第3课 现代食物生产 储备食品安全
单选题
1现物质生活变越越丰富全国消费者吃世界新鲜瓜果蔬菜冷链物流产业脱颖出列项冷链物流产业优点( )
A延长物品保鲜周期
B物品创造佳储存环境
C具非常高效率
D贮藏运输求高
2十年西方国家逐渐探索出三种现代农业类型少耕资源短缺型荷兰代表提高土单位面积产量种植高附加值农产品特色少劳动力短缺型美国代表农业机械提高农业生产率农产品总产量特色土劳动力适中型法国代表进行农业制度变革特色说明( )
A国情决定现代农业发展模式选择
B科技推动现代农业发展唯素
C农业机械化水取决农场规模
D矛盾决定农业现代化水
3国家支持四川省民政府20世纪50年代开办农机学校兴建农机制造厂六七十年代欧洲日引进化肥生产设备四川区农机化肥土面积明显增粮食产量较提升反映出四川省( )
A农民收入显著提高 B工作重心农业生产
C农业技术高度赖国外 D重视农业现代化成
4相常温物流农产品采图示物流方式( )
A减少农产品损失 B物流动化求更高
C运输距离限制较 D信息赖度降低
5改良蒸汽机投入欧洲出现批相集中工业城市说蒸汽机工业城市母蒸汽机( )
A提高工业生产效率 B工厂摆脱然条件限制
C促进相关行业机器发明改进 D推动农业文明工业文明转型
61979年2013年国化肥量1086万吨增加5912万吨目前国农作物亩均化肥量21 9千克远高世界均水(亩8千克)美国26倍欧盟25倍针问题国提出 2020年化肥量零增长目标说明国( )
A农化肥步发达国家尘 B农业科技现代化水居
C注重兼顾农业科技食物安全 D力提倡发展公害绿色农业
7列表纳学历史效方法表信息拟定合适题( )
1864年
法国巴斯德发现食物变质微生物引起发明罐藏原理制定出罐头生产工艺传世界
1913年
美国发明第台压式电冰箱食物保鲜保鲜食品越越食
1958年
安藤百福结合传统面条拉面脱水处理发明方便面逐步推出调料单独包装方便面1971年发明杯装方便面
A食品技术创新改变生活方式 B中西饮食文化交流进步加强
C科技进步推动食品种类创新 D工业革命推动食物结构改变
820世纪30年代苏联农场美国农场出50土10倍力生产量仅相美国农场34苏联私土然占耕总面积3〜5生产苏联农产品25〜30苏联出现情形原( )
A政府片面发展重工业方针 B农业机械化水严重落
C国政治斗争导致局势动荡 D集体化压制农民积极性
9宋刑统脯肉毒病余者速焚违者杖九十材料出结宋代( )
A食材肉类 B重视食品安全 C制裁强行买卖行 D实践民
10列表纳学历史效方法请根表信息拟定合适题( )
1864年
法国巴斯德发现食物败微生物引起发明罐藏原理制定头生产工艺传世界
1913年
美国发明第台压式电冰箱食物保鲜 保鲜食品越越食
1958年
安藤百福结合传统面条拉面脱水处理发明方便面逐步推出调料单独包装方便面1971年发明杯装方便面
A食品技术创新改变生活方式 B中西饮食文化交流进步加强
C科技进步推动食品种类创新 D工业革命推动食物结构改变
11相常温物流农产品采图示物流方式( )
A加快生活节奏 B提升食品安全等级
C丰富食物种类 D改变生活方式
12清中期汉口镇商贾数千家会馆公林立街道命名颇特色新安巷徽州巷宝庆街广东巷江苏巷等见汉口镇( )
A商业城市首 B城市布局严整序
C商帮活跃贸易兴盛 D著名手工业市镇
13美国20世纪40年代基实现农业机械化农业机械化程度高国家美国农业机械化突出特点( )
A型机械 B中型机械 C型机械 D型相结合
14食品安全问题知时开始成日常饮食中法忽视问题食品安全问题次次击着道德底线句流传千年愤真伤天理表达满关( )
A化肥农药度 B畜禽度抗生素
C度添加剂 D口快速增加
15英国17世纪18世纪半期农业生产力出现提升1700年英国谷物面粉出口幅升1750年总数达20万吨英国成时欧洲粮仓英国成欧洲粮仓根原( )
A工业革命农业推动 B圈运动变革生产关系
C机械化耕作普遍推广 D义济思想刺激
16公报数2019年全国粮食播种面积11606万方千米年减少097万方千米调整减少低质低效作物种植扩豆杂粮等优质高效作物种植规模受市场价格豆补贴政策影响东北区增加豆等作物种植豆类播种面积达1107万方千米政策( )
