店镇学校学生营养改善计划
工作理制度
扎实实施学生营养改善计划促进少年童健康成长根级精神结合校实际特制定制度
1健全理体制明确职责分工成立校长负责领导组形成膳食委员会监督层层关分工负责运行机制
2供餐办法根学校具体情况采取学校早点方式跑灶生午餐学生供餐
3财务理营养改善计划补助资金学校财务统核算分账理专负责时实行财务公开制度定期学生家长公开账务节余资金全额改善学生伙食挤占挪
4严格采取实名制制度学期初核实学生数公示误实报报漏报
5加强监督保证安全运行学期安排数次食堂食品卫生安全检查工作加强学生食堂监督检查工作保障学生膳食安全
6实行晨检制度天早工作员进入加工间时工作员身体状况进行检查发现感等疾病者应停止工作等康复恢复工作
7实行食品留样制度餐应指定专做食品留样工作做记录
8全面落实责权责分明参项工作工作员明确责工作中推诿扯皮造成责事律追究相应责
店镇学校
店镇学校学生营养改善计划财务理制度
1必须公开公正客观准确原学期开学10天核实学校享受营养改善计划学生名单造册登记公示误实名制报
2认真做学生营养改善计划资金理工作设立专项帐户实行周清月结制度
3学生营养改善计划专项资金必须全部支付蛋奶等费实行专户理专帐核算专款专坚决禁止挤占挪截留套取专项资金
4认真做学生营养改善计划专项资金资料专帐理销毁丢失原始印件专负责杜绝发生账务混乱支付合理等行
5实行财务公开制度定期学生家长学校膳食委员会公开帐目
店镇学校
店镇学校学生营养改善计划食品储藏制度
1学校新建专学生营养改善计划储藏室配备学生营养改善计划储藏设备设防鼠防蝇防虫防霉防盗防破坏相关措施确保食品储藏安全卫生
2严格加强储藏室理监督未许进入储藏室
3做储藏保员专业知识培训搞室卫生定时储藏室进行消毒
4加强食品理超时限储藏食品更许学生请假校长期存储食品
5存储必须规范安全加强值班防止法分子投毒造成中毒事件发生
6储藏室理员应负责整理储藏室物品出货储存保检验帐务报表登录等工作
7储藏室准代私保物品擅答应未领导意单位部门物品存仓
8储藏室严禁烟火配置消防器材储藏室员应会定期接受关部门安全检查监督
9储藏室员物品进出应办理手续事补办应保证帐物相符常核时接受单位财务部稽核员检查
10储藏室物资损失等应时报领导分析原查明责规定办理相关手续未批准律擅处理
11存储程中出现安全责事保负责
店镇学校
店镇学校学生营养改善计划加工制度
1学校加强业员教育培训增强职业道德意识提高身素质热心服务忠职守
2加工员必须具备良心理素质硬操作技术水必须身体健康否加工操作
3严格加工操作程序学生喝期变质奶冷奶吃半生熟鸡蛋应加热必须加热应煮熟必须煮熟否发生事追究责严格规范工作员行进入加工间时定穿工作服戴工作帽保持卫生干净整洁
4食品添加剂学生提供影响健康食品
5加工食品时做食品清洗工作防止食物中毒熟食品生食品分档存放
6食品加工必须理员检查方学生进食
7加工程必须两场
8加工程出现责事加工员负责
店镇学校
店镇学校学生营养改善计划留样制度
1供学生样食物必需专负责提前进行检验做记录未发现异常时学生发放感官异常疑变质应立撤换处理
2留样牛奶批次少二盒鸡蛋少二留样容器保鲜膜密封放置冰箱保存48时
3留样期满食者良反应解封处理
4认真抓食品检验留样解封处理记录妥善保存相关资料档案
5未检验食品禁止配发否食品卫生法食品卫生行政处罚办法关规定追究学校领导责
店镇学校
店镇学校学生营养改善计划领导组
确保学生营养改善计划工程利实施全面落实项惠民工程保证项工程组织计划开展结合校实际成立领导机构
组 长：张锦堂
组 员：张绘春 张海河 刘文武 学生灶工
班
店镇学校
店镇学校学生营养改善计划采购制度
学生提供安全餐环境时保证报提供食品符合安全标准质量求严格规范采购员行特定制度
1采购员必须较高职业道德素质恩惠忘掉学生安全
2采购食品必须符合国家安全标准绝采购腐烂变质食品三食品
3认真做入库出库工作严质量关做登记工作
4严格实行索票索证制度
5采购食品出现安全责事追究采购员责
