题 目 河南万邦国际农产品冷链物流
企业绩效综合评价研究
河南万邦国际农产品冷链物流企业绩效综合评价研究
摘
着国济断发展生鲜农产品需求量断增加农产品冷链物流建设发展提高市场生鲜农产品安全品质促进农业发展提高农民收入水
文关农产品冷链物流企业绩效评价研究前研究基础结合市场环境企业实际情况构建套基层次分析法农产品冷链物流企业绩效评价指标体系农产品冷链物流公司发展现状进行综合评价河南万邦国际农产品冷链物流例进行验证分析指导农产品冷链物流企业未发展具重现实意义
关键词：农产品冷链物流绩效评价层次分析法
Comprehensive Performance Evaluation of Internattional Agricultural Products Cold Chain Logistics in Henan Wanbang
Abstract
With the continuous development of China＇s economy people＇s demand for fresh agricultural products is also increasingThe construction and development of cold chain logistics of agricultural products can not only improve the safety and quality of fresh agricultural products on the market but also promote the development of agriculture and improve the income level of farmers
This article on agricultural products cold chain logistics performance evaluation study in previous studies based on the combination of the city field of environment and actual fill Green conditions constructing a set of based AHP agricultural products cold chain logistics performance evaluation system of agricultural products cold chain logistics company the development of the current situation the evaluation And in Henan Wan state international agricultural products cold chain logistics an example to verify analysis It is of great practical significance to guide the development of agricultural products cold chain logistics enterprises in the future
Key words agricultural products cold chain logistics performance evaluation annlytic hierarchy process
目 录
摘 I
Abstract II
1 绪 1
11 研究背景意义 1
111 研究背景 1
112 研究意义 1
12 国外研究现状 2
121 国外研究现状 2
122 国研究现状 2
2 相关理概述 3
21 冷链物流农产品冷链物流涵 3
22 农产品冷链物流特点 3
221 配送象易腐性 3
222 配送时效强 3
223 配送物品样性 3
224 基础投入较高成回笼缓慢 4
23 层次分析法理概述 4
3 农产品冷链物流系统绩效评价体系构建 7
31 评价体系建立原 7
311 客观性 7
312 代表性 7
313 系统性 7
32 评价指标选取 7
321 财务指标 7
322 客户服务指标 9
323 物流运营指标 10
33 评价体系构建 11
4 河南万邦国际农产品冷链物流企业绩效评价 12
41 河南万邦国际背景介绍 12
42 基层次分析法指标权重计算 12
43 河南万邦国际农产品冷链物流企业绩效水测算 16
5 结 19
参考文献 20
致 谢 21
1 绪
11 研究背景意义
111 研究背景
中国作世界农产品需求量国家年农产品生产消费方面领先世界国家例国年生产粮食产量占世界年产量半水果肉类产量稍微低仅占三分禽蛋水产品生产量占40着农业产业结构调整农业产业断发展国生鲜农产品产量断升相关数统计显示国年进入市场生鲜农产品数量高达4亿吨西方先进国家相较中国冷链物流领域远远落国家中国巨生鲜农产品产量现状匹配国部分生鲜农产品运输程中采基常温运输方式损腐严重目前国家冷链物流产业采取扶植政策会发展带新春天着目前网络互联网技术运电商纷纷加入农产品冷链物流产业链条中着目前市场需求断扩加国家宏观政策影响预测中国冷链物流行业未保持年均20高速增长文农产品冷链物流企业绩效评价进行研究会引入新评估素运构建农产品冷链物流绩效评价体系具体企业进行评价期够提高企业综合竞争力贯彻持续发展战略作出贡献
112 研究意义
文首先通相关理分析根农产品冷链物流行业企业特征建套针农产品冷链物流企业评价体系体系研究提升企业发展空间行业发展基础整农产品冷链物流行业说具定实践意义
时文选题冷链物流发展研究定理意义前研究基础提出理弥补理空白续文研究具定理指导意义
12 国外研究现状
121 国外研究现状
