组成细胞分子
细胞中元素化合物章节重点纳&典例示范
基础纳
组成细胞元素
v 分类（图 ）
基元素基元素元素根元素生物体作划分作均忽视
量元素微量元素根元素生物体含量区分
含量占生物体总质量万分元素量元素万分元素微量元素
v 口诀记忆微量元素
铁（Fe）猛（Mn） 碰（B）新（Zn）木（Mo）桶（Cu）
v 生物界非生物界元素组成统性差异性
统性表现：组成生物元素机然界中找元素种类具统性
差异性表现：种元素生物界非生物界中含量差
v 典例示范
生命具物质性生物界非生物界具统性面列种观点表述严密（ ）
A 组成细胞化学元素没种生命物质特机然界中找
B 组成细胞化合物没种生物界特机然界中找
C 生命起源生命物质机然界物质通化学变化发展
D 新陈代谢生命物质机然界物质通化作转化
答案B
列关组成生物体化学元素叙述正确（ ）
A 微量元素生物体含量少体存微量元素缺乏症
B 种元素生物体含量相
C 组成生物体化学元素根含量分量元素微量元素两类
D 组成生物体量元素中C 基元素细胞鲜重中含量
答案C
组成细胞化合物
v 元素化合物
组成细胞种元素化合物形式存
v 组成细胞化合物种类含量
蛋白质核酸糖类脂质等机物外细胞中常见机物维生素
v 特提醒
细胞中含量化合物水含量机化合物蛋白质
v 典例示范
科学家利土栽培法培养花卉时培养液中添加种必需化学元素配方表示中植物根细胞吸收量少离子 （ ）
A Ca2+ B SO42 C Zn2+ D H2PO4
答案C
图甲耳鼩细胞中化合物含量扇形图（A>B>C）图乙耳鼩活细胞中元素含量柱形图 列说法错误 （ ）
A 图甲表示细胞鲜重AB 化合物次水蛋白质
B 图乙表示组成体活细胞元素含量abc 次OCH
C 壳细胞中含量元素a说明生物界非生物界统性
D 图甲表示干重状态细胞化合物含量A化合物蛋白质
答案C
组成体细胞元素叙述鲜重中C 占18O 占65干重中C 占5599O 占1462列体细胞元素组成说法正确 （ ）
A 体细胞中CHOFe 量元素
B 干重中C 含量高原细胞失水
C O 鲜重中细胞中基元素
D 构成体元素壳中定找
答案B
列关组成生物体化学元素叙述正确（ ）
A CuMgMnMoB 组成生物体微量元素
B 动物植物含化学元素种类差异
C 组成生物体化学元素机然界中找
D 细胞中种元素作元素代
答案 C
图示图甲细胞中3 种化合物含量扇形图图乙活性细胞中元素含量柱形图列说法正确（ ）
A 图甲表示正常细胞ⅠⅡ化合物元素中含量图乙中a
B 图甲表示细胞完全脱水化合物含量扇形图Ⅰ化合物中含量元素图乙中b
C 图乙正常细胞中原子数量c细胞中含量机物关
D 图甲表示正常细胞Ⅱ化合物具样性必含元素CHON 答案C
检测生物组织中糖类脂肪蛋白质
v 实验原理
v 方法步骤
v 原糖检测观察
v 脂肪检测观察
方法：直接染色
步骤现象：测组织样液中滴加3 滴苏丹Ⅲ染液橘黄色颜色反应
结：组织中含脂肪
方法二：制片观察
v 蛋白质检测观察
v 实验注意事项
原糖检测实验中理想实验材料原糖（常见原糖葡萄糖果糖麦芽糖乳糖等）含量较高生物组织（器官）生物组织颜色较浅易观察实验现象选甜菜甘蔗含蔗糖属原糖选择西瓜血液绿色叶片等颜色深作实验材料材料颜色干扰实验结果颜色变化
试剂应
1 斐林试剂稳定般配制成甲液（质量浓度01 gmL NaOH 溶液）乙液（质量浓度005 gmL CuSO4 溶液）保存时必须甲液乙液混合均匀
2 双缩脲试剂时应先加A 液（质量浓度01 gmL NaOH 溶液）造成碱性环境加B 液（质量浓度001 gmL CuSO4 溶液）
3 脂肪鉴定程中滴加1～ 2 滴体积分数50 酒精目洗浮色原苏丹Ⅲ苏丹Ⅳ染液易溶酒精
v 规律总结
（1）加热三种机物检测实验中原糖检测需加热加热方法水浴加热
（2）显微镜三种机物检测实验中脂肪检测显微镜
v 典例示范
列关细胞结构成分叙述错误（ ）
A 细胞膜完整性台盼蓝染色法进行检测
B 检测氨基酸含量双缩脲试剂进行显色