店镇学校
店镇学校学生营养改善计划食谱
日期
食品
星期
麻花
09元
鸡蛋
08元
米
02元
绿豆
01元
蔬菜
04元
调料
005元
星期二
枣饼
1元
鸡蛋
08元
米
02元
山药
02元
白菜
01元
食油
01元
调料
005元
星期三
面包
1元
鸡蛋
08元
米
02元
豆钱钱
01元
莲花白
04元
调料
005元
星期四
油旋
08元
鸡蛋
08元
米
02元
调料005元
豆钱钱
02元
蔬菜
03元
星期五
蛋糕
1元
鸡蛋
08元
柿子
03元
蔬菜
02元
调料
005元
食油
01元
店镇学校学生跑灶生食谱
日期
食品
星期
水果
055
烧饼
1元
星期二
水果
055
面包
1元
星期三
水果
055
枣饼
1元
星期四
水果
055
烧饼
1元
星期五
水果
055
面包
1元
店镇学校学生营养改善计划应急预案
加强突发性事件处理综合力建设保证学生营养改善计划利实施降低事损失事件影响根级求特制定预案：
领导机构
组长：张锦堂
副组长：张绘春
组员：张海河 刘文武
保卫科员学生灶工班
二处理原办法
（）原：时报告统指挥分工协作
（二）办法：
1旦发生突发性事件校领导组成员应第时间亲现场指挥相关员必须负责相互推诿否追究相关员责
2班发现学生良反应时应时领导汇报否追究相应责
3事旦发生应第时间迅速启动应急预案时级相关部门汇报求助
4时通知家长征求家长意见时受损事送医院救治
5做正面宣传稳定师生职工家长情绪时化解矛盾争取赢佳时机降低事损失
6全校职工应积极参救援工作否予严肃处理
7配合关部门做事施救善处理工作
店镇学校
店镇学校学生灶食品留样表
签 餐
名
时间
早餐
午餐
晚餐
负责
备注
星期
留样
换
星期二
留样
换
星期三
留样
换
星期四
留样
换
星期五
留样
换
星期六
星期日
— END —
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工作理制度
扎实实施学生营养改善计划促进少年童健康成长根级精神结合校实际特制定制度
1健全理体制明确职责分工成立校长负责领导组形成膳食委员会监督层层关分工负责运行机制
2供餐办法根学校具体情况采取学校早点方式跑灶生午餐学生供餐
3财务理营养改善计划补助资金学校财务统核算分账理专负责时实行财务公开制度定期学生家长公开账务节余资金全额改善学生伙食挤占挪
4严格采取实名制制度学期初核实学生数公示误实报报漏报
5加强监督保证安全运行学期安排数次食堂食品卫生安全检查工作加强学生食堂监督检查工作保障学生膳食安全
6实行晨检制度天早工作员进入加工间时工作员身体状况进行检查发现感等疾病者应停止工作等康复恢复工作
7实行食品留样制度餐应指定专做食品留样工作做记录
8全面落实责权责分明参项工作工作员明确责工作中推诿扯皮造成责事律追究相应责
店镇学校
店镇学校学生营养改善计划财务理制度
1必须公开公正客观准确原学期开学10天核实学校享受营养改善计划学生名单造册登记公示误实名制报
2认真做学生营养改善计划资金理工作设立专项帐户实行周清月结制度
3学生营养改善计划专项资金必须全部支付蛋奶等费实行专户理专帐核算专款专坚决禁止挤占挪截留套取专项资金
4认真做学生营养改善计划专项资金资料专帐理销毁丢失原始印件专负责杜绝发生账务混乱支付合理等行
5实行财务公开制度定期学生家长学校膳食委员会公开帐目
店镇学校
店镇学校学生营养改善计划食品储藏制度
1学校新建专学生营养改善计划储藏室配备学生营养改善计划储藏设备设防鼠防蝇防虫防霉防盗防破坏相关措施确保食品储藏安全卫生
2严格加强储藏室理监督未许进入储藏室
3做储藏保员专业知识培训搞室卫生定时储藏室进行消毒
4加强食品理超时限储藏食品更许学生请假校长期存储食品
5存储必须规范安全加强值班防止法分子投毒造成中毒事件发生
6储藏室理员应负责整理储藏室物品出货储存保检验帐务报表登录等工作
7储藏室准代私保物品擅答应未领导意单位部门物品存仓