农产品冷链物流绩效研究国外国更早步Chow etal (2014)[ 1]研究认应该客户满意度销售量增长工作环境成利润社会责破损率灵活性等十方面物流绩效进行评价Donald JBowersox (2012)[2]研究认部外部两方面绩效进行评价部包括财务客户生产率指标外部包括客户佳实施基准两方面Milind Kumar Sharma ( 2013)[3]通运BSCA日P方法财务客户部作业成长学四方面冷链物流供应链绩效进行评价Rohit Joshi ( 2011)[4]综合运德尔菲法层次分析法OPSIS法家公司冷链性进行评价通公司竞争手较提出改进冷链性方案
122 国研究现状
国学者农产品冷链物流绩效开始较晚目前处快速发展阶段容集中评价体系构建评价方法选择土具体研究参考国外方法理
航(2012)[5]鲜活农产品配送绩效进行时首先指标筛选运ABC筛选法配送成运输服务水部运作四方面选取指标通层次分析模糊综合评价法绩效进行评估黄荣谢鹤(2014)[6]基嫡权灰色关联分析基础构建食品冷链物流企业绩效评价模型提高灰色关联分析精度通嫡权法指标进行赋权降低观性提高评价客观性罗蓉(2014)[7]电子商务背景农产品冷链绩效进行评价综合运AHP模糊综合评价法企业资冷链物流运输仓储理信息化客户理五方面选取评价指标进展开评价分析许渭书樊相宇(2015)[8]数包络分析法运陕西省农产品冷链物流绩效评价较新意分外部环境部流程总体效益风险评估四角度选取指标进行评价提出农产品冷链物流效率改进策
2 相关理概述
21 冷链物流农产品冷链物流涵
冷链物流指流通环节中需冷藏冷冻食品保存规定低温环境保证食品质量减少食品保存造成损耗项系统工程农产品冷链物流指系列生鲜农产品原产采收产品加工储藏运输零售等程直保存适宜低温控制环境程度保证产品品质质量安全减少损耗防止污染特殊供应链系统[9]
22 农产品冷链物流特点
221 配送象易腐性
农产品冷链物流配送象通常具易腐烂易保存特征物流程中环节出现疏漏引起产品损耗质量降生鲜农产品物流程中保持适合低温环境保证品质损耗会越少种海鲜产品开始进行冷冻加工保持低温恒定保持质量变状态储藏久果温度控制会极短时间变质腐烂
222 配送时效强
通常情况冷链物流企业承接业务保鲜度方面求极严格物品中间运输时越少越保证质量良路况便利交通完成务基条件配送目时间素影响效率配送效率商品价值息息相关
223 配送物品样性
降低运营成配送时会种类商品放起运送然前会商品进行区分类首先需温度进行划分然会系列较针性保护方法保证混搭运输程中商品会互相影响造成品质变化
224 基础投入较高成回笼缓慢
农产品冷链物流业运营基础：专门技术员团队专业冷藏冷冻设备包括运输车辆需投入巨额成完备相言收益非常缓慢强信誉技术保障实时性交流系统市场瞬息万变拥完善信息系统保证环节时沟通时应市场变化行业特注意涉质量安全问题需超强信息技术进行实时监督做盾
23 层次分析法理概述
层次分析法（Analytic Hierarchy Process简称 AHP）决策关元素分解成目标层准层方案层基础进行定性定量分析决策方法[10] AHP步骤：首先构建递阶层次结构构建指标层第二步构建判断矩阵判断指标更重第三步计算权量（计算指标权重）作致性检验终计算指标终权重作评价选择方案
面四流程处理程
(1) 构建递阶层次结构
指面问题进行分解然层次具递阶关系分层方法：面问题分许元素然元素具属性特征进行分组隶属关系角度出发分层次层次做三层次：层低层中间层次层元素仅1指标层作层次结构中层次准层作层次结构中中间部分
(2) 构建判断矩阵
建立判断矩阵两两形成第步做层次中元素具明显隶属关系例属CR元素层次A1…An元素A1…An元索重程度确定权重面Al An元素应该重性仅质角度判断更加需量化文9例标度表21意义进行阐述
表21 判断矩阵两两较标度
标度
元素元素二相
1
样重
3
前者稍微重
5
前者明显重
7
前者强烈重
9
前者极端重
2468
取相邻判断值中值
倒数：元素i元素j重性aij
元素j元素i重性
aij1aij
(3) 计算权量作致性检验
通计算出权量然进行致性检验Al…Ann元素构成判断矩阵称u矩阵获该矩阵特征根计算出求特征量然量化处理属Ck元索层次A1…Ann元索排序权重
判断矩阵A中元素特殊情况存传递关系满足关系式矩阵中元素均满足述公式时做致性矩阵然现实生活中样理想状态事物时总会存着定偏差事物会出现较复杂状况进行两两程中难保证矩阵判断程中出现准确误状况说进行致性检验
致性指标CI值进行判断公式：
（21）
该矩阵阶数字母n表示致性CI值决定CI值0时达完全致通常CI值01范围认该着较致性旦01反该矩阵致性较差应该重新构建判断矩阵进行计算
时判断矩阵会着阶数n增导致致性愈愈差法满足需求避免现象出现指标RI降低严格性中RI称均机致性指标RI指许次判断矩阵特征值进行重复计算然获均数致性例指标CRRI计算求公式：
（22）
CR<0时该矩阵称具较致性旦0必须重新构造矩阵表22表示n等19时应RI值
表22 RI值(n19)
n
1
2
3
4
5
6
7
8
9
RI
0
0
058
09
112
124
132
141
146
面程难出构建判断矩阵首先需计算出特征值特征量然进行致性检验果特征量合理检验结果达标化处理权量反果显示达标重新构造矩阵
（4）计算组合权重致性检验
计算底层指标组合权重作致性检验果显示达标计算结果作决策标准通需重新构建成矩阵考虑换模型方法
3 农产品冷链物流系统绩效评价体系构建
31 评价体系建立原
311 客观性
评价指标客观性求选取评价指标符合生鲜农产品物流配送现实情况国济发展水物流设备基础实力文化普程度等等具中国社会义初级阶段特性参国外研究物流理选择评价指标时注意匹配现中国实际情况
312 代表性
具代表性评价指标够限度反映选事物总体情况通评价相关素准确解生鲜农产品冷链物流系统实际状况生鲜农产品物流系统影响素众杂评价体系求涵盖研究象素指标需做选择具代表性关键素
313 系统性
生鲜农产品物流系统评价体系包含素目标复杂系统科学研究中生鲜农产品物流系统进行绩效评价话应该选取全面反映生鲜产品物流综合情况评价指标保证绩效评价全程全面性性样指标重视系统部结构功抓住系统外部环境间联系定性指标定量指标相结合完成绩效评价目标般情况保证评价系统性客观性定量指标评价易量化测度素定性指标衡量难定量化素
32 评价指标选取
文查阅资料基础农产品冷链物流行业特点建立农产品冷链物流评价体系原通相关专家学者企业理层访谈咨询选取三维度指标作评价指标体系包括财务指标客户服务指标物流运营指标