C 观察处细胞分裂中期染色体醋酸洋红液染色
D 斐林试剂含Cu2+ 碱性溶液葡萄糖原成砖红色
答案B
油菜种子成熟程中部分机物变化图示成熟阶段种子制成匀浆检测结果正确（ ）
选项
取样时间
检测试剂
检测结果
A
第10 d
斐林试剂
显色
B
第20 d
双缩脲试剂
显色
C
第30 d
苏丹Ⅲ试剂
橘黄色
D
第40 d
碘液
蓝色
答案C
实验材料选择列叙述错误 （ ）
A 斐林试剂甲液乙液蒸馏水鉴定生物组织中蛋白质
B 花生种子含脂肪子叶肥厚脂肪鉴定理想材料
C 花生种子含油量高鉴定花生油时选苏丹Ⅲ染液
D 甜菜块根然含较糖白色进行原糖鉴定
母题变式
原糖鉴定实验中什斐林试剂刚配制？
答案C
母题变式
提示：斐林试剂稳定容易产生蓝色 Cu(OH)2 沉淀 影响实验结果
碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂测甲乙丙三种植物干种子中三类机物颜色反应结果表示中+数量代表颜色反应深浅程度列关说法正确 （ ）
A 乙种子中含蛋白质
B 碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂相应物质发生颜色反应分蓝色橘黄色紫色
C 观察颜色时显微镜
D 三种试剂均需水浴加热
答案A
碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂测甲乙丙三种植物干种子中三类机物颜色反应结果表示 中+数量代表颜色反应深浅程度列关说法正确（ ）
试剂
碘液
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
甲
++++
++
+
乙
++
++++
++
丙
+
++
++++
A 乙种子中含蛋白质
B 碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂相应物质发生颜色反应分蓝色橘黄色紫色
C 观察颜色时显微镜
D 三种试剂均需水浴加热
答案 A
列关实验说法正确（ ）
①斐林试剂检测原糖 ②苏丹Ⅳ染液检测脂肪
③双缩脲试剂检测蛋白质 ④碘液检测淀粉
A 实验①需水浴加热
B 实验②④需显微镜观察
C 实验③试剂稀释实验①
D 实验①③④试剂需现现配
答案A
列关检测生物组织中糖类脂肪蛋白质实验操作步骤叙述正确（ ）
A 检测原糖斐林试剂甲液乙液直接蛋白质检测
B 检测脂肪时需显微镜染成橘黄色脂肪颗粒
C 检测原糖时加入斐林试剂甲液摇匀加入乙液
D 检测蛋白质双缩脲试剂A 液B 液混合均匀加入含样液试中必须现现配
答案B
判断正误：
（1）苏丹Ⅲ染液染色观察花生子叶细胞中脂肪滴（颗粒）（ ）
（2）甘蔗茎组织样液中加入双缩脲试剂温水浴液体蓝色变成砖红色（ ）
（3）豆种子匀浆液中加入斐林试剂液体蓝色变成紫色（ ）
（4）检测氨基酸含量双缩脲试剂进行显色（ ）
（5）斐林试剂含Cu2+ 碱性溶液葡萄糖原成砖红色（ ）
答案
（ 1）√ （2）× （3）× （4）× （5）√
现标签稀蛋清葡萄糖淀粉淀粉酶（种蛋白质够淀粉分解麦芽糖）溶液瓶双缩脲试剂斐林试剂淀粉溶液鉴定出请回答：
试剂述4 种溶液初步鉴定请填写相应容
① ⑤ 区分发生显色反应组溶液方法鉴定结果 分发生显色反应两种溶液混合段时间斐林试剂分处理述两种混合液进行水浴加热2 min出现砖红色沉淀溶液 溶液溶液出现砖红色沉淀
答案稀蛋清淀粉酶 淀粉 淀粉（⑤） 淀粉酶
知识拓展
关元素化合物四误区
v 组成细胞化合物中占鲜重百分水>蛋白质> 脂质> 糖类占干重百分中蛋白质
v 易混淆元素化合物干重鲜重条件百分
组成细胞元素中含量四种元素占鲜重百分O>C>H>N占干重百分C>O>N>H
v 误细胞中含量元素 C
活细胞中含量元素O 细胞干重中含量元素C
v 误生物体量元素重微量元素重
量元素微量元素根元素含量划分量元素微量元素生物体必需元素维持生物体生命活动起着非常重作