8储藏室严禁烟火配置消防器材储藏室员应会定期接受关部门安全检查监督
9储藏室员物品进出应办理手续事补办应保证帐物相符常核时接受单位财务部稽核员检查
10储藏室物资损失等应时报领导分析原查明责规定办理相关手续未批准律擅处理
11存储程中出现安全责事保负责
店镇学校
店镇学校学生营养改善计划加工制度
1学校加强业员教育培训增强职业道德意识提高身素质热心服务忠职守
2加工员必须具备良心理素质硬操作技术水必须身体健康否加工操作
3严格加工操作程序学生喝期变质奶冷奶吃半生熟鸡蛋应加热必须加热应煮熟必须煮熟否发生事追究责严格规范工作员行进入加工间时定穿工作服戴工作帽保持卫生干净整洁
4食品添加剂学生提供影响健康食品
5加工食品时做食品清洗工作防止食物中毒熟食品生食品分档存放
6食品加工必须理员检查方学生进食
7加工程必须两场
8加工程出现责事加工员负责
店镇学校
店镇学校学生营养改善计划留样制度
1供学生样食物必需专负责提前进行检验做记录未发现异常时学生发放感官异常疑变质应立撤换处理
2留样牛奶批次少二盒鸡蛋少二留样容器保鲜膜密封放置冰箱保存48时
3留样期满食者良反应解封处理
4认真抓食品检验留样解封处理记录妥善保存相关资料档案
5未检验食品禁止配发否食品卫生法食品卫生行政处罚办法关规定追究学校领导责
店镇学校
店镇学校学生营养改善计划领导组
确保学生营养改善计划工程利实施全面落实项惠民工程保证项工程组织计划开展结合校实际成立领导机构
组 长：张锦堂
组 员：张绘春 张海河 刘文武 学生灶工
班
店镇学校
店镇学校学生营养改善计划采购制度
学生提供安全餐环境时保证报提供食品符合安全标准质量求严格规范采购员行特定制度
1采购员必须较高职业道德素质恩惠忘掉学生安全
2采购食品必须符合国家安全标准绝采购腐烂变质食品三食品
3认真做入库出库工作严质量关做登记工作
4严格实行索票索证制度
5采购食品出现安全责事追究采购员责
店镇学校
店镇学校学生营养改善计划食谱
日期
食品
星期
麻花
09元
鸡蛋
08元
米
02元
绿豆
01元
蔬菜
04元
调料
005元
星期二
枣饼
1元
鸡蛋
08元
米
02元
山药
02元
白菜
01元
食油
01元
调料
005元
星期三
面包
1元
鸡蛋
08元
米
02元
豆钱钱
01元
莲花白
04元
调料
005元
星期四
油旋
08元
鸡蛋
08元
米
02元
调料005元
豆钱钱
02元
蔬菜
03元
星期五
蛋糕
1元
鸡蛋
08元
柿子
03元
蔬菜
02元
调料
005元
食油
01元
店镇学校学生跑灶生食谱
日期
食品
星期
水果
055
烧饼
1元
星期二
水果
055
面包
1元
星期三
水果
055
枣饼
1元
星期四
水果
055
烧饼
1元
星期五
水果
055
面包
1元
店镇学校学生营养改善计划应急预案
加强突发性事件处理综合力建设保证学生营养改善计划利实施降低事损失事件影响根级求特制定预案：
领导机构
组长：张锦堂
副组长：张绘春
组员：张海河 刘文武
保卫科员学生灶工班
二处理原办法
（）原：时报告统指挥分工协作
（二）办法：
1旦发生突发性事件校领导组成员应第时间亲现场指挥相关员必须负责相互推诿否追究相关员责
2班发现学生良反应时应时领导汇报否追究相应责
3事旦发生应第时间迅速启动应急预案时级相关部门汇报求助
4时通知家长征求家长意见时受损事送医院救治
5做正面宣传稳定师生职工家长情绪时化解矛盾争取赢佳时机降低事损失
6全校职工应积极参救援工作否予严肃处理
7配合关部门做事施救善处理工作
店镇学校
店镇学校学生灶食品留样表
签 餐
名
时间
早餐
午餐
晚餐
负责
备注
星期
留样
换
星期二
留样
换
星期三
留样
换
星期四
留样
换
星期五
留样
换
星期六
星期日
— END —
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