321 财务指标
绩效评价体系中财务指标项非常重指标尤传统物流企业绩效评价中着非财务指标现代物流绩效评价占越越越重位财务绩效评价旧评价物流企业绩效重方面财务指标直接数量企业状况体现反应出企业财务状况根冷链物流企业财务状况指标选取选取重性程度高企业影响指标文财务指标选取三指标：
（1）资产运营力
企业资产运营力指企业资产营运理力营运力表现营运资产效率效果两方面资产营运效率通常指资产周转状况资产营运效果指资产投入产出
营运力表明理员营理运资金力表明企业部资源配置组合力资产营运力分析着重意义
（2）盈利力
企业盈利力指企业赚取利润力企业较财务结构较高运营力时终目标具较盈利力
（3）偿债力
偿债力(debtpaying ability)指企业资产偿债务力企业健康生存发展关键企业没支付现金力偿债务力
322 客户服务指标
企业言客户发展壮核心没客户企业没存必冷链物流企业绩效评价系统客户服务绩效冷链物流企业交货准确率交货准时率顾客满意程度产品保鲜度进行评价
（1）交货准时度
冷链物流企业货物达顾客准确否关系否满足顾客需求否够发展新客户留住老客户货准确率高低会影响企业信誉果旦交错货必须重新交货样必定会造成更资源浪费效率低企业会造成必损失该指标定时期货准确次数占定时期总交货次数重进行描述该指标越高说明货准确率越高企业整运营效率高顾客服务质量越高
（2）交货准确度
货准时率时间角度进行评价冷链物流企业满足顾客需求指标尤生鲜易腐食品保质期时间较短冷藏设备时间限制较货物准时达顾客手中关系笔交易成功企业信誉维护
（3）顾客满意度
顾客满意度指标项定性指标定量指标样直接衡量该指标受素影响直接量化困难顾客满意度指标冷链物流企业绩效评价系统占重位容忽视达顾客满意程度客户继续保持合作关系文顾客满意度指标定时期顾客抱怨次数占定时期订单总量数重衡量
（4）产品保鲜度
冷链物流企业服务象广客户尤着生活水提高食品安全问题食品新鲜度越越重视需产品追求越越高产品保鲜保质客户求必果冷链物流企业安全性指标低会影响企业信誉度影响企业未发展状况般情况安全性指标定时期冷链食品发生事次数描述定时期该指标越少冷链物流企业食品越安全企业物流运营效率越高理水越高
323 物流运营指标
（1）运输力
条线路年完成货运量（百万吨计）定固定设备根活动设备（机车车辆）务员配备数量等加确定某条线路通力确定便计算出输送力输送力物流运营指标中包含运输力
（2）仓储力
仓储理水通仓储费水生鲜产品仓储损失率周期清理库存次数生鲜库例提冷柜均冷库率方面衡量
仓储费水反映物流系统储存成存储吨生鲜农产品需费开支生鲜农产品物流系统言该指标越说明绩效越高
提冷库河南万邦国际冷链物流模式中创新举该指标仅够衡量企业仓储功衡量企业顾客接效率均冷库率越高说明企业仓储功发挥越高效企业顾客接效率越高
（3）物流信息化程度
完善物流信息化电商生鲜农产品配送普通生鲜农产品配送区冷链程中需建立全程冷链物流信息系统电商客户间信息传达需健全信息交流系统电商生鲜农产品冷链物流系统离开先进物流信息化技术评价物流信息化程度通信息化基础设施投入重信息传输错误率信息传输时率着手信息化基础设施投入重现某电商企业区专生鲜农产品开通生鲜电子商务社区直销台提供网络电话短信等种信息渠道方便消费者取联系中投入计算基础设施投入中该指标越绩效越高信息传输错误率学者信息准确率衡量该指标种指标够说明冷链物流运行中信息活动错误程度包括真实信息源失真信息传递程等指标越低说明绩效越高信息传输时率表明系统级体适时沟通信息时程度指标越高绩效越高
(4) 技术研发
企业否长远发展搞技术研发非常重趋势根提高企业核心竞争力技术理水加快企业发展农产品冷链物流企业说加技术研发保证食品储藏技术冷链产品营销战略物流输送等方面全方位技术开发尤重
33 评价体系构建
根容结合农产品冷链物流企业绩效关注点文构建农产品冷链物流绩效评价指标体系：
表31农产品冷链物流绩效评价指标体系
目标层
准层
指标层
市
场
竞
价
机
制
评
价
指
标
A财务角度
A1资产运营力
A2盈利力
A3偿债力
B客户角度
B1交货准时度
B2交货准确度
B3顾客满意度
B4产品保鲜度
C流程运作
C1运输力
C2仓储力
C3信息化程度
C4技术研发
4 河南万邦国际农产品冷链物流企业绩效评价
41 河南万邦国际背景介绍
河南万邦公司果品蔬菜粮油调味品副食营业态综合性农产品市场市场理位置优越配套设施完善广商户提供优质稳定营生活环境市场河南万邦国际农产品物流股份限公司投资2010年开工建设期工程蔬菜果品区占1000亩投资15亿元建筑面积60万方米包括蔬菜果品交易区冷藏保鲜库等设施2012年1月建成投入运营二期工程占600亩投资20亿元建设水产海鲜冻品交易区冻品储藏库等设施已2013年11月建成投入运营目前已成中原区水产海鲜冻品冷链物流中心三期工程占3700亩已2014年底开工建设拟建设粮油调味品肉蛋禽茶叶花卉农资交易区宗农产品交易电子交易质量检测科技研发仓储调控五中心计划2017年底建成投入运营中粮油调味品干果市场占600亩2016年12月建成投入运营国家商务部河南省市县级领导力支持河南万邦加快发展已成中部区具影响力国家级型集散批发市场承担着全国农产品物流枢纽重节点功
42 基层次分析法指标权重计算
通德菲尔法层次分析法等种方式指标权重进行计算然利方式处理问题时会明显体现出身优劣势时方法身具定局限性约束性作者通实调查出该企业相关数信息难收集说利客观赋权种方式获指标权重太适合相应层次分析法更合适
根章构建物流系统指标评价框架采层次分析法进行指标权重计算
（1）构建层判断矩阵
通竞价机制指标评价体系层次结构构造判断矩阵咨询专家指标重程度出总判断矩阵层判断矩阵表示：
表41 准层判断矩阵 表42 A 三指标判断矩阵
A
B
C
A
1
033
033
B
3
1
1
C
3
1
1
A
A1
A2
A3
A1
1
1
3
A2
1
1
3
A3
033
033
1
表43 B四指标判断矩阵 表44 C 四指标判断矩阵
B
B1
B2
B3
B4
B1
1
1
033
033
B2
1
1
033
033
B3
3
3
