续测绘工科类相关课程课程设计实中普遍发现学生绘图力读图力存着严重足仅机件者设备进行合理表达读懂稍微复杂点者理解常见工程图样计算机绘图软件进步熟悉理实践较结合起
然年着行业应型广泛需求职业教育卓越工程师计划工程专业认证等兴起工程实践基础做应型综合素质培养已成前培养新方工程制图课程作工程界技术语言工科专业学工作甚生活中占举足轻重位形势学生体教师导现代教育教学理念更应教学中体现专业特色做应型学工程制图课程教学学生真正学作学成已成工程制图教学中亟解决问题
基案例注重学生实践应力培养出发点工程制图理学实践动手力培养线实践案例导学生体教师导 提供种体现专业特色现代教育教学理念教学改革
案例机械制造动化专业工程制图教学例教学程中先学生介绍制图专业学专业实践日常生活中应通种样实践紧密结合生动实例激发学生学兴趣引导学生续学中动发学基础首先提供学生工程实例引导学生思考工程实施程中相关工作课寻找类似专业相关想做产品
然学生意设计产品进行收集解学生兴趣点学生兴趣点学生学专业结合起设计成工程案例基础学生进行合理分组组相组织机构机构部设置CEO研发部销售部办公室等部分求组学生根组学生特长兴趣点进行合理分工
接进入产品测绘阶段阶段求组学生课开会讨产品行性技术设计关键点创新点
讨结果课堂组学生派代表进行陈述组学生该陈述提问涉难点问题老师做指导学生课继续开会组织组学起解决断答疑讨中确定产品初步设计方案设计步骤
图样作工程界语言技术语言具语言文字代作进行设计必然进行绘图未完整系统学工程制图学生言前期准备工作学生工程学专业工程图样间关系定认识利图样进行表达接引导学生学问题接产品引入装配图零件图组合体概念告诉学生装配体种样零件定装配关系装配起零件形状复杂样组合体雏形引入组合体概念组合体分析方法结合媒体课件进行讲解基础学生设计前面提概念结合起讨设计产品细化组合体话基体切割叠加什样相位置关系组合起
然引导学生分析组合体中基体表面组成引导学生理解面立体曲面立体概念时告知学生立体投影组成立体表面投影集合然学生面者曲面投影作图没什概念时引导学生点线面间关系时引入投影法概念国家标准制图基规定
通程更激发学生学兴趣引导学生获取完成务知识学完工程制图知识体系系统性理性实践性更深刻领悟知识点理解应更透彻时理知识实践应结合起更体现应型科院校特色
篇二
工程制图课程工程类专业门重技术基础课涵盖工科类专业部分工科院校理科甚极文科专业性质较系统相完善理基础包括国家标准制图基规定画法投影法基础点线面投影基体投影切割体投影相贯体投影组合体画法法机件常表达方法等容强专业实践性求掌握基理知识前提够学致工程实际中便语言描述问题者思维制图相关理表达出通课程学学生够掌握必备基础理技学工作定基础
传统工程制图教学程中教学活动媒体课件讲授学生课绘图作业题作业辅二者结合培养学生读图绘图力然课程结束考核程中卷面体现学生绘图力确学初始时定进步续测绘工科类相关课程课程设计实中普遍发现学生绘图力读图力存着严重足仅机件者设备进行合理表达读懂稍微复杂点者理解常见工程图样计算机绘图软件进步熟悉理实践较结合起
然年着行业应型广泛需求职业教育卓越工程师计划工程专业认证等兴起工程实践基础做应型综合素质培养已成前培养新方工程制图课程作工程界技术语言工科专业学工作甚生活中占举足轻重位形势学生体教师导现代教育教学理念更应教学中体现专业特色做应型学工程制图课程教学学生真正学作学成已成工程制图教学中亟解决问题
基案例注重学生实践应力培养出发点工程制图理学实践动手力培养线实践案例导学生体教师导 提供种体现专业特色现代教育教学理念教学改革
案例机械制造动化专业工程制图教学例教学程中先学生介绍制图专业学专业实践日常生活中应通种样实践紧密结合生动实例激发学生学兴趣引导学生续学中动发学基础首先提供学生工程实例引导学生思考工程实施程中相关工作课寻找类似专业相关想做产品
然学生意设计产品进行收集解学生兴趣点学生兴趣点学生学专业结合起设计成工程案例基础学生进行合理分组组相组织机构机构部设置CEO研发部销售部办公室等部分求组学生根组学生特长兴趣点进行合理分工
