2021年从业人员健康检查和健康档案管理制度

2021年业员健康检查健康档案理制度
建立执行业员健康档案制度患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病员患活动性肺结核化脓性者渗出性皮肤病等碍食品安全疾病员事接触直接入口食品工作
二食品业员年必须进行健康检查健康检查档案装订成册健康档案必须保存两年备检查新参加工作时参加工作食品业员必须先进行健康检查取健康证明方参加工作岗位操作
三业员体检合格证明应身携带备检查业员健康检查合格证涂改期笔迹清效
四业员出现咳嗽腹泻发热等碍食品卫生安全病症时应立脱离工作岗位查明病排病症治愈方重新岗
五业员必须良卫生惯做：
（1）工作前处理食品原料便肥皂清水洗手接触直接入中食品前应洗手消毒
（2）穿戴清洁工作衣帽头发置帽
（3）留长指甲涂指甲油戴戒指加工食品
（4）食品加工销售场吸烟
申请单位（盖章）：
申请（签名）：
时间：年月日 
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