1
1
B4
3
3
1
1
C1
C2
C3
C4
C1
1
1
3
033
C2
1
1
3
033
C3
033
033
1
011
C4
3
3
9
1
（2）计算指标权重进行致性检验根公式（21）公式（22）权重计算结果表示：
表45 总排序权值CR值 表46 A 单排序权重值CR值
A
单排序权值
A1
0429
A2
0429
A3
0142
CR
00058
总排序权值
A
01429
B
04286
C
04286
CR
115E15
表47 B单排序权重值CR值 表48 C单排序权重值CR值
B
单排序权值
B1
01245
B2
01245
B3
03755
B4
03755
CR
00037
C
单排序权值
C1
01875
C2
01875
C3
00625
C4
05625
CR
329E16
中致性例计算公式公式（22）公式（21）表43均机致性指标表矩阵阶数取
表49 取值表
矩阵阶数
1
2
3
4
5
0
0
052
089
112
计算均通致性检测（说明权重取值没突致）
（3） 计算指标终权重程：
014290000428600004286*04290042900142000124501245037550375501875018750062505625
00613006130020200053400534016090160900804008040026802410
指标终权重表示：
表410 项指标终权重
目标层指标
准层指标
方案层指标
方案层权重
合成权重
冷链物流企业绩效评价指标
A财务指标
01429
资产运营力
0429
00613
盈利力
0429
00613
偿债力
0142
00202
B客户服务指标04286
交货准时度
01245
00534
交货准确度
01245
00534
顾客满意度
03755
01609
产品保鲜度
03755
01609
C物流运营指标04286
运输力
01875
00804
仓储力
01875
00804
信息化程度
00625
00268
技术研发
05625
0241
43 河南万邦国际农产品冷链物流企业绩效水测算
建立模糊关系前首先确定指标评价等级程度文构建绩效评价体系中定性指标必须先确定相关隶属度优良中差文环节数获取河南万邦国际冷链物流限公司环节理员直接操作员组成 10位专家组根数进行统计采化结合文计算指标权重列成表格：
表411 A指标权重专家分分布
A1
A2
A3
权重
0429
0429
0142
评
价
集
优
01
05
04
良
03
02
04
中
03
01
01
差
03
02
01
通表模糊综合评判法二级矩阵：
R1
知财务指标单指标评价结果：
(042904290142)*R1(0 3142027130185802287)
表412 B指标权重专家分分布
B1
B2
B3
B4
权重
01245
01245
03755
03755
评
价
集
优
05
04
04
04
良
04
04
03
04
中
01
01
03
01
差
0
01
0
01
理做计算：B指标评价结果（041250362501751005）
表413 C指标权重专家分分布
C1
C2
C3
C4
权重
01875
01875
00625
05625
评
价
集
优
03
04
04
03
良
03
02
01
02
中
02
03
04
04
差
02
01
01
01
C指标评价结果（0325021250343801188）
基述指标评价结果构造新基总目标综合评价矩阵：
基总目标评价结果：
014290428604286* 0361028502490105
基文确定指标评价等级 V{优良中差}纯定量指标实际生活中某种事物进行评价衡量时般惯百分制定量方式进行分标准文鉴国物流研究者般赋分标准 V{优良中差}进行赋分 V{90 85 75 55}
式计算河南万邦国际农产品冷链物流企业级指标(目标层)指标综合评价结果：0361*90+0285*85+0249*75+0105*558117
理算出二级指标(准层)指标综合评价结果：
（1）财务指标综合评价结果：
03142*90+02713*85+01858*75+02287*557785
（2） 客户服务指标综合评价结果：
04125*90+03625*85+01751*75+005*558382
（3） 物流运营指标综合评价结果：
0325*90+02125*85+03438*75+01188*557963
冷链物流级指标综合绩效评价分结果发现分数 8117 高接评价等级中良属中水说明河南万邦国际农产品冷链物流限公司整体绩效发展水良冷链物流二级指标综合绩效评价分结果发现部分指标评价等级处良综合分值受重视重视程度突出客户服务指标次物流运营指标分值中较意财务指标
文根河南万邦国际农产品冷链物流企业绩效评价综合评分结果三角度进行分析客户服务方面评价结果8382分尤突出说明河南万邦国际农产品冷链物流企业该层次重视程度高外财务指标评价结果较理想企业该方面加重视做求效提升河南万邦国际农产品冷链物流企业绩效形成核心竞争力竞争激烈市场健康发展
5 结
综知冷链物流储藏力流通时间长短温度稳定产品耐藏性生鲜农产品质量起着关键性作想实现采鲜储鲜送鲜食鲜必须确保配送程中够全程采取冷链物流河南万邦国际冷链物流客户理方面较定理协调力整流程运作方面优势突出知河南万邦国际冷链物流想行业中取骄成绩必须薄弱点功夫时政府部门应该建立健全冷链物流相关法律法规市场规范帮助冷链物流推动国民济发展社会进步发挥积极作
量文献阅读研究冷链物流企业绩效评价定解
验积累学术水限外企业断变化发展程
会造成理实证结合间漏洞缺陷希老师建议文章容者结构框架进行修改完善够实际企业情况更加贴切构建冷链物流绩效评价体系评建模型企业完美结合
参考文献
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[14] 吾斯曼·吾木尔司马义·阿布力米提基丝绸路济带核心区建设新疆农产品冷链物流业发展机遇潜力研究[J]物流技术201736117075