接进入产品测绘阶段阶段求组学生课开会讨产品行性技术设计关键点创新点
讨结果课堂组学生派代表进行陈述组学生该陈述提问涉难点问题老师做指导学生课继续开会组织组学起解决断答疑讨中确定产品初步设计方案设计步骤
图样作工程界语言技术语言具语言文字代作进行设计必然进行绘图未完整系统学工程制图学生言前期准备工作学生工程学专业工程图样间关系定认识利图样进行表达接引导学生学问题接产品引入装配图零件图组合体概念告诉学生装配体种样零件定装配关系装配起零件形状复杂样组合体雏形引入组合体概念组合体分析方法结合媒体课件进行讲解基础学生设计前面提概念结合起讨设计产品细化组合体话基体切割叠加什样相位置关系组合起
然引导学生分析组合体中基体表面组成引导学生理解面立体曲面立体概念时告知学生立体投影组成立体表面投影集合然学生面者曲面投影作图没什概念时引导学生点线面间关系时引入投影法概念国家标准制图基规定
通程更激发学生学兴趣引导学生获取完成务知识学完工程制图知识体系系统性理性实践性更深刻领悟知识点理解应更透彻时理知识实践应结合起更体现应型科院校特色
篇三
教改提出背景
食品工艺学食品科学工程专业核心专业课程实践应性强长期该课程教学方法教学手段考核等方面直采传统教师中心课堂中心教材中心教学模式理教学容枯燥实验教学项目简单考试形式单学生学积极性通常高
**省国食品工业省****食品工业强市**科技学院食品专业培养必须走服务方济发展道路食品工艺学教学团队方食品行业企业接触中解食品工艺学课程企业仅希学生熟悉类原辅料求生产加工工艺希学生会操作常见食品机械熟悉相关产品质量标准生产作业标准会进行配方工艺设计生产程中常见质量问题进行正确分析科学预防甚希学生具备专业知识众化高水语言表达力文字表述力沟通力求均高传统教学够提供输出
次站学生需求角度站食品行业企业需求角度食品工艺学课程改革势必行
二教改基思路
OBE(Outcome based education)学生学成果导教育理念遵循反设计原需求进行培养年国际公认专业工程教育改革方课程改革OBE理念核心食品行业研发技术员岗位需求导采反设计组织教学容授课形式考核
（）基方龙头食品产业特点整合教学容
食品工艺学整合理课实践课教学容时应基方龙头食品产业特点产品类划分教学模块模块容整合体现知识准确性广博性技术前性应性更注重工程应力创新创业思维培养
（二）实施混合式教学方法
1 务驱动式教学方法导
课程教学方法改革中务驱动式导求讲教师引导学生成立学组根课程教学目标学生设置总务子务学生接受认知完成务中动变动体验通动行动获取知识通亲身参提升力通团队协作克服困难通积极进取获成功满足感成感逐步形成感知判断识心智活动等良性循环
2 种教学方法手段作辅助
受教师教学水学生学基础课程学时教学环境等条件限制教学中全程采美国德国等典型OBE教学模式易实现教学实施程中鼓励教师根课程特点种教学方法务驱动法机结合根课程容需教学情境媒体教学生产现场教学等手段合理运实施混合式教学
3 探索双元式教学模式
食品工艺学课程教学需探索条课采混合式教学课通开放式课堂实现补充提高双元式教学模式开放式课堂形式应样化适应学生性化需求
4 推行形成性考核方式
成果导教育需求选定教学容行业企业样化需求法次考试中体现变卷定终身终结性考核形成性考核元化评定学生成绩引导学生重视学程重视思维形成学方法获取
三教改设计实施
食品科学工程学院食品工艺学教学团队基OBE思想**级**级食品科学工程专业食品工艺学课程进行综合改革取较满意阶段性成果
1教学容设计整合
**市优势食品产业速冻米面制品谷物方便食品乳制品饮料等更服务方食品龙头产业食品工艺学教学容整合原粮原油工艺单元删调整食品原料学课程中肉制品工艺学豆制品工艺学删改选修课整合教学容谷物方便食品烘焙食品饮料乳制品四模块设置分两学期开设总学时128中实验学时44占总学时343 设计型创新型实验学时25占实验学时568 整合教学容见表1
2教学方法教学手段设计实施