v 典例示范
找回家路？荣获2014 年诺贝尔生理学医学奖三位科学家发现脑里神细胞——位置细胞网格细胞起重作列叙述中正确（ ）
A位置细胞鲜重中质量百分高元素C
B网格细胞干重中质量百分高元素O
C 述两种细胞鲜重中原子数量元素均H
D P S 分位置细胞中量元素微量元素
答案C
菲林试剂双缩脲试剂较
较项目
斐林试剂
双缩脲试剂
点
方法
甲液乙液混合均匀现现配
时先加A 液加B 液
显色反应条件
需水浴加热
需加热反应
反应原理
原糖中醛基酮基Cu(OH)2 氧化 Cu(OH)2 原Cu2O
具两肽键化合物碱性条件Cu2+ 反应生成络合物
颜色变化
出现砖红色沉淀
样液变紫色
浓度
乙液CuSO4 溶液质量浓度005 gmL
B 液CuSO4 溶液质量浓度001 gmL
相点
含NaOHCuSO4 两种成分NaOH 溶液质量浓度01 gmL
v 利四区分斐林试剂双缩脲试剂
（1）指含NaOH CuSO4 两种成分NaOH 溶液质量浓度01 gmL
（2）四分指：
①反应原理
斐林试剂实质新配制Cu（OH）2 溶液双缩脲试剂实质碱性环境中Cu2+
②CuSO4 溶液浓度
斐林试剂中CuSO4 溶液质量浓度005 gmL双缩脲试剂中CuSO4 溶液质量浓度001 gmL
③方法
检测原糖时甲乙两种溶液等量混匀立
检测蛋白质时先加A 液1 mL 摇匀然加B 液4 滴振荡摇匀
④反应条件
检测原糖时加入斐林试剂需水浴加热
检测蛋白质时加入双缩脲试剂需加热
v 典例示范
现提供配制斐林试剂溶液：甲液（质量浓度01 gmLNaOH 溶液）乙液（质量浓度 005 gmL CuSO4 溶液）蒸馏水果充分利述试剂必需实验
具灵活检测出列物质？（ ）
①葡萄糖 ②蔗糖 ③胃蛋白酶（化学质蛋白质）④ DNA
A① B①②
C①③ D ②③④
答案C
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细胞中元素化合物章节重点纳&典例示范
基础纳
组成细胞元素
v 分类（图 ）
基元素基元素元素根元素生物体作划分作均忽视
量元素微量元素根元素生物体含量区分
含量占生物体总质量万分元素量元素万分元素微量元素
v 口诀记忆微量元素
铁（Fe）猛（Mn） 碰（B）新（Zn）木（Mo）桶（Cu）
v 生物界非生物界元素组成统性差异性
统性表现：组成生物元素机然界中找元素种类具统性
差异性表现：种元素生物界非生物界中含量差
v 典例示范
生命具物质性生物界非生物界具统性面列种观点表述严密（ ）
A 组成细胞化学元素没种生命物质特机然界中找
B 组成细胞化合物没种生物界特机然界中找
C 生命起源生命物质机然界物质通化学变化发展
D 新陈代谢生命物质机然界物质通化作转化
答案B
列关组成生物体化学元素叙述正确（ ）
A 微量元素生物体含量少体存微量元素缺乏症
B 种元素生物体含量相
C 组成生物体化学元素根含量分量元素微量元素两类
D 组成生物体量元素中C 基元素细胞鲜重中含量
答案C
组成细胞化合物
v 元素化合物
组成细胞种元素化合物形式存
v 组成细胞化合物种类含量
蛋白质核酸糖类脂质等机物外细胞中常见机物维生素
v 特提醒
细胞中含量化合物水含量机化合物蛋白质
v 典例示范
科学家利土栽培法培养花卉时培养液中添加种必需化学元素配方表示中植物根细胞吸收量少离子 （ ）
A Ca2+ B SO42 C Zn2+ D H2PO4
答案C
图甲耳鼩细胞中化合物含量扇形图（A>B>C）图乙耳鼩活细胞中元素含量柱形图 列说法错误 （ ）
A 图甲表示细胞鲜重AB 化合物次水蛋白质
B 图乙表示组成体活细胞元素含量abc 次OCH
C 壳细胞中含量元素a说明生物界非生物界统性
D 图甲表示干重状态细胞化合物含量A化合物蛋白质
答案C
组成体细胞元素叙述鲜重中C 占18O 占65干重中C 占5599O 占1462列体细胞元素组成说法正确 （ ）