[15] 常珊王金红农产品冷链物流研究——基拉动式供应链视角[J]湖北农业科学2015542051775180
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题 目 河南万邦国际农产品冷链物流
企业绩效综合评价研究
河南万邦国际农产品冷链物流企业绩效综合评价研究
摘
着国济断发展生鲜农产品需求量断增加农产品冷链物流建设发展提高市场生鲜农产品安全品质促进农业发展提高农民收入水
文关农产品冷链物流企业绩效评价研究前研究基础结合市场环境企业实际情况构建套基层次分析法农产品冷链物流企业绩效评价指标体系农产品冷链物流公司发展现状进行综合评价河南万邦国际农产品冷链物流例进行验证分析指导农产品冷链物流企业未发展具重现实意义
关键词：农产品冷链物流绩效评价层次分析法
Comprehensive Performance Evaluation of Internattional Agricultural Products Cold Chain Logistics in Henan Wanbang
Abstract
With the continuous development of China＇s economy people＇s demand for fresh agricultural products is also increasingThe construction and development of cold chain logistics of agricultural products can not only improve the safety and quality of fresh agricultural products on the market but also promote the development of agriculture and improve the income level of farmers
This article on agricultural products cold chain logistics performance evaluation study in previous studies based on the combination of the city field of environment and actual fill Green conditions constructing a set of based AHP agricultural products cold chain logistics performance evaluation system of agricultural products cold chain logistics company the development of the current situation the evaluation And in Henan Wan state international agricultural products cold chain logistics an example to verify analysis It is of great practical significance to guide the development of agricultural products cold chain logistics enterprises in the future
Key words agricultural products cold chain logistics performance evaluation annlytic hierarchy process
目 录
摘 I
Abstract II
1 绪 1
11 研究背景意义 1
111 研究背景 1
112 研究意义 1
12 国外研究现状 2
121 国外研究现状 2
122 国研究现状 2
2 相关理概述 3
21 冷链物流农产品冷链物流涵 3
22 农产品冷链物流特点 3
221 配送象易腐性 3
222 配送时效强 3
223 配送物品样性 3
224 基础投入较高成回笼缓慢 4
23 层次分析法理概述 4
3 农产品冷链物流系统绩效评价体系构建 7
31 评价体系建立原 7
311 客观性 7
312 代表性 7
313 系统性 7
32 评价指标选取 7
321 财务指标 7
322 客户服务指标 9
323 物流运营指标 10
33 评价体系构建 11
4 河南万邦国际农产品冷链物流企业绩效评价 12
41 河南万邦国际背景介绍 12
42 基层次分析法指标权重计算 12
43 河南万邦国际农产品冷链物流企业绩效水测算 16
5 结 19
参考文献 20
致 谢 21
1 绪
11 研究背景意义
111 研究背景
中国作世界农产品需求量国家年农产品生产消费方面领先世界国家例国年生产粮食产量占世界年产量半水果肉类产量稍微低仅占三分禽蛋水产品生产量占40着农业产业结构调整农业产业断发展国生鲜农产品产量断升相关数统计显示国年进入市场生鲜农产品数量高达4亿吨西方先进国家相较中国冷链物流领域远远落国家中国巨生鲜农产品产量现状匹配国部分生鲜农产品运输程中采基常温运输方式损腐严重目前国家冷链物流产业采取扶植政策会发展带新春天着目前网络互联网技术运电商纷纷加入农产品冷链物流产业链条中着目前市场需求断扩加国家宏观政策影响预测中国冷链物流行业未保持年均20高速增长文农产品冷链物流企业绩效评价进行研究会引入新评估素运构建农产品冷链物流绩效评价体系具体企业进行评价期够提高企业综合竞争力贯彻持续发展战略作出贡献
112 研究意义
文首先通相关理分析根农产品冷链物流行业企业特征建套针农产品冷链物流企业评价体系体系研究提升企业发展空间行业发展基础整农产品冷链物流行业说具定实践意义
时文选题冷链物流发展研究定理意义前研究基础提出理弥补理空白续文研究具定理指导意义
12 国外研究现状
121 国外研究现状