**级食品科学工程专业例学生总务设置：学组单位食品工艺学Ⅰ求设计制作款创新性方便食品快餐食品食品工艺学Ⅱ求设计制作款创新性风味复合饮料乳制品总务外设置项子务供学生选择见表2
教学方法设计中讲教师根教学容务特点积极传统讲授法PBL（问题式学）教学法角色扮演法案例教学法等融入教学中实施混合式教学例子务题坛PBL教学法典型应玩转课堂角色扮演法典型体现
教学手段运教学团队采开发断完善升级高质量食品工艺学媒体教学课件教学现场直接搬**花花牛生物科技限公司**三全食品限公司等校企合作基提高教学效果
3双元式教学模式设计实施
课程教学团队目前已建成质量较高食品工艺学精品线开放课程台助食品科学工程学院第二课堂优质资源食品工艺学教学团队引导学组务完成丰富彩第二课堂专业活动结合起通科技创新协会烘焙俱乐部食品科普协会等学生社团合作学生成功组织参加创意烘焙创意冷饮美食文化节**省学生传统美食创意赛等项专业活动取较成绩
4考试改革设计实施
**级食品科学工程专业食品工艺学Ⅱ例学生成绩四部分组成：期末试卷成绩（50）理课综合表现（20）实验课考试成绩（20）实验课综合表现（10）中：理课综合表现学务完成情况（70）出勤课堂表现（20）作业（10）三项构成实验课考试成绩实验准备（5）现场操作（20）完成时间（10）设计求符合性（**）成品综合评价五项构成（50）实验课综合表现预情况（10）现场操作（50）实验报告（40）三项构成
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工程制图课程工程类专业门重技术基础课涵盖工科类专业部分工科院校理科甚极文科专业性质较系统相完善理基础包括国家标准制图基规定画法投影法基础点线面投影基体投影切割体投影相贯体投影组合体画法法机件常表达方法等容强专业实践性求掌握基理知识前提够学致工程实际中便语言描述问题者思维制图相关理表达出通课程学学生够掌握必备基础理技学工作定基础
传统工程制图教学程中教学活动媒体课件讲授学生课绘图作业题作业辅二者结合培养学生读图绘图力然课程结束考核程中卷面体现学生绘图力确学初始时定进步续测绘工科类相关课程课程设计实中普遍发现学生绘图力读图力存着严重足仅机件者设备进行合理表达读懂稍微复杂点者理解常见工程图样计算机绘图软件进步熟悉理实践较结合起
然年着行业应型广泛需求职业教育卓越工程师计划工程专业认证等兴起工程实践基础做应型综合素质培养已成前培养新方工程制图课程作工程界技术语言工科专业学工作甚生活中占举足轻重位形势学生体教师导现代教育教学理念更应教学中体现专业特色做应型学工程制图课程教学学生真正学作学成已成工程制图教学中亟解决问题
基案例注重学生实践应力培养出发点工程制图理学实践动手力培养线实践案例导学生体教师导 提供种体现专业特色现代教育教学理念教学改革
案例机械制造动化专业工程制图教学例教学程中先学生介绍制图专业学专业实践日常生活中应通种样实践紧密结合生动实例激发学生学兴趣引导学生续学中动发学基础首先提供学生工程实例引导学生思考工程实施程中相关工作课寻找类似专业相关想做产品
然学生意设计产品进行收集解学生兴趣点学生兴趣点学生学专业结合起设计成工程案例基础学生进行合理分组组相组织机构机构部设置CEO研发部销售部办公室等部分求组学生根组学生特长兴趣点进行合理分工
接进入产品测绘阶段阶段求组学生课开会讨产品行性技术设计关键点创新点
讨结果课堂组学生派代表进行陈述组学生该陈述提问涉难点问题老师做指导学生课继续开会组织组学起解决断答疑讨中确定产品初步设计方案设计步骤
图样作工程界语言技术语言具语言文字代作进行设计必然进行绘图未完整系统学工程制图学生言前期准备工作学生工程学专业工程图样间关系定认识利图样进行表达接引导学生学问题接产品引入装配图零件图组合体概念告诉学生装配体种样零件定装配关系装配起零件形状复杂样组合体雏形引入组合体概念组合体分析方法结合媒体课件进行讲解基础学生设计前面提概念结合起讨设计产品细化组合体话基体切割叠加什样相位置关系组合起