A 体细胞中CHOFe 量元素
B 干重中C 含量高原细胞失水
C O 鲜重中细胞中基元素
D 构成体元素壳中定找
答案B
列关组成生物体化学元素叙述正确（ ）
A CuMgMnMoB 组成生物体微量元素
B 动物植物含化学元素种类差异
C 组成生物体化学元素机然界中找
D 细胞中种元素作元素代
答案 C
图示图甲细胞中3 种化合物含量扇形图图乙活性细胞中元素含量柱形图列说法正确（ ）
A 图甲表示正常细胞ⅠⅡ化合物元素中含量图乙中a
B 图甲表示细胞完全脱水化合物含量扇形图Ⅰ化合物中含量元素图乙中b
C 图乙正常细胞中原子数量c细胞中含量机物关
D 图甲表示正常细胞Ⅱ化合物具样性必含元素CHON 答案C
检测生物组织中糖类脂肪蛋白质
v 实验原理
v 方法步骤
v 原糖检测观察
v 脂肪检测观察
方法：直接染色
步骤现象：测组织样液中滴加3 滴苏丹Ⅲ染液橘黄色颜色反应
结：组织中含脂肪
方法二：制片观察
v 蛋白质检测观察
v 实验注意事项
原糖检测实验中理想实验材料原糖（常见原糖葡萄糖果糖麦芽糖乳糖等）含量较高生物组织（器官）生物组织颜色较浅易观察实验现象选甜菜甘蔗含蔗糖属原糖选择西瓜血液绿色叶片等颜色深作实验材料材料颜色干扰实验结果颜色变化
试剂应
1 斐林试剂稳定般配制成甲液（质量浓度01 gmL NaOH 溶液）乙液（质量浓度005 gmL CuSO4 溶液）保存时必须甲液乙液混合均匀
2 双缩脲试剂时应先加A 液（质量浓度01 gmL NaOH 溶液）造成碱性环境加B 液（质量浓度001 gmL CuSO4 溶液）
3 脂肪鉴定程中滴加1～ 2 滴体积分数50 酒精目洗浮色原苏丹Ⅲ苏丹Ⅳ染液易溶酒精
v 规律总结
（1）加热三种机物检测实验中原糖检测需加热加热方法水浴加热
（2）显微镜三种机物检测实验中脂肪检测显微镜
v 典例示范
列关细胞结构成分叙述错误（ ）
A 细胞膜完整性台盼蓝染色法进行检测
B 检测氨基酸含量双缩脲试剂进行显色
C 观察处细胞分裂中期染色体醋酸洋红液染色
D 斐林试剂含Cu2+ 碱性溶液葡萄糖原成砖红色
答案B
油菜种子成熟程中部分机物变化图示成熟阶段种子制成匀浆检测结果正确（ ）
选项
取样时间
检测试剂
检测结果
A
第10 d
斐林试剂
显色
B
第20 d
双缩脲试剂
显色
C
第30 d
苏丹Ⅲ试剂
橘黄色
D
第40 d
碘液
蓝色
答案C
实验材料选择列叙述错误 （ ）
A 斐林试剂甲液乙液蒸馏水鉴定生物组织中蛋白质
B 花生种子含脂肪子叶肥厚脂肪鉴定理想材料
C 花生种子含油量高鉴定花生油时选苏丹Ⅲ染液
D 甜菜块根然含较糖白色进行原糖鉴定
母题变式
原糖鉴定实验中什斐林试剂刚配制？
答案C
母题变式
提示：斐林试剂稳定容易产生蓝色 Cu(OH)2 沉淀 影响实验结果
碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂测甲乙丙三种植物干种子中三类机物颜色反应结果表示中+数量代表颜色反应深浅程度列关说法正确 （ ）
A 乙种子中含蛋白质
B 碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂相应物质发生颜色反应分蓝色橘黄色紫色
C 观察颜色时显微镜
D 三种试剂均需水浴加热
答案A
碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂测甲乙丙三种植物干种子中三类机物颜色反应结果表示 中+数量代表颜色反应深浅程度列关说法正确（ ）
试剂
碘液
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
甲
++++
++
+
乙
++
++++
++
丙
+
++
++++
A 乙种子中含蛋白质
B 碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂相应物质发生颜色反应分蓝色橘黄色紫色