农产品冷链物流绩效研究国外国更早步Chow etal (2014)[ 1]研究认应该客户满意度销售量增长工作环境成利润社会责破损率灵活性等十方面物流绩效进行评价Donald JBowersox (2012)[2]研究认部外部两方面绩效进行评价部包括财务客户生产率指标外部包括客户佳实施基准两方面Milind Kumar Sharma ( 2013)[3]通运BSCA日P方法财务客户部作业成长学四方面冷链物流供应链绩效进行评价Rohit Joshi ( 2011)[4]综合运德尔菲法层次分析法OPSIS法家公司冷链性进行评价通公司竞争手较提出改进冷链性方案
122 国研究现状
国学者农产品冷链物流绩效开始较晚目前处快速发展阶段容集中评价体系构建评价方法选择土具体研究参考国外方法理
航(2012)[5]鲜活农产品配送绩效进行时首先指标筛选运ABC筛选法配送成运输服务水部运作四方面选取指标通层次分析模糊综合评价法绩效进行评估黄荣谢鹤(2014)[6]基嫡权灰色关联分析基础构建食品冷链物流企业绩效评价模型提高灰色关联分析精度通嫡权法指标进行赋权降低观性提高评价客观性罗蓉(2014)[7]电子商务背景农产品冷链绩效进行评价综合运AHP模糊综合评价法企业资冷链物流运输仓储理信息化客户理五方面选取评价指标进展开评价分析许渭书樊相宇(2015)[8]数包络分析法运陕西省农产品冷链物流绩效评价较新意分外部环境部流程总体效益风险评估四角度选取指标进行评价提出农产品冷链物流效率改进策
2 相关理概述
21 冷链物流农产品冷链物流涵
冷链物流指流通环节中需冷藏冷冻食品保存规定低温环境保证食品质量减少食品保存造成损耗项系统工程农产品冷链物流指系列生鲜农产品原产采收产品加工储藏运输零售等程直保存适宜低温控制环境程度保证产品品质质量安全减少损耗防止污染特殊供应链系统[9]
22 农产品冷链物流特点
221 配送象易腐性
农产品冷链物流配送象通常具易腐烂易保存特征物流程中环节出现疏漏引起产品损耗质量降生鲜农产品物流程中保持适合低温环境保证品质损耗会越少种海鲜产品开始进行冷冻加工保持低温恒定保持质量变状态储藏久果温度控制会极短时间变质腐烂
222 配送时效强
通常情况冷链物流企业承接业务保鲜度方面求极严格物品中间运输时越少越保证质量良路况便利交通完成务基条件配送目时间素影响效率配送效率商品价值息息相关
223 配送物品样性
降低运营成配送时会种类商品放起运送然前会商品进行区分类首先需温度进行划分然会系列较针性保护方法保证混搭运输程中商品会互相影响造成品质变化
224 基础投入较高成回笼缓慢
农产品冷链物流业运营基础：专门技术员团队专业冷藏冷冻设备包括运输车辆需投入巨额成完备相言收益非常缓慢强信誉技术保障实时性交流系统市场瞬息万变拥完善信息系统保证环节时沟通时应市场变化行业特注意涉质量安全问题需超强信息技术进行实时监督做盾
23 层次分析法理概述
层次分析法（Analytic Hierarchy Process简称 AHP）决策关元素分解成目标层准层方案层基础进行定性定量分析决策方法[10] AHP步骤：首先构建递阶层次结构构建指标层第二步构建判断矩阵判断指标更重第三步计算权量（计算指标权重）作致性检验终计算指标终权重作评价选择方案
面四流程处理程
(1) 构建递阶层次结构
指面问题进行分解然层次具递阶关系分层方法：面问题分许元素然元素具属性特征进行分组隶属关系角度出发分层次层次做三层次：层低层中间层次层元素仅1指标层作层次结构中层次准层作层次结构中中间部分
(2) 构建判断矩阵
建立判断矩阵两两形成第步做层次中元素具明显隶属关系例属CR元素层次A1…An元素A1…An元索重程度确定权重面Al An元素应该重性仅质角度判断更加需量化文9例标度表21意义进行阐述
表21 判断矩阵两两较标度
标度
元素元素二相
1
样重
3
前者稍微重
5
前者明显重
7
前者强烈重
9
前者极端重
2468
取相邻判断值中值
倒数：元素i元素j重性aij
元素j元素i重性
aij1aij
(3) 计算权量作致性检验
通计算出权量然进行致性检验Al…Ann元素构成判断矩阵称u矩阵获该矩阵特征根计算出求特征量然量化处理属Ck元索层次A1…Ann元索排序权重
判断矩阵A中元素特殊情况存传递关系满足关系式矩阵中元素均满足述公式时做致性矩阵然现实生活中样理想状态事物时总会存着定偏差事物会出现较复杂状况进行两两程中难保证矩阵判断程中出现准确误状况说进行致性检验
致性指标CI值进行判断公式：
（21）
该矩阵阶数字母n表示致性CI值决定CI值0时达完全致通常CI值01范围认该着较致性旦01反该矩阵致性较差应该重新构建判断矩阵进行计算
时判断矩阵会着阶数n增导致致性愈愈差法满足需求避免现象出现指标RI降低严格性中RI称均机致性指标RI指许次判断矩阵特征值进行重复计算然获均数致性例指标CRRI计算求公式：
（22）
CR<0时该矩阵称具较致性旦0必须重新构造矩阵表22表示n等19时应RI值
表22 RI值(n19)
n
1
2
3
4
5
6
7
8
9
RI
0
0
058
09
112
124
132
141
146
面程难出构建判断矩阵首先需计算出特征值特征量然进行致性检验果特征量合理检验结果达标化处理权量反果显示达标重新构造矩阵
（4）计算组合权重致性检验
计算底层指标组合权重作致性检验果显示达标计算结果作决策标准通需重新构建成矩阵考虑换模型方法
3 农产品冷链物流系统绩效评价体系构建
31 评价体系建立原
311 客观性
评价指标客观性求选取评价指标符合生鲜农产品物流配送现实情况国济发展水物流设备基础实力文化普程度等等具中国社会义初级阶段特性参国外研究物流理选择评价指标时注意匹配现中国实际情况
312 代表性
具代表性评价指标够限度反映选事物总体情况通评价相关素准确解生鲜农产品冷链物流系统实际状况生鲜农产品物流系统影响素众杂评价体系求涵盖研究象素指标需做选择具代表性关键素
313 系统性
生鲜农产品物流系统评价体系包含素目标复杂系统科学研究中生鲜农产品物流系统进行绩效评价话应该选取全面反映生鲜产品物流综合情况评价指标保证绩效评价全程全面性性样指标重视系统部结构功抓住系统外部环境间联系定性指标定量指标相结合完成绩效评价目标般情况保证评价系统性客观性定量指标评价易量化测度素定性指标衡量难定量化素