然引导学生分析组合体中基体表面组成引导学生理解面立体曲面立体概念时告知学生立体投影组成立体表面投影集合然学生面者曲面投影作图没什概念时引导学生点线面间关系时引入投影法概念国家标准制图基规定
通程更激发学生学兴趣引导学生获取完成务知识学完工程制图知识体系系统性理性实践性更深刻领悟知识点理解应更透彻时理知识实践应结合起更体现应型科院校特色
篇二
工程制图课程工程类专业门重技术基础课涵盖工科类专业部分工科院校理科甚极文科专业性质较系统相完善理基础包括国家标准制图基规定画法投影法基础点线面投影基体投影切割体投影相贯体投影组合体画法法机件常表达方法等容强专业实践性求掌握基理知识前提够学致工程实际中便语言描述问题者思维制图相关理表达出通课程学学生够掌握必备基础理技学工作定基础
传统工程制图教学程中教学活动媒体课件讲授学生课绘图作业题作业辅二者结合培养学生读图绘图力然课程结束考核程中卷面体现学生绘图力确学初始时定进步续测绘工科类相关课程课程设计实中普遍发现学生绘图力读图力存着严重足仅机件者设备进行合理表达读懂稍微复杂点者理解常见工程图样计算机绘图软件进步熟悉理实践较结合起
然年着行业应型广泛需求职业教育卓越工程师计划工程专业认证等兴起工程实践基础做应型综合素质培养已成前培养新方工程制图课程作工程界技术语言工科专业学工作甚生活中占举足轻重位形势学生体教师导现代教育教学理念更应教学中体现专业特色做应型学工程制图课程教学学生真正学作学成已成工程制图教学中亟解决问题
基案例注重学生实践应力培养出发点工程制图理学实践动手力培养线实践案例导学生体教师导 提供种体现专业特色现代教育教学理念教学改革
案例机械制造动化专业工程制图教学例教学程中先学生介绍制图专业学专业实践日常生活中应通种样实践紧密结合生动实例激发学生学兴趣引导学生续学中动发学基础首先提供学生工程实例引导学生思考工程实施程中相关工作课寻找类似专业相关想做产品
然学生意设计产品进行收集解学生兴趣点学生兴趣点学生学专业结合起设计成工程案例基础学生进行合理分组组相组织机构机构部设置CEO研发部销售部办公室等部分求组学生根组学生特长兴趣点进行合理分工
接进入产品测绘阶段阶段求组学生课开会讨产品行性技术设计关键点创新点
讨结果课堂组学生派代表进行陈述组学生该陈述提问涉难点问题老师做指导学生课继续开会组织组学起解决断答疑讨中确定产品初步设计方案设计步骤
图样作工程界语言技术语言具语言文字代作进行设计必然进行绘图未完整系统学工程制图学生言前期准备工作学生工程学专业工程图样间关系定认识利图样进行表达接引导学生学问题接产品引入装配图零件图组合体概念告诉学生装配体种样零件定装配关系装配起零件形状复杂样组合体雏形引入组合体概念组合体分析方法结合媒体课件进行讲解基础学生设计前面提概念结合起讨设计产品细化组合体话基体切割叠加什样相位置关系组合起
然引导学生分析组合体中基体表面组成引导学生理解面立体曲面立体概念时告知学生立体投影组成立体表面投影集合然学生面者曲面投影作图没什概念时引导学生点线面间关系时引入投影法概念国家标准制图基规定
通程更激发学生学兴趣引导学生获取完成务知识学完工程制图知识体系系统性理性实践性更深刻领悟知识点理解应更透彻时理知识实践应结合起更体现应型科院校特色
篇三
教改提出背景
食品工艺学食品科学工程专业核心专业课程实践应性强长期该课程教学方法教学手段考核等方面直采传统教师中心课堂中心教材中心教学模式理教学容枯燥实验教学项目简单考试形式单学生学积极性通常高