A推动农村种植结构调整
B完善家庭联产承包责制
C健全市场济体制
D利制宜发展济作物
17袁隆生致力杂交水稻技术研究应推广发明三系法籼型杂交水稻成功研究出两系法杂交水稻创建超级杂交稻技术体系袁隆贡献( )
A运科技手段类战胜饥饿威胁
B彻底解决中国民温饱问题保障国家粮食安全
C国粮食安全农业科学发展世界粮食供作出杰出贡献
D全世界民带社会进步
18国足世界7耕养活世界22口成取益( )
①政策支持
②制度创新
③农业科技进步
④国际粮价低廉
A①② B①③ C①②③ D①②③④
参考答案
1答案：D
解析：冷链物流般指需冷藏冷冻类食品生产贮藏运输销售等环节中始终处规定低温环境保证食品质量减少食品损耗项系统工程冷链物流提高食物存储期限A项正确排冷链物流货物进行全程温度控制物品创造佳储存环境确保食品安全B项正确排冷链物流便利域间食物输送具非常高效率C项正确排冷链物流环节始终处规定低温环境贮藏运输求高D项错误符合题意
2答案：A
解析：材料知国情产生模式现代农业类型A正确唯表述绝化排B农业机械化水科技水决定排C矛盾影响农业现代化水素排D
3答案：D
解析：材料中四川省民政府开办农机学校兴建农机制造厂引进化肥生产设备粮食产量较提升说明政府重视农业现代化生产推动农业发展D项正确粮食产量提升出农民收入显著提高A项错误1978年前国工业重视高农业B项符合史实化肥生产设备引进代表国农业技术高度赖国外C项错误
4答案：A
解析：
5答案：B
解析：蒸汽机产生工业动力源摆脱然条件限制促进城市兴起B项正确ACD项符合题意
6答案：C
解析：题考查中国注重维护食品安全材料中出国注重化肥技术时化肥量高问题提出2020年化肥零增长目标体现农业化肥技术食物安全统筹兼顾C项正确题干中强调中国化肥量西方发达国家区步尘A项错误题干中数说明国化肥现实体现出国农业科技现代化水居B项错误题干中张限制化肥没涉发展绿色农业容D项错误
7答案：A
解析：题结合历史解释考查食品贮藏方式根发明罐藏原理制定出罐头生产工艺传世界逐步推出调料单独包装方便面1971年发明杯装方便面出着技术进步食品生产加工储藏工艺断进步逐步改变生活方式A正确材料没体现交流排B材料食品种类创新关排C工业革命没改变食物结构排D
8答案：D
解析：然苏联政府片面发展重工业造成济发展畸形导致农业发展落农民工业化付出代价等导致苏联农业发展落原激进农业集体化政策挫伤农民生产积极性选D项排A项20世纪30年代苏联已完成两五年计划成世界工业强国农业机械化水落排B项C项客观环境
9答案：B
解析：宋代法律规定脯肉毒中毒时食品者应立刻焚毁剩毒食品患否杖九十见宋代重视食品安全毒害食品销售者予严惩选B项
10答案：A
解析：
11答案：C
解析：材料科技进步推动食物储备技术进步相常温物流冷链物流够更更长久保持物品性状部分物品长距离运输成接触世界丰富食物C项正确冷链物流生活节奏关A项排冷链物流运输方式提升食品安全等级B项排D项说法错误排
12答案：C
解析：题考查清汉口镇联系学知识知汉口镇优越理位置商业贸易兴盛许域商事区域性长途贸易出现材料中现象C项正确排D项题干中没汉口镇商业城市进行较排A项材料法出汉口镇城市布局严整序排B项
13答案：A
解析：
14答案：D
解析：
15答案：B
解析：材料中时间工业革命发生前时英国进行圈运动形成产制资义生产方式农村广泛实行改变农村生产关系促进农业迅速发展选B项三项时间符合均排
16答案：A
解析：根材料结合学知政策利农村种植结构调整减少粮食作物种植面积扩济作物种植面积A项正确材料没涉家庭联产承包责制排B项CD两项材料均未体现排
17答案：C
解析：题考查食物生产现代化根材料发明三系法’籼型杂交水稻成功研究出两系法’杂交水稻创建超级杂交稻技术体系知袁隆国粮食安全农业科学发展世界粮食供作出杰出贡献选C项袁隆运杂交水稻技术帮助提高水稻单产缓解粮食短缺问题类战胜饥饿作出突出贡献没战胜排A项袁隆保障国家粮食安全作出贡献彻底解决说法绝排B项袁隆解决粮食问题利世界社会进步带世界社会进步排D项
18答案：C
解析：
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单选题