32 评价指标选取
文查阅资料基础农产品冷链物流行业特点建立农产品冷链物流评价体系原通相关专家学者企业理层访谈咨询选取三维度指标作评价指标体系包括财务指标客户服务指标物流运营指标
321 财务指标
绩效评价体系中财务指标项非常重指标尤传统物流企业绩效评价中着非财务指标现代物流绩效评价占越越越重位财务绩效评价旧评价物流企业绩效重方面财务指标直接数量企业状况体现反应出企业财务状况根冷链物流企业财务状况指标选取选取重性程度高企业影响指标文财务指标选取三指标：
（1）资产运营力
企业资产运营力指企业资产营运理力营运力表现营运资产效率效果两方面资产营运效率通常指资产周转状况资产营运效果指资产投入产出
营运力表明理员营理运资金力表明企业部资源配置组合力资产营运力分析着重意义
（2）盈利力
企业盈利力指企业赚取利润力企业较财务结构较高运营力时终目标具较盈利力
（3）偿债力
偿债力(debtpaying ability)指企业资产偿债务力企业健康生存发展关键企业没支付现金力偿债务力
322 客户服务指标
企业言客户发展壮核心没客户企业没存必冷链物流企业绩效评价系统客户服务绩效冷链物流企业交货准确率交货准时率顾客满意程度产品保鲜度进行评价
（1）交货准时度
冷链物流企业货物达顾客准确否关系否满足顾客需求否够发展新客户留住老客户货准确率高低会影响企业信誉果旦交错货必须重新交货样必定会造成更资源浪费效率低企业会造成必损失该指标定时期货准确次数占定时期总交货次数重进行描述该指标越高说明货准确率越高企业整运营效率高顾客服务质量越高
（2）交货准确度
货准时率时间角度进行评价冷链物流企业满足顾客需求指标尤生鲜易腐食品保质期时间较短冷藏设备时间限制较货物准时达顾客手中关系笔交易成功企业信誉维护
（3）顾客满意度
顾客满意度指标项定性指标定量指标样直接衡量该指标受素影响直接量化困难顾客满意度指标冷链物流企业绩效评价系统占重位容忽视达顾客满意程度客户继续保持合作关系文顾客满意度指标定时期顾客抱怨次数占定时期订单总量数重衡量
（4）产品保鲜度
冷链物流企业服务象广客户尤着生活水提高食品安全问题食品新鲜度越越重视需产品追求越越高产品保鲜保质客户求必果冷链物流企业安全性指标低会影响企业信誉度影响企业未发展状况般情况安全性指标定时期冷链食品发生事次数描述定时期该指标越少冷链物流企业食品越安全企业物流运营效率越高理水越高
323 物流运营指标
（1）运输力
条线路年完成货运量（百万吨计）定固定设备根活动设备（机车车辆）务员配备数量等加确定某条线路通力确定便计算出输送力输送力物流运营指标中包含运输力
（2）仓储力
仓储理水通仓储费水生鲜产品仓储损失率周期清理库存次数生鲜库例提冷柜均冷库率方面衡量
仓储费水反映物流系统储存成存储吨生鲜农产品需费开支生鲜农产品物流系统言该指标越说明绩效越高
提冷库河南万邦国际冷链物流模式中创新举该指标仅够衡量企业仓储功衡量企业顾客接效率均冷库率越高说明企业仓储功发挥越高效企业顾客接效率越高
（3）物流信息化程度
完善物流信息化电商生鲜农产品配送普通生鲜农产品配送区冷链程中需建立全程冷链物流信息系统电商客户间信息传达需健全信息交流系统电商生鲜农产品冷链物流系统离开先进物流信息化技术评价物流信息化程度通信息化基础设施投入重信息传输错误率信息传输时率着手信息化基础设施投入重现某电商企业区专生鲜农产品开通生鲜电子商务社区直销台提供网络电话短信等种信息渠道方便消费者取联系中投入计算基础设施投入中该指标越绩效越高信息传输错误率学者信息准确率衡量该指标种指标够说明冷链物流运行中信息活动错误程度包括真实信息源失真信息传递程等指标越低说明绩效越高信息传输时率表明系统级体适时沟通信息时程度指标越高绩效越高
(4) 技术研发
企业否长远发展搞技术研发非常重趋势根提高企业核心竞争力技术理水加快企业发展农产品冷链物流企业说加技术研发保证食品储藏技术冷链产品营销战略物流输送等方面全方位技术开发尤重
33 评价体系构建
根容结合农产品冷链物流企业绩效关注点文构建农产品冷链物流绩效评价指标体系：
表31农产品冷链物流绩效评价指标体系
目标层
准层
指标层
市
场
竞
价
机
制
评
价
指
标
A财务角度
A1资产运营力
A2盈利力
A3偿债力
B客户角度
B1交货准时度
B2交货准确度
B3顾客满意度
B4产品保鲜度
C流程运作
C1运输力
C2仓储力
C3信息化程度
C4技术研发
4 河南万邦国际农产品冷链物流企业绩效评价
41 河南万邦国际背景介绍
河南万邦公司果品蔬菜粮油调味品副食营业态综合性农产品市场市场理位置优越配套设施完善广商户提供优质稳定营生活环境市场河南万邦国际农产品物流股份限公司投资2010年开工建设期工程蔬菜果品区占1000亩投资15亿元建筑面积60万方米包括蔬菜果品交易区冷藏保鲜库等设施2012年1月建成投入运营二期工程占600亩投资20亿元建设水产海鲜冻品交易区冻品储藏库等设施已2013年11月建成投入运营目前已成中原区水产海鲜冻品冷链物流中心三期工程占3700亩已2014年底开工建设拟建设粮油调味品肉蛋禽茶叶花卉农资交易区宗农产品交易电子交易质量检测科技研发仓储调控五中心计划2017年底建成投入运营中粮油调味品干果市场占600亩2016年12月建成投入运营国家商务部河南省市县级领导力支持河南万邦加快发展已成中部区具影响力国家级型集散批发市场承担着全国农产品物流枢纽重节点功
42 基层次分析法指标权重计算
通德菲尔法层次分析法等种方式指标权重进行计算然利方式处理问题时会明显体现出身优劣势时方法身具定局限性约束性作者通实调查出该企业相关数信息难收集说利客观赋权种方式获指标权重太适合相应层次分析法更合适
根章构建物流系统指标评价框架采层次分析法进行指标权重计算
（1）构建层判断矩阵
通竞价机制指标评价体系层次结构构造判断矩阵咨询专家指标重程度出总判断矩阵层判断矩阵表示：
表41 准层判断矩阵 表42 A 三指标判断矩阵
A
B
C
A
1
033
033
B
3
1
1
C
3
1
1
A
A1
A2
A3
A1
1
1
3
A2
1
1
3