**省国食品工业省****食品工业强市**科技学院食品专业培养必须走服务方济发展道路食品工艺学教学团队方食品行业企业接触中解食品工艺学课程企业仅希学生熟悉类原辅料求生产加工工艺希学生会操作常见食品机械熟悉相关产品质量标准生产作业标准会进行配方工艺设计生产程中常见质量问题进行正确分析科学预防甚希学生具备专业知识众化高水语言表达力文字表述力沟通力求均高传统教学够提供输出
次站学生需求角度站食品行业企业需求角度食品工艺学课程改革势必行
二教改基思路
OBE(Outcome based education)学生学成果导教育理念遵循反设计原需求进行培养年国际公认专业工程教育改革方课程改革OBE理念核心食品行业研发技术员岗位需求导采反设计组织教学容授课形式考核
（）基方龙头食品产业特点整合教学容
食品工艺学整合理课实践课教学容时应基方龙头食品产业特点产品类划分教学模块模块容整合体现知识准确性广博性技术前性应性更注重工程应力创新创业思维培养
（二）实施混合式教学方法
1 务驱动式教学方法导
课程教学方法改革中务驱动式导求讲教师引导学生成立学组根课程教学目标学生设置总务子务学生接受认知完成务中动变动体验通动行动获取知识通亲身参提升力通团队协作克服困难通积极进取获成功满足感成感逐步形成感知判断识心智活动等良性循环
2 种教学方法手段作辅助
受教师教学水学生学基础课程学时教学环境等条件限制教学中全程采美国德国等典型OBE教学模式易实现教学实施程中鼓励教师根课程特点种教学方法务驱动法机结合根课程容需教学情境媒体教学生产现场教学等手段合理运实施混合式教学
3 探索双元式教学模式
食品工艺学课程教学需探索条课采混合式教学课通开放式课堂实现补充提高双元式教学模式开放式课堂形式应样化适应学生性化需求
4 推行形成性考核方式
成果导教育需求选定教学容行业企业样化需求法次考试中体现变卷定终身终结性考核形成性考核元化评定学生成绩引导学生重视学程重视思维形成学方法获取
三教改设计实施
食品科学工程学院食品工艺学教学团队基OBE思想**级**级食品科学工程专业食品工艺学课程进行综合改革取较满意阶段性成果
1教学容设计整合
**市优势食品产业速冻米面制品谷物方便食品乳制品饮料等更服务方食品龙头产业食品工艺学教学容整合原粮原油工艺单元删调整食品原料学课程中肉制品工艺学豆制品工艺学删改选修课整合教学容谷物方便食品烘焙食品饮料乳制品四模块设置分两学期开设总学时128中实验学时44占总学时343 设计型创新型实验学时25占实验学时568 整合教学容见表1
2教学方法教学手段设计实施
**级食品科学工程专业例学生总务设置：学组单位食品工艺学Ⅰ求设计制作款创新性方便食品快餐食品食品工艺学Ⅱ求设计制作款创新性风味复合饮料乳制品总务外设置项子务供学生选择见表2
教学方法设计中讲教师根教学容务特点积极传统讲授法PBL（问题式学）教学法角色扮演法案例教学法等融入教学中实施混合式教学例子务题坛PBL教学法典型应玩转课堂角色扮演法典型体现
教学手段运教学团队采开发断完善升级高质量食品工艺学媒体教学课件教学现场直接搬**花花牛生物科技限公司**三全食品限公司等校企合作基提高教学效果
3双元式教学模式设计实施
课程教学团队目前已建成质量较高食品工艺学精品线开放课程台助食品科学工程学院第二课堂优质资源食品工艺学教学团队引导学组务完成丰富彩第二课堂专业活动结合起通科技创新协会烘焙俱乐部食品科普协会等学生社团合作学生成功组织参加创意烘焙创意冷饮美食文化节**省学生传统美食创意赛等项专业活动取较成绩
4考试改革设计实施
**级食品科学工程专业食品工艺学Ⅱ例学生成绩四部分组成：期末试卷成绩（50）理课综合表现（20）实验课考试成绩（20）实验课综合表现（10）中：理课综合表现学务完成情况（70）出勤课堂表现（20）作业（10）三项构成实验课考试成绩实验准备（5）现场操作（20）完成时间（10）设计求符合性（**）成品综合评价五项构成（50）实验课综合表现预情况（10）现场操作（50）实验报告（40）三项构成
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