1现物质生活变越越丰富全国消费者吃世界新鲜瓜果蔬菜冷链物流产业脱颖出列项冷链物流产业优点( )
A延长物品保鲜周期
B物品创造佳储存环境
C具非常高效率
D贮藏运输求高
2十年西方国家逐渐探索出三种现代农业类型少耕资源短缺型荷兰代表提高土单位面积产量种植高附加值农产品特色少劳动力短缺型美国代表农业机械提高农业生产率农产品总产量特色土劳动力适中型法国代表进行农业制度变革特色说明( )
A国情决定现代农业发展模式选择
B科技推动现代农业发展唯素
C农业机械化水取决农场规模
D矛盾决定农业现代化水
3国家支持四川省民政府20世纪50年代开办农机学校兴建农机制造厂六七十年代欧洲日引进化肥生产设备四川区农机化肥土面积明显增粮食产量较提升反映出四川省( )
A农民收入显著提高 B工作重心农业生产
C农业技术高度赖国外 D重视农业现代化成
4相常温物流农产品采图示物流方式( )
A减少农产品损失 B物流动化求更高
C运输距离限制较 D信息赖度降低
5改良蒸汽机投入欧洲出现批相集中工业城市说蒸汽机工业城市母蒸汽机( )
A提高工业生产效率 B工厂摆脱然条件限制
C促进相关行业机器发明改进 D推动农业文明工业文明转型
61979年2013年国化肥量1086万吨增加5912万吨目前国农作物亩均化肥量21 9千克远高世界均水(亩8千克)美国26倍欧盟25倍针问题国提出 2020年化肥量零增长目标说明国( )
A农化肥步发达国家尘 B农业科技现代化水居
C注重兼顾农业科技食物安全 D力提倡发展公害绿色农业
7列表纳学历史效方法表信息拟定合适题( )
1864年
法国巴斯德发现食物变质微生物引起发明罐藏原理制定出罐头生产工艺传世界
1913年
美国发明第台压式电冰箱食物保鲜保鲜食品越越食
1958年
安藤百福结合传统面条拉面脱水处理发明方便面逐步推出调料单独包装方便面1971年发明杯装方便面
A食品技术创新改变生活方式 B中西饮食文化交流进步加强
C科技进步推动食品种类创新 D工业革命推动食物结构改变
820世纪30年代苏联农场美国农场出50土10倍力生产量仅相美国农场34苏联私土然占耕总面积3〜5生产苏联农产品25〜30苏联出现情形原( )
A政府片面发展重工业方针 B农业机械化水严重落
C国政治斗争导致局势动荡 D集体化压制农民积极性
9宋刑统脯肉毒病余者速焚违者杖九十材料出结宋代( )
A食材肉类 B重视食品安全 C制裁强行买卖行 D实践民
10列表纳学历史效方法请根表信息拟定合适题( )
1864年
法国巴斯德发现食物败微生物引起发明罐藏原理制定头生产工艺传世界
1913年
美国发明第台压式电冰箱食物保鲜 保鲜食品越越食
1958年
安藤百福结合传统面条拉面脱水处理发明方便面逐步推出调料单独包装方便面1971年发明杯装方便面
A食品技术创新改变生活方式 B中西饮食文化交流进步加强
C科技进步推动食品种类创新 D工业革命推动食物结构改变
11相常温物流农产品采图示物流方式( )
A加快生活节奏 B提升食品安全等级
C丰富食物种类 D改变生活方式
12清中期汉口镇商贾数千家会馆公林立街道命名颇特色新安巷徽州巷宝庆街广东巷江苏巷等见汉口镇( )
A商业城市首 B城市布局严整序
C商帮活跃贸易兴盛 D著名手工业市镇
13美国20世纪40年代基实现农业机械化农业机械化程度高国家美国农业机械化突出特点( )
A型机械 B中型机械 C型机械 D型相结合
14食品安全问题知时开始成日常饮食中法忽视问题食品安全问题次次击着道德底线句流传千年愤真伤天理表达满关( )
A化肥农药度 B畜禽度抗生素
C度添加剂 D口快速增加
15英国17世纪18世纪半期农业生产力出现提升1700年英国谷物面粉出口幅升1750年总数达20万吨英国成时欧洲粮仓英国成欧洲粮仓根原( )
A工业革命农业推动 B圈运动变革生产关系
C机械化耕作普遍推广 D义济思想刺激
16公报数2019年全国粮食播种面积11606万方千米年减少097万方千米调整减少低质低效作物种植扩豆杂粮等优质高效作物种植规模受市场价格豆补贴政策影响东北区增加豆等作物种植豆类播种面积达1107万方千米政策( )