A3
033
033
1
表43 B四指标判断矩阵 表44 C 四指标判断矩阵
B
B1
B2
B3
B4
B1
1
1
033
033
B2
1
1
033
033
B3
3
3
1
1
B4
3
3
1
1
C1
C2
C3
C4
C1
1
1
3
033
C2
1
1
3
033
C3
033
033
1
011
C4
3
3
9
1
（2）计算指标权重进行致性检验根公式（21）公式（22）权重计算结果表示：
表45 总排序权值CR值 表46 A 单排序权重值CR值
A
单排序权值
A1
0429
A2
0429
A3
0142
CR
00058
总排序权值
A
01429
B
04286
C
04286
CR
115E15
表47 B单排序权重值CR值 表48 C单排序权重值CR值
B
单排序权值
B1
01245
B2
01245
B3
03755
B4
03755
CR
00037
C
单排序权值
C1
01875
C2
01875
C3
00625
C4
05625
CR
329E16
中致性例计算公式公式（22）公式（21）表43均机致性指标表矩阵阶数取
表49 取值表
矩阵阶数
1
2
3
4
5
0
0
052
089
112
计算均通致性检测（说明权重取值没突致）
（3） 计算指标终权重程：
014290000428600004286*04290042900142000124501245037550375501875018750062505625
00613006130020200053400534016090160900804008040026802410
指标终权重表示：
表410 项指标终权重
目标层指标
准层指标
方案层指标
方案层权重
合成权重
冷链物流企业绩效评价指标
A财务指标
01429
资产运营力
0429
00613
盈利力
0429
00613
偿债力
0142
00202
B客户服务指标04286
交货准时度
01245
00534
交货准确度
01245
00534
顾客满意度
03755
01609
产品保鲜度
03755
01609
C物流运营指标04286
运输力
01875
00804
仓储力
01875
00804
信息化程度
00625
00268
技术研发
05625
0241
43 河南万邦国际农产品冷链物流企业绩效水测算
建立模糊关系前首先确定指标评价等级程度文构建绩效评价体系中定性指标必须先确定相关隶属度优良中差文环节数获取河南万邦国际冷链物流限公司环节理员直接操作员组成 10位专家组根数进行统计采化结合文计算指标权重列成表格：
表411 A指标权重专家分分布
A1
A2
A3
权重
0429
0429
0142
评
价
集
优
01
05
04
良
03
02
04
中
03
01
01
差
03
02
01
通表模糊综合评判法二级矩阵：
R1
知财务指标单指标评价结果：
(042904290142)*R1(0 3142027130185802287)
表412 B指标权重专家分分布
B1
B2
B3
B4
权重
01245
01245
03755
03755
评
价
集
优
05
04
04
04
良
04
04
03
04
中
01
01
03
01
差
0
01
0
01
理做计算：B指标评价结果（041250362501751005）
表413 C指标权重专家分分布
C1
C2
C3
C4
权重
01875
01875
00625
05625
评
价
集
优
03
04
04
03
良
03
02
01
02
中
02
03
04
04
差
02
01
01
01
C指标评价结果（0325021250343801188）
基述指标评价结果构造新基总目标综合评价矩阵：
基总目标评价结果：
014290428604286* 0361028502490105
基文确定指标评价等级 V{优良中差}纯定量指标实际生活中某种事物进行评价衡量时般惯百分制定量方式进行分标准文鉴国物流研究者般赋分标准 V{优良中差}进行赋分 V{90 85 75 55}
式计算河南万邦国际农产品冷链物流企业级指标(目标层)指标综合评价结果：0361*90+0285*85+0249*75+0105*558117
理算出二级指标(准层)指标综合评价结果：
（1）财务指标综合评价结果：
03142*90+02713*85+01858*75+02287*557785
（2） 客户服务指标综合评价结果：
04125*90+03625*85+01751*75+005*558382
（3） 物流运营指标综合评价结果：
0325*90+02125*85+03438*75+01188*557963
冷链物流级指标综合绩效评价分结果发现分数 8117 高接评价等级中良属中水说明河南万邦国际农产品冷链物流限公司整体绩效发展水良冷链物流二级指标综合绩效评价分结果发现部分指标评价等级处良综合分值受重视重视程度突出客户服务指标次物流运营指标分值中较意财务指标
文根河南万邦国际农产品冷链物流企业绩效评价综合评分结果三角度进行分析客户服务方面评价结果8382分尤突出说明河南万邦国际农产品冷链物流企业该层次重视程度高外财务指标评价结果较理想企业该方面加重视做求效提升河南万邦国际农产品冷链物流企业绩效形成核心竞争力竞争激烈市场健康发展
5 结
综知冷链物流储藏力流通时间长短温度稳定产品耐藏性生鲜农产品质量起着关键性作想实现采鲜储鲜送鲜食鲜必须确保配送程中够全程采取冷链物流河南万邦国际冷链物流客户理方面较定理协调力整流程运作方面优势突出知河南万邦国际冷链物流想行业中取骄成绩必须薄弱点功夫时政府部门应该建立健全冷链物流相关法律法规市场规范帮助冷链物流推动国民济发展社会进步发挥积极作
量文献阅读研究冷链物流企业绩效评价定解
验积累学术水限外企业断变化发展程
会造成理实证结合间漏洞缺陷希老师建议文章容者结构框架进行修改完善够实际企业情况更加贴切构建冷链物流绩效评价体系评建模型企业完美结合
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