C 观察颜色时显微镜
D 三种试剂均需水浴加热
答案 A
列关实验说法正确（ ）
①斐林试剂检测原糖 ②苏丹Ⅳ染液检测脂肪
③双缩脲试剂检测蛋白质 ④碘液检测淀粉
A 实验①需水浴加热
B 实验②④需显微镜观察
C 实验③试剂稀释实验①
D 实验①③④试剂需现现配
答案A
列关检测生物组织中糖类脂肪蛋白质实验操作步骤叙述正确（ ）
A 检测原糖斐林试剂甲液乙液直接蛋白质检测
B 检测脂肪时需显微镜染成橘黄色脂肪颗粒
C 检测原糖时加入斐林试剂甲液摇匀加入乙液
D 检测蛋白质双缩脲试剂A 液B 液混合均匀加入含样液试中必须现现配
答案B
判断正误：
（1）苏丹Ⅲ染液染色观察花生子叶细胞中脂肪滴（颗粒）（ ）
（2）甘蔗茎组织样液中加入双缩脲试剂温水浴液体蓝色变成砖红色（ ）
（3）豆种子匀浆液中加入斐林试剂液体蓝色变成紫色（ ）
（4）检测氨基酸含量双缩脲试剂进行显色（ ）
（5）斐林试剂含Cu2+ 碱性溶液葡萄糖原成砖红色（ ）
答案
（ 1）√ （2）× （3）× （4）× （5）√
现标签稀蛋清葡萄糖淀粉淀粉酶（种蛋白质够淀粉分解麦芽糖）溶液瓶双缩脲试剂斐林试剂淀粉溶液鉴定出请回答：
试剂述4 种溶液初步鉴定请填写相应容
① ⑤ 区分发生显色反应组溶液方法鉴定结果 分发生显色反应两种溶液混合段时间斐林试剂分处理述两种混合液进行水浴加热2 min出现砖红色沉淀溶液 溶液溶液出现砖红色沉淀
答案稀蛋清淀粉酶 淀粉 淀粉（⑤） 淀粉酶
知识拓展
关元素化合物四误区
v 组成细胞化合物中占鲜重百分水>蛋白质> 脂质> 糖类占干重百分中蛋白质
v 易混淆元素化合物干重鲜重条件百分
组成细胞元素中含量四种元素占鲜重百分O>C>H>N占干重百分C>O>N>H
v 误细胞中含量元素 C
活细胞中含量元素O 细胞干重中含量元素C
v 误生物体量元素重微量元素重
量元素微量元素根元素含量划分量元素微量元素生物体必需元素维持生物体生命活动起着非常重作
v 典例示范
找回家路？荣获2014 年诺贝尔生理学医学奖三位科学家发现脑里神细胞——位置细胞网格细胞起重作列叙述中正确（ ）
A位置细胞鲜重中质量百分高元素C
B网格细胞干重中质量百分高元素O
C 述两种细胞鲜重中原子数量元素均H
D P S 分位置细胞中量元素微量元素
答案C
菲林试剂双缩脲试剂较
较项目
斐林试剂
双缩脲试剂
点
方法
甲液乙液混合均匀现现配
时先加A 液加B 液
显色反应条件
需水浴加热
需加热反应
反应原理
原糖中醛基酮基Cu(OH)2 氧化 Cu(OH)2 原Cu2O
具两肽键化合物碱性条件Cu2+ 反应生成络合物
颜色变化
出现砖红色沉淀
样液变紫色
浓度
乙液CuSO4 溶液质量浓度005 gmL
B 液CuSO4 溶液质量浓度001 gmL
相点
含NaOHCuSO4 两种成分NaOH 溶液质量浓度01 gmL
v 利四区分斐林试剂双缩脲试剂
（1）指含NaOH CuSO4 两种成分NaOH 溶液质量浓度01 gmL
（2）四分指：
①反应原理
斐林试剂实质新配制Cu（OH）2 溶液双缩脲试剂实质碱性环境中Cu2+
②CuSO4 溶液浓度
斐林试剂中CuSO4 溶液质量浓度005 gmL双缩脲试剂中CuSO4 溶液质量浓度001 gmL
③方法
检测原糖时甲乙两种溶液等量混匀立
检测蛋白质时先加A 液1 mL 摇匀然加B 液4 滴振荡摇匀
④反应条件
检测原糖时加入斐林试剂需水浴加热
检测蛋白质时加入双缩脲试剂需加热
v 典例示范
现提供配制斐林试剂溶液：甲液（质量浓度01 gmLNaOH 溶液）乙液（质量浓度 005 gmL CuSO4 溶液）蒸馏水果充分利述试剂必需实验
具灵活检测出列物质？（ ）
①葡萄糖 ②蔗糖 ③胃蛋白酶（化学质蛋白质）④ DNA
A① B①②
C①③ D ②③④
答案C
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