A推动农村种植结构调整
B完善家庭联产承包责制
C健全市场济体制
D利制宜发展济作物
17袁隆生致力杂交水稻技术研究应推广发明三系法籼型杂交水稻成功研究出两系法杂交水稻创建超级杂交稻技术体系袁隆贡献( )
A运科技手段类战胜饥饿威胁
B彻底解决中国民温饱问题保障国家粮食安全
C国粮食安全农业科学发展世界粮食供作出杰出贡献
D全世界民带社会进步
18国足世界7耕养活世界22口成取益( )
①政策支持
②制度创新
③农业科技进步
④国际粮价低廉
A①② B①③ C①②③ D①②③④
参考答案
1答案：D
解析：冷链物流般指需冷藏冷冻类食品生产贮藏运输销售等环节中始终处规定低温环境保证食品质量减少食品损耗项系统工程冷链物流提高食物存储期限A项正确排冷链物流货物进行全程温度控制物品创造佳储存环境确保食品安全B项正确排冷链物流便利域间食物输送具非常高效率C项正确排冷链物流环节始终处规定低温环境贮藏运输求高D项错误符合题意
2答案：A
解析：材料知国情产生模式现代农业类型A正确唯表述绝化排B农业机械化水科技水决定排C矛盾影响农业现代化水素排D
3答案：D
解析：材料中四川省民政府开办农机学校兴建农机制造厂引进化肥生产设备粮食产量较提升说明政府重视农业现代化生产推动农业发展D项正确粮食产量提升出农民收入显著提高A项错误1978年前国工业重视高农业B项符合史实化肥生产设备引进代表国农业技术高度赖国外C项错误
4答案：A
解析：
5答案：B
解析：蒸汽机产生工业动力源摆脱然条件限制促进城市兴起B项正确ACD项符合题意
6答案：C
解析：题考查中国注重维护食品安全材料中出国注重化肥技术时化肥量高问题提出2020年化肥零增长目标体现农业化肥技术食物安全统筹兼顾C项正确题干中强调中国化肥量西方发达国家区步尘A项错误题干中数说明国化肥现实体现出国农业科技现代化水居B项错误题干中张限制化肥没涉发展绿色农业容D项错误
7答案：A
解析：题结合历史解释考查食品贮藏方式根发明罐藏原理制定出罐头生产工艺传世界逐步推出调料单独包装方便面1971年发明杯装方便面出着技术进步食品生产加工储藏工艺断进步逐步改变生活方式A正确材料没体现交流排B材料食品种类创新关排C工业革命没改变食物结构排D
8答案：D
解析：然苏联政府片面发展重工业造成济发展畸形导致农业发展落农民工业化付出代价等导致苏联农业发展落原激进农业集体化政策挫伤农民生产积极性选D项排A项20世纪30年代苏联已完成两五年计划成世界工业强国农业机械化水落排B项C项客观环境
9答案：B
解析：宋代法律规定脯肉毒中毒时食品者应立刻焚毁剩毒食品患否杖九十见宋代重视食品安全毒害食品销售者予严惩选B项
10答案：A
解析：
11答案：C
解析：材料科技进步推动食物储备技术进步相常温物流冷链物流够更更长久保持物品性状部分物品长距离运输成接触世界丰富食物C项正确冷链物流生活节奏关A项排冷链物流运输方式提升食品安全等级B项排D项说法错误排
12答案：C
解析：题考查清汉口镇联系学知识知汉口镇优越理位置商业贸易兴盛许域商事区域性长途贸易出现材料中现象C项正确排D项题干中没汉口镇商业城市进行较排A项材料法出汉口镇城市布局严整序排B项
13答案：A
解析：
14答案：D
解析：
15答案：B
解析：材料中时间工业革命发生前时英国进行圈运动形成产制资义生产方式农村广泛实行改变农村生产关系促进农业迅速发展选B项三项时间符合均排
16答案：A
解析：根材料结合学知政策利农村种植结构调整减少粮食作物种植面积扩济作物种植面积A项正确材料没涉家庭联产承包责制排B项CD两项材料均未体现排
17答案：C
解析：题考查食物生产现代化根材料发明三系法’籼型杂交水稻成功研究出两系法’杂交水稻创建超级杂交稻技术体系知袁隆国粮食安全农业科学发展世界粮食供作出杰出贡献选C项袁隆运杂交水稻技术帮助提高水稻单产缓解粮食短缺问题类战胜饥饿作出突出贡献没战胜排A项袁隆保障国家粮食安全作出贡献彻底解决说法绝排B项袁隆解决粮食问题利世界社会进步带世界社会进步排D项
18答案：C
解析：
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