餐饮的项目策划方案模板四

餐饮项目策划方案模板四


通该西餐厅营状况分析周边环境分析等首先明确目前希通七夕营销活动解决什问题？快速提升西餐厅知名度品牌形象？提升销售？直接目会导致活动题细节差异
普遍行业情形分析节庆时期餐饮行业愁没客门中高档定位西餐厅认更关键通目标消费群分析（__岁群体）通活动题包装提前宣传营造该餐厅形象消费氛围提前吸引目标群关注简单说节日前样更更更精准抓住目标客户群保证节日期间销售力度
观点提炼
吸引更受众眼球次营销活动关键该事件落实成什形式活动具备强吸引力场选择什方相流量参活动少抓住目标受众群体重
策略导入
二西餐厅目标受众群分析
考虑三问题谁会中高档西餐厅消费？消费？消费程中期什？
中高档西餐厅逐步成休闲交友商务洽谈聚会理想消费餐点身外消费者更注重环境氛围坏群拥定价值观热爱生活定张品味关注产品身外更注重精神享受
根七夕节日营销背景次目标受众定位__岁中高端群
进餐厅餐希餐点美味外注重环境氛围文化等附加值素
`消费期：餐点吃？餐厅格调？玩？优惠？带精神利益？
三吸引
节日定位具备文化性希目标群关注？活动期间充满七夕文化氛围包装树立该西餐厅中高档独特形象满足目标受众需求具备创意性活动题引爆市场见折扣优惠吸引更目标群加入
四营销活动差异化亮点
针__岁单身顾客举办单身派完美邂逅扩交友圈寻找伴侣噱头满足单身群体交友需求时独特环境氛围活动创意亮点吸引更目标群体带动餐厅销售
针2040岁情侣举办情侣派结婚日纪念恋爱日纪念需求契机吸引目标群体店消费
五传播规划
活动宣传海报纷发区域定写字楼商场闹市区锁定__岁目标群体
天广告活动造势宣传
活动期间消费代金券纷发
六西餐厅盈利里
①活动期间消费代金券形式持续拉长西餐厅热销周期仅提高餐厅天销量更保证周期性高销售量
②题活动提高店销售量
第三部分活动规划
题诠释：西餐厅情节品位男男女女似三天生联系紧密角色作中高档西餐厅七夕营销活动实际观利促销需心理精神迎合目标消费群需求促销概念
次活动题概念破传统生活制造浪漫惊喜出发点迎合白领生活中浪漫惊喜文交友拟定寻找更美题字面直观点明活动背景时间等基素二满足目标群心理渴标题作噱头达引起消费者关注目具备口文化利传播特点
1活动定位调性
调性：格调文化时尚广泛
定位：次影响力广吸引群参门槛低具话题性文化性针__岁中高端消费群体营销活动
2活动形式
消费达__金额返利代金券→直观利促销拉长该西餐厅热销周期
夜晚题活动→引爆全场制造新闻话题扩